茶艺师在茶艺培训中需具备的能力

茶艺师在茶艺培训中需具备的能力
具备技能1：操作的技能
作为合格的茶艺师，操作技能确定得具备，包括了：选茶、择水、备具、冲泡等，除了具备之外，茶艺师还得娴熟的掌控茶艺的程序和冲泡技巧。

具备技能2：语言表达的技能
在展示茶艺之前，茶艺师肯定要精确的向客人介绍，冲泡茶叶的种类、特点、产地等内容，在冲泡茶叶的过程中，还要进一步的解说，因此，语言表达技能也需要具备。

具备技能3：审评茶叶的技能
作为一名合格的茶艺师，需要要是合格的评茶员，评出包括了：形状、汤色、香气、味道等，当然，还需要正确的运用茶叶审评术语，那说明这个茶艺师是合格的。

具备技能4：沟通沟通的技能
茶艺师除了操作、语言表达、审评等之外，还要求对待客人要热忱、举止方面也要得体等，肯定要能主动与客人打造好，有效的与客人沟通沟通，并虚心听取客人的看法或建议。

具备技能5：美学鉴赏的技能
作为一名合格的茶艺师，就要必备言行举止、冲泡技艺、茶艺礼仪等美学素养，当然，还有品茶的场地布置和氛围的
营造都需要具备。

以上就是想成为合格的茶艺师，在茶艺培训中需要具备基础技能了，假如你想从事这方面工作，盼望能对你起到参考作用。

茶艺师具备的技能
1、实际操作技能
茶艺师要具有选茶、择水、备具、冲泡等方面的操作技能，要娴熟掌控茶艺程序和冲泡技巧。

同时，在整个茶艺活动过程中，女性茶艺师要求姿态端庄，动作精美温柔、自然娴熟，不扭捏作态；男性茶艺师要求动作自然娴熟、干脆利落。

2、语言表达技能
在展示茶叶时，要求茶艺师精确地向客人介绍所冲泡茶叶的种类、特点、产地等相关内容。

在冲泡过程中，也要同步进行解说。

解说词最好能结合茶叶的特性及有关的历史文化背景并富有诗意。

在介绍及解说过程中均要求用标准的一般话，并做到自然、流畅，用词精确，语速适中。

3、茶叶审评技能
合格的茶艺师首先需要是合格的评茶员，能够从形状、汤色、香气、味道、叶底等方面对茶叶品质进行审评，精确地鉴别茶叶的种类、等级及优劣程度。

要求茶艺师具有较敏锐的嗅觉、味觉及色泽辨别技能，熟识茶叶审评器具和审评
方法，并能正确运用茶叶审评术语。

4、沟通沟通技能
茶艺师要求待人热忱、举止得体、接待有方。

能主动与客人打招呼，安排客人入座、赏茶、品茶；能有效地与客人进行沟通、沟通，并耐烦回答客人的问题，对不懂或不便回答的问题，应真诚地表示歉意；应虚心听取客人的看法或建议，并真诚地表示感谢。

5、美学鉴赏技能
茶艺师的美学素养表达在茶艺礼仪、冲泡技艺、言行举止等多个方面。

另外，在品茶场地的布置及品茶氛围的营造上，茶艺师也要遵循美学的原那么，如茶叶产品、茶几、茶具的摆放应依据空间的大小进行合理搭配，并选择适当的字画、插花、盆花等进行装饰。

品茶时，也可播放一些优雅、舒缓的古典音乐，以放松心情、调整气氛，并让茶香和着音乐，让人获得美感，让人沉醉其中。

6、产品推介技能
承受有茶叶产品销售任务的茶艺师，需要有较强的产品推介技能。

在掌控所销售茶叶产品基本状况(包括产品特性、生产厂家、生产工艺、历史典故等方面)的前提下，适时向顾客进行推介，并向顾客介绍茶叶贮存、冲泡、品饮时的考前须知
一名合格的茶艺师应当能够按茶冲泡技艺要求，冲泡不
同品类茶饮；组织茶艺表演；设计各种规格的茶宴、茶会等。

如今茶艺师不仅仅是为客人冲泡好一杯茶那么简约，更需要丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏技能、对不同茶类的识别和冲泡技能，以及专业外语水同等。

工作适用范围主要在茶馆、茶艺馆、茶艺表演团体等。

“从茶中感受平和、追求清静，享受茶所带来的怡然得意，体会人生的真谛”，举手投足中的优雅，冲泡的精确到位、讲解的活灵活现、茶席设计赏心悦目……茶艺师所呈现的才华，使茶文化得到广泛传播。

茶艺师的要求
1.茶艺师的形象要求
茶艺表演是一门高雅的艺术，它不同于一般的演艺表演。

它侵润这中国的传统文化，飘逸出中国人所特有的清淡、幽静、明净、自然的人文气息因此，茶艺师不仅讲究外在形象，更应着重内在气质的培育。

要想成为一名优秀的茶艺师，不仅要留意泡茶过程是否完整，动作是否精确到位，而且要加强自身的文化修养，并在茶艺表演的实践中，不断地学习，并加深理解，渐渐形成自己的风格。

有关专家认为，初学茶艺者不妨可以从自然和谐、从容优雅等方面着手努力。

有茶艺表演，就有与观众的沟通。

茶艺师的举止是至关重要的。

人的举止表露着人的思想及情感，它包括动作、手
势、体态、姿态的和谐美观及表情、眼神、服装、佩饰的自
然统一。

由于胜利的表演，不知是冲泡一杯色、香、味俱佳
的好茶的过程，同时表演本身也是一次赏心悦目的艺术享受。

因此，茶艺师需要在平常的训练中全身心的投入，在动作和
形体训练的过程中，融入自己的心灵感受，体会茶的纯净无
私和奉献精神。

2.茶艺师的气质要求
茶艺师的气质离不开深厚的文化底蕴和完满的艺术造诣。

中国是一个文明古国，有着悠久的历史和绚烂的文化。

千百年来，形成了独特的东方文化。

中国是茶的家乡，饮茶
是中国人的传统习俗。

因此，中国的茶艺在其形成和进展过
程中，吸取了中国传统文化的营养和精髓，具有鲜亮的民族
特色。

这就要求茶艺师有深厚的文化功底，这样才能表达出
茶艺的“精、气、神”。

茶艺表演往往犹如一条清亮的小溪，让欣赏者悄悄地体
会出其中的暗香雅韵。

假如茶艺师缺乏文化底蕴，只有“形似”，那么欣赏者唯恐只能看到几个茶艺表演者在手忙脚乱
地“做戏”，不可能得到美的享受，更谈不上美的熏陶。

3.茶艺师的环境要求
古往今来，历代名家无不着重品茗环境的选择，企望能
有个“景、情、味”叁者的有机结合，从而产生最正确的心
境和精神状态。

茶好，水灵，具精和正确的泡茶技艺是早就
一杯好茶的重要条件，加上有一个清幽的环境，这是已不是单纯的饮茶了，而是一门综合的生活艺术。

因此，茶的品饮，品茗环境的营造，都是很重要的。

清山秀水、小桥亭榭、琴棋书画、幽居雅室，是茶艺表演最为抱负的环境品茗的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等组成。

公共品茗场所，因其层次、格调不一，要求也不一样。

对于大众饮茶场所，可用入乡随俗的方式来营造环境，其建筑物不必过于讲究，竹楼、瓦房、木屋、草舍等都可以为公共品茗场所，先决条件是采光好，让人感到明快，室内摆设可以简朴，桌椅凳子，整齐清洁即可。

大碗茶也好，壶茶也罢，都应洁净卫生，物美价廉。

总之，茶艺要求宁静清爽、舒适、洁净，四周可陈设茶文化的艺术品，或一幅画、一件陶瓷工艺品、一束插花、一套茶具、一个盆景等，这些都应随着主题的不同而布置，或绚丽、或幽雅、或朴实、或清静，尽可能利用一切有利条件，如阳台、门庭小花园甚至墙角等等，只要布置得当，窗明几净，都能制造出一个良好的茶艺表演和品茗环境。

4.茶艺师表演的敏捷运用
茶艺表演插花的意境：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是“清”、“远”，追求幽静、简约、超凡脱俗的纯真之情，其手法以单纯简约和朴实为主，以平实为技法，把握花器一体，达到应情适意
的目的。

在花材选择上，应选用时令花木，塬野和高山采来的野花或院子里种植的花均可。

花形要小，以表达出谦美的风格。

高级茶艺师需具备的六个素养
1.心理比较健康。

高级茶艺师应当有肯定的心理素养，宽于待人，严于律己；顺当时不翘尾巴，困难时不灰心泄气；拿得起，放得下。

2.新知识或动态信息掌控比较早、比较多。

如近些年涌现的“碧玺壶、马克杯、避风塘茶楼”，“茶之旅、茶叶原产地爱护”，“茶为国饮、奥运茶艺”，“台制茶与台式茶、保鲜茶、空调茶”，刚面市不久的“窑变陶艺紫砂壶、白茶龙井”等不同层面的知识内容，都应当在第一时间里了解、掌控。

3.独立思索技能和工作技能比较强。

高级茶艺师应能担负茶艺表演主持或主泡、撰写发表文章、帮助组织茶事活动等。

4.有团队精神。

茶馆一线与后勤、经理与员工等，都有一个团结协作的问题。

高级茶艺师要顾大局、讲合作，取长补短，共同进步。

其实，茶馆之间也需要合作。

既竞争又合作，实现双赢。

5.茶艺技能和服务技能应多一些。

初级、中级茶艺师会三四种茶叶泡饮技艺，高级茶艺师
应当会五六种，最好还能创新。

服务意识和服务技能方面也应当更强。

比如，掌控消费心理、服务礼仪、茶馆促销的常识及常用英语、日语等。

6.有前瞻性。

我想问高级茶艺师们：你们所在的茶馆明天可以推出什么新产品和新项目?茶馆业的进展趋势是什么?一般人挣今日的钱，高级茶艺师还应当能挣明天的钱。

这需要在积累阅历的基础上，有肯定的职业敏感性并掌控好进展节奏。

有一种场景总让人如痴如醉，不胜神往：窗外潺潺的雨夜，屋内融融的炉火，闲闲地一捧香茗，一卷诗书。

红袖添香的意境，不亦乐乎哉!。