美丽的神话恩施

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恩施土司城是土家文化的展示区， 土家苗寨风情博物馆，是目前国内 规模最大、风格独特、景观壮丽、 以休闲和修学旅游为主要功能、集 土家族、苗族、侗族建筑艺术于一 体的“中华土家第一城”。展示了 巴楚建筑的工艺神韵，诉说着土家 土司的传奇人生，演绎出土家苗寨 古老纯朴的民俗风情。要景观有门 楼、风雨桥、廪君祠、土家民居、 土司王府(九进堂)、城墙、烽火台、 钟楼、鼓楼、六角亭、百花园、白 虎雕像、卧龙索桥、听涛茶楼等
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
遍布奇峰怪石，有的形若苍鹰望日，有的神似仙女回眸，有 的恰似龙争虎斗，有的酷肖莲花朵朵，有的婀娜多姿，有的峥嵘 雄奇，千般姿态，万种风情，令人叹为观止。
坪坝营
• 位于鄂西咸丰县南端
万顷林海一奇观，四大绝洞紧相连， 一洞香深通世外，二洞明镜照宇寰， 三洞天窗相思梦，四洞峡谷瑶池潭， 一把丘比穿心剑，置身仙境不思还
恩施大峡谷
百里绝壁、千丈瀑布、独峰傲 啸、原始森林、远古村寨美不胜 收。有清江升白云，有天坑，有 地缝，有天生桥，有溶洞（200多 个），有层层叠叠的峰丛，还有 近乎垂直于峡谷的大断 崖……“八百里清江，每一寸都 是风景。极具开发价值的恩施大 峡谷如不向世界推介，绝对是一
梭布垭石林
整个梭布垭风景区若一只巨大的葫芦，梭布垭四 周翠屏环绕，群峰锦绣。
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撒尔嗬”。“撒尔嗬”即“跳
土家姑娘哭嫁是土家族独特的风俗。土 家女子婚前要唱哭嫁歌，即在婚前半月 至一月开始哭唱，其形式有一人哭、二 人对哭、多人一起哭。哭唱的内容大多 是：哭爹妈的养育之恩，兄嫂、姊妹别 离之情，骂媒人和对封建婚姻礼教的不 满等；乡邻则以劝嫁为主，内容以贺新 婚、夸新郎、互祝愿、道吉祥为主。与 其说是哭，倒不如说是唱，其腔多为传 统音调，口音，既伤感又抒情，充满了 土家民族风情
福宝山莼菜
渣广椒
柏杨豆干
恩施玉露
外形条索紧圆光滑、 纤细挺直如针，色泽苍翠 绿润，被日本商人誉为 “松针”。经沸水冲泡， 芽叶复展如生，初时婷婷 地悬浮杯中，继而沉降杯 底，平伏完整，汤色嫩绿 明亮，如玉露，香气清爽， 滋味醇和。观其外形，赏 心悦目；饮其茶汤，沁人 心脾。历受消费者所赞。
恩施豆皮
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洞 纵横于群山之间的清江，或咆哮 奔腾、或喷珠溅玉，当它流淌到天下第一 洞——腾龙洞时，猛然跌入龙口，形成了 卧龙吞江、巨龙腾飞的磅礴气势。腾龙洞， 已当仁不让的雄居亚洲洞穴之首，世界特 大溶洞之列。 恩施是溶洞的海洋，龙 麟宫、玉龙洞、黄金洞、朝阳洞，以腾龙 洞为首的千百个溶洞群，给人类留下了神 奇的地下迷宫。
苗家上刀梯
• 吊脚楼是土家族、苗 族具有代表性的传统 民居，是典型的干栏 式建筑。一般依山而 建，成群落分布，错 落有致，雄伟壮观， 既有双吊形成的对称 美，也有融入山地环 境的和谐美，堪称土 家族、苗族建筑和雕 刻艺术的杰出代表。
亲水走廊
织出心上景-西兰卡普
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• 西兰卡普是土语，西兰是人名， 卡普是她织的花布相传西兰是 土家山寨最漂亮最聪明的姑娘， 她把山里的百花都绣完了，就 没见着半夜开花半夜谢的白果 花（银杏）。为了绣出白果花， 她独自半夜爬上高高的白果树 与白果花儿对话，不料被又丑 又坏的嫂嫂发现了，哥哥听信 嫂嫂谗言，用板斧砍断了白果 树，西兰摔死了，她的绣花艺 术却被土家人传下来了。
美丽的神话恩施
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恩施市地处湖北省西南腹地，位于长江之南清江中游， 是镶嵌在鄂西南山中的一颗璀璨明珠，因拥有举世罕见的 硒资源而被誉为“世界硒都”。恩施市入选中国世界纪录 协会世界硒矿第一市候选世界纪录。还有“鄂西林 海”“天然氧吧”“华中药库”“祖国三大后花园之一” 的美誉。内喀斯特地形地貌发育完善，加之30余万土、苗、 侗等少数民族儿女所传承的民风民俗，使恩施旅游独具特 色且已成为环长江三峡、张家界大旅游区的重要组成部分。 “清江漂流”被誉为“神州第一漂”；“梭布垭石林”已 成为省级重点旅游景点；土家“女儿会”被称为“东方情 人节”；“撒尔嗬”、“傩戏”等被学术界视为民族文化 奇珍。恩施市被联合国评为全球最适合人类居住的地区之 一。
清江漂流
清江闯滩
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在土家族母亲河清江上，乘橡皮舟飘然而下，越五段峡谷，经48道险滩， “与浪共舞”，感受“玩就玩个心跳”的刺激。串起一个个急流险滩的是水 波不惊的静水区，“峡江无人语，鸟鸣山更幽”，白鹭一行上青天；青石水 草逗游鱼，野渡无人舟自横。沿江两岸，危崖耸峙，奇石满布，飞瀑流泉， 清风送爽，茂林修篁，山花吐香，雄奇险绝中透出清丽妩媚。巴人悬棺的神 奇洞葬，山民造纸的生活场景，村姑浣沙的曼妙诗韵，高亢激越的船工号子， 把您领入惊险、野趣、神秘境地。
腾龙洞
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• 龙麟宫
• 幽深奇绝的人间仙境
• 城 从“建始人”居住的岩洞，到土家 人建造的古城古寨，都显得那样的厚重而 古老。廪君地、古巴国、清江郡、施州卫 无不充满历史文化名城气息。从屏山爵府、 土司皇城到恩施土司城，展演了土家族四 百多年的一个特殊制度。柳州城、鱼木寨、 仙佛寺、大水井这些国之瑰宝，讲述着土 家人一个个文化历史的衍进故事。
恩施豆皮，是湖北恩施州一种的地方特色小吃， 故称为恩施豆皮。成品色泽乳白,有淡淡香味。恩施 豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮，其 中以米豆皮最受欢迎。
恩施情怀
• 山 大巴山、巫山、武陵山的余脉在这 里融合，造就了恩施多特质的山脉文化，雄奇俊 秀，佳境荟萃。国家级森林公园坪坝营，国家级 自然保护区星斗山、七姊妹山，拥有世界地质公 园特质的奥陶纪石林——梭布垭，特别是新近发 现的恩施大峡谷，内有世界上最秀美的地缝和最 长的暗河，有最壮美的万米绝壁画廊，群峰如屏， 云霞如海。 这些山孕育了世界上许多天宇物 种，隐藏着土家人无数生命玄机。在土家人眼中， 山每一天都是青的，天每一天都是蓝的，太阳每 一天都是新的。
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水 大山孕育了神奇美丽的清江，人称世界上最清 的江。清江养育了一个特殊的民族——土家族，在土家人 的母亲河上，从远古的清江放排，到如今的清江闯滩，流 淌着古今漂流的神话。清江闯滩越五段峡谷，过48道险滩， 与浪共舞，玩的就是心跳，把您领入惊险、神秘、野趣的 境地。 与清江闯滩相比，国家4A级风景区神农溪漂 流又是另一番景象了。神农溪那古老而浪漫的纤夫文化， 那青山常青，碧水长流的世外桃源，吸引了千万业界朋友， 醉迷了多少中外游人，真是美轮美奂，自然天成。 如果我们说清江闯滩是“武”漂的话，那么，神农溪漂流 就便是“文”漂了，一个文漂，一个武漂，创造了世界上 罕见的漂流奇观。
土家油茶汤是一种似茶饮汤 质类的点心小吃，香、脆、滑、 鲜，味美适口，提神解渴，是 土家人传统的非常钟爱的风味 食品，故有民谚曰：“不喝油 茶汤，心里就发慌”，“一日 三餐三大碗，做起活来硬邦 邦”。先用食用油炸适量茶叶 至蜡黄后，加水于锅中，并放 上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然 佐料，水一沸便舀入碗中，加 上事先炒好(或炸好)的炒米花、 玉米花、豆腐果、核桃仁、花 生米、黄豆等“泡货”即可食 用。 喝油茶汤又是土家人招待 客人的一种传统礼仪，凡是贵 客临门，土家人都要奉上一碗 香喷喷的油茶汤款待。
《龙船调》以《种瓜调》为
土家腊肉
凤头姜
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凤头姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、味美可口、开 胃生津、风味独特、醇香浓郁持久，为姜中独具特色之佳 品，在全国生姜品种中独树一帜，因而早已是东南亚市场 青睐的畅销品。具有健脾开胃、祛寒御湿、加速血液循环、 延缓衰老、防癌之功效，还可提取姜油酮、姜油、香精等 医药化工用品。姜油酮治疗关节炎具有显著疗效。
• “肉连响”又名肉莲湘，是流行于湖北省恩施州 境内的极为特别的土家族民间舞蹈形式。表演者 用于掌拍击人体裸露的头、肩、臂、肘、胸、肋、 腰、胯、腿、踝、足等部位，发出有关节奏的响 声，酷似“莲湘”，故名。
聚居在清江流域的土家人，至今仍盛行以欢乐的歌舞来吊唁逝世的 老人的传统习俗，当地土家人叫它“ 丧”。
直尕思得
龙船调
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基础，积累了当地劳动人民长 期的生活经验和智慧，字里行 间透露出浓浓的生活气息，经 过反复推敲锤炼，词义更加精 炼，旋律更是极其流畅、优美 动人，集中而风情万种地表现 了土家么妹儿的娇羞、妩媚， 秀才的酸腐、挑逗以及驼背艄 公的幽默、野性，从而完成了 从形式到内容的重大飞跃。
恩施土司城
• 情 恩施是一块多情的土地，土家族是 一个浪漫开放的民族。住的浪漫，吃的浪 漫，爱的浪漫，恨的浪漫，连死了都浪漫 一把。 住吊脚楼，吃大年肉，饮咂酒， 喝油茶汤，过情人节——女儿会；唱龙船 调、醉清江、黄四姐；跳摆手舞、铜铃舞、 撒尔嗬；赏《比兹卡》、肉连响、《夷水 丽川》；听南、堂、灯、傩、柳子戏。真 是山歌情歌歌海如潮，手舞足舞舞动山川。
摆手舞是土家族最有影响的大型歌舞，带有浓烈的祭祀色
彩。歌随舞生，舞随歌而得名。
土家情人节——女儿会
• “女儿会”是恩施州土家族具有代表性 的区域性民族传统节日之一，是一种独 特而新奇的节俗文化，它因在华夏大地 上独显女性文化光辉，而尤为显得光彩 夺目。一般每年的农历7月7日至12日这 些天，是传统的“女儿会”吉日，最初 流行于恩施石灰窑、大山顶一带，如今 已发展成全州性的民族节日。 女儿会这 天，姑娘们把用背篓背来的土产山货摆 在街道两旁，自己则稳稳当当地坐在倒 放的背篓上，等待意中人来买东西。小 伙子则在肩上斜挎一只背篓，形如漫不 经心的游子，在姑娘面前搭讪，双方话 语融洽，机缘相投时，就到街外的丛林 中去赶“女儿会”，通过女问男答的对 歌形式，互通心曲，以定终身。
恩施特色美食
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恩施由于其特殊的地 理环境，所以当地餐 饮既有蜀地麻辣特色 又具潇湘咸辣风格。 特别是当地颇具土家 族和苗族特色的风味 小吃更是吸引了不少 的游人，比如有合渣、 腊肉、土豆干等。
合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚 的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺， 合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合 渣过年”的民谚。