酸菜面

酸菜面
段家河镇中心学校四一班曹成妍在安康有句话：“三天不吃酸，走路打窜窜。

”
就凭这句话，大家该知道安康人多爱吃酸菜面了吧！
在安康，酸菜面已是家常便饭了，几乎家家都腌酸菜。

腌的酸菜，只要鲜红透亮，那就肯定棒极了！盛点出来尝尝，那味不能用语言来形容，如果在腌酸菜时放几角辣椒，那味道就更棒啦！说酸吧，它还有点辣；说辣吧，它还带着酸，酸中有辣，辣中有酸，只要喝一口，就想不停喝下去！
既然连酸菜都这么香，那酸菜面应该更香了吧？说的不错，酸菜面滑软可口，汤里带着面的甘甜，面中又有酸菜的酸和辣，味道好的说不出来。

听了这么多，相信大家已经口水流了三千尺，想赶快吃上一顿酸菜面吧！那就和我一起来做做吧!
首先准备好面条和酸菜。

先把酸菜炒熟，倒上酸菜汤煮开，这就是做酸菜面最重要的佐料了！
接下来就要煮面条了。

先把水烧开，把面条小心翼翼的放入水中，用勺子搅一搅锅，以免面粘在锅底。

面条煮好后，倒上酸菜佐料，如果盛一点出来尝尝，保证让你回味无穷，吃了还想吃！
“宁舍瓜果梨桃，不舍酸菜一勺。

”这就是我们安康人爱酸的特点，愿酸菜面发扬光大，让全世界的人都来感受一下酸菜面的魅力。