幼儿园食堂从业人员患“五病”调离记录表
餐饮服务单位从业人员五病调离制度及记录
餐饮服务单位从业人员五病调离制度及记录一、背景介绍餐饮服务单位是一种人际交往频繁的行业，从业人员直接接触食品，对卫生要求较高。
为了确保餐饮服务单位的食品卫生安全，保护顾客的身体健康，制定并执行“五病调离制度”，对于有疾病的员工进行合理安排，并确保相关记录的完善。
二、五病调离制度的具体内容五病调离制度是指在餐饮服务单位，对于有以下五种疾病的员工，需进行调离。
1.传染性疾病：如各类传染性肠胃炎、手足口病等，会通过食品传播给他人，能够导致食品安全问题和传染病的扩散传播。
2.慢性疾病：如肝炎、结核病等，这些疾病可能会对从业人员身体健康造成影响，降低工作效率，存在食品安全隐患。
3.急性消化道疾病：如急性胃肠炎、急性胃溃疡等，这些疾病会导致员工工作状态不佳，同时也容易通过食品传播给他人。
4.皮肤疾病：如皮肤炎、湿疹等，这些疾病可能会引起局部皮肤瘙痒、炎症等，存在将病原体传播给食品的风险。
5.眼疾：如结膜炎、角膜炎等，因眼部分泌物接触食品可能会感染他人。
根据这五种疾病的特点，餐饮服务单位需制定相应的调离制度，明确疾病的调离标准，以保护食品卫生和从业人员健康。
三、五病调离制度的记录要求1.入职体检记录：对于新员工，单位应要求其进行全面体检，包括以上五种疾病的检查。
体检结果将作为员工档案的重要组成部分。
2.员工疾病调离记录：对于已经发现患有以上五种疾病的员工，单位需及时记录调离的具体时间和原因，并进行相关的疾病诊断和治疗。
3.员工复职记录：当员工患病痊愈后，经过医院复查合格方可复职。
单位需记录复查时间、结果以及员工复职时间，并妥善保存相关材料。
4.员工健康档案记录：单位应建立员工的健康档案，包括体检记录、患病记录、复职记录等，做到档案管理的完整性和保密性。
5.疫情调查记录：对于单位出现疾病传播的情况，单位需要开展疫情调查，并及时记录相关情况，为后续防范和管理提供数据支持。
通过以上的记录，单位可以了解每位员工的健康状况，及时调整工作安排，确保从业人员的身体健康和食品卫生安全。
五病调离制度及消毒记录本
五病调离制度及消毒记录本中共寿光市委党校
从业人员五病调离制度
一、从业人员上岗前必须按规定定期进行健康体检。
二、新参加工作和临时参加工作的从业人员必须进行健康检查，检查合格取得健康证明后方可参加工作。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等疾病者，必须立即调离直接为顾客服务的工作，治愈后方可恢复从事原工作。
四、向主管处室和分管领导及时报告“五病”人员调离情况。
五、建立健全从业人员调离人员健康档案。
六、对从业人员健康管理做到专人负责，统筹管理。
从业人员患“五病”调离记录表
年，从业人员共有名，其中查出患“五病”人员名，实际调离名，调离率。
客房用品消毒记录表。