压面吐司整形机设备工艺原理

压面吐司整形机设备工艺原理
在现代生产过程中，为了提高效率和质量，很多生产行业都采用了自动化机械设备。

其中，压面吐司整形机设备是一种用于生产吐司的机械设备。

它具有高效率、高精度、高稳定性等优点，被广泛应用于生产吐司的过程中。

本文将对压面吐司整形机的设备工艺原理进行探讨。

一、压面吐司整形机的主要构成部分
压面吐司整形机由以下几个部分组成：
1.主机：包括压面辊和成型模具等主要部件；
2.送面装置：包括送面皮带和面团缸等部件；
3.填料装置：可根据需要选择填料装置；
4.控制系统：包括PLC控制器、触摸屏等部分。

二、压面吐司整形机的工艺流程
1.将配好的面团放入送面装置中，通过送面皮带和面团缸将
面团送到主机部分；
2.经过压面辊进行压面，使面团变成与模具形状相符的扁平
形；
3.经过成型模具成型，同时可以进行注水或加料等操作；
4.经过第二次压面，将填料与面皮完美融合；
5.通过成型模具进行整形，使吐司成型；
6.最后将成型的吐司放入烤箱进行烤制。

三、工艺原理
压面吐司整形机在生产过程中，主要依靠两个原理实现吐司的制作：
1.压力平衡原理
在整个生产过程中，面团缸的作用是将面团送到主机部分，在面团
缸中，被压缩的面团表面会形成阻力。

当这个阻力与在送面皮带上的
面团重量相等时，面团就能够平衡地被推送到主机部分。

在主机部分，压面辊作为一种压力源，能够获得不同压力水平，从而通过均匀分布
面皮的力量，使其达到均匀压制的效果。

2.填料控制原理
在成型模具的作用下，面皮被限定在一定空间内，填料被注入模具。

在整个工艺过程中，注水将水平均分布到面团的表面和内部，这是通
过模具上的密集水孔实现的。

在注水和加料的同时，整形模具也能控
制面皮的厚薄和大小，这样就能在合适的条件下制作出各种不同形状
的吐司。

四、总结
压面吐司整形机是一种高智能、高效率的生产设备，能够将面团制
作成各种形状的吐司。

该机采用先进的控制系统，能够实现精确的控制，保证产品的稳定性和质量。

本文介绍了压面吐司整形机的主要构
成部分、工艺流程和工艺原理，可以帮助人们更好地了解该机的工作
原理及其在生产上的应用。