寒假社会实践调研报告

寒假社会实践调研报告寒假社会实践调研报告调研报告1沂水县位于山东省东南部沂山南麓，临沂地区北部，是山东省重要的粮、棉、油产区之一。

近年来，沂水民营食品工业迅速发展，成为全国闻名的食品城，并赢得了全国食品工业强县的称号。

但是，繁华背后，沂水民营食品工业面临着如何突围的问题。

那么，沂水民营食品工业是如何发展起来的?又面临着怎样的挑战?这对我们大学生创新创业有什么借鉴意义?带着这些问题，在学校的号召和学院的推荐下，我深入本村的临沂珊峰食品有限公司，进行了为期半个月的实践活动。

临沂珊峰食品有限公司地处沂水西南部，是一家以生产糖果为主的小型民营食品企业，主营果仁奶糖、酥糖。

在学院的推荐下，我作为公司的临时员工，进行了以社会实践为目的的半个月的工作，对该公司的运营进行了深入细致的了解，并由此想到了沂水民营食品工业的发展状况。

1.沂水民营食品工业发展的条件近年来，沂水民营食品工业蓬勃发展，产品远销全国各地，沂水食品营业员活跃于全省全国。

通过查阅资料文献和与公司负责人的交谈与调研，我了解到，沂水民营食品工业之所以有势如破竹的发展状况，原因是多方面的。

1.1 国家鼓励民营企业发展的政策和当地政府的大力支持十一届三中全会以来，国家放宽了对民营企业发展的限制，致力于建设社会主义市场经济。

沂水民营食品工业在这样的政策环境下应运而生。

其次，沂水政府对作为纳税大户的民营企业采取了大力支持的政策。

因此，沂水民营食品工业便在百般呵护下走上了迅速发展的道路。

1.2 丰富的食品资源沂水县是山东省重要的粮、棉、油产区之一，盛产小麦、玉米、地瓜、蚕茧、烤烟、苹果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪枣、大樱桃、花椒、生姜、中药材等，是全国果品、油料生产百强县，全国商品粮基地县，全省优质烟叶生产基地县。

黄烟、蚕茧、油料产量居全省前列。

全蝎、大樱桃、雪枣等驰名全国。

丰富的食品资源成为沂水民营食品工业发展得天独厚的优势条件。

据珊峰食品有限公司负责人透露，由于当地资源丰富，公司生产用的花生、糖稀等材料进货价格要低于同行，成本降低自然也在价格上占据了优势。

沂水民营食品工业就是抓住沂水食品资源丰富的优势，对食品进行深加工，从而在国内食品行业占据了一席之地。

1.3 丰富的劳动力资源沂水是个人口大县，而且主要以农村人口为主。

近年来，随着生活和消费水平的不断提高，很多人不在满足于当年的耕织生活，纷纷外出打工创业。

对大多数而言，一般是丈夫外出打工，妻子在家照顾老人孩子。

作为劳动密集型工业，沂水民营食品工业充分利用自身工作轻松的特点，吸引了大批农村妇女劳动力。

由于这些劳动力丰富而廉价，成本自然就降低了，企业也因此获得了巨大的发展空间。

2.沂水民营食品工业面临的困境以糖果工业和饼干工业为例20xx年以前，对沂水食品业来说是值得怀念的日子：在全国的各地大量活跃着沂水的食品营销人员，沂水饼干、糖果源源不断地运送到大江南北，食品城的称号自然而然的授给沂水。

那时候，用珊峰食品公司老板的话来说，是阳光明媚的日子，是整天充满喜悦，想背地里偷着笑的日子。

大量懂食品或者不懂食品的人员加入到开办食品厂的队列中来，并且懂管理或者不懂管理的都赚足了钱。

然而，20xx年市场开始逐步改变，不少食品企业老板开始感觉力不从心。

20xx年底，沂水食品行业集体遭遇低谷，整体萎缩。

以食品工业中的糖果工业和饼干工业为例，沂水的糖果业曾经的辉煌就是打破福建晋江糖果集群、广饶糖果集群的包围，在各地纵横驰骋，成为国内糖果业不可小窥的一股力量。

但是很遗憾，沂水糖果没有产生全国知名的企业和品牌，仅仅是因为地处淀粉糖生产基地，原料价格便宜而取胜市场，至于产品创新、营销创新根本无从谈起。

当其他地方的企业逐渐也掌握成本优势(尤其是近期白砂糖价格持续走低)，沂水糖果就要逐渐失去竞争力。

影响沂水糖果的另一个重要因素就是沂水糖果基本都是低档糖果，这在人们消费水平低、消费意识落后的时期，可以有广阔的市场：那时有大量的日常消费和节日消费。

但是糖果的节日消费总量越来越低，仅仅是一些婚庆消费。

日常消费逐渐高端化、品质化，人们包括小孩子也对普通糖果失去兴趣，大家开始注重糖果的休闲化、营养化。

面对这样的需求，沂水糖果慢慢变得无人问津。

沂水饼干遭遇的困境则是面食加工业的集体失落。

曾几何时，面食是人们日常消费和节日走访的重要产品。

工作繁忙可以泡上包方便面或者吃包饼干，走亲访友带上箱方便面和饼干，既实惠又有面子。

这样的日子随着人们生活水平的提高逐渐远去，所以面食业的市场没有随着人们经济水平的增长实现同幅度增长，而是逐渐走低。

饼干业的下滑一方面是替代品的冲击。

这几年牛奶制品开始逐步走进人们的生活，在人们的食品消费中的比重也越来越高。

从蒙牛、伊利的高速发展也可以看出牛奶替代饼干等面食的趋势。

这是众多食品生产企业无法回避而又难以改变的现实。

并且随着人们生活的改善，替代品将会越来越多。

饼干业的下滑另一方面是消费的多样化。

过去由于种种因素所限，人们的消费选择范围狭窄，仅仅是为数不多的一些品种。

现在由于政策的改变，生产、配送条件的改变，信息化的传递，使得消费者拥有更多的消费选择，休闲食品也多了，同样也切去了一部分饼干份额蛋糕。

再一个方面是地区产品的崛起。

原来的前些时间，很多地方当地没有饼干生产企业，所以沂水饼干毫无阻隔的进入各个地方，尤其是东北、河北河南、西北市场。

但最近几年，当地人看到食品业的技术含量低、投入少等特点，纷纷上马食品加工，这两年产能逐渐表现出来;饼干行业普遍存在模仿强、同质化严重特点。

在口感、品质相差不大的时候，价格就成为重要的选择条件。

而当地企业物流配送成本低，在价格上具有得天优势，而且当地人往往对本地食品具有亲切感和信任感。

这又使得沂水饼干企业失去不少市场。

面对严峻的竞争和萎缩的市场，沂水民营食品工业正面临着如何突围的发展问题。

3.沂水民营食品工业的发展对大学生创业的启示沂水这片热土曾经吸引了无数人来此投资创业，他们或成功，或失败，都走过了一段曲曲折折的艰辛之路。

他们的经验和教训对我们大学生创业具有重要的借鉴和指导意义。

3.1 创新是关键创新是维持企业发展的灵魂。

食品类企业模仿性高，同质化现象严重。

正是因为如此，竞争也就异常激烈。

所以，仅仅靠模仿别人的企业就会被竞争淘汰。

唯有创新，发展才能持久。

3.2 加强企业管理，提高劳动力素质在珊峰食品有限公司实践的半个月时间里，我深切地感受到这儿管理非常松懈。

员工工作散漫，纪律性不高，经常旷工。

提到这个问题，负责人很无奈地表示，这儿工作的一半都是本村的人，乡里乡亲的，低头不见抬头见，即使有问题，也碍于情面不好讲出。

也正是由于这样，公司现在的产量业绩也不是很高。

所以，加强企业管理，增强员工的纪律性，提高员工素质，对一个企业的生存发展至关重要。

3.3 发展多种经营现在沂水食品工业中，像珊峰这样单一经营糖果的还很多，这样就限制了企业的发展空间和潜力。

发展多种经营不仅可以扩展企业规模，而且可以在激烈的市场竞争中分散企业的风险，使企业做大做强。

通过本次寒假社会实践，我不仅更深入地体验了生活，而且对沂水民营食品工业的发展有了较为深刻的了解，这对于我以后的就业和创业，对于我的人生，都是宝贵的财富。

寒假社会实践调研报告2通过深入实践的调查研究，收集、掌握来自最基层的社会资料，这样的能力对人文社科学生的培养至关重要。

我校新闻与传播学院二年级学生李强利用假期回家乡调查，记录下所见所闻，并以大量的数据资料完成了长篇《乡村八记》，生动反映了处于社会转型期的西北农村的风貌和现实。

李强同学用实际行动为文科学生参加社会实践树立了榜样，他的调查报告也为我们正在探讨的"如何加强学生收集利用信息资料的能力"提供了很好的范例4月3日，《人民日报》刊发了李强《乡村八记》中最平实、精彩的部分--《二姨家的年收支明细账》。

我校新闻与传播学院院长范敬宜读了李强的调查报告，欣喜不已，亲自撰文，希望将此文推荐给更多的师生阅读。

为此，本报特别刊登范敬宜院长为李强同学撰写的评语。

希望更多的同学深入实际，了解中国的国情，了解改革开放和社会主义现代化建设的发展，促进自己的专业学习和思想成长。

――编者我怀着惊异的心情，用了整整一个晚上和一个早晨的时间，一口气读完了李强同学这篇农村调查报告，内心受到强烈的震撼。

一位在校学习的大二学生，能够利用短短的假期，如此深入地到农村进行实地调查，写出这样一篇客观、深刻、翔实、生动地反映当前农村现状的报告，令人振奋，也令人深思。

我觉得这篇报告有如下几个特点:一、报告反映的农村有很大的代表性，虽然作者调查的地方并不多，主要是晋中地区农村的状况，但对华北、西北、东北等区域具有相当的普遍性和代表性。

因此，它所提出的问题和建议，不仅对农业部门，而且是对教育、文化、卫生等部门乃至各级党政领导部门，都有相当的参考价值。

(报告中许多情况正是当前中央关注的。

)二、报告通篇贯穿着实事求是的科学态度。

既客观、真实地反映了十一届三中全会以来农村发生的巨大变化，又不回避当前农村出现的许多新矛盾、新问题。

在揭示农村中存在的种种问题时，不是单纯的指责和抨击，而是从历史和文化的角度指出问题的由来和发展。

更可贵的是提出了个人对解决这些问题的途径(尽管不一定成熟)，因此令人信服。

三、作者很自觉地把在学院学到的新闻学与传播学知识(包括如何用现代的视野和方法进行社会调查，如何从宏观上观察分析和认识社会现象以及对当前国家政策的了解等等)运用到调查研究中去，还可以看出，他平时重视各方面知识(包括政治、经济、历史、文化等等)的积累，做到了学以致用。

他的各位老师应当为此感到欣慰。

四、作者在进行这次农村调查中，表现出了作为一个党的新闻工作者的继承人应有的勤奋、踏实、刻苦、精细的作风。

在当今浮躁的社会风气下，作者能够这样沉下心来而不是浮光掠影地走马观调查报告，不厌其烦，不厌其细地求真、较真，实在难能可贵。

我希望作者能很好地对这次的农村调查认真总结经验，在此基础上不断进步，争取将来成为一个优秀的、研究型的记者。

为了使李强同学这次农村调查发挥更大的作用，成为全体同学的共同财富，我建议：一、将此报告正式印发给全体师生，作为学习参考材料。

二、请李强同学为全院师生作一次汇报讲座，重点讲新闻与传播教学如何更紧密地结合实际。

寒假社会实践调研报告3一、调研时间：20xx年2月14日至20xx年2月16日，共3天二、调研地点：榆林市孤儿院三、调研背景寒假对于所有在外求学的同学来说，无疑是一个令人兴奋和激动的假期，因为与家人长达半年的分别，早已使我们都归心似箭，都想早早回家和家人团圆过年。

是的，因为这是血浓于水的亲情，是不能被割断的牵挂。

然而就是在这同样的假期，某些角落里有一些孩子们正在想念着妈妈，或许早已记不清他们的父母的面貌。