2018-2019学年高中生物专题探究酵母菌细胞呼吸的方式每日一题新人教必修

探究酵母菌细胞呼吸的方式
高考频度：★★★☆☆难易程度：★★☆☆☆
如图所示为探究酵母菌呼吸方式的装置，如果装置一中红色液滴左移，装置二中红色液滴右移，证明酵母菌
A．只进行有氧呼吸
B．只进行无氧呼吸
C．可能死亡
D．既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸
【参考答案】D
1．酵母菌进行细胞呼吸时，测得其释放的CO2和消耗的O2之比为5：3，若以酵母菌单位时间内消耗的葡萄糖的量来表示呼吸强度，此时
A．酵母菌只进行无氧呼吸
B．酵母菌只进行有氧呼吸
C．酵母菌的有氧呼吸强度比无氧呼吸大
D．酵母菌的无氧呼吸强度是有氧呼吸强度的2倍
2．下列关于“探究酵母菌细胞呼吸方式”的实验，说法不正确的是
A．在有氧呼吸的装置中，可将空气直接通入酵母菌的培养液
B．酵母菌呼吸产生的CO2可使溴靡香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
C．酵母菌呼吸产生的酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色
D．酵母菌常被用作研究细胞呼吸的材料，其主要原因是酵母菌属于兼性厌氧生物
3．为研究酵母菌的呼吸方式，某生物小组制作了如下图中a—f所示装置，下列判断不合理的是
A．若a装置液滴不移动，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行无氧呼吸
B．若a装置液滴左移，b装置液滴右移，说明酵母菌仅进行有氧呼吸
C．连接e→c→d，并从e侧通气，d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了有氧呼吸
D．连接f→d，d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了无氧呼吸
4．某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究酵母菌细胞呼吸的方式”后，想进一步探究酵母菌细胞在有氧和无氧的条件下产生等量CO2时，哪种条件下消耗葡萄糖较少。

他们进行了如下实验：将葡萄糖溶液与少许酵母菌混匀后密封（瓶中无氧气），按如图装置实验。

当测定甲、乙装置中CaCO3沉淀相等时，撤去装置，将甲、乙两锥形瓶溶液分别用滤菌膜过滤，除去酵母菌，得到滤液1和滤液2。

请分析并回答下列问题：
（1）甲、乙两组的实验自变量是。

（2）酵母菌产生CO2的场所是。

CO2 除了可以使澄清石灰水变浑浊，也可使由蓝变绿再变黄。

（3）利用提供的U型管（已知滤液中的葡萄糖不能通过U型管底部的半透膜，其余物质能通过）、滤液1和滤液2等，继续完成探究实验：
实验步骤：①将等量的滤液1和滤液2分别倒入U型管的A、B两侧并标记；
②一段时间后观察的变化。

实验结果预测和结论：
a．如果，则有氧呼吸消耗的葡萄糖少；
b．如果，则有氧呼吸消耗的葡萄糖多；
c．如果A、B两侧液面高度相同，则有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖一样多
1．【答案】D
【解析】酵母菌在有氧呼吸的过程中，每消耗1 mol的葡萄糖就会消耗6 molO2，同时释放6 molCO2；
酵母菌进行无氧呼吸时，每消耗1 mol的葡萄糖，会产生2 molCO2，同时产生2 molC2H5OH。

由题意可知：酵母菌在进行细胞呼吸时，释放的CO2多于消耗的O2，说明有氧呼吸和无氧呼吸同时进行，A、B项错误；
依据如下的细胞呼吸的相关反应式可推知：有氧呼吸释放的CO2为3，消耗葡萄糖为1/2，无氧释放的CO2为5-3＝2，消耗的葡萄糖为1，因此无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的2倍，C项错误，D项正确。

3．【答案】B
【解析】若a装置液滴不移动，说明酵母菌没有消耗氧气，即酵母菌没有进行有氧呼吸；b装置液滴右移，说明酵母菌产生二氧化碳多于氧气的吸收量，结合a、b装置可知，酵母菌只进行无氧呼吸，A正确；
若a装置液滴左移，说明酵母菌进行有氧呼吸消耗了部分氧气；b装置液滴右移，说明酵母菌呼吸作用释放二氧化碳量比吸收氧气量多，即酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，B错误；连接e→c→d，并从e侧通气，保证有氧条件，若d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了有氧呼吸，C正确；连接f→d，由于f是密闭装置，若d中石灰水变浑浊，可验证酵母菌进行了无氧呼吸，D正确。

4．【答案】（1）有无氧气
（2）细胞质基质和线粒体；溴麝香草酚蓝水溶液
（3）（两侧）液面
a．A侧液面上升，B侧液面下降
b．A侧液面下降，B侧液面上升。