烧烤创业心得

日前，《创业之星》栏目报道了许敬辉的创富故事。

1988年出生的许敬辉，从一个三无青年，凭借独有的烧烤技术在一年的拼搏下，一年赚下49万，让同年的同学刮目相看。

“我连中专都没上完。

”许敬辉说，自己的学业很失败。

许敬辉说：“也许是上天的眷顾，一次机会让我学到“苟妈的绝密烧烤技术”（官网）,全靠对这套烧烤技术的投资和学习，我才有机会改变状况”
父亲许宝林在当地从事餐饮生意多年，自小家庭优越的许敬辉，初中时，没把学习当回事，最终没能考上高中。

在父亲的安排下，他进入了厨艺学院学厨。

“准备回来在镇上开个小吃店混混得了。

”然而，许敬辉再次令父亲失望，中专二年级时，他感觉“学校里实在没劲”，便肄业回家了。

回到家里，许敬辉只得帮父亲送送外卖。

这让父亲失望透了。

? 一场变故让许敬辉醒悟。

由于店铺是租的，半年的时间，租金涨得很厉害，还加上通货膨胀，员工要求工资上涨，本来父亲的餐饮店已经是盈利微薄，这让父亲的餐饮店很快陷入了困境。

烦心事不断出现，父亲由于长年辛苦积累的毛病，突然加重恶化了。

医生要求住院修养半年。

无奈之下，只能让许敬辉出来支撑着店面。

由于经验不足，餐饮店最终只能倒闭。

许敬辉没有放弃，他早已经瞄准了烧烤的生意，因为附近烧烤非常受欢迎，而且消费还不少，有朋友在另一个镇做得不错。

一月能小赚2万以上。

许敬辉想做就做，把店铺顶出去的资金，留点给父亲治病，拿了一小部分出来，打算开烧烤店。

这个瞒这父母去做事情，直到父亲病好了，才让父亲知道。

吸取了之前的教训，许敬辉一切从小做起，刚开始没有请人手，找了个表弟帮忙，然后也没有租店面，因为租金已经贵了很多。

许敬辉选了一个很好的地方，在市场要个小仓库，晚上就在市场空地上摆起来。

“虽然要给点费用，但相比租金要便宜多了，有时候一个晚上就赚回来了，呵呵。

”许敬辉很高兴的说。

第一个月，由于有点经验，许敬辉很快上手了，但稍微人多点，还是应付不过来。

这让生意受到一点影响。

最后月结，小亏了一点，刚开始，还可以接受。

第二个月，熟练了一点，可能受到之前印象的影响，客户少了很多。

辛苦做了一个月，还是要亏钱。

第三个月，许敬辉开始有点不放心，这么辛苦做了2个月，还要亏钱，这怎么办呀。

朋友赚钱，我怎么就不赚钱呢。

于是，许敬辉就邀请了朋友过来试一下自己摊位的烧烤。

朋友也给很多中肯的意见，主要是烧烤的技术不到位，配方不够独特，不能吸引人。

许敬辉也发现问题所在，于是不断自己调试了很多烧烤技术，结果也不尽人意。

后来，请教了一个远方的朋友，也是做烧烤，开了几个店，生意很火爆。

但朋友也没有告诉他秘诀在哪里，这让许敬辉很失望。

功夫不负有心人，许敬辉不断联系不断请教，还登门拜访了朋友。

成功的朋友终于告诉他一个方法，“您上网去买一套“苟妈的绝密烧烤技术”，一个月内就能学会，保证你的回头客多几倍。

我以前也遇到过你这样的困境，我就是靠学习烧烤技术才做了起来”。

这个信息，让许敬辉欣喜若狂，马上就上网去找了，买了一套烧烤技术秘方教程。

这次的尝试，让许敬辉得到了很大的回报，甚至让许敬辉的烧烤店迎来了转折点。

在这个月里，边学习边实践烧烤技术，眼看着烧烤档里的生意越来越火，回头客比以前多了很多。

生意开始有点盈利，一个月里，不知不觉赚了8000多元，这让许敬辉尝试到一点点成功的滋味。

这时候，父亲通过亲戚口中发现了许敬辉在做烧烤生意。

父亲不但没有责骂，还及时鼓励他，“能吃苦就是好事，第一次能这样，不错了。

”
凭着这个烧烤技术和学习烧烤技术，许敬辉的烧烤生意越做越好，几个月下来，小赚了接近10万块。

不少人看到有眼红的，看到来这里的烧烤的人多，渐渐的附近开起了几家烧烤档来抢生意。

第一次遇到竞争者，生意有点影响，许敬辉也有点担心。

但目前只能硬着头皮做，毕竟这里是老店了，熟客肯定多点。

很快发现，其他家却并没有足够的实力去与许敬辉的竞争，很多顾客吃过都回来许敬辉的烧烤档，都说味道还是这边的独特，情有独钟。

不到4个月，其他烧烤档做不下去，少了几家，剩下的依然冷清。

许敬辉还陆续和亲戚表弟妹合伙，开了几家分店，凭借着独特的学习烧烤技术和技术支持，年纪轻轻的许敬辉让父母们都刮目相看，一年下来买了车，供了3房，实现了人生第一桶金的理想。

许敬辉最后说到“内行看门道，外行看热闹，一开始我也以为烧烤是很容易就能做的生意，其实内里的学问挺大的，特别是学习烧烤技术和学习烧烤技术。

李家诚说过，对投资上的节省，是最愚蠢的，建议各位打算踏入这行业的创业者们，都去了解一下“苟妈的绝密学习烧烤技术”（官网）。

我不担心竞争，我在今年内会发展10个店，希望大家也一起进步。

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