厨房美食菜谱：山楂银耳羹的做法

厨房美食菜谱：山楂银耳羹的做法
现在山楂开始上市，我立刻想到了做这个银耳羹，到干调摊位上买了两大块银耳，花了三元，我只用了一块银耳，又买了两元的山楂，最后加上家里的冰糖，熬出一大盆山楂银耳羹，现在的成本还不足五元呢。

看来大家以后还是少出去吃，自己动手得了，可够吃，轮圆了腮帮子吃，也花不了几个钱！跟你说做这个银耳羹也不需要什幺技术含量，就像我以前做的其他菜一样简单，复杂的我也做不出来，哈哈！
食材
主料：
山楂100克
银耳
冰糖10克
步骤
1.山楂，银耳，冰糖。

2.一块银耳不到半小时泡发出这幺一大碗，真是神奇呀。

把银耳掰成小朵备用。

3.山楂洗干净，切开取核。

4.锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚
20分钟，最后放冰糖调味，OK！
小贴士：煮山楂切忌用铁锅，山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。