日用陶瓷标签标识现状调查及规范建议

日用陶瓷标签标识现状调查及规范建议*
陆佩娇林雪茵
(广东省潮州市质量计量监督检测所广东潮州521000)
摘要笔者从日用陶瓷分类㊁产区概况㊁现行国内外标准分析,并在不同销售领域进行采样调查分析日用陶瓷标签标识现状,对规范日用陶瓷产品标签标识提出建议㊂
关键词日用陶瓷标签标识现状调查建议
中图分类号:T Q174.73文献标识码:A 文章编号:1002-2872(2023)11-0016-03
1日用陶瓷制品分类及产区概况
日用陶瓷是以黏土类及其他天然矿物为主要原料
经加工炼制成的上釉或不上釉,供日常生活使用的各
类陶瓷产品,分为与食物接触的陶瓷制品㊁陶瓷烹调
器㊁陶瓷包装容器㊂目前市场上流通的主要有日用细
瓷器㊁日用普瓷器㊁日用炻瓷器㊁骨质瓷器㊁玲珑日用瓷
器㊁釉下(中)彩日用瓷器㊁日用精陶器等㊂日用陶瓷的
制作方法根据瓷坯上色原理㊁烧制温度的不同分为釉
上彩㊁釉下彩㊁釉中彩这3种㊂陶瓷餐(饮)具按瓷质可以分为镁质瓷㊁镁质强化瓷㊁强化瓷㊁贝质瓷㊁色釉瓷㊁
雅光瓷等㊂
中国是全球最大的陶瓷生产国㊁消费国以及出口
国㊂日用陶瓷产量连续十几年位居世界第一㊂陶瓷产
区主要集中在江西㊁广东㊁山东㊁河北㊁湖南㊁福建㊁浙江
等省,全国至少有20多个省形成了自己的陶瓷产业体系,且陶瓷产区分布呈现不断扩大的趋势㊂
日用陶瓷造型多样㊁细腻光滑㊁色彩明丽且便于清
洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选㊂但是,陶瓷表面
上的彩釉却有可能成为健康杀手㊂陶瓷生产过程中,
在釉料中加入铅,在颜料中添加铅和镉,可以使釉均
匀㊁明亮,陶瓷中的铅镉遇热㊁遇酸最容易迁出㊂由于
日用陶瓷在日常生活主要与盐㊁酱油㊁醋㊁菜汤等食品
接触,这些食品中普遍含有很多电解质,如果长时间盛
放接触,餐具中的铅㊁镉等有害物质与这些电解质起电
化学反应,使有害的金属元素被析出,污染食品,通过
饮食或接触进入体内,进而影响人的身体健康㊂因此
近年来国家及地方市场监管部门均严格对卫生指标进
行监管,但缺乏对标签标识管控㊂
2日用陶瓷销售方式
目前,中国日用陶瓷产品销售渠道主要有零售㊁批
发㊁品牌专卖店㊁代理制等销售形式,一般日用陶瓷产
品的销售终端主要有百货店㊁各地菜市场的杂货店㊁集
贸市场㊁便利店㊁大型连锁超市㊁大型商场及品牌专卖
店等㊂
通常大多数中国居民对于家庭使用的日用陶瓷产
品都与各自经济背景相关,受 勤俭持家 传统文化的
影响,同时多数家庭收入水平相对较低,这些家庭对日
用陶瓷产品的购买主要集中在离家较近的菜市场杂货
店㊁百货店及集贸市场的摊贩㊂日益崛起的中国 中产
阶层 通常在一些大型商场㊁大型连锁超市购买一些中
端品牌产品,偶尔也会在日用陶瓷高端品牌专卖店购
买日用陶瓷产品㊂近几年异军突起的 互联网+ 既给日用陶瓷产品扩展了新的销售渠道机会,也对传统销
售渠道圈套打击㊂目前,主要有以下几种新的日用陶
瓷产品销售模式:
2.1私人定制营销模式
定制营销客户可以将自己的爱好㊁公司文化通过
定制融入到陶瓷制品中㊂
2.2 日用陶瓷艺术化 营销模式
需要生产企业在维持日用陶瓷日常使用的基本功
能上,积极发挥创意思维,将艺术创作行为与日用陶瓷
生产有机结合起来㊂目前这种模式还处于初期阶段㊂2.3陶瓷会展已经成为日用陶瓷企业提升自身知名
㊃61㊃陶瓷C e r a m i c s(综述)2023年11月*作者简介:陆佩娇(1984-),本科,质量工程师;主要从事陶瓷检测㊂
度的重要手段
近些年,国内几大主要日用陶瓷产地均定期举办大型陶瓷博览会,为各地日用陶瓷企业提供了良好的营销平台㊂
2.4 互联网+ 时代背景下的日用陶瓷产品营销模式创新
国内很多日用陶瓷企业与淘宝㊁天猫㊁京东等电商平台建立了合作关系,与传统销售渠道对比,具有成本低㊁信息反馈快㊁营销目标精准等诸多优点㊂
2.5跨界营销新模式
一是与建筑卫生陶瓷行业内跨界融合,两者同属 大陶瓷 ,存在相同的目标客户,具有天然融合空间;二是与文化的行业外跨界融合㊂如与茶文化㊁餐饮文化和古窑址文化等融合,为日用陶瓷产品呈现出丰富多彩的多样化,为消费者提供了更多选择㊂
以上各种销售模式,大多以成批量产品直接送达客户,从而忽视了产品标签标识的规范标示㊂
3日用陶瓷标签标识现行标准及法规情况
国内现行有:‘中华人民共和国消费者权益保护法“(2013版),‘中华人民共和国食品安全法“(2018版),G B4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求,G B/T3302-2009日用陶瓷器包装㊁标志㊁运输㊁贮存规则及G B/T30643-2014食品接触材料及制品标签通则等,均对与食品接触材料及制品给出了基本的规定和要求,但缺乏针对陶瓷餐具产品标签标识的具体操作规范或指南㊂而现行的各日用陶瓷产品标准如G B/T3532-2022日用瓷器㊁G B/T13522-2008骨质瓷器㊁G B/T10815-2002日用精陶器(以及即将实施的G B/T10815-2023)㊁G B/ T10816-2008紫砂陶器等标准,也只引用了G B/T 3302-2009的规定,以及需标出的特殊使用说明,对整个标签标识具体内容缺乏祥细规定㊂
国外标准中日本标准J I SS2401-1991骨瓷制餐具要求在产品或最小包装单元上标注产品材质与制造商名称或简称㊂其他输出美国㊁欧盟等对日用陶瓷标识有所规定,但均缺乏具体的操作规范㊂由于缺乏具体的操作规范或指南,一直以来由标识标签问题引发的不合格案例和消费纠纷却屡见不鲜㊂4标签标识存在问题及应对措施
为了较全面了解日用陶瓷标签标识标示状况,本次调查按农贸市场㊁商店㊁生产领域㊁网店不同销售领域进行了采样调查,共采集了130批次样品,按G B 4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制
品通用安全要求中 8产品信息 要求进行分析,具体内容如下:
(1)产品标识信息应清晰㊁真实㊁不得误导使用者㊂
(2)产品应提供充分的产品信息,包括标签㊁说明书等标识内容和产品合格证明,以保证有足够信息对食品接触材料及制品进行安全性评估㊂
(3)标识内容应包括产品名称㊁材质,对相关法规及标准的符合性声明,生产者和(或)经销者的名称㊁地址和联系方式,生产日期和保质期(适用时)等内容㊂
(4)符合性声明应包括遵循的法规和标准,有限制性要求的物质名单及其限制性要求和总迁移量合规性情况(仅成型品)等㊂
表1日用陶瓷标签标识调查况表
销售领域
调查结果
无标识
(批次/
占比(%))
标识内
容不全
(批次/
占比(%))
标识内
容齐全
(批次/
占比(%))
合计
(批次)
农贸市场28/807/20035
商店3/8.818/5313/38.234
生产领域19/86.43/13.6022
网店26/66.711/28.22/5.139
合计(批次)763915130
占比(%)58.53011.5-
(5)食品接触材料及制品终产品除应符合上述要求外,还应注明 食品接触用 食品包装用 或类似用语,或加印㊁加贴调羹筷子标志,有明确食品接触用途的产品(如筷子㊁炒锅等)除外㊂有特殊使用要求的产品应注明使用方法㊁注意事项㊁用途㊁环境㊁温度等㊂对于相关标准明确规定的使用条件或超出使用条件将产生较高食品安全风险的产品,应以特殊或醒目的方式说明其使用条件,以便使用者能够安全㊁正确地对产品进行处理㊁展示㊁贮存和使用㊂
(6)上述标识内容应优先标示在产品或产品标签上,标签应位于产品最小销售包装的醒目处㊂当因技
㊃71㊃
(综述)2023年11月陶瓷C e r a m i c s
术原因无法将信息全部显示在产品或产品标签上时,可显示在产品说明书或随附文件中㊂
具体调查情况如表1㊁图1㊁图2所示㊂
由图1㊁图2可知,无标识占比最大,标识齐全的
占比最小㊂其中标识齐全的商店占比最大,无标识的生产领域㊁农贸市场占比最大㊂这与销售领域有很大关系,产品进入商场销售条件要求较高,而农贸市场没有要求,生产领域销售对象不同,销售价格低,也常有产品质量纠纷发生
㊂
图1 日用陶瓷标签标识调查分布图
图2 各调查领域日用陶瓷标签标识调查分布图
图3 日用陶瓷底部标识(一)
由调查中同样可见,
日用陶瓷按传统生产方式,生产企业习惯在产品外底部中间烧制生产企业字号或商
标,及部分使用方式如微波炉适用㊁烤箱适用㊁洗碗机适用等字样(见图3㊁图4),由于产品底部面积所限,只能标示少量字样,而无其它标签标识粘贴,因而造成多数产品标识不全㊂另外,部分生产企业为提高销售价格,混淆产品属性,产品名称打擦边球,不标示执行标准,如标示紫砂产品㊁新骨瓷器㊁玉瓷等,迎合消费者需求,实际达不到相应标准要求
㊂
图4 日用陶瓷底部标识(二)
随着中国经济改革开放促进现代化进程的进一步
加速,中国日用陶瓷工业发展呈现逐渐开放的活跃趋势㊂国际市场的日用陶瓷消费量逐年递增,而中国陶瓷生产资源丰富㊁品种繁多㊂产品由过去单一的产品
结构向高端化㊁艺术化㊁国际化发展㊂陶瓷产品附加值和科技水平的含量不断提升,形成了日用陶瓷艺术化㊁生活化的发展趋向㊂但目前我国尚无 陶瓷餐具产品标签标识和使用说明 相关的国家标准和行业标准,只有上海食品接触材料协会发布的团体标准T /S A F -
C M028-2020食品接触产品标签标识和使用说明技术规范日用陶瓷作出具体规定㊂而全国大部分陶瓷产区的产品都没有具体规定,这间接导致目前市场上的陶瓷餐具产品存在很多风险点和问题点,陶瓷餐具使用过程对身体健康㊁人身安全有潜在的风险㊂
为提升产品质量,保障使用人健康安全,建议生产企业严格按G B4806.1-2016的规定结合各类产品标准(如G B /T3532-2022)中特殊的规定规范产品标签标识的标示,提升陶瓷餐具产品的质量安全水平㊂有条件的企业可以精益求精,形成联盟,制定团体联盟标准或行业标准,提高行业门槛,为市场提供更有品质的陶瓷餐具产品㊂
㊃81㊃ 陶瓷 C
e r a m i c s (综述)2023年11月。