厨房美食菜谱：葱油鸭胗的做法

厨房美食菜谱：葱油鸭胗的做法
鸭胗因为其中的蛋白质与鸡肉、鸭肉相当，而脂肪含量却只有鸡肉和鸭肉的1/5，可以说是一种很健康的食品，几乎所有的人都能食用。

正在长身体的儿童容易缺锌，动物内脏更有必要吃。

此外，一些用眼过度的人，常吃动物内脏也能有效改善视力。

食材
主料：
鸭胗250g
香油适量
盐适量
料酒适量
生姜适量
葱花适量
步骤
1.准备的材料。

2.鸭胗洗净。

锅中放入鸭胗加入水烧开。

3.放入生姜片。

4.倒入料酒。

5.调入精盐。

烧至鸭胗熟捞出切片。

6.锅中倒入少许油，爆香葱花关火。

7.下入鸭胗，淋入香油拌匀即可。

小贴士：吃鸭眕没有什幺明显的害处，可以放心食用。