期货品种介绍详细课件版
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产品2种，有木材、夹板。
世界著名的期货交易所及交易品种
全球范围比较著名的从事期货商品期货交易的交易 所有： 芝加哥商品交易所（CBOT）： 农产品 芝加哥商业交易所（CME）：农产品 纽约期货交易所（NYMAX）：能源 纽约商品期货交易所（COMEX）：金属 伦敦金属交易所(LME)等：金属
本次介绍的主要内容
原糖到岸价(税前)=离岸价+保险费+海运费+外贸代理费+银行 手续费+利息+劳务
原糖到岸价(税后)=税前到岸价+关税+增值税 白糖成本价=税后原糖到岸价+加工费+损耗 美国11号原糖期货价格20美分/磅，对应国内白糖成本价格为： 国内对应含税原糖价格：5682元/吨 国内对应白砂糖价格： 6092元/吨
• 豆油生产分布面较广，除西藏、青海外，中国其他省区均或 多或少有大豆油生产。东北地区是大豆油的主要产地。江苏、
山东、辽宁、广东等四省区是榨油能力最集中的区域
中国豆油的消费量及进口量
• 豆油是中国最主要的食用植物 油。约占植物油脂总量的一半
• 2019／2009年度中国豆油消费量约为 950万吨，下一年度预计为1030万吨左 右，我国大豆的人均产量较低，豆油供 给一直存在缺口。预计今年豆油的进口 量约为250万吨
白糖的性质
食糖的原料是甘蔗和甜菜，把甘蔗或甜菜压出汁，滤去杂质， 通过一系列的 工艺，得到原糖，在此基础上生产白糖、红糖等。根据制糖工艺的不同，可 分为硫化糖和碳化糖。
食糖是人们日常生活的必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制 药工业中不可或缺的原料。
全球的白糖的产区与产量
• 食糖生产的基本原料是甘蔗和甜菜，甘蔗生长于热带和亚热带地区，甜菜生 长于温带地区。食糖产量受气候影响较大，世界食糖产量1.21-1.40亿吨，产 量超过1000万吨的国家和地区包括巴西（2000万）、印度、欧盟、中国等。 主要出口国是巴西、印度、泰国等。2019/2009榨季全球白糖消费量约为 1.54亿吨，比上一榨季增加0.03亿吨。
等灾害天气，对甘蔗的含糖分影响较大。
中国白糖生产的季节性
中国白糖库存的季节性
中国白糖的产量与消费量
• 尽管受气候等因素的影响，近几年中国的白糖产量有所起伏，但 总体呈增长势头，由于国内经济的增长，中国白糖的消费旺盛， 需从国外大量进口白糖。2009-2019制糖期的产量为1080万吨， 预计2019-2019制糖期的产量为1200万吨左右。
期货品种介绍
期货商品的品种
农副产品：玉米、大豆、小麦、稻谷、燕麦、大麦、黑麦、猪肚、活 猪、活牛、小牛、大豆粉、大豆油、可可、咖啡、棉花、羊毛、糖、 橙汁、菜籽油等，其中大豆、玉米、小麦被称为三大农产品期货；
金属：金、银、铜、铝、铅、锌、镍、钯、铂； 能源化工：原油、取暖用油、无铅普通汽油、丙烷、天然橡胶；林业
中国白糖的生产分布
• 我国甘蔗糖主产区主要集中在南方的广西、云南、广东湛江等地，甜 菜糖主产区主要集中在北方的新疆、黑龙江、内蒙等地。
• 2019-2019全国白糖主产省份白糖产量比例图
白糖期货合约
• 2019年1月6日，白糖期货合约在郑商所上市。
交易品种
白砂糖
交易单位
10吨/手
报价单位
元（人民币）/吨
• 农产品期货：白糖期货、棉花期货 • 金属期货：铜期货 • 能源化工期货：天胶期货
介绍每种期货的基本面、供求状况、期货合约、影响因 素及特点等
白糖期货
白糖性质 白糖的用途 全球白糖的生产消费情况 国内白糖的生产消费情况 影响白糖期货价格的因素
白糖的性质
食用糖（简称食糖）是天然甜味剂， 人们日 常食用的食糖主要是白糖、红糖和冰糖三种。 这三种糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成 的食糖其主要成份也是蔗糖)。
影响白糖产量的天气灾害
春旱（3-5月）：影响春植甘蔗下种及蔗芽萌发 夏旱（7-9月）：夏季正值甘蔗生长最快，需水量最多的
蔗茎生长期，故夏旱严重影响甘蔗伸长，对甘蔗产量影响最大。
秋旱(10-11月)：秋旱对会使甘蔗生长缓慢，茎长变短，因
而产量降低。
冬旱（12-2月）：对正在下种萌芽的冬植蔗影响很大，
工业及医药
豆油经过深加工，在工业和医药方面的用途也十分广泛。在工业方面，豆 油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃 料等；在医药方面，豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效，是制作 亚油酸丸、益寿宁的重要原料
全球主要豆油产国的产油比例
• 美国、巴西、阿根廷、中国是世界主要的 大豆生产国,四国豆油产量占全球豆油产量 的75%左右，甚至更高。
产销关系。食糖产销不稳定是造成价格波动的主要原因。我国食糖消 费主要依靠国内生产，国内食糖产量或是消费量的大幅变化，直接引 起了市场供求关系，进而导致市场价格的波动。
白糖期货价格的影响因素
季节性因素。食糖为季产年销，季度生产（南方广西一般为11月次年5月），全年销售。
国家宏观调控。如收储，抛储等。 替代品。食糖的替代品主要有糖精、甜味剂、玉米淀粉糖等。 节假日的影响。春节和中秋节之前都会进入用糖高峰。 国际市场的变化及进口量。 人民币汇率的变化。 其它因素。
按照政策，普通糖料蔗收购价350元每吨对应一级白砂糖含税价 4800元每吨，糖价提高100元，庶价提高6元
豆油期货 豆油概况 豆油的用途 全球豆油的生产消费情况 中国豆油的生产消费情况 豆油期货合约 影响豆油期货价格的因素
豆油概况
• 大豆属一年生豆科草本植物，别名黄豆。大豆主要分为春播、夏播。 春播大豆一般在4-5月播种，9-10月收获,大豆是一种重要的粮油兼用 农产品，既能食用，又可用于榨油 ，其富含植物蛋白。
全球豆油产量分布图
全球豆油产量状况
• 《油世界》预计2019/11年豆油产量料大幅增加至4195万吨，但仍低 于4217万吨的需求量。全球2009/10年度豆油产量为3870万吨，而 消费量为3806万吨。
•
历年全球豆油总产量图
全球豆油消费量状况
• 全球豆油的总消费量逐步增长，特别是 2019年之后，全球豆油销费量猛增。
• 一般而言， 9至11月为食糖库存薄弱阶段
中国白糖的主产区
中国糖业生产中，甘蔗 糖占90%，甜菜糖占10%。 南方甘蔗产区： 主要分布于广西、云南、 广东、海南及邻近省区。 北方甜菜产区： 形成了新疆、黑龙江、 内蒙古三大甜菜产区的 布局。
中国白糖的生产周期
甘蔗从播种到收获，一般需要10个月以上或更长的时间，可分为五个 时期。 发芽期，10-45天，2-4月份，这个时期需要防冬旱。 幼苗期，40-50天，4-5月份，这段时期要防春旱。 分蘖期，15-45天，5-6月上旬。 伸长期，150天，6-10月份，此时甘蔗需水量最大，防夏秋旱，温度 在25-32℃最佳。 工艺成熟期，11月上旬-来年4月，昼夜温差要大
影响白糖产量的天气灾害
• 影响白糖产量最重要的因素是天气灾害。 • 甘蔗是适宜种植在热带和亚热带的作物，其整个生长发育过程需要较
高的温度和充沛的雨量。一般要求全年大于10℃的活动积温为 5500℃-6500℃；年日照时数1400小时以上；年降雨量1200毫米以 上。我国蔗区的气候和甘蔗生长需求是基本同步的，基本能满足甘蔗 生长发育对光、温、水的要求。
豆油期货的特点
标的物豆油流通量大，商品率高 价格波动大。消费的季节性及不易保存，导致
其价格波动较大 品种成熟，历史悠久目前豆油期货已经成为世
界第六大农产品期货品种。 具有国际性特征，与国际市场接轨。无论是进
口豆油还是国产豆油，只要达到规定的质量标 准，都可以交割
豆油期货价格主要影响因素 大豆供应量（国产大豆供应情况和进口情况） 豆油产量（豆油当期产量受制于大豆供应量、大豆
• 豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状， 其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从淡黄色至深褐色，具有大 豆香味。豆油的主要成分为甘三酯，豆油中还富含维生素E和维生素A。 其中维生素E的含量在所有油脂中是最高的
豆油的主要用途
食用
烹饪用油。烹饪用油是豆油消费的主要方式。从全球来看，豆油用于烹饪 的消费量约占豆油总消费的70%。 食品加工。豆油除直接食用外，还可用于食品加工。豆油可以用来制作多种 食用油，我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%。
主要影响蔗根蔗芽萌发。
影响白糖产量的天气灾害
霜冻：低温霜冻对甘蔗生长为害极大大。受冻的甘蔗，如果生长点死亡，
蔗株就不能继续生长，只能萌发侧芽；叶片受害不能进行光合作用，影响有 机物的形成，造成蔗茎空心；全茎受害的甘蔗，蔗茎变坏，重量下降，如不 及时砍收压榨，损失更大。
洪涝
台风
白糖期、现货价格换算
cbot
• 中国农业信息网
• 中国国家统计局
• 中国植物油行业协会
中国白糖价格波动的规律性
• 由于甘蔗生长的周期性，白糖价格也呈现 一定的规律性波动，一般可分为四个阶段。
第一阶段。每年的1-4月份，对新榨季种植面积的炒作 第二阶段。每年5-6月，题材真空期，糖价随机波动。 第三阶段。每年7-9月，一般会出现消费行情。同时天气和光照成为
炒作的题材 第四阶段。每年10-12月份，炒作的主题是产量预期。秋冬旱、霜冻
合约价值的6%
交割方式
实物交割
交易代码
SR
上市交易所
郑州商品交易所
白糖期货价格的影响因素
糖料生产的波动。糖料生产的波动是食糖市场波动的根本原因。影响 糖料产量的有：（1）播种面积。在正常情况下，糖料播种面积增加 会导致糖价下跌，反之，糖价会上涨。（2）气候。甘蔗在生长期具 有喜高温、光照强、需水量大、吸肥多等特点，因此，对构成气候资 源的热、光、水等条件有着特殊的依赖性。干旱、洪涝、大风、冰雹、 低温霜冻等天气对生长期中甘蔗具有灾害性的影响。
豆油期货合约
• 豆油期货于2019年1月9日在大连商品交易所正式上市
交易品种 交易单位 报价单位 最小变动价位 每日价格最大波动限制 合约交割月份 交易时间 最后交易日 交割日期 交割品级 交割地点 最低交易保证金 交割方式 交易代码 上市交易所
大豆原油 10吨/手 元（人民币）/吨 2元/吨 不超过上一交易日结算价±4% 1、3、5、7、8、9、11、12月 上午9:00～11:30 下午1:30～3:00 合约交割月份的10日（遇法定假日顺延） 最后交易日后连续3个交易日 按照相关标准 交易所指定交割仓库 合约价值的5% 实物交割 Y 大连商品交易所
•
历年全球豆油总产量图
中国豆油的产量及产区
• 中国是世界上最早利用大豆榨油的国家，是世界四大豆油生 产国之一， 1993年油料市场放开后，特别是进口大豆的数 量增加后，大豆加工厂的数量和规模不断扩大，从而使国内 豆油产量也迅速增加。2019／2009年度中国国内豆油产量为 768万吨，预计2009 ／2019年度是820万吨。
压榨收益、生产成本等因素 ） 豆油库存 豆油的消费情况 （如餐饮业景气状况） 相关商品、替代商品的价格（进口大豆、其他植物
油的价格） 农业、贸易和食品政策的影响
相关信息来源
• 联合国粮食及农业组织
• 美国农业部
• 美国大豆协会
soygrowers
• 芝加哥期货交易所
•
全球白糖主产国产量分布图
全球白糖的生产周期
• 因所处纬度及气候不同，世界主要食糖输出国（地区）的制糖生产 期（糖料收获期）不同。巴西中南部为5月至12月，东北部为9月 至翌年4月；欧盟7月至翌年1月；泰国11月至翌年1月；古巴12月 至翌年5月；南非5月至翌年2月；墨西哥11月至翌年7月。习惯上， 世界制糖生产期从9月至翌年8月计算。如09∕10榨季，就是指2009 年9月-2019年8月。
最小变动价位
1元/吨
每日价格最大波动限制
不超过上一交易日结算价±4%
合约交割月份
1、3、5、7、9、11月
交易时间
上午9:00～11:30 下午1:30～3:00
最后交易日
合约交割月份的10日（遇法定假日顺延）
交割日期
最后交易日后连续12个工作日
交割品级
按交易所相关规定
交割地点
交易所指定交割仓库
最低交易保证金
世界著名的期货交易所及交易品种
全球范围比较著名的从事期货商品期货交易的交易 所有： 芝加哥商品交易所（CBOT）： 农产品 芝加哥商业交易所（CME）：农产品 纽约期货交易所（NYMAX）：能源 纽约商品期货交易所（COMEX）：金属 伦敦金属交易所(LME)等：金属
本次介绍的主要内容
原糖到岸价(税前)=离岸价+保险费+海运费+外贸代理费+银行 手续费+利息+劳务
原糖到岸价(税后)=税前到岸价+关税+增值税 白糖成本价=税后原糖到岸价+加工费+损耗 美国11号原糖期货价格20美分/磅，对应国内白糖成本价格为： 国内对应含税原糖价格：5682元/吨 国内对应白砂糖价格： 6092元/吨
• 豆油生产分布面较广，除西藏、青海外，中国其他省区均或 多或少有大豆油生产。东北地区是大豆油的主要产地。江苏、
山东、辽宁、广东等四省区是榨油能力最集中的区域
中国豆油的消费量及进口量
• 豆油是中国最主要的食用植物 油。约占植物油脂总量的一半
• 2019／2009年度中国豆油消费量约为 950万吨，下一年度预计为1030万吨左 右，我国大豆的人均产量较低，豆油供 给一直存在缺口。预计今年豆油的进口 量约为250万吨
白糖的性质
食糖的原料是甘蔗和甜菜，把甘蔗或甜菜压出汁，滤去杂质， 通过一系列的 工艺，得到原糖，在此基础上生产白糖、红糖等。根据制糖工艺的不同，可 分为硫化糖和碳化糖。
食糖是人们日常生活的必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制 药工业中不可或缺的原料。
全球的白糖的产区与产量
• 食糖生产的基本原料是甘蔗和甜菜，甘蔗生长于热带和亚热带地区，甜菜生 长于温带地区。食糖产量受气候影响较大，世界食糖产量1.21-1.40亿吨，产 量超过1000万吨的国家和地区包括巴西（2000万）、印度、欧盟、中国等。 主要出口国是巴西、印度、泰国等。2019/2009榨季全球白糖消费量约为 1.54亿吨，比上一榨季增加0.03亿吨。
等灾害天气，对甘蔗的含糖分影响较大。
中国白糖生产的季节性
中国白糖库存的季节性
中国白糖的产量与消费量
• 尽管受气候等因素的影响，近几年中国的白糖产量有所起伏，但 总体呈增长势头，由于国内经济的增长，中国白糖的消费旺盛， 需从国外大量进口白糖。2009-2019制糖期的产量为1080万吨， 预计2019-2019制糖期的产量为1200万吨左右。
期货品种介绍
期货商品的品种
农副产品：玉米、大豆、小麦、稻谷、燕麦、大麦、黑麦、猪肚、活 猪、活牛、小牛、大豆粉、大豆油、可可、咖啡、棉花、羊毛、糖、 橙汁、菜籽油等，其中大豆、玉米、小麦被称为三大农产品期货；
金属：金、银、铜、铝、铅、锌、镍、钯、铂； 能源化工：原油、取暖用油、无铅普通汽油、丙烷、天然橡胶；林业
中国白糖的生产分布
• 我国甘蔗糖主产区主要集中在南方的广西、云南、广东湛江等地，甜 菜糖主产区主要集中在北方的新疆、黑龙江、内蒙等地。
• 2019-2019全国白糖主产省份白糖产量比例图
白糖期货合约
• 2019年1月6日，白糖期货合约在郑商所上市。
交易品种
白砂糖
交易单位
10吨/手
报价单位
元（人民币）/吨
• 农产品期货：白糖期货、棉花期货 • 金属期货：铜期货 • 能源化工期货：天胶期货
介绍每种期货的基本面、供求状况、期货合约、影响因 素及特点等
白糖期货
白糖性质 白糖的用途 全球白糖的生产消费情况 国内白糖的生产消费情况 影响白糖期货价格的因素
白糖的性质
食用糖（简称食糖）是天然甜味剂， 人们日 常食用的食糖主要是白糖、红糖和冰糖三种。 这三种糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成 的食糖其主要成份也是蔗糖)。
影响白糖产量的天气灾害
春旱（3-5月）：影响春植甘蔗下种及蔗芽萌发 夏旱（7-9月）：夏季正值甘蔗生长最快，需水量最多的
蔗茎生长期，故夏旱严重影响甘蔗伸长，对甘蔗产量影响最大。
秋旱(10-11月)：秋旱对会使甘蔗生长缓慢，茎长变短，因
而产量降低。
冬旱（12-2月）：对正在下种萌芽的冬植蔗影响很大，
工业及医药
豆油经过深加工，在工业和医药方面的用途也十分广泛。在工业方面，豆 油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃 料等；在医药方面，豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效，是制作 亚油酸丸、益寿宁的重要原料
全球主要豆油产国的产油比例
• 美国、巴西、阿根廷、中国是世界主要的 大豆生产国,四国豆油产量占全球豆油产量 的75%左右，甚至更高。
产销关系。食糖产销不稳定是造成价格波动的主要原因。我国食糖消 费主要依靠国内生产，国内食糖产量或是消费量的大幅变化，直接引 起了市场供求关系，进而导致市场价格的波动。
白糖期货价格的影响因素
季节性因素。食糖为季产年销，季度生产（南方广西一般为11月次年5月），全年销售。
国家宏观调控。如收储，抛储等。 替代品。食糖的替代品主要有糖精、甜味剂、玉米淀粉糖等。 节假日的影响。春节和中秋节之前都会进入用糖高峰。 国际市场的变化及进口量。 人民币汇率的变化。 其它因素。
按照政策，普通糖料蔗收购价350元每吨对应一级白砂糖含税价 4800元每吨，糖价提高100元，庶价提高6元
豆油期货 豆油概况 豆油的用途 全球豆油的生产消费情况 中国豆油的生产消费情况 豆油期货合约 影响豆油期货价格的因素
豆油概况
• 大豆属一年生豆科草本植物，别名黄豆。大豆主要分为春播、夏播。 春播大豆一般在4-5月播种，9-10月收获,大豆是一种重要的粮油兼用 农产品，既能食用，又可用于榨油 ，其富含植物蛋白。
全球豆油产量分布图
全球豆油产量状况
• 《油世界》预计2019/11年豆油产量料大幅增加至4195万吨，但仍低 于4217万吨的需求量。全球2009/10年度豆油产量为3870万吨，而 消费量为3806万吨。
•
历年全球豆油总产量图
全球豆油消费量状况
• 全球豆油的总消费量逐步增长，特别是 2019年之后，全球豆油销费量猛增。
• 一般而言， 9至11月为食糖库存薄弱阶段
中国白糖的主产区
中国糖业生产中，甘蔗 糖占90%，甜菜糖占10%。 南方甘蔗产区： 主要分布于广西、云南、 广东、海南及邻近省区。 北方甜菜产区： 形成了新疆、黑龙江、 内蒙古三大甜菜产区的 布局。
中国白糖的生产周期
甘蔗从播种到收获，一般需要10个月以上或更长的时间，可分为五个 时期。 发芽期，10-45天，2-4月份，这个时期需要防冬旱。 幼苗期，40-50天，4-5月份，这段时期要防春旱。 分蘖期，15-45天，5-6月上旬。 伸长期，150天，6-10月份，此时甘蔗需水量最大，防夏秋旱，温度 在25-32℃最佳。 工艺成熟期，11月上旬-来年4月，昼夜温差要大
影响白糖产量的天气灾害
• 影响白糖产量最重要的因素是天气灾害。 • 甘蔗是适宜种植在热带和亚热带的作物，其整个生长发育过程需要较
高的温度和充沛的雨量。一般要求全年大于10℃的活动积温为 5500℃-6500℃；年日照时数1400小时以上；年降雨量1200毫米以 上。我国蔗区的气候和甘蔗生长需求是基本同步的，基本能满足甘蔗 生长发育对光、温、水的要求。
豆油期货的特点
标的物豆油流通量大，商品率高 价格波动大。消费的季节性及不易保存，导致
其价格波动较大 品种成熟，历史悠久目前豆油期货已经成为世
界第六大农产品期货品种。 具有国际性特征，与国际市场接轨。无论是进
口豆油还是国产豆油，只要达到规定的质量标 准，都可以交割
豆油期货价格主要影响因素 大豆供应量（国产大豆供应情况和进口情况） 豆油产量（豆油当期产量受制于大豆供应量、大豆
• 豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状， 其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从淡黄色至深褐色，具有大 豆香味。豆油的主要成分为甘三酯，豆油中还富含维生素E和维生素A。 其中维生素E的含量在所有油脂中是最高的
豆油的主要用途
食用
烹饪用油。烹饪用油是豆油消费的主要方式。从全球来看，豆油用于烹饪 的消费量约占豆油总消费的70%。 食品加工。豆油除直接食用外，还可用于食品加工。豆油可以用来制作多种 食用油，我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%。
主要影响蔗根蔗芽萌发。
影响白糖产量的天气灾害
霜冻：低温霜冻对甘蔗生长为害极大大。受冻的甘蔗，如果生长点死亡，
蔗株就不能继续生长，只能萌发侧芽；叶片受害不能进行光合作用，影响有 机物的形成，造成蔗茎空心；全茎受害的甘蔗，蔗茎变坏，重量下降，如不 及时砍收压榨，损失更大。
洪涝
台风
白糖期、现货价格换算
cbot
• 中国农业信息网
• 中国国家统计局
• 中国植物油行业协会
中国白糖价格波动的规律性
• 由于甘蔗生长的周期性，白糖价格也呈现 一定的规律性波动，一般可分为四个阶段。
第一阶段。每年的1-4月份，对新榨季种植面积的炒作 第二阶段。每年5-6月，题材真空期，糖价随机波动。 第三阶段。每年7-9月，一般会出现消费行情。同时天气和光照成为
炒作的题材 第四阶段。每年10-12月份，炒作的主题是产量预期。秋冬旱、霜冻
合约价值的6%
交割方式
实物交割
交易代码
SR
上市交易所
郑州商品交易所
白糖期货价格的影响因素
糖料生产的波动。糖料生产的波动是食糖市场波动的根本原因。影响 糖料产量的有：（1）播种面积。在正常情况下，糖料播种面积增加 会导致糖价下跌，反之，糖价会上涨。（2）气候。甘蔗在生长期具 有喜高温、光照强、需水量大、吸肥多等特点，因此，对构成气候资 源的热、光、水等条件有着特殊的依赖性。干旱、洪涝、大风、冰雹、 低温霜冻等天气对生长期中甘蔗具有灾害性的影响。
豆油期货合约
• 豆油期货于2019年1月9日在大连商品交易所正式上市
交易品种 交易单位 报价单位 最小变动价位 每日价格最大波动限制 合约交割月份 交易时间 最后交易日 交割日期 交割品级 交割地点 最低交易保证金 交割方式 交易代码 上市交易所
大豆原油 10吨/手 元（人民币）/吨 2元/吨 不超过上一交易日结算价±4% 1、3、5、7、8、9、11、12月 上午9:00～11:30 下午1:30～3:00 合约交割月份的10日（遇法定假日顺延） 最后交易日后连续3个交易日 按照相关标准 交易所指定交割仓库 合约价值的5% 实物交割 Y 大连商品交易所
•
历年全球豆油总产量图
中国豆油的产量及产区
• 中国是世界上最早利用大豆榨油的国家，是世界四大豆油生 产国之一， 1993年油料市场放开后，特别是进口大豆的数 量增加后，大豆加工厂的数量和规模不断扩大，从而使国内 豆油产量也迅速增加。2019／2009年度中国国内豆油产量为 768万吨，预计2009 ／2019年度是820万吨。
压榨收益、生产成本等因素 ） 豆油库存 豆油的消费情况 （如餐饮业景气状况） 相关商品、替代商品的价格（进口大豆、其他植物
油的价格） 农业、贸易和食品政策的影响
相关信息来源
• 联合国粮食及农业组织
• 美国农业部
• 美国大豆协会
soygrowers
• 芝加哥期货交易所
•
全球白糖主产国产量分布图
全球白糖的生产周期
• 因所处纬度及气候不同，世界主要食糖输出国（地区）的制糖生产 期（糖料收获期）不同。巴西中南部为5月至12月，东北部为9月 至翌年4月；欧盟7月至翌年1月；泰国11月至翌年1月；古巴12月 至翌年5月；南非5月至翌年2月；墨西哥11月至翌年7月。习惯上， 世界制糖生产期从9月至翌年8月计算。如09∕10榨季，就是指2009 年9月-2019年8月。
最小变动价位
1元/吨
每日价格最大波动限制
不超过上一交易日结算价±4%
合约交割月份
1、3、5、7、9、11月
交易时间
上午9:00～11:30 下午1:30～3:00
最后交易日
合约交割月份的10日（遇法定假日顺延）
交割日期
最后交易日后连续12个工作日
交割品级
按交易所相关规定
交割地点
交易所指定交割仓库
最低交易保证金