《闻一闻 尝一尝》 作业设计方案

《闻一闻尝一尝》作业设计方案
一、作业设计背景
在我们的日常生活中，嗅觉和味觉是非常重要的感知方式。

通过闻一闻和尝一尝，我们能够分辨出各种不同的气味和味道，从而更好地了解周围的世界。

然而，在当前的教育中，对于嗅觉和味觉的关注相对较少。

为了让学生更全面地发展感知能力，提高对生活的观察和体验，特设计本次“闻一闻尝一尝”作业。

二、作业目标
1、培养学生的观察力和感知能力，让学生学会通过嗅觉和味觉来发现和辨别不同的事物。

2、激发学生对生活中各种气味和味道的兴趣，培养学生热爱生活的情感。

3、提高学生的语言表达能力，能够准确地描述自己所闻到和尝到的感受。

4、培养学生的合作与交流能力，通过小组活动，分享彼此的体验和发现。

三、作业内容
（一）基础作业
1、家庭厨房探索
让学生走进自家厨房，选择至少三种不同的食材，如洋葱、大蒜、
柠檬、苹果等，仔细地闻一闻它们的气味，然后尝一尝，记录下自己
的感受。

2、饮品品味
准备几种常见的饮品，如牛奶、橙汁、咖啡、茶等，先闻一闻它们
的香气，再小口品尝，描述出味道和气味的特点。

（二）拓展作业
1、气味与记忆
让学生回忆一种自己印象深刻的气味，比如雨后泥土的气息、妈妈
做的饭菜香等，并写下这个气味所引发的回忆和情感。

2、味觉冒险
尝试一种自己从未吃过的食物，如榴莲、臭豆腐等，记录下品尝时
的心理变化和味觉感受。

（三）小组作业
1、气味猜猜猜
将学生分成小组，每个小组准备一些带有独特气味的物品，如香水、花露水、风油精等，放在不透明的容器中。

小组中的一名成员闻气味
后进行描述，其他成员猜测是什么物品。

2、美食分享会
每个小组准备一道自己制作或购买的特色美食，在小组内进行分享。

大家互相品尝，并交流美食的味道、制作方法以及背后的文化故事。

四、作业要求
1、基础作业和拓展作业要求学生用文字详细记录自己的观察和感受，字数不少于 200 字。

2、小组作业要求学生积极参与讨论和交流，尊重他人的意见和感受。

3、所有作业都要求真实、准确地反映自己的体验，不得抄袭。

五、作业评价
1、自我评价
学生对自己完成的作业进行自我评价，包括完成的过程、遇到的困难、收获和不足之处。

2、同学评价
小组内同学互相评价，主要评价参与度、描述的准确性和生动性等
方面。

3、教师评价
教师对学生的作业进行全面评价，包括内容的丰富性、语言表达的
准确性、情感的真挚性等，并给予相应的等级和评语。

六、作业反馈
1、针对学生在作业中普遍存在的问题，教师在课堂上进行集中讲
解和指导。

2、对表现优秀的学生进行表扬和展示，激发学生的积极性。

3、鼓励学生根据教师的反馈意见，对自己的作业进行修改和完善。

七、注意事项
1、在进行作业过程中，要注意食品的卫生和安全，避免误食有害
物品。

2、对于一些特殊的食物或饮品，如过敏食物等，学生应根据自身
情况进行选择。

3、提醒学生在品尝和闻气味时，要适度，避免过度刺激感官。

通过这次“闻一闻尝一尝”的作业设计，希望能够让学生更加关注生
活中的细节，用多种感官去感受世界的丰富多彩，同时提高学生的综
合素养和能力。