香河肉饼家常做法

小吃香河肉饼怎么做好吃小吃香河肉饼，是一项非常受欢迎的一项街头小吃，很多的学员都想学习这项小吃技术的制作方法，香香姐小吃培训学校现在就把香河肉饼制作技术的一些细节介绍给大家。

原料：面粉、葱姜蒜、猪肉、牛肉。

制作方法：
1.香河肉饼用中筋面粉和30、40度的温水和面。

要醒面三十分钟。

这个时间可以用来和馅；
2.所谓肉饼即馅中除了葱姜蒜外不添加加任何的蔬菜。

配上十三香、盐、味精、少许淀粉、酱油或老抽、香油、豆油搅拌均匀；
3.如果是猪肉和牛肉还可以配一点豆瓣酱来调味；
4.肉馅搅拌均匀后用醒好的面把肉馅包成包子状，然后放在面板上用擀面杖像做大饼一样的擀到薄厚均匀；
5.把饼铛中放上一层豆油，待油热后把擀好的肉饼放到饼铛中，两面均加热到率为焦黄便可以出锅。

希望我们香香姐餐饮培训发表的文章，能够帮助大家对香河肉饼制作技术有一定的提升。

如果是我们做买卖用的配方，香香姐推荐大家还是要学习商业版的技术，谢谢。