鹌鹑养殖新技术

鹌鹑养殖新技术
鹌鹑肉嫩肥实，味道鲜美，是一种经济价值较高的野禽，可以出口换取外汇，成年雌鹑平均体重约130g左右，全年产蛋260个以上，最高可达400个。

鹌鹑蛋营养丰富，较鸡蛋营养的成分高。

鹌鹑生长迅速，成熟期早。

初生幼鹑平均出壳重6．3g，50日龄时重108．5g。

一般45—50日龄开始产卵，最晚也不超过60天。

一只鹌鹑有时一天生2个蛋，蛋重10g左右，每天仅需20—25g饲料，即每吃1．25kg饲料就能生产0．5kg蛋。

养殖鹌鹑具有设备简单、管理方便、容易饲养、效益显著的特点，值得大力推广。

青年种鹌鹑的饲养管理
（一）青年种鹑的饲养仔鹑的营养需要可参考总论介绍的饲养标准，可供参考的配方为：玉米56％、麸皮3.9％、豆饼24％、鱼粉13％、干草粉1％、骨粉1.5％、食盐0.3％、添加剂0.3％。

但作为种用或蛋用鹌鹑应进行适当的限制饲养，可通过控制采食量或蛋白质水平来进行，以免鹌鹑过肥，过早成熟。

仔鹑这一期间增重较快，3周龄时达62克，4周龄时达84克，5周龄时109.5，6周龄时123克。

料重比自第三周龄至第六周龄分别为2.7：1，3.2：1，3.6：1，4.3：1。

（二）青年种鹑的管理仔鹑的饲养期间需适当"减光"，不需育雏期那长的光照时间，只须保持10－12小时的自然光照即可。

在自然光照时间较长的季节，甚至需要把窗户遮上，继续使光线保持在规定时间内。

仔鹑的饲养期间应定期称重，做为限制饲料程度的根据。

在40日龄时，大约已有2％的鹌鹑开产，但大多数均需在45－55日龄开产。

因此在之前，必须做好各种预防、驱虫等工作。

并应及明转群。

转群前应准备好成鹑舍、成鹑饲料等各种准备工作。

转群时动作需轻，环境需保持安静。

一般1月龄左右的鹌鹑从外貌上可判别雌雄，可采用公母分开饲养，除种用公鹑外，其余公鹑与质量差的母鹑均可转入育肥笼，进行育肥上市。

冬季产蛋鹌鹑的饲养方法
补充光照。

鹌鹑在正常产蛋时，每天需光照15个小时。

但到冬季，每天光照时间已不足12个小时。

因此，每天需补充光照三四个小时，才能使鹌鹑正常产蛋。

补充光照的方法，可以将60瓦的电灯，悬挂在室内2米高的地方。

如果天寒地冻，门、窗都已被遮严。

阳光透不进室内，白天也应用电灯照明，以保证鹌鹑正常产蛋所需要的光照时间。

加强保温。

要在冬季来临之前，将养鹌鹑的房子北面和西面的窗子全部封闭；有裂缝的墙，也要用沙泥把裂缝堵上；朝南的门、窗，还要挂上草帘。

这样，在冬季就可以防止寒风侵入，使室内温度一般能保持在15℃左右。

当室内温度低于10℃时，还应在室内生火炉，以提高室温。

否则，鹌鹑的产蛋率将下降。

特别是在寒夜和天气骤冷时，要勤查室内温度，一旦发现室温过低，就要立即生起火炉，防止把鹌鹑冻坏。

给饮温水。

冬季水温低，不宜给鹌鹑饮冷水，而应给鹌鹑饮温水，水温一般应在20℃～30℃之间。

每天饮温水三次，不要让其自由饮水，以免妨碍鹌鹑对饲料的消化。

同时，对鹌鹑饲喂的湿料，也应用温水调制，不能太冷。

鹌鹑有哪些孵化方法？
自然孵化法：选择体型小、抱窝性强的母鸽代孵，一次可孵种蛋30~40枚。

方法：在鸽子下蛋后准备孵化时将鸽子蛋取出，放入鹌鹑蛋即可。

雏鹑出壳后，要及时将其取出放入育雏器内。

电热毯孵化法：在电热毯的下面铺一层棉絮，电热毯的上面盖一层棉被，棉被上面再平放数根3~5厘米宽的方木棍，将蛋盘放在方木棍上，蛋盘可叠放2~3层，放好后，上盖棉被，然后通电加温。

入孵后10~12小时，每隔30分钟检查一次温度。

可通过开关电热毯、翻蛋、晾蛋控制温度。

每天翻蛋5~6次。

雏鹌鹑的科学饲养方法
鹌鹑的育雏是指1－15日龄的饲养管理。

鹌鹑的育雏阶段生长发育迅速，羽毛脱换、生长速度很快。

1、保温。

雏鹌鹑体温调节机能不完善，对外界环境适应能力差，同时，幼雏个体很小，相对体表面积较大，散热量较成鸡多，所以雏鹑对温度非常敏感。

保温条件比雏鸡要求更为严格。

育雏时温度头2天应保持35－38℃，在而后降至34－35℃，保持一星期，以后逐步降低到正常水平。

育雏器内温度和室温相同时，即可脱温。

室内温度保持在20－24℃为宜。

温度掌握不仅仅依靠温度计，更主要的是观察雏鹑的状态，看鹑施温。

同时，还应注意天气变化，冬季稍高些，夏季稍低些；阴雨天稍高些，晴天稍低些；晚上稍高些，白天稍低些。

2、通风与湿度。

通风的目的是排出舍内有害气体，换新鲜空气，只要育雏室温度能保证，空气越流通越好。

育雏的前阶段(1周龄)，相对湿度保持在60％―65％，以人不感到干燥为宜。

稍后(2周龄)由于体温增加，呼吸量及排粪量增加，育雏室内容易潮湿，因而要及时清除粪便，相对湿度55％―60％为宜。

3、饮水。

雏鹑经过长途运输或在孵化器内呆的时间过长，增丧失不少水分，应及时供给温水，使雏鹑恢复精神，否则会使雏鹑绒毛发脆，影响健康。

长时间不供水，会使雏鹑遇水暴饮，甚至弄湿羽毛，引起受凉，产生拉稀。

第一天饮0.01%的高锰酸钾水，连饮三天，以后每周饮高锰酸钾水一次。

如经长途运输，第一天宜饮用5%葡萄糖水溶液。

4、喂料。

雏鹑生长发育迅速，所需饲料营养要求高。

雏鹑如在24小时出齐，则16小时开食，如在15－18小时出齐，则一般要求在24小时内开食。

开食料采用混合饲料，可用0－14天的专用雏鹑料或小鸡料，一般均采用昼夜自由采食，须保持不断水，不断料。

也有采用定时定量喂饲，原则上早、晚2次。

但应看具体情况而定。

5、饲养密度。

饲养密度过大，会造成成活率降低，小雏生长缓慢，长势不一；密度过小，加大育雏成本，不利保温。

因此，应合理安排饲养密度。

每平方米面积第一周龄250－300只左右，第二周龄100只左右，第三周龄75－100只（蛋鹑100只，肉鹑75只），冬季密度可适当增大，夏季则相应减少。

同时，应结合鹌鹑的大小，结合分群适当调整密度。

6、光照。

育雏期间的合理光照，有促进生长发育的作用，光线不足，会推迟开产时间。

一般第一周采用24小时光照，8－9天后白天不开灯，利用自然光，晚上开灯。

7、辅料。

育雏器内的辅料最理想的是麻袋片，也可采用粗布片。

由于刚孵出的雏鹑腿脚软弱无力，在光滑的辅料上行走时，易造成一字腿，时间一长，就不会站立而残废。

因此辅料禁用报纸或塑料。

8、日常管理。

育雏的日常工作要细致、耐心，加强卫生管理。

经常观察雏鹑精神状态。

按时投料、换水、清扫地面及清扫粪便，保持清洁。

其日常管理包括以下几点：
（1）要有专人24小时值班，每天早晚，要观察鹌鹑的动态，如精神状态是否良好，采食、饮水是否正常，发现问题，要找出原因，并立即采取措施。

（2）承粪盘3日清扫1次，饮水器每天清洗1次。

（3）每天日落后开灯，掌握照明时间。

（4）经常检查育雏箱内的温度、湿度、通风是否正常。

临睡前，一定要检查一次温度是否适宜。

（5）观察雏鹑粪便情况，正常粪便较干燥，呈螺旋状。

粪便颜色、稀稠与饲料有关。

喂鱼粉多时呈黄褐色，喂青料时呈褐色且较稀，均属正常。

如发现粪便呈红色、白色便须检查。

（6）及时淘汰生长育不良的弱雏。

（7）发现病雏，及时隔离，死雏及时剖检。

（8）在1周龄和2周龄时，抽样称重，与标准体重对照。

如何预防鹌鹑的疾病
随着近年来特种养殖业的兴起，养鹑业也迅速发展起来，但疾病对养鹑业常造成很大危害，制约着养鹑业的发展。

鹌鹑个体小，饲养密度高，生长期短。

一旦发生疾病，死亡率高，蒙受损失较大。

因此，养鹌鹑必须做到预防为主，防重于治。

鹌鹑病的防治措施包括加强饲养管理、增强机体抵抗力；搞好鹑舍及环境的清洁卫生，杜绝传染源；经常检查鹑群，及时防病治病。

一、加强饲养管理，增强机体抵抗力
鹌鹑本身对多种疾病具有天生的抵抗能力，但不同的鹑场的鹌鹑对疾病抵抗力有较大的差别，实行科学的饲养管理，是提高鹌鹑抵抗力的重要措施。

二、建立卫生、消毒制度，杜绝传染源
着重做好以下几方面：
⑴平时加强检疫：平时对鹑群做好疫情调查工作，定期检疫，同时经常观察鹌鹑活动状况，对患病或可疑病鹑要及时隔离治疗和处理。

⑵坚持清扫、消毒；平时除一般性清洁卫生工作外，还应定期采取消毒灭菌措施。

加强对粪便的集中堆积，发酵处理以杀灭病原体和虫卵，同时对舍笼及场地、工具进行消毒，在场门口设置消毒池，无关人员不得入场，进入人员，车辆应通过消毒池。

用10-20%石灰水刷墙，用10-20%漂白粉喷雾鹑舍等。

对全进全出的鹑舍、孵化器按每立方米30ml福尔马林加10g高锰酸钾密闭熏蒸消毒。

12小时后，开门窗通气。

⑶定期接种疫苗，可以提高鹌鹑群对疫病的特异性抗病能力。

三、注意对疾病的发现，积极进行治疗及处理
密切注视和及早发现群体中异常个体，剔除及隔离病鹑，保护大群健康。

平时应在以下方面加以细心观察：
举止：每天早上集蛋及喂料时，要注意观察鹌鹑的动作是否敏捷，有无神态异常，两肢麻痹和萎缩，步态不稳及恶癖等症状。

鼻孔：有无分泌物，过多则属于异常。

眼睛：有无分泌物，如泪水或眼垢。

口腔：有无异常分泌物及肿胀。

嗉囊：大小及硬度如何，有无食滞及积液。

羽毛：有无光泽、蓬松紊乱等。

腹部：注意软硬及大小。

脚：关节、脚趾有无肿胀。

粪便：注意颜色、软硬、气味。

健康鹑粪稍硬，呈暗黑色，一端附有白色尿液。

泄殖腔：有无脱肛、肿胀等情况。

除了对以上情况加以密切注视外，在必要时可以进行尸体剖检，实验室诊断。

针对具体情况或隔离或治疗或淘汰。

鹌鹑6种常见病的防治
鹌鹑素有“动物人参”之美誉。

其肉蛋营养丰富，味道鲜美，含脂肪少，食不腻人，是我国民间传统的名贵滋补良药。

鹌鹑生长快，成熟期短，繁殖迅速，饲养鹌鹑比较简便，是农家致富的好门路。

但是，鹌鹑在饲养过程中容易发生疾病，要贯彻预防为主的方针，加强饲养管理，搞好日常的卫生防疫和检疫工作，提高群体的抗病力，杜绝和减少发病机会。

现将鹌鹑6种常见病的防治方法介绍如下：雏白痢。

雏白痢是常见危害大的细菌性传染病。

病鹑精神委靡。

粪便呈白色浆糊状。

在病鹑饲料中添加0.4%磺胺嘧啶或0.1%磺胺喹恶林均有一定效果。

笼舍要保持清洁干燥，温度稳定，防止过密拥挤。

球虫病。

此病为肠道感染所引起的急性流行性疾病，病鹑羽毛松乱，粪便带血。

可将磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶按0.2%的比例拌入饲料或溶于饮水中。

连服4日~5日即可见效。

溃疡性肠炎。

这是家养鹌鹑的一种具有高度传染力的疾病。

鹌鹑弓背，双目紧闭，拉稀。

双氢链霉素等均为较好的治疗药物，四环素、呋喃类也有一定疗效。

白喉病。

此病多发生在梅雨季节，病鹑眼肿流泪，食欲不振。

可将0.1%的二甲氧基嘧啶钠粉拌喂或溶水饮用。

同时还应把病鹑的头在0.5%的高锰酸钾溶液中清洗消毒，效果更好。

马立克氏病。

马立克氏病也是鹌鹑常发的一种病毒性疾病，病鹑表现为精神不振，瘫痪，贫血，两翅下垂，排绿色稀粪。

剖检时常见内脏型，表现为心脏、肺、
腺体、胃、肝、肾、睾丸及卵巢出现单个或多个肿瘤。

本病无特效药物治疗，以预防为主。

对初生鹑皮下注射马立克疫苗效果较好。

石灰脚病。

该病病原体为突变膝螨，多寄生在鹑胫部和趾部。

病鹑胫部和趾部发炎，有炎性渗出物，形成灰白色或黄色结痂。

严重时可引起关节肿胀，趾骨变形，行走困难，生长受阻，产蛋下降。

治疗时可用20%硫磺软膏涂擦患部，每天2次，连用3天~5天。

也可以用温水洗去胫部和趾部上的痂皮，然后用0.1%敌百虫溶液浸泡4分钟~5分钟。

鹌鹑新城疫的发生及防治
1.发病情况我市港闸区某特种养禽场，饲养4300只鹌鹑，整群精神情况较好，有个别鹌鹑呼吸困难，缩颈，甩鼻，食欲不振，拉白绿色稀便，发病6d左右，死亡30多只。

无使用疫苗的历史，在病初用过3d乳酸环丙沙星饮水，不见效果。

经询问得知在鹌鹑舍中放养着十多只草鸡。

2.临床症状病死鹌鹑全身皮肤呈暗红色，肛门周围有白绿色粪便，倒提时口腔内流出大量粘液。

3.病理剖检一共解剖5只其中三死两活。

其病变为喉头、气管内有透明分泌物，气管环充血，肺淤血，腺胃乳头出血，挤压有脓性分泌物，十二指肠粘膜点状出血，直肠有条纹状出血，心冠脂肪有针尖大的出血点，肾脏淤血肿大。

4.实验室诊断无菌操作取病死鹌鹑心血、肝、脾涂片，分别作革兰氏和瑞氏染色，镜检未见细菌；无菌取病死鹌鹑肝、脾组织接种于普通营养琼脂和血液琼脂平皿上，置37℃培养36h后观察，无菌落生长。

随机抽取5只鹌鹑血液，分离血清，测新城疫hi效价，分别为0.1:4、0.1:128、1:64，hi效价参差不齐，高低相差悬殊，说明该鹌鹑群已感染新城疫。

5.防治措施对全群鹌鹑用南京药械厂生产的ⅳ苗4倍量饮水，保证每只鹌鹑都能喝到。

加强饲养管理，严禁鹌鹑舍内混养其它家禽，饮水中加入多种维生素以提高抵抗力，减少应激反应，地面、墙壁用4％烧碱溶液反复消毒，淘汰已经发病、体弱的鹌鹑。