厨房美食菜谱：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法_0

厨房美食菜谱：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法
超级简单的疙瘩面，营养丰富，还可以锻炼宝宝咀嚼能力！
食材
主料：
面粉
鸡蛋
番茄
水45克
步骤
1.食材准备：面粉/30克，清水/45克，鸡蛋/1个，番茄/1个
2.往30克面粉中加入45克水。

PS：中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉都可以。

3.搅拌均匀至无颗粒。

4.番茄划十字刀。

5.倒入开水，浸泡10分钟。

6.去皮。

7.切碎
8.鸡蛋取蛋黄备用。

PS:可以加全蛋。

9.热锅刷油，倒入番茄炒出番茄汁。

PS：宝宝如果怕酸可少加些番茄。

10.加入适量的水。

煮开。

11.水煮开后，面糊倒入漏勺中，用勺子往下压，面糊就从洞里往下滑到锅里了。

小火煮约3分钟，面疙瘩浮起来就可以了。

12.鸡蛋打散后淋进去，搅拌均匀。

满周岁宝宝可加少许盐调味。

13.装入碗中，晾凉后就可以给宝宝吃了。

小贴士：无。