山东省威海市荣成第六职业高级中学高一生物模拟试题含解析

山东省威海市荣成第六职业高级中学高一生物模拟试题含解析
一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

）
1. 下列有关细胞内或细胞间的物质交换和信息交流的说法，错误的是
A. 核孔是核质之间物质交换和信息交流的通道
B. 细胞膜是细胞与外界进行物质交换和信息交流的边界
C. 胞间连丝是相邻高等植物细胞间物质交换和信息交流的通道
D. 细胞壁是植物细胞与外界进行物质交换和信息交流的通道
参考答案：
D
【分析】
核膜把细胞核和细胞质分割开来，细胞膜把细胞内部环境与外界环境分割开来，是细胞与外界进行物质交换和信息交流的边界。

【详解】核孔位于核膜上，是核质之间物质交换和信息交流的通道，A正确；细胞膜把细胞与外界环境分割开来，是细胞与外界进行物质交换的边界，也能进行细胞间的信息交流，B正确；植物细胞间物质交换和信息交流通过胞间连丝进行，C正确；细胞壁是全透性的，对植物细胞具有支持和保护作用，细胞膜是细胞与外界进行物质交换的通道，植物细胞通过胞间连丝进行细胞间的信息交流，D错误。

故选D。

2. 农业技术员在大田中发现一株矮状穗大的水稻，将这株水稻所收获的种子再种植下去，发育而成的植株之间总会有所差异，这种差异主要来自
A. 基因突变
B.染色体变异C．基因重组 D.环境条件改变
参考答案：
C
3. 猫熊的精原细胞中有42条染色体，它的次级精母细胞处于后期时染色体组成最可能是（）
A. 20条常染色体＋X
B. 20条常染色体＋Y
C. 40条常染色体＋XY
D. 40条常染色体＋YY
参考答案：
D
4. 下列有关叙述中，正确的是（）
A．兔的白毛与黑毛、狗的长毛与卷毛都是相对性状
B．隐性性状是指生物体不能表现出来的性状
C．纯合子的自交后代中不会发生性状分离，杂合子的自交后代中不会出现纯合子
D．表现型相同的生物，基因型不一定相同
参考答案：
D
【考点】88：性状的显、隐性关系及基因型、表现型；83：生物的性状与相对性状．
【分析】相对性状是指同种生物的同一性状的不同表现类型，分为显性性状和隐性性状，分别由显性基因和隐性基因控制，表现型相同的生物可能是由相同基因型控制的，也有可能是显性纯合与杂合之分，或者是由环境因素决定的．
【解答】解：A、兔的白毛与黑毛是相对性状，但狗的长毛与卷毛不是相对性状，A错误；
B、隐性性状是指在显性纯合与隐性个体杂交，子代中表现不出来的性状，B错误；
C、一个杂合子既具有显性基因又具有隐性基因，自交后代可以出现纯合子，C错误；
D、表现型相同的生物，基因型不一定相同，例如：AA和Aa个体的表现型相同，但基因型不同，D正确．
故选：D
5. 植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成
①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸
A. ①、④、⑥
B. ③、④、⑤
C. ④、⑤、⑥
D. ②、④、⑤
参考答案：
C
①②项，淀粉、葡萄糖是糖类物质，由C、H、O三种元素构成，故①②错误；③④项，脂肪和磷脂是脂质类物质，其中脂肪由C、H、O三种元素构成，磷脂还含有N和P元素，故③错误，④正确；⑤项，蛋白质是以氨基酸为基本单位的生物大分子，分子中含有C、H、O、N，有的还有S、P 等，故⑤正确；⑥项，核酸是以核苷酸为基本单位的生物大分子，由C、H、O、N、P元素构成，故⑥正确；由分析可知，植物在合成磷脂、核酸和部分蛋白质的过程中需要用到N和P元素。

综上所述，因为④⑤⑥正确，①②③错误，故本题正确答案为C。

6. ATP是细胞的能量“通货”．下列相关叙述正确的是（）A．ATP中的A代表腺嘌呤
B．ATP中的T代表胸腺嘧啶
C．ATP的结构中有两个高能磷酸键
D．ATP中靠近A的高能磷酸键易水解
参考答案：
C
【考点】ATP的化学组成和特点．
【分析】ATP的中文名称叫三磷酸腺苷，其结构简式为A﹣P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键．水解时远离A的磷酸键易断裂，释放大量的能量，供给各项生命活动，所以ATP是新陈代谢所需能量的直接来源．
【解答】解：A、ATP中的A代表腺嘌呤核苷，A错误；
B、ATP中的T代表3个（磷酸基团），B错误；
C、ATP的结构简式为A﹣P～P～P，有两个高能磷酸键，C正确；
D、ATP中远离A的高能磷酸键更易水解，D错误．
故选：C．
7. 噬菌体、乳酸菌、酵母菌都具有的物质或结构是
A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞
核 D．核酸
参考答案：
D
8. 采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中，淀粉、葡萄糖的含量变化如图所示。

将不同成熟阶段的果实去皮并研磨成匀浆后检测，结果错误的是A. 将第10天的果实匀浆与碘液混合后会出现蓝色反应
B. 将第25天的果实匀浆与双缩脲试剂混合后不会出现紫色反应
C. 若要鉴定第15天的果实是否含有脂肪，可不需要用显微镜观察
D. 将第15天的果实匀浆与斐林试剂混合后水浴加热会出现砖红色沉淀
参考答案：
B
【分析】
淀粉遇碘变蓝色，蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色，还原糖遇斐林试剂水浴加热呈砖红色。

【详解】A.将第10天的果实匀浆淀粉含量较高，与碘液混合后会出现蓝色反应，A正确；B.将第25天的果实匀浆存在蛋白质，如酶，与双缩脲试剂混合后会出现紫色反应，B错误；C.若要鉴定第15天的果实是否含有脂肪，可不需要用显微镜观察，如选用组织样液检测，C正确；D.将第15天的果实匀浆含还原糖，与斐林试剂混合后水浴加热会出现砖红色沉淀，D正确。

故选B。

【点睛】易错点：曲线图中只反映了淀粉和葡萄糖含量的变化情况，不代表细胞内不含其它物质，如淀粉水解过程需要酶催化，该酶遇双缩脲试剂会发生紫色反应。

9. 如图表示果蝇某一条染色体上的几个基因，相关叙述错误的是
A. 染色体是基因的载体
B. 基因在染色体上呈线性排列
C. 图示各基因间不会发生自由组合
D. 染色体就是由基因组成的
参考答案：
D
【分析】
染色体主要是由DNA和蛋白质组成的。

一条染色体含有多个基因，基因在染色体上呈线性排列。

【详解】A、染色体是基因的载体，A正确；
B、由图可知，基因在染色体上呈线性排列，B正确；
C、图示各基因位于同一条染色体上，它们之间不会发生自由组合，C正确；
D、染色体是由蛋白质和DNA组成的，D错误。

故选D。

【点睛】本题结合果蝇某一条染色体上的几个基因图解，考查染色体与基因的关系，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，形成知识网络并结合相关知识综合解答问题。

10. 如图所示：甲图中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。

下面描述正确的
是
A．①比②的放大倍数大，③比④放大倍数小
B．把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用③，同时提升镜筒
C．从图中的乙转为丙，正确调节顺序转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋
D．若使物像放大倍数最大，甲图中的组合一般是②③⑤
参考答案：
D
11. 研究者给家兔注射一种可以特异性破坏胰岛B细胞的药物——链脲佐菌素(STZ)进行血糖调节研究。

为了准确判断STZ是否成功破坏胰岛B细胞，应：
①在兔饱足状态下②在兔空腹状态下③测定血糖含量
④测定尿液是否含糖⑤测定血液胰岛素含量
A．①③④ B．①③⑤ C．②③⑤ D．②③④
参考答案：
B
略
12. 哪个杂合体的自交后代会出现分离比9：3：3：1的遗传现象参考答案：
C
13. 下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是( )
A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，可以推断此物质一定是蛋白质
C．蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体
D．蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，而这种改变一般是可逆的
参考答案：
C
14. 生物大分子是由许多基本单位（单体）连接而成的多聚体，多糖、蛋白质和核酸都是生物大分子．下列有关生物大分子的说法错误的是（）
A．由单体形成生物大分子的过程中有水的生成
B．生物大分子彻底水解可能获得一种或多种不同的产物
C．多肽在核糖体上一旦形成便具备了一定的生物活性
D．组成生物体的大分子并不是每一种都具有物种特异性
参考答案：
C
【考点】生物大分子以碳链为骨架．
【分析】组成细胞的化合物中核酸是由核苷酸聚合形成的多聚体，蛋白质是由氨基酸聚合形成的多聚体，多糖是由葡萄糖聚合形成的多聚体，核苷酸、氨基酸、葡萄糖都是以碳原子为核心元素，因此说，生物大分子以碳链为骨架．
【解答】解：A、由单体形成生物大分子的过程中均有水的生成，A正确；
B、生物大分子彻底水解可能获得一种或多种不同的产物，如多糖水解只能得到葡萄糖，蛋白质水解可以得到多种氨基酸，B正确；
C、多肽在核糖体上形成后需要经过内质网、高尔基体的加工才具备了一定的生物活性，C错误；
D、组成生物体的大分子并不是每一种都具有物种特异性，如多糖，D正确．
故选：C．
15.
下图是用显微镜观察植物细胞的叶绿体实验中的两个视野，要把视野中的物像从甲图转为乙图，
下列操作步骤正确的排序是（）
甲图乙图
① 转动细准焦螺旋②转动粗准焦螺旋③移动装片④调节光圈（或转换反光镜）⑤转动转换器
A．③一⑤一②一① B．④一③一②一⑤
C．③一①一④一⑤ D．③一⑤一④一①
参考答案：
D
16. C 、 H 、 N 三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占 73 ％左右，而在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到 1 ％，这一事实说明了
A.生物界与非生物界具有相似性
B.生物界与非生物界具有统一性
C.生物界与非生物界具有差异性
D.生物界与非生物界的元素组成是不同的
参考答案：
C
17. 20种氨基酸的平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10 228，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量总量为1 548。

那么组成该蛋白质的肽链数是 ( )
A．4条 B．6条 C．8条 D．16条
参考答案：
B
18. 右图表示I、Ⅱ两个特定生态系统的能量金字塔。

有关解释正确的是
①一个吃玉米的人所获得的能量一定比一个吃牛肉的人获得的能量多；②能量沿食物链单向流动，传递效率随营养级的升高而逐级递减；
③若I和Ⅱ中玉米的数量相同，I能养活1000人，则Ⅱ至少能养活100人
A．①③ B．①② C．①②③ D．③
参考答案：
D
19. 20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成的，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高剩余物质的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明（）
A．RNA具有生物催化作用B．酶是由RNA和蛋白质组成的
C．酶的化学本质都是蛋白质 D．酶的化学本质都是RNA
参考答案：
A
【考点】37：酶的概念．
【分析】酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．据此答题．
【解答】解：根据题中信息“留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性”，可推知该酶的化学本质是RNA，即RNA具有生物催化功能．
故选：A．
20. 把两条链都是由14N构成的DNA放到15N的环境中复制，经过三次复制后，含14N的DNA与不含14N 的DNA的比
为
（）
A.1：
4 B.1：6
C.1：
3 D.1：7
参考答案：
C
21. 下列有关水的叙述中，不正确的是
A．参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 B．用于留种的晒干种子中不含自由水
C．许多化学反应也都需要有水的参与 D．自由水是细胞内良好的溶剂参考答案：
B
22. 某一基因型为Aa的生物个体，在自然状态下，下列有关它产生配子的叙述不正确的是
A．雄配子数量通常为A:a = 1:1
B．雌配子数量通常为A:a = 1:1
C．雌配子和雄配子的数量一样多
D．雌配子的种类和雄配子的种类一样多
参考答案：
C
23. 右图所示生物体部分代谢过程。

有关分析正确的是
A.过程②需要的酶均存在于线粒体内
B.能进行过程③的生物无核糖体，属于生产者
C.酵母菌能够同时进行过程②和过程④
D.过程①只能在植物细胞的叶绿体中进行
参考答案：
C
24. 下列各项组合中，能正确体现生命系统由简单到复杂的结构层次的是（）
①核酸②肌细胞③呼吸道上皮④病毒⑤迎春叶⑥野兔
⑦同一片森林中的全部刺槐⑧亚热带常绿阔叶林⑨一个池塘中所有鱼类
⑩一个池塘中所有生物
A. ④②③⑤⑥⑦⑩⑧
B. ②③⑤⑥⑦⑩⑧
C. ①②③⑤⑦⑨⑩⑧
D. ⑧⑦⑩⑥⑤②③参考答案：
B
①核酸为生物大分子，不属于生命系统的结构层次；②肌细胞属于细胞层次；③呼吸道的上皮属于上皮组织；④病毒不属于生命系统的结构层次；⑤迎春叶属于器官层次；⑥野兔属于个体层次；⑦同一片森林中的全部刺槐属于一个种群层次；⑧亚热带常绿阔叶林属于生态系统层次；⑨一个池塘中所有鱼类不含了多种鱼，属于多个种群；⑩一个池塘中所有生物，属于群落层次。

因此能正确体现生命系统由简单到复杂层次的是②③⑤⑥⑦⑩⑧，故选B。

25. 孟德尔研究豌豆杂交实验采用了“假说-演绎法”。

其步骤是
①推理想象，提出假说
②设计实验，验证预期
③观察分析，提出问题
④演绎推理，做出预期
A. ①②③④
B. ②③①④
C. ③①④②
D. ①④②③
参考答案：
C
假说—演绎法的基本步骤是：③观察分析，提出问题→①推理想象，作出假说→④演绎推理，做出预期→设计实验，验证预期，A、B、D三项均错误，C项正确。

26. 从细胞的结构看，“种瓜得瓜，种豆得豆”这种现象主要决定于
A.线粒体
B.叶绿体
C.核糖
体 D.细胞核
参考答案：
D
27. 异体器官移植手术往往很难成功，最大的障碍就是异体细胞的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是 ()
A．细胞膜具有选择透过性
B．细胞膜具有一定的流动性
C．细胞膜的外表面有糖蛋白
D．细胞膜的主要成分是蛋白质和磷脂
参考答案：
C
28. 下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是 ( )
参考答案：
A
29. 在家兔体内，哪些细胞内的DNA含量与体细胞内相同（）
A、初级精母细胞和次级精母细胞
B、次级精母细胞和精原细胞
C、卵原细胞和初级卵母细胞
D、次级卵母细胞和精细胞
参考答案：
B
30. 下列生物中构成他们生命结构层次相同的是（）
草履虫②小麦③麻雀④大肠杆菌⑤噬菌体⑥酵母菌
A. ①③
B. ②③④
C. ①④⑥
D. ①②③④⑥
参考答案：
D
草履虫、大肠杆菌、酵母菌均为单细胞生物；小麦等植物没有动物所具有的系统层次；病毒为非细胞结构的生物。

31. 小鼠肝细胞中含量较多的糖类物质是（）
A. 纤维素和糖原
B. 葡萄糖和麦芽糖
C. 葡萄糖和糖原
D. 淀粉和蔗糖
参考答案：
C
【分析】
考点是生物体内的糖类，考查糖类的分布和功能，属于基础知识识记水平的考查。

【详解】纤维素是植物细胞和生物体的结构物质，A错误.
麦芽糖是植物体内的二糖，B错误.
多糖是糖类在生物体内的主要储存在形式，葡萄糖和糖原是动物细胞中含量最多的糖类，C正
确.
淀粉和蔗糖是植物体内的糖类，D错误.
【点睛】纤维素储存能量，但不是细胞的能源物质，而是结构物质；多糖是糖类的主要存在形式。

32. 如图表示某个体中细胞经历的各个阶段示意图，下列说法错误的是（）
A．a过程表示细胞增殖，不同细胞的细胞周期可能不同
B．b过程表示细胞分化，根本原因是不同细胞表达的基因不同
C．c过程可能与该个体的饮食、生活习惯、情绪状态有关
D．d过程中不同细胞的衰老、凋亡速度相同
参考答案：
D
【考点】细胞的分化；细胞的生长和增殖的周期性；衰老细胞的主要特征；细胞凋亡的含义．
【分析】分析题图：a表示细胞增殖过程，细胞数目增多，但细胞种类不变；b表示细胞分化过程，细胞数目不变，但细胞种类增多；c表示细胞癌变过程，其根本原因是原癌基因和抑癌基因发生基因突变；d表示细胞衰老和凋亡过程，都是正常的生命过程，对生物体是有利的．
【解答】解：A、a过程表示细胞增殖，不同细胞的细胞周期可能不同，故A正确；
B、b表示细胞分化过程，其根本原因是基因的选择性表达，故B正确；
C、c表示细胞癌变过程，该过程可能与该个体的饮食、生活习惯、情绪状态有关，故C正确；
D、d表示细胞的衰老和凋亡，该过程中，不同细胞的衰老和凋亡的速度不同，故D错误．
故选：D．
33. 下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（）
A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
C.每个个体的DNA的脱氧核苷酸序列各有特点
D.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
参考答案：
A
34. 让一只白鼠吸入含有放射性的18O2，该白鼠体内最先出现含18O的化合物是
A．CO2 B．H2O C．丙酮酸
D．乳酸
参考答案：
B
35. 有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。

一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（）
A．一CO一NH— B．氨基 C．羧基 D．R基
参考答案：
A
36. 某人将刚孵出的蟑螂分甲、乙、丙、丁四组，分别喂含不同营养的食物(如下表)。

表中的数字代表所含成分的多少，“一”表示没有此成分。

由实验设计中可以知道，他不想研究对蟑螂发育影响的物质是
A．淀粉 B．蛋白质 C．维生
素 D．抗生素参考答案：
A
37. 下列对核酸的叙述不正确的是
A．核酸的基本组成单位是核苷酸B．核酸是一切生物的遗传物质
C．核酸有DNA和RNA两种
D．核酸只存在于细胞核中
参考答案：
D
38. 下图为某动物初级精母细胞中的两对同源染色体，在减数分裂过程中同源染色体发生了交叉互换，结果形成了①～④所示的四个精细胞。

其中来自同一个次级精母细胞的是（）
参考答案：
C
39. 果蝇体细胞中有4对同源染色体，在细胞有丝分裂中期，其染色体数目和DNA分子数目分别为：
A．8和16个 B．4和8个 C.8和8个 D．16和16个
参考答案：
A
40. 为了认识酶作用的特性，以3%过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果如下表所示。

通过分析实
）
A.
B.从催化活性看，酶变性后就失活
C.从催化底物范围看，酶有专一性
D.从催化反应效率看，酶有高效性
参考答案：
C
略
二、非选择题（本题共3小题，共40分。

）
41. 显微镜是生物学科中最为重要的观察工具之一，回答下面关于显微镜使用过程中问题：
（1）高倍镜的使用方法
调节亮度：转动，使视野亮度适宜。

选好目标：在下观察清楚后，将需要观察的目标移到视野中央。

换用高倍镜：转动移走低倍物镜，换上。

调焦：缓慢调节，使物像清晰。

（2）在低倍镜下，如果一个细胞偏向视野的右前方，要将其移到视野中心，应将玻片向哪个方向移动。

（3）某学生在显微镜下观察花生子叶切片时，有一部分细胞看得清晰，另一部分细胞较模糊，这是由于_________。

A.反光镜未调节好
B.标本切得厚薄不均
C.细准焦螺旋未调节好
D.显微镜物镜损坏
（4）将“b”字放在显微镜下观察，视野内看到的物像是。

（5）下图1是在使用目镜为10×，物镜也为10×的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，下图2是更换物镜后的视野，则更换的物镜应为________(放大倍数)。

参考答案：
(1). 反光镜 (2). 低倍镜 (3). 转换器 (4). 高倍物镜 (5). 细准焦螺旋 (6). 右前方 (7). B (8). q (9). 40×
试题分析：显微镜的放大倍数不是体积或面积，而是长度或宽度；从高倍镜换到低倍镜时，所观察到的范围增大，细胞数目增多，但是细胞的长度变小．显微镜成的像为倒像，物像位于视野右下方，则标本位于视野左上方，故移到中央时应向右上方移动玻片标本．
（1）高倍镜的使用方法--调节亮度：转动反光镜，使视野亮度适宜。

选好目标：在低倍镜下观察清楚后，将需要观察的目标移到视野中央。

换用高倍镜：转动转换器移走低倍物镜，换上高倍物镜。

调焦：缓慢调节细准焦螺旋，使物像清晰。

（2）在低倍镜下，如果一个细胞偏向视野的右前方，则细胞实际上是在左后方，要将其移到视野中心，应将玻片向右前方移动。

（3）某学生在显微镜下观察花生子叶切片时，有一部分细胞看得清晰，说明显微镜使用正确，即ACD错误；另一部分细胞较模糊，这是由于标本切得厚薄不均，故B正确．
（4）装片上写有字母“b”，上下倒、左右倒的结果是“q”，因此放在显微镜下观察，在视野中看到的物像是“q”．
（5）更换物镜后，观察的横向的细胞数目变为原来的1/4，即放大倍数为原来的4倍，故应将物镜从10×更换为40×；放大的倍数指的是放大观察对象的长度或宽度．
42. 如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答下列问题：
（1）物质a是，若物质A在动物、植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则A是。

（2）物质b是____________，若某种B分子由n个b分子（平均相对分子质量为m)组成的2条链组成，则该B分子的相对分子质量大约为_______________________。

（3）物质C能被吡罗红染色，那么物质c在人体细胞中共有种。

（4）物质d是，d和、都属于固醇类物质。

参考答案：
（1）葡萄糖脂肪ks5u
（2）氨基酸mn-18(n-2)
（3） 4
（4）（雄）性激素胆固醇维生素D
43. 有学者研究了小麦种子中各种糖类含量的变化，欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。

测定结果见下图。

请回答相关问题：
（1）植物体内的糖类按照是否能够水解主要分为__三类。

（2）检测还原性糖可用__试剂，此试剂与还原糖反应可生成__（说明实验现象）。

（3）根据上图检测结果分析：
①小麦种子萌发12小时后，还原糖的量__；发生这一变化可能与__的水解迅速增加密切相关。

②种子萌发20小时后，蔗糖含量下降，推测其水解成了__。

参考答案：
(1). 单糖、二糖、多糖 (2). 斐林 (3). 砖红色沉淀 (4). 逐渐增加 (5). 淀粉 (6). 果糖和葡萄糖（还原糖）
【分析】
分析题图：小麦种子萌发12小时后，还原糖的量逐渐增加，淀粉含量下降，种子萌发20小时后，蔗糖含量有所下降，可见是种子萌发过程中淀粉转变为了还原糖、蔗糖分解生成还原糖，据此答题。

【详解】（1）植物体内的糖类按照是否能够水解分为单糖、二糖、多糖，其中单糖是不能水解的糖。

（2）斐林（本尼迪特）试剂与还原糖在（水浴）加热条件下产生砖红色沉淀，可以用斐林（本尼迪特）检测还原糖。

（3）根据上图检测结果分析：
①小麦种子萌发12小时后，还原糖的量逐渐增加；发生这一变化与种子萌发12小时后（细胞）呼吸增强，使淀粉（总糖）水解迅速增加密切相关。

②种子萌发20小时后，蔗糖含量下降的原因是：蔗糖分解成果糖和葡萄糖（蔗糖分解生成还原糖）。

【点睛】关键：根据曲线中淀粉量不断下降的过程中，还原糖量不断上升，由此推测淀粉在不断水解形成还原糖。