美式滑蛋知识

美式滑蛋
美式滑蛋的美味可口之道，取决于在蛋汁中添加淡奶油或牛乳，让炒鸡蛋口味绵滑细嫩，配搭香酥的烤吐司，确实十分适合。

此次我就用鲜奶油口味北欧风格海产品浓汤替代淡奶油或牛乳，省了调料的不便，易如反掌的作出嫩滑美味可口的美式炒鸡蛋。

早饭假如想换个口感，能够试一下做这道經典的美工设计炒滑蛋特色小吃。

原材料清单：
生鸡蛋2颗、玉米［汤勺
调味品
百里香适当、鲜奶油口味北欧风格海产品浓汤1包
美式滑蛋的作法：
1、将康宝鲜奶油口味北欧风格海产品浓汤粉倒进300ml冷水中，用中小火边加温边拌和，待汤粉溶化后，盖上盖子，转小火炯煮五分钟上下。

2、待浓汤煮好后，添加芝士、玉米，搅拌均匀，再次用小火煮至料汁粘稠，随后晾凉预留。

3、生鸡蛋打匀后，将100ml的芝士鲜奶油浓汤倒进蛋汁中，搅拌
均匀。

（鲜奶油浓汤务必晾凉后才能够添加蛋汁中，要不然生鸡蛋会变为鸡蛋汤）
4、中火烤滚油，将鲜奶油蛋汁倒进锅中。

5、炒鸡蛋时，每每底端的蛋汁略成型时，就用炒勺顺时钟画圈，那样炒出去的蛋较为嫩滑细致。

6、炒至8、9分熟时就可以岀锅，运用蛋的温存来让蛋烂熟，那样就不容易炒得太老太太熟。

这档炒出去的滑蛋色调十分很黄，非常漂亮，出锅中最终弄点百里香，美味的美工设计炒滑蛋就完成了。

XX:。