厨房美食菜谱：豆腐烧梭子蟹的做法

厨房美食菜谱：豆腐烧梭子蟹的做法
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。

时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。

发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。

有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。

梭子蟹也是我们家超级喜欢吃。

一般都是清蒸，盐水，炒年糕之类的。

妈妈就想出了炒豆腐。

也是很好吃的一道啊！
食材
主料：
梭子蟹400g
豆腐
油适量
盐适量
鸡精适量
葱花适量
步骤
1.准备的材料：豆腐、梭子蟹
2.将梭子蟹放在锅中，清水煮开，
3.将豆腐用刀拉成块状，
4.煮好的梭子蟹备用，
5.将梭子蟹用剪刀剪开4块，
6.去腮，
7.起油锅，将切好的豆腐放入锅中，
8.放入适量的生抽，
9.适量的清水
10.放入梭子蟹煮开后，放些葱花，就好了。

小贴士：1、最好用剪刀来剪，这样能够让形状完整。

2、用了生抽和梭子蟹，所以不用鸡精了，也足够鲜美。