“真假”羊肉大K究竟哪个是你所爱

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韩语歌词音译

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【精品推荐】假羊肉辨别方法

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假羊肉辨别方法
小编希望假羊肉辨别方法这篇文章对您有所帮助,如有必要请您下载收藏以便备查,接下来我们继续阅读。

本文概述:羊肉可以说是冬天必不可少的美味,它不仅味道鲜美,而且还能补身体暖身子。

吃羊肉的人越来越多,尤其是在冬天人们乐此不彼的品尝着羊肉,但却不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉。

其实仔细的观察一下还是有很大的区别的。

假羊肉辨别方法是什么?下面和小编了解下鉴别真假羊肉的方法有哪些吧。

吃羊肉的人越来越多,尤其是在冬天人们乐此不彼的品尝着羊肉,但却不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉。

其实仔细的观察一下还是有很大的区别的。

假羊肉辨别方法是什么?下面和小编了解下鉴别真假羊肉的方法有哪些吧。

其实假羊肉的事件并不是刚刚发生的,几年前市场上就出现了假羊肉。

而现在假羊肉是越来越多,主要是不好分辨,而且人们在涮火锅的时候不是清水下锅涮,吃的时候也就不会去注意,只是觉得口感不好,以为是次一点的羊肉,就将就着吃了。

1、假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的。

真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。

2、鉴别假羊肉最好的方法就是,把羊肉片化冻。

化冻后的假羊肉片立刻就显出了。

假羊肉卷有哪些特征?如何分辨真假羊肉卷?

假羊肉卷有哪些特征?如何分辨真假羊肉卷?

假羊肉卷有哪些特征?如何分辨真假羊肉卷?导读:本文是关于生活中常识的,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。

冬天到了,吃火锅的人越来越多,不管是自己在家里做火锅吃,还是去饭店吃火锅,羊肉卷是肯定是要吃的,吃火锅没有羊肉卷,有一种不像是吃火锅的感觉对吧?只是你买的羊肉卷,真的是羊肉卷吗?市场上羊肉卷的价格是不等的,一斤羊肉卷的价格有的是二十几块钱,而有的则是六七十块钱,便宜的那种,就是我们在吃火锅的时候买到的现成的羊肉卷,而价格贵一些的,则是手切羊肉卷。

手切羊肉卷的真伪几乎不用怀疑,都是新鲜的羊肉现场切的,只是那些现成的羊肉卷,基本上都是用鸭肉或者是狐狸肉加上一点羊肉精做出来的,这样的羊肉卷不但对胃肠不好,且还会含有大量的苯酚等有毒物质,对人体健康是非常不利的。

来吧各位,今天教大家分别真假羊肉卷,一起来看看吧。

真假羊肉卷的分辨方法:红白肉相连是否层次明显羊肉不是猪肉,猪肉会出现大肥肉和瘦肉各自占一边的情况,可是羊肉基本上不会出现这个问题,因为羊肉里面的肥肉是很少的,就算有,也是与瘦肉掺合在一起,如果做成了羊肉卷,红白肉也会呈现相掺在一起的情况。

而假的羊肉卷,肥肉和瘦肉非常分明,看起来很好看很有食欲,其实这样的羊肉卷一定会是假的不用怀疑。

化冻之后肉质如何化冻之后你自己观察一下,羊肉卷的肉质是怎么样的。

真的羊肉卷不管是否冻着,肉质都不可能用手轻易的抖落碎的。

可是假的羊肉卷却会在化冻之后,拿起来一片,用手抖落几下,不管是肥肉还是瘦肉的地方,有一种“粉”了的感觉,就像是马上要被抖落碎了一样,这样的羊肉卷千万不要吃,一定是羊肉精加上一些鸭肉、狐狸肉之类做出来的。

羊肉卷的肥肉是否有伸拉性这一点很简单,拿起一片羊肉卷,看一下羊肉卷的肥肉部位,用手轻轻拉一下,真正的羊肉做出来的羊肉卷,会有一种弹性,或者说是伸拉性,不会轻易被拉断,不管是冻着的还是化冻之后的。

而假的羊肉卷,几乎没有这种伸拉性,拉一下就会断掉,而且断截面非常的“利索”,没有肉类连在一起的那种感觉。

卖70元的羊肉却喊价35元靠谱不?三招辨真假羊肉

卖70元的羊肉却喊价35元靠谱不?三招辨真假羊肉
店子 经营 了二十 多年 ,平时都 是开宾 馆 ,每年 的这个 时候 才卖 羊肉。”西河南 路一老 字号羊 肉店铺 老板告 诉记 者。
里是 厂 家直 销 、批 发 哦 ,你去 买 嘛 ,那 些都 是 猪 肉 、 鸡 肉这些 东西 加 工 的 。以他 的价格 ,卖 真羊 肉连 成本
可 能都 收不 回。”
会更 高。
价格相差 一半市场价7 0 元却喊价3 5 元
近 日,有媒 体曝 出 ,成都 批发市 场上 有1 5 元 一斤 的 “ 羊 肉” ,实 际上 是用 鸡 肉、鸭 肉或者 去皮 的猪 肉
真羊 肉的 肉质 则相 对 紧 实 ,即使 用 力撕 扯也 能看 到 粘
连 的筋 。三 煮 ,下 锅后 ,假羊 肉的颜色会 变得不 自然 , 多 煮一 下 就会散 落 成 块状 ,而且 会 出现 有很 多浮 沫 。
对 此 ,南充 市 食 药局 食 品监 管科科 长 蒲仁 昌 回应 说:“ 正规的羊 肉店铺 要通过商 务局 的肉品品质验 证 、 畜 牧局 的检 疫合 格 验证 ,之前 我们 没 发现 有这 样 的现
象 ,了解情况后将 于近 日前往 调查处理 。”
“ 香 源火锅 、羊 肉火 锅齐上 阵。”除开羊 肉汤锅 专 卖店之 外 ,不少经 营火锅 店 的店 主 ,也加入 到争夺
上 出现 了不少低 于市场 价格一 半 的羊 肉。南 充市 食品 药 品监督局 多次对羊 肉餐馆检 查 ,暂未发 现滥用 添加
边角碎料 ,经冷冻 、混合 压制而成 。假羊 肉再次 成为市 民 口中热议 的话题 ,南 充的羊 肉市 场又到底如何 ?记 者
对此进行 了走访 。 在 南充 市顺 庆 区 宁安 巷市 场 内 ,记者 发现 ,两 家
老板 告诉记 者 ,估计 到后 天冬至 时 ,鲜 羊 肉的价格 还

内蒙古抵制假冒羊肉,教你如何鉴别好赖

内蒙古抵制假冒羊肉,教你如何鉴别好赖

内蒙古抵制假冒羊肉,教你如何鉴别好赖在内蒙古逢节必吃羊肉,内蒙古羊肉在区外人眼中几乎成了绿色健康羊肉的代名词,多地不法商贩也瞄准了这一特质,仿冒内蒙古羊,甚至以卷式鸭肉、狐狸肉来假冒羊肉进行兜售,从而严重损坏了内蒙古羊肉的名声及美誉。

小编以通俗易懂的方式告诉您如何辨别真假羊肉及介绍内蒙古羊肉的特质。

内蒙古的肉羊品种资源比较丰富,主要有呼伦贝尔羊、乌珠穆沁羊、苏尼特羊、巴美羊和昭乌达羊等等。

说起苏尼特羊,就那个黑脑袋的羊,为啥那么出名为啥那么贵?主要产于锡林郭勒大草原西部的苏尼特左旗和苏尼特右旗,肉质鲜嫩、脂肪低、无膻味,被誉为“肉中人参”,历史上苏尼特羊就作为皇世贡品,为王世贵族所享用。

苏尼特羊肉独特的味道是因为长期自然放牧、当地的气候和锡林郭勒大草原的植被,因为这种羊是吃着牧草,放牧长大,苏尼特羊也被称为草原羊,一年只产一胎。

目前基础母羊数量不超过100万只,一只羊才产20斤肉,市场上正宗的苏尼特肉羊产量一年也只有不到1万吨。

每只苏尼特羊在出生时耳朵上就做了标记,全程跟踪它的成长直到鲜肉上世,让每块肉都有记号。

在市场上买苏尼特的羊肉一定要认清品牌,不要买到假的苏尼特羊,具体需要这么几个须知:一、看源产地,“锡林东苏”苏尼特牛羊肉,是国家地理标识保护产品。

源产地是锡林郭勒盟苏尼特左旗(简称锡林东苏)。

其他地区生产加工的牛羊肉产品大多不是,就算是,也是极少极少的,应该没那么幸运刚好碰到。

二、看工艺,“锡林东苏”苏尼特牛羊肉,家用牛羊肉倡导者,专供全国百姓家庭用肉。

全系产品95%的生产加工流程都是手工分割,加工,真空包装。

更方便家庭储存和食用。

三、看生产日期,“锡林东苏”苏尼特牛羊肉,全程放养,每年只出栏一季,所以生产日期是规律的。

99%苏尼特羊出栏时间为每年的8-12月,也就是说只有这个世间周期才适合大规模加工生产。

所以,生产日期不再这个时间周期内的牛羊肉有99%可能不是“锡林东苏”苏尼特牛羊肉。

韩语常用语中文对照发音

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韩语常用语中文对照发音爸爸:啊爸(阿波几)妈妈:哦妈(哦猫尼)哥哥(女生叫的):哦罢哥哥(男生叫的):hiang奶奶:哈拉么你爷爷:哈拉波几姐姐(女生叫的):哦你姐姐(男生叫的):努那大叔:阿则西小姐:啊嘎西姨妈:姨某阿姨:阿祖妈朋友:亲古舅舅:桑寸(其实是“三寸”的意思,韩国亲戚关系都是以寸记,夫妻0寸,父子1寸等等)你:挠我们:吾利谁:奴古(塞哦是说话的语气词)怒古塞呦我:那(是我,那呀;我走了:那卡哒)喜欢你;卒阿嗨我爱你:萨郎嗨非常(很):挠木(非常喜欢你:挠木挠木卒阿嗨)是;耐/叶不是:阿尼呦(加“呦”是敬语,不加就是非敬语)不行:阿恩duai (恩发急促短音)不知道:木拉不要/不喜欢:西痨不要走:卡机马走!:卡! 快走!!:吧里卡!走啦~:卡匝!我走了!:那卡哒!起来!:一捞拿出来:纳挖进来!:偷拉挖上车:踏你好:阿尼哦哈塞呦:可以有很多用法,打招呼可以,分手再见也可以谢谢:抗撒哈米大/哭骂吾思密达不好意思:崔松哈米大对不起:米啊耐(米啊哈米大)没事/没关系:捆擦那有祝贺,恭喜:租卡嗨(呦)拜托:扑他哈米大可爱: 亏妖wao漂亮: 叶波哒傻瓜: 怕bou (加感叹词: 怕bou呀)有趣: 猜米一扫真神奇:兴给疯了:米弃(有时后会发音像比弃)什么:木奥为什么?: why(这个是完全照搬英语发音)怎么回事?: 温一里呀?怎么/怎么办: 凹刀开你说什么?: 木森素里啊? /木森骂李啊?真的: 从骂儿(也可以说"井匝")知道:阿拉扫,知道吗也是用阿拉扫,只不过最后那个扫用疑问语气快点: 吧里又:斗但是:哈几慢可是:恳带说说看/说吧!: 马儿嗨pua好吃: 马西达吃吧: 猫糕你好吗?an nyeong ha se yao1.谢谢 gam sa ham ni da2.对于不起mi an nae yao3.不打紧逼gwaen chanh na yao4.多少钱eol ma ye yao5.请自便宜些zhonm ssa ge ju se yao6.不消客套cheon man ne yao8. 失仪了/欠善意思il lye ham ni da9. 是ye/ne10. 不是a ni yo11. 拜托了pu tak ham ni da12 .再会(对于走的人说) an nyeong hi ga se yao13 .再会(对于留下的人说) an nyeong hi gye se yao14. 我想去韩国han guk ga go sip peo yao15.敬辞卫生间在哪儿hwa jang sile eo di e i搜刮引擎优化yao16.请给我ju se yao17.请给我收条yeong su jeung eul ju se yao18.请帮我忙tao wa ju se yao19.我是神州人jeo neun zhonggu sa lam im ni da20.幸会ban gap seum ni da21.是谁呀?nu gu se yao22.我爱你sa lang hae yao23.我很挂念你po gao sip peo yao教你几句韩国语--中文发音弄笑版1 、你好——平以及平静哈些腰2 、谢谢——感木刹哈姆尼大3 、再会——平以及平静一嘎些要4 、你尊姓?——生哈密额特开对于西角?5 、不妨——怪音刹那呦6 、是!不是!——内!啊你要!7 、行!不行——照四姆尼大!安对于姥尼大!8 、这位是我的伴侣——一不嫩择一亲姑一姥尼大!9 、对于不起——来安哈姆尼大10 、他是谁?——择刹拉门奴古教?11 、不懂患上——毛录姆尼大!12 、我是神州人——择嫩中姑一尼姆尼大13 、这是啥子?——1个森姆鹅西姆尼嘎?14 、很开心熟悉你!——满那北归对于额对于班嘎不四姆尼大15 、我去黉舍——择嫩哈个要也嘎姆尼大16 、母亲——阿妈妮17 、羊——羊18 、一二三四五——一儿、一、萨姆、萨、噢19 、太贵了——木比萨滚要20 、便宜点儿——胶木撒给海主些要21 、我要这个—— 1个儿老租席不希要22 、这个多少钱——1个森儿妈一姆尼姆嘎24 、卫生间在哪儿?——化妆浸礼额第几要?25 、在哪儿换钱——额第也色换真儿哈姆你嘎26 、请给我收条——择哎给赢输证儿租些要27 、去机场——工航也嘎不西大28 、快点——八九29 、这是啥子处所——一额个一嫩额第教?30 、请在这儿停一下——一额个一也色些我住些31 、在火车站下——个一擦一额给色内里姆尼大32 、请帮我照张像——纱巾胶木几个租主席列33 、等一下——暂干个一鼎力大举些要34 、几点了——米额西一姆匿嘎35 、有房间吗?——宾帮一因那要36 、有座位吗?——宾杂里嘎银那要?37 、蜜斯真标致——啊嘎西森木也不内要38 、好吃——马戏四姆尼大39 、再来一杯吧——韩赞以及哈不西大40 、请给我看看菜单——Menu盘胶木租席不西要41 、帮帮我——胶木倒洼祖些要42 、怎么样?——额带要?43、哪儿有德律风——额第ei择哪嘎因那要44、错了!——特里额色要45 、啥子呀——母额嘎要46 、为啥子——歪要47 、我买一份报纸——新门韩克日租西要48 、上、下、左、右——位、阿类、文照、袄人照49 、警惕——造西木哈要些50 、危险——为什么木还要51 、救命——萨里鹅租些要52 、克制抽烟——何不淹跟母鸡53 、失火了!——倒霉呀!54 、克制照相——串儿硬跟母鸡55 、周末去哪啊儿——租马利额底嘎些腰56 、你喜欢足球吗?——出古早啊哈些腰57 、生辰欢愉——先影儿出卡还要58 、你多的年数了——那一嘎额的开队西母尼嘎59、这段忙吗?——腰字母把不要尼嘎60、慢慢来——岑岑你哈些要61 、哥哥——昆拜62 、请再说一遍——大西韩本马儿四木还租些喂(打电话时):呀扑赛哟吃饭:潘博死:初宝贝:爱gi亲亲:波波睡觉:嚓(二声)情人:爱宁老公:难彭朋友:亲古大婶:啊君马走:卡喜欢:促哇(诶偶,安大)爱:撒朗(诶偶,安大)不,不是:啊泥(哦)没有:噢扑嗦努力:啊杂加油:fighting不要:哈集马不喜欢:西罗还有一些同中文发音很相似,像韩国,太阳,基本同中文发音一样。

初级韩语100句

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初级韩语100句(总8页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面,使用请直接删除我们:wu li我: na neng你:nuo / tang xin neng爸爸:a ba / a bu ji(伯父)妈妈:o ma / o mu nim(伯母)丈母娘:qiang mu nim奶奶:hang mu ni爷爷:a la bu ji哥哥(女生叫的):o ba / oppa哥哥(男生叫的):hiang姐姐(女生叫的):o ni姐姐(男生叫的):nu na弟弟/妹妹:tong sei大叔:a ja xi大婶:a ji ma姨母:yi mu朋友:qing gu儿子:a de er孩子:ei gi亲爱的:qia gi ya你好:an nyung ha se io再见:an nyung hi ka se io谢谢:kam sa ham ni ta / kong ba wo / kong ba sum ni da喂!(叫人的时候): ya! / qiu gi yo喂(接电话的时候):yao bao sai yo你是谁啊:nu gu sai yo(请)说吧:ma sum ma sai yo / ma lie pa是:nei / yeah不是:a ni / a nie yo好:ku lie / qchu wa不要:xi luo算了吧/够了:tui kguo dwun对不起:mi an ha mu ni da / mi an nai yo不好意思:zui song ha mu ni da / zui song hai yo没事/没关系:gwen chan sum ni da/ gwen chan na yo恭喜:qchu ka hae / qchu ka ham ni da我爱你:Tangshin-i / Na-neng sa rang hae/ sa rang hae yo / sa rang hae ni ga / sa rang han da guo / sa rang ham ni da 好想你:puo gu xi po我答应你:ya sum ka kei傻瓜:pa bo真搞笑:xin ge yi xiu坏蛋:na bun jia xi王八蛋:wang sang ge ji这小子:yi jia xi ga家伙:yi man找死拉!:qu guo yi xi想死吗:qu guo nei你疯了吗!:nu bi qia nia我疯了!:na mi qio so什么:mo/ mo ga/ mo la gu yo那么/当然:ku num / tang rang ha ji但是:ha ji man或许:ho kwu xi真的吗:qchong man / jin jiang ya我知道了:a la suo我不知道:na mu en la我就说吧:nie ma li有意思吗:qian mi suo so yo别这样:ku luo ji man别担心:kuo jiong man我走了:ka ya kai sao yo / na ka en da去吧:ka jia出去:na ga / na ga ba请进来:tu luo ka yo你是什么意思: mu sum ma lie yo / mu sum song li ya 怎么办: o de kei是吗: ku num die yo干什么/为什么: wei / wei yo请坐:an zhe er xi yi xi yo / an jio漂亮:yi bu da / yi bu nei yo做的好/太好了:qia la suo yo/ qia lie da/ chu ta好吃:ma xi jio快点:ba li吃:mo guo去哪:o di ga一起去吧:ka qi ka yo等一下:qiang gang man ni yo爸爸:啊爸(几)妈妈:哦妈(泥)哥哥(女生叫的):OPPA哥哥(男生叫的):hiang奶奶:哈拉不你爷爷:哈拉不几姐姐(女生叫的):哦你姐姐(男生叫的):努那大叔:阿则西小姐:啊加西姨妈:姨末阿姨:阿吉妈朋友:亲古舅舅:桑丘你:诺我们:吾利谁:怒古(塞哦是说话的语气词)怒古塞哦我:那 (是我,那呀;我走了:那儿看达)喜欢你: 丘外嘿我爱你:沙郎EI(这个音更近)亲爱的:差嘎啊~非常(很):侬木侬木(非常喜欢你:侬木侬木丘外嘿)是;内/也不是:啊你呀不行:安对不知道:木拉不要/不喜欢:西罗不要走:卡几马走!:卡!快走!!:摆里卡!走啦~:卡扎!我走了!:那儿看达!起来!:以罗那出来!:纳挖进来!:脱罗挖上车:踏你好:阿尼阿塞约:可以有很多用法,打招呼可以,分手再见也可以谢谢:卡撒哈米大/古吗诶哦/古吗扑四米大不好意思:捶送哈米大对不起:米呀内(米呀哈米大)没事/没关系:捆擦那有恭喜:粗卡EI祝贺: 出卡嘿哟拜托:扑他哈米大可爱: KI哟达漂亮: 以扑达傻瓜: 怕不 (加感叹词: 怕不呀)王八蛋:望撒个几无赖/没教养: 撒嘎几有趣: 退米一搜真神奇:兴噶达疯了:米错索什么:摸或者摸噶(加多一个为什麽说为er)为什么: 无为怎么了:为古类怎么回事: 温泥里呀怎么/怎么办: 哦提开你说什么:木孙素里啊?真的: 虫么儿 (也可以说"亲加")知道:阿拉索,知道吗也是用阿拉索,只不过最後那个索就是重音,还要很强的语气快点: 摆里又:度但是:哈几满可是:恳对说说看/说吧!: 马类吧好吃: 马西达吃吧: 摸果傻瓜:怕不真神奇:兴噶达王八蛋:望撒个几什么:摸噶/摸不好意思:准送哈米大拜托:扑他哈米大真的吗:从吗我知道了:啊拉艘我不知道:那木儿老谢谢:卡撒哈米大/古吗诶哦/古吗扑四米大喂(打电话时):呀扑赛哟吃饭:潘博死:初宝贝:爱gi亲亲:波波睡觉:嚓(二声)情人:爱宁老公:难彭朋友:亲古大婶:啊君马走:卡喜欢:促哇(诶偶,安大)爱:撒朗(诶偶,安大)不,不是:啊泥(哦)没有:噢扑嗦努力:啊杂加油:加油:fighting不要:哈集马不喜欢:西罗还有一些同中文发音很相似,像韩国,太阳,基本同中文发音一样。

最近的新闻评论131

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五一小长假刚结束,恢复五一长假就成为舆论热议的话题。央视评论特约撰稿人杨禹建议,国家法定节假日从现在的11天增至13天,将这两天“还”给五一假期,使之恢复为和国庆、春节并列的“黄金周”长假。新浪网做的网络调查显示,95%的网友对此持赞成态度。
杨禹的建议主要基于一种感性诉求。他认为春天应该是尽情出游的季节,但按照法定节假日的安排,“五一、清明、端午,全是不长不短的小长假。不出门吧,有负春光;出门吧,走不了多远,仍负春光”。此前也有专家提出恢复五一长假的建议,其理由是元旦、清明、中秋等小长假时间太短,加上国庆、春节两个长假,远不能满足公众旺盛的休假出游需求(春节的传统主题是回家过年,休假出游居次要地位),恢复五一节长假,有利于居民出游分流,缓解目前节假日特别是国庆、春节长假的“集中拥堵”局面。
某种意义上,假劣肉制品泛滥的背后,必然存在很多的“假劣监管者”。我们不缺法律不缺制度,我们缺的是不折不扣的监管落实。如果每个环节的监管部门都能切实负起责任来,而不总是跟着媒体、跟着热点去事后执法、运动执法,假劣肉制品何以如此泛滥?鼠肉冒充羊肉就算做的再像,也不可能做成真的,更何况那么恶劣的生产环境,本身就是一封举报信。
现代社会,休假是公民应当享有的基本福利和权利,休假福利水平的高低,休假权利的实现程度,反映了一个国家或地区社会经济发展的水平,也反映着公民权利的保障水平。或许有人会说,增加法定节假日将增加企业用工成本,但毫无疑问,随着社会经济发展,国家应当逐渐提高公民的休假福利水平,包括适当增加法定节假日天数,为公民休假、出游创造良好的社会环境,提供完备的公共服务和法治保障。当然,法定节假日究竟如何增加,政府、企业,以及社会各界还可充分协商。“假日经济”有助于拉动社会消费,推动经济结构调整和增长方式转变。其结果是,国家和公民之间、单位和员工之间、经济发展和市场消费之间分别实现双赢,形成国家保障、社会经济发展、公民权益三者相互依存、互为促进的良性循环。

购买到疑似“假羊肉”,该怎么办?

购买到疑似“假羊肉”,该怎么办?

购买到疑似“假羊肉”,该怎么办?年关将到,农村集贸市场一片红火。

一到这个时候,集市上人总是很多,买的卖的熙熙攘攘,好不热闹。

但热闹背后却有很多人看不到的购物圈套,一不注意,你可能就被骗了。

今天,笔者跟读者朋友聊聊羊肉。

01流动摊贩的隐患过年了当然少不了肉,尤其是冬天吃羊肉,既能御寒,还能增加营养。

再在家里搞个小火锅,吃起来,别提有多爽啦!但很多人不会想到,你买的羊肉可能不是真的羊肉。

现在有些假的羊肉,看起来比真的还真,你买的时候,根本看不出来。

很多人也不大注意,认为怎么可能卖假的呢?等回到家,一煮或者一吃,哦,才明白原来是假的!如果买到的是假羊肉,你是不是很窝火?觉得被骗了?现实确实有这种情况。

有个朋友买了羊肉,去给人家送礼,本以为是好事一桩。

却没想到,人家说羊肉是假的,搞的面子上很不好受。

怒气冲冲地去集市去找,结果没有找到人。

朋友昨天还向我倒了一肚子的苦水。

02监管的难度在哪?很多人说,其实市场监管部门应该第一时间内去查这些摊贩,把他们一网打尽。

想法固然好,但现实情况是监管工作有其自身的难度。

这是由农村集市的特点决定的:摊贩随意性大,没有固定的门面。

农村的集市很多都是流动摊贩在经营,今天在这摆摊,明天就去其他地方摆摊。

这些摊贩像水中游动的鱼,由于地点不固定,这就给监管工作带来了难度。

你去他不在,你不去他又来了,像打游击一样。

可以说,农村是市场监管力量比较薄弱的环节,有其特殊性。

不像城市很多都是固定摊位,都是门店经营。

03购买羊肉注意什么面对这种情况,需要我们购货的朋友们擦亮眼睛购买。

监管所的工作人员提醒大家,购买羊肉要注意三点:一是尽量到有固定店铺的地方去买,买正规的。

固定店铺卖的肉,安全等级相对高,这些店铺一般都是加盟的连锁店,都是从正规厂家购进的。

二是买羊肉时,一定要索取票据及合格证。

如果商家不开具票据,不要购买。

即使是固定店铺也不要掉以轻心,防止出现以次充好的情况。

在监管中我们发现,有部分商家,虽然也是从正规厂家购进肉,但同时也从其他渠道进,甚至会掺着卖。

如何鉴别真假羊肉

如何鉴别真假羊肉

如何鉴别真假羊肉
如何鉴别真假羊肉
如何鉴别真假羊肉
1、看颜色
假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色,而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。

添加猪肉的羊肉用刀切开后颜色深浅不一,添加鸭肉的羊肉切开后毛孔明显。

2、看纹理
假的羊肉纹理粗糙,切片后瘦肉多,呈大片状,真的纹理细腻,外面一般有一层白色的`脂肪膜。

羊肉区别于其他肉类的一大特征是瘦肉中混杂脂肪,细看丝丝分明,猪肉和鸭肉没有。

一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片,也能做出这种花纹,但纤维比较混乱。

3、看骨头
跟猪肉和牛肉相比,羊肉的骨头一般比较细,这是很明显的标志。

4、看肥油
由于羊油的融化温度比猪油高,当温度较低时,羊肉的油脂要比猪肉的油脂硬很多。

此外,羊肉的肥膘是白色的,鸭肉的肥膘是黄色的。

5、看肥瘦
假羊肉的肥肉和瘦肉是分开的,真羊肉的肥肉和瘦肉相连且纹路清晰。

把羊肉片化冻,化冻后,红肉和白肉轻轻一碰就分开了,而真羊肉即使用手撕,红白肉都是相连的。

6、清汤涮烫
通过“涮烫”的方式也可让假羊肉原型毕露。

消费者在鉴别真假羊肉时最好的办法就是直接放进锅里煮,如果您已经胃口大开等不及解冻了呢,可以挑一片羊肉先放进锅里,如果是假的羊肉,它大约煮一分钟左右,红色和白色肉的部分就会完全分离了,而真羊肉不管煮多久都是黏连在一起的,好羊肉下入锅底,汤一般都比较清澈,沫子较少。

7、看价格
真羊肉价格不会低于每斤25-30元,如果明显低于市场价,一定是假的。

最后就是品尝软硬,假羊肉口感发硬;真羊肉有膻味但嚼起来很香。

如何辨别真假羊肉,眼睛擦亮安全吃

如何辨别真假羊肉,眼睛擦亮安全吃

如何辨别真假羊肉,眼睛擦亮安全吃
一、生肉的区分方法
另外羊肉和鸭肉还有一些细微的区别,羊肉因为脂肪含量很高,所以很难在羊肉中找到一块没有肥肉的地方。

禽类的肉,比如鸭肉的瘦肉和肥肉是分的特别明显的,而且脂肪含量比羊肉低得多。

所以说,生肉比较容易辨别真假。

二、熟肉的辨别方法
生肉烤熟以后非常不容易辨别。

吃的时候要注意口感,羊肉嚼起来是比较耐嚼的,但是鸡肉和鸭肉是特别容易嚼碎的,容易消化,有一种一丝一丝的感觉,另外羊肉嚼的时候是有一点膻气味的。

三、羊腰子的区别
一般羊腰子个头比较小,烤串的时候是直接切成一半或者3半来吃的,而假的羊腰子有用牛腰来代替的,但是牛腰子的比较大,做烤
串的时候只能切成一块一块的。

从外观上可以分辨出来,明显看出是肉块中的一角的肯定不是羊腰子。

另外,羊腰子的表面烤完之后通常都有一层油脂,是和羊腰结合在一起的,而牛腰是没有那么多油的。

浅谈假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和监管的法律依据

浅谈假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和监管的法律依据

浅谈假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和监管的法律依据弓改莲;阎喜亮;林世武【摘要】市场上的假冒“涮羊肉片”屡见不鲜,且日益猖獗,目前假冒“涮羊肉片”的品种也越来越多,有用牛肉、猪肉、鸭胸肉冒充涮羊肉的,还有用牛肉和鸭胸肉混合、羊肉或羊油和鸭胸肉混合冒充涮羊肉的,使广大消费者难以辨认,叫苦不迭,有关执法部门也因辨别不清而放任自流。

为此,笔者就假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和有关职能部门的职责划分做一简要介绍,以期抛砖引玉。

【期刊名称】《中国动物检疫》【年(卷),期】2012(029)005【总页数】2页(P1-2)【关键词】感官鉴别;涮羊肉;肉片;法律依据;原因;监管;职责划分;职能部门【作者】弓改莲;阎喜亮;林世武【作者单位】山西太原古交市动物卫生监督所,山西古交030200;山西太原古交市河口镇畜牧兽医中心站,山西古交030200;山西省太原市动物卫生监督所,山西太原030000【正文语种】中文【中图分类】S851.33市场上的假冒“涮羊肉片”屡见不鲜,且日益猖獗,目前假冒“涮羊肉片”的品种也越来越多,有用牛肉、猪肉、鸭胸肉冒充涮羊肉的,还有用牛肉和鸭胸肉混合、羊肉或羊油和鸭胸肉混合冒充涮羊肉的,使广大消费者难以辨认,叫苦不迭,有关执法部门也因辨别不清而放任自流。

为此,笔者就假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法以及屡禁不止的原因和有关职能部门的职责划分做一简要介绍,以期抛砖引玉。

1 假冒“涮羊肉片”的感官鉴别方法1.1 牛肉与羊肉的鉴别牛肉的颜色呈深红色,而羊肉的颜色呈红色;牛肉的肌纤维较粗,而羊肉的肌纤维较细;牛肉的脂肪呈灰白色,而羊肉的脂肪呈白色;在气味上牛肉有牛肉的香味,而羊肉有特殊的羊膻味;如果用牛犊肉冒充羊肉、或者用浸泡过羊肉的血水浸泡过的牛肉,在颜色和气味上很难辨认,需借助于实验室血清学进行确认。

1.2 猪肉与羊肉的鉴别猪肉的颜色较浅,而羊肉的颜色较深;猪肉的脂肪发软、切面光滑,用拇指和食指碾搓溶化为油状,而羊肉的脂肪发硬、切面粗糙,有裂纹,用拇指和食指碾搓发干发脆,不溶化为油状;另外也可从气味上进行识别。

你吃的羊肉真的是羊肉吗?教你个一分钟鉴别真假羊肉的妙招

你吃的羊肉真的是羊肉吗?教你个一分钟鉴别真假羊肉的妙招

你吃的羊肉真的是羊肉吗?教你个一分钟鉴别真假羊肉的妙招寒冷的冬天,很多人都喜欢吃涮羊肉,可你吃到嘴里的到底是羊肉还是别的肉呢?小肉今天教大家几个鉴别羊肉真假的小妙招,让你一分钟就能看出你吃的是不是羊肉,快来学一下吧!1、看颜色。

从肉质的颜色来可以分辨羊肉的真假。

新鲜羊肉颜色比较鲜艳、发红,用不新鲜鸭肉做的颜色则比较发黄。

猪肉则是粉红色很好鉴别。

羊肉比牛肉略浅一些。

2、看肥瘦是否连接。

有的商家为了使鸭肉味道更像羊肉,会把羊油融化浇在鸭肉上,这样闻起来就会有股羊膻味,然后冷冻切片。

吃的时候可以观察一下,羊肉的瘦肉和肥肉连接处是否是那种藕断丝连的,不容易断开的,毕竟在造假也不可能把肥瘦肉连接在一起。

3、闻味道。

吃过羊肉的都知道,羊肉膻味(臊气)大都比较重,但鸭肉就比较腥。

若生的闻不出来的话,可选择切下来一小块羊肉,用打火机烧,如果烧起来有明显的羊肉味道就是羊肉了。

如果有一点鸭肉的腥味,那就是假的了。

4、摸手感。

多摸两次两种肉质就知道差别了,羊油的纹理比较粗些,而鸭肉的比较滑腻。

当然,这个技能需要一定的经验的人才能做到。

5、看纹路。

市场上还出现一种高级的复合肉,一般会在肉质外边裹一层羊肉,里面是鸭肉,这个可以打开羊肉卷看纹理来辨别,羊肉的纹路比较乱,肉质比较粗,而鸭肉的纹路比较简单,肉质比较细。

羊肉区别于其他肉类的一大特征是瘦肉中混杂脂肪,细看丝丝分明,俗称“大理石花纹”。

猪肉和鸭肉则没有。

一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片,也能做出这种花纹,但纤维混乱。

6、看油脂。

羊肉的瘦肉中混杂着脂肪,上面的白油呈现不规则分布。

而鸭肉的脂肪含量比较低,而且瘦肉肥肉分布的比较明显。

还有,羊油的融化温度比猪油高,当温度较低时,羊肉的油脂要比猪肉的油脂硬很多。

这几个分辨羊肉真假的小妙招既简单又方便,爱吃羊肉的你学会了吗?。

真假羊肉鉴别调研报告

真假羊肉鉴别调研报告

真假羊肉鉴别调研报告尊敬的领导:根据贵公司要求,我们开展了一项关于真假羊肉鉴别的调研工作。

通过采集相关数据,并对样本进行分析和比对,我们得出了以下结论和建议。

一、调研目的和背景为了解决当前市场上存在的羊肉产品真假难辨的问题,我们进行了此次调研。

通过研究和分析,旨在找到解决羊肉产品真假鉴别困难的可行方法,为消费者提供可靠的信息,并保护他们的权益。

二、调研方法1. 数据收集:我们在市场上购买了多个羊肉产品样本,包括新鲜羊肉、加工羊肉制品以及冷冻羊肉等,共计50个样本。

2. 实验分析:我们使用了多种方法和技术,包括外观特征分析、组织结构观察、营养成分测试和DNA检测等。

3. 结果比对:将样本的分析结果与标准真羊肉进行比对,以确定真假程度。

三、调研结果通过对样本进行分析和比对,我们得出以下结论:1. 外观特征分析:真羊肉通常具有肉质鲜红、肌肉纹理清晰、脂肪分布均匀等特点;假羊肉往往外观色彩较暗、纹理模糊且脂肪分布不均匀。

2. 组织结构观察:真羊肉肌肉纤维结构紧密、肌肉间质透明而韧性好;假羊肉肌肉纤维结构疏松,质地不均匀。

3. 营养成分测试:真羊肉富含优质蛋白质、维生素B群和矿物质等;假羊肉中添加了大量淀粉、食品添加剂及其他劣质成分。

4. DNA检测:通过对羊肉样本进行DNA检测可以精确判断是否为纯正的羊肉。

辅以数据库比对,可以确认羊肉的品种和来源地。

四、调研建议1. 市场监管:加强对羊肉市场的监管力度,查处制售假冒伪劣羊肉的行为,保护消费者的合法权益。

2. 产品标识:在羊肉产品上加盖产品来源地、生产日期、生产厂家等标识,方便消费者进行真假鉴别。

3. 消费教育:通过媒体宣传、消费者教育等方式提高消费者对真假羊肉鉴别的认识和技巧,提高其食品安全意识。

附件:样本数据和分析报告查阅完整调研报告后,如有任何疑问,请随时与我们联系。

我们将竭诚为贵公司提供进一步的解答和建议。

谢谢!此致,礼敬!。

羊肉挑选技巧

羊肉挑选技巧

羊肉挑选技巧
在冬季,羊肉常常成为人们餐桌上的主角。

它不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,能提供我们所需的热量和蛋白质。

然而,如何挑选一块新鲜、优质的羊肉,是许多人在购买时面临的问题。

以下是一些实用的羊肉挑选技巧,帮助您选出最好的羊肉。

1. 观察羊肉的颜色:优质的羊肉呈现出鲜艳的红色,颜色均匀,没有斑点或淤血。

过于暗淡或过于鲜艳的颜色可能是不新鲜或经过不良处理的羊肉。

2. 触摸羊肉的质地:新鲜的羊肉质地应该有一定的弹性,不应该过于软烂或过于坚硬。

如果羊肉表面湿润或者过于粘稠,可能是不新鲜的。

3. 检查羊肉的脂肪分布:优质羊肉的脂肪应该是白色的,而且分布均匀。

如果脂肪颜色发黄或带有血水,那么这块羊肉可能已经变质。

4. 闻羊肉的气味:新鲜的羊肉应该有一种淡淡的肉香味,不应该有刺鼻的气味
或者腥味。

如果有异味,那么这块羊肉可能已经不新鲜。

5. 查看羊肉的来源:尽可能选择来自可靠供应商的羊肉,他们对羊肉的处理和保存方式更有可能符合食品安全标准。

6. 注意季节和需求:在冬季,由于需求增加,羊肉的价格可能会上涨。

然而,这并不意味着在其他季节就无法品尝到美味的羊肉。

根据您的需求和预算,可以在价格较为合理的季节购买并储存一些羊肉。

7. 烹饪前处理:在烹饪之前,应将羊肉切成适当的大小,并用冷水冲洗几次,以去除血水和杂质。

此外,对于较大的羊肉块,应先用高压锅压制一段时间,使肉质更加酥烂。

羊肉火锅我爱你作文-关于羊的作文

羊肉火锅我爱你作文-关于羊的作文

羊肉火锅我爱你作文-关于羊的作文
我小时侯向来喜欢吃羊肉火锅,这火锅里捞出来的羊肉又香又好吃。

一天,爸爸带我去吃羊肉火锅,我刚刚到店门口,我的口水已经象泉水一样渗出来了,我狠不得一下子冲上去把这个店中的羊肉全部吃光。

我吃羊肉的速度十分的快,基本上就是一二分钟一盘,一直吃到我的肚皮象个圆圆的大皮球的样子,我才可以不吃。

有时候我这口还没吃下去下一口又上来了,我的嘴巴象小青娃一样敏捷又象老虎一样胃口,难怪我的老爸老妈老是说:“向你这样子的吃法,自助火锅店的老板不亏才怪呢!”
记得一次圣诞节,有个自助火锅店,为了增加节日的气氛,老板开展了一次吃羊肉大赛,比赛宣布一开始,我一下只把三盘羊肉放进了锅中,水花溅在我的身上,我也不觉得烫。

我看见鲜红的羊肉一会儿工夫在锅里变成了灰白色,我马上捞上来放在碗里,接着又将三盘鲜羊肉放入锅……很快有几个人吃了五盘后就肚皮圆圆的了,可是我的肚子一点事也没有,最后我以15:10盘的优势赢了所有的人,老板还奖给我一张500元的会员卡,我的爸妈笑得快合不上嘴巴了。

我想我的消化功能好厉害,说不定可以做食神呢!可是刚才比赛的几个大人已经连走路都走不动了,我却照样行走如飞,这个圣诞节我们家里洋溢着一种节日的气氛。

羊肉和我真是太有缘了!。

【鬼故事】造假的羊肉

【鬼故事】造假的羊肉

【鬼故事】造假的羊肉有一个老板开了一家羊肉串店,每天生意非常好。

但是,有一天一位顾客在食用羊肉串时突然噎住了,最后发现是串上的肉造假了。

老板因此遭到了许多投诉和批评。

但是他并没有放在心上,仍旧坚持做他的羊肉串。

可是奇怪的事情开始发生了。

每当老板开始烤羊肉串时,他会听到一声低沉的声音在他耳边响起:“你又在造假吗?”老板感到很奇怪,因为他明明没做过假的羊肉串。

然而,这种情况变成了一种常态。

无论老板怎么废话,这种声音总是会出现,而且更加恶劣了。

他能听到一个羊的声音,像是正在被杀,以及女人的惊叫声,好像是从极远的地方传来的一样。

而且,每当老板把不好的肉藏起来时,整个商铺会被强烈的恶臭所笼罩,就好像里面的肉已经腐烂了一般。

老板实在是忍受不了了,只好请来一位降妖师,帮助他处理这些鬼魂。

降妖师细心地听取了老板的遭遇,并在商铺内生了一堆香灰,并唸了些咒语。

从那以后,那些声音就再没再出现过。

然而,降妖师也发现了一些令人不安的东西。

他发现了一个地下室,里面装满了被忽略的肉。

尽管肉已经变质了,但却没有一个蒸发。

那降妖师还看到了一些很奇怪的东西,它们似乎是由人造的,但却非常逼真。

最后,降妖师发现这个老板用极为恶劣的手段来赚钱,而且还引发了一场驱逐妖怪的战争。

这个老板做的一些坏事在这个城镇上受到了谴责,从此他再也不会开店了。

这就是那个老板一生中最大的遗憾。

他曾经采用自己认为必须的手段来获得金钱和利益,最终却因此而失败。

他自己也成为一个警戒的例子,提醒着别人,一定要对自己的生意及所提供的服务负责任。

如何辨别真假牛羊肉

如何辨别真假牛羊肉

如何辨别真假牛羊肉作者:暂无来源:《中国质量万里行》 2013年第6期文/田妞现在,想吃顿“绿色”的健康饭,怎么就成了这么费劲的事?瘦肉精、三聚氰胺已经让我们惴惴不安,现在连牛羊肉也不放过。

甚至用狐狸肉、老鼠肉冒充乳鸽、牛肉、羊肉等,只要有利益存在的地方,无良商家就不会放过微小利益。

为了自己的胃,为了家人的身体健康,还是要多掌握一些知识,擦亮双眼。

本期,我们就来教大家如何鉴别真假牛羊肉。

鉴别真假牛肉对于市场上销售的猪肉和牛肉,消费者可从色泽、气味、弹性等多个方面进行初步鉴别。

牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪明显要少,猪肉有种特有的甜味,而牛羊肉气味较腥。

一般来说,牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短,肉质结构细并松散;食用牛肉时感到肉老,食用猪肉时感到肉嫩。

鉴别真假羊肉一、看。

真羊肉:白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。

假羊肉:白肉和红肉是分开的,无明显纹路,白是白,红是红,一块一块的。

二、摸。

辨别假羊肉最好的方法就是,把羊肉片化冻。

化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形,假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了。

而真羊肉则不同,我们用手去撕,白肉和红肉是相粘连的,肉质很自然。

与图片对比,很明显,假羊肉的红肉部分和羊肉部分基本全都分离,而且看起来很像是拼接成的。

而真的羊肉条纹还是很明显,看起来很自然。

三、煮。

假羊肉放进热水锅里煮一下看看,煮了大概2分钟左右,假的被沸腾的热水冲击后散开了,颜色也变的不自然了。

而真的羊肉,肉质变紧实了。

小贴士:其实,最好的方法就是别到小摊贩、农贸市场买肉,大超市的肉进货渠道稳定,比较有保障。

此外,价格也是判断真假肉的一种有效手段,20块钱以下的牛羊肉,容易有假。

当然,大超市的东西的确是贵呀!为了节约和健康,提倡少吃肉,看来的确是个趋势。

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“真假”羊肉大K究竟哪个是你所爱
“真假”羊肉大PK 究竟哪个是你所爱?
2015-08-18 来源: 中国新闻
中新8月18日电
羊肉膻味儿太大不能接受?牙口不好想吃羊肉却吃不了?只吃素不吃荤?都说众口难调,今天《回家吃饭》的厨房统统满足你,保准你会爱上羊肉。

来自新疆的民间高手做上一道过年家里必吃的风味羊排,外酥里嫩,包裹着新疆特色调料,别提多好吃了;来自北京的特级厨师巧用白灵菇“借”点羊肉味儿,做上一道以假乱真清新爽口的炒烤素中荤。

“真假”羊肉大PK,究竟哪个是你所爱?
外酥里嫩的羊排
民间高手王铁忠是地地道道的新疆人,说到做羊肉,那可是手到擒来,今天就做上一道过年家里必吃的风味羊排,平时油腻而又味重的羊排在民间高手的手中竟然变得外酥里嫩、肉味香浓。

想做出肉感鲜嫩的羊排首先需选择小块的羔羊肉,还要用鸡蛋腌制;而这酥的秘诀就在于高油温快速复炸这个小小的细节。

掌握了这些诀窍,饭小二保证初学者也能做出好味道。

“借”点羊肉味儿
特级厨师今天要做的这道菜,色香味全是羊肉,唯独食材不是羊肉,一朵白灵菇巧妙地做出一盘“炒羊肉”。

其实蘑菇的口感比较密,咬起来有嚼劲儿很像肉的口感,关键是要怎么“借”来点羊肉味儿?孜然粉、辣椒面、白芝麻、香菜,做羊肉的调味料一个都不能少,炸之前入第一层味儿,回锅再调味儿,浓浓的羊肉味儿就出来了,而且还有一股蘑菇的清香味儿,特别爽口。

风味羊排
材料:羊排洋葱馕鸡蛋料酒
孜然粒孜然粉白芝麻辣椒面盐
做法:
1.洋葱切片;
2.羊排中加入料酒、盐、洋葱、鸡蛋腌制30分钟;
3.羊排低油温慢炸,然后高油温快速复炸;
4.将炸好的羊排放在馕上,撒上孜然粒、孜然粉、白芝麻、辣椒面。

炒烤素中荤
材料:白灵菇香菜洋葱料酒
酱油淀粉孜然粉辣椒面孜然粒白芝麻盐
做法:
1.白灵菇切丁,加入料酒、酱油、盐、孜然粉、辣椒面、淀粉用手抓匀;
2.香菜切段,洋葱切碎;
3.油温五成热时放入白灵菇炸制,再复炸;
4.白灵菇趁热回锅,加入孜然粉、孜然粒、白芝麻、洋葱、香菜翻炒均匀。

(中新生活频道)。

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