采前壳寡糖处理对杏果实黑斑病的抗性诱导

采前壳寡糖处理对杏果实黑斑病的抗性诱导
赵亚婷;刘豆豆;朱璇;侯媛媛
【期刊名称】《西北植物学报》
【年(卷),期】2015(35)7
【摘要】以新疆赛买提杏为试验材料,分别在果实坐果期、膨大期、转色期及采收前48 h,采用分子量为5 000、浓度为0.05％的壳寡糖(GOS)溶液对杏果实进行喷
施处理,以喷施清水为对照(CK);采收后的杏果实在机械损伤接种链格孢菌后置于4℃、相对湿度90％～95％的条件下贮藏,定期统计接种链格孢菌杏果实的病斑直
径和发病率,测定抗病相关酶苯丙氨酸解氨酶(PAL)、β-1,3-葡聚糖酶(GLU)和几丁
质酶(CHT)的活性及木质素、富含羟脯氨酸糖蛋白(HRGP)的含量,探讨采前壳寡糖
处理对杏果实黑斑病的抗性诱导及其生理机制.结果显示,贮藏结束时,采前壳寡糖处理的果实发病率与病斑直径分别比对照显著降低了16.37％和17.57％.随着贮藏期间的延长,壳寡糖处理杏果实PAL、GLU、CHT的活性和木质素、HRGP的含量均表现出先上升后下降的变化趋势,且始终显著高于同期对照,并分别在接种后第21、28、21、28和14天达到峰值,峰值比同期对照分别显著提高12.17％、78.22％、31.41％、34.81％和77.44％.研究表明,采前壳寡糖处理能通过诱导提高杏果实病
程相关蛋白及细胞壁HRGP和木质素的含量来增强杏果实对黑斑病的抗性.
【总页数】6页(P1409-1414)
【作者】赵亚婷;刘豆豆;朱璇;侯媛媛
【作者单位】新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052;新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052;新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052;新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052
【正文语种】中文
【中图分类】Q945.78
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