饭店消防的处置预案

一、编制目的
为加强本饭店消防安全工作，提高员工对突发火灾事故的快速反应和处置能力，确保宾客和员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合本饭店实际情况，特制定本预案。

二、指导思想
坚持以人为本，预防为主，防消结合，确保一旦发生火灾，能够迅速、有序、有效地进行处置，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。

三、适用范围
本预案适用于本饭店所有区域，包括客房、餐厅、娱乐场所、办公室、地下停车场等。

四、组织机构及职责
1. 成立饭店消防安全领导小组
（1）组长：饭店总经理
（2）副组长：饭店副总经理
（3）成员：各部门负责人、消防员、保安员等
领导小组负责全面协调、监督和指导饭店消防工作。

2. 成立消防应急指挥部
（1）指挥长：饭店副总经理
（2）副指挥长：各部门负责人、消防员、保安员等
消防应急指挥部负责火灾事故的应急处置工作。

3. 各部门职责
（1）客房部：负责客房区域消防安全，发现火情及时上报，协助疏散人员。

（2）餐饮部：负责餐厅区域消防安全，发现火情及时上报，协助疏散人员。

（3）安保部：负责全饭店消防安全巡逻，发现火情及时上报，协助疏散人员，保护现场。

（4）物业部：负责消防设施设备的维护保养，确保其正常运行。

（5）工程部：负责饭店电气线路、设备设施的安全检查，防止火灾事故发生。

五、火灾事故应急处置程序
1. 报警与接警
（1）发现火情时，立即拨打火警电话119，同时报告消防应急指挥部。

（2）消防应急指挥部接到报警后，立即启动应急预案，组织人员扑救火灾。

2. 疏散与救护
（1）疏散引导组：组织人员按照预定疏散路线迅速、有序地疏散，确保宾客和员工的生命安全。

（2）救护组：对受伤人员进行初步救护，确保其生命体征稳定，并及时送往医院救治。

3. 灭火行动
（1）灭火行动组：根据火场情况，熟练应用各类灭火器材，正确实施灭火工作。

（2）消防员：负责指挥灭火行动，确保灭火工作顺利进行。

4. 安全警戒
（1）安保部：在火灾现场周边设置警戒线，防止无关人员进入。

（2）消防员：对火灾现场进行安全警戒，确保灭火工作顺利进行。

5. 火灾事故调查
（1）消防应急指挥部：组织人员对火灾事故进行调查，查明事故原因。

（2）公安消防机构：协助调查火灾事故，依法处理责任人。

六、预防措施
1. 定期开展消防安全培训，提高员工消防安全意识和应急处置能力。

2. 加强消防设施设备的维护保养，确保其正常运行。

3. 定期开展消防安全检查，及时发现并消除火灾隐患。

4. 加强电气线路、设备设施的安全管理，防止火灾事故发生。

5. 加强消防安全宣传，提高宾客的消防安全意识。

七、附则
1. 本预案由饭店消防安全领导小组负责解释。

2. 本预案自发布之日起实施。

饭店消防安全领导小组
年月日。