氨基酸实验报告

氨基酸实验报告
在生物学研究中，氨基酸是一个非常重要的概念。

氨基酸可以
组成蛋白质，而蛋白质则是生物体内最基本的组织成分。

因此，
对氨基酸的了解和研究，对于深入了解生物体内的各种现象，具
有至关重要的意义。

实验报道
本次实验我们通过离心柱净化纯化酪蛋白方法，提取了酪蛋白，并通过水解的方式将其分解成十余种氨基酸。

实验步骤：
1.首先制备出含5%氯化钠的磷酸盐缓冲溶液PH7.0。

2.将1mL的酪蛋白标准溶液和1mL的5%磷酸加入10mL的离
心管中，并在45℃下振荡24小时。

3.放置离心管，离心5000g 10min。

4.取上清液，用过滤器滤去较粗的沉淀，再用过滤器滤过滤液，得到纯净的酪蛋白。

5.将纯净的酪蛋白水解为氨基酸。

6.准备100mL的“鸟嘌呤液”。

7.将10mg的氨基酸标准溶液加入约1mL“鸟嘌呤液”中，并在90℃水浴中加热20分钟。

8.放至室温下冷却。

我们通过色谱-质谱联用仪器来鉴定分离出来的各种氨基酸，得出了以下结果：
色谱图：
从色谱图中可以看到，最明显的峰值是在7分46秒处，这是
谷氨酸。

其他重要的峰值包括：
5分43秒处谷氨酰胺，6分58秒处天冬氨酸。

结论：
通过本次实验，我们成功提取出了纯净的酪蛋白，并将其水解为各种氨基酸。

通过色谱-质谱联用的方法，我们成功鉴定了各种氨基酸的成分，得出了这些氨基酸的相对含量。

这为我们更深入了解生物体内各种现象，提供了重要的基础。