1肉鸡饲料中添加谷物颗粒降低死亡率

畜禽营养与饲料综合练习题

畜禽营养与饲料综合练习题一.选择题1、牛、羊的瘤胃可以合成蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸，但需供给( )元素。

A. NaB. MgC.SD.K2、在猪、鸡日粮中缺乏，会引起皮下、肌肉及胃肠出血的维生素是( )。

A.维生素AB.维生素D C．维生素E D.维生素K3、鸡断喙前后，饲料中应添加( )。

A．维生素A B．维生素B1 C．维生素B12D．维生素K4、4.( )不足时，反刍动物对铜的吸收增加，可引起铜中毒。

A．Fe B．S C．Co D．Mn5、下列畜禽中，维持需要与总营养需要的比例最低的是（）。

A.鸡B.猪C.马D.牛6、种公畜要保证氨基酸的平衡供应，尤其是（）对改进精液品质很重要。

A.赖氨酸B.甲硫氨酸C.苏氨酸D.精氨酸7、绵羊饲粮中，硫与氮的比例应掌握在（）。

A.1∶（1～3）B.1∶（4～6）C.1∶（10～13）D.1∶（15～18）8、对于生长畜禽来说，下列（）矿物质最重要A.钠、钾B.铜、铁C.钙、铁D.钙、磷9、肉鸡4-6周龄中，饲养标准规定每千克饲粮代谢能的需要量为（）MJA.12.45B.12.96C.13.17D.14.5210、在一般青贮法中，不宜青贮的原料是（）。

A．羊草 B．苏丹草 C．柱花草 D．青刈玉米11、高单宁高粱籽粒在家禽日粮中添加量一般不宜超过（）。

A．20% B．15% C．25% D．30%12、下列（）不属于单细胞蛋白质饲料。

A、酵母B、真菌C、微型藻D、血粉13、大豆脱油过程中过度加热会使（）被破坏。

A．赖氨酸 B．甲硫氨酸 C．精氨酸 D.异亮氨酸14、饲料中添加磺胺喹啉，能够干扰下列( )的利用。

A.维生素EB.维生素K C．维生素B1 D.雏生素B215、下列（）饲料可以直接饲喂单胃动物。

A.添加剂预混合饲料B.浓缩饲料C.全价配合饲料D.精料补充料16、下列（）是维生素添加剂预混料的首选载体。

A.淀粉B.乳糖C.脱脂米糠D.麸皮17、一般认为预混料占全价配合饲料的（）为宜。

热应激对肉鸡的影响及防控措施

热应激对肉鸡的影响及防控措施（作者姓名单位邮编）摘要：肉鸡的集约化高密度生产的快速发展，热应激对肉鸡养殖业的危害愈加严重，使很多养殖者受到严重损失，本文阐述了热应激对肉鸡影响的机制，并从热应激对肉鸡的影响及解决措施得以综述，以供研究参考。

关键词：热应激肉鸡防控措施集约化高密度的现代化肉鸡养殖已成为现今养殖发展趋势，饲养环境因素成为影响肉鸡生产的一个重要因素，而其中尤以高温所引发的热应激更是突出。

热应激对肉鸡造成很大危害，使生产者蒙受重大损失，尤其是在我国南方大部分地区，夏季因炎热高温、高密度饲养造成的肉鸡热应激更为普遍，导致免疫机能下降，生产性能降低，甚至引起大量死亡。

Selye（1936）提出应激学说并认为应激是指机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和，或者说应激是机体对向它提出任何要求所做的非特异性应答。

一般认为鸡能维持正常体温的正常环境温度为10~32℃；21~26℃是鸡生存的舒适环境温度范围，肉鸡能发挥最佳生产性能；26~32℃是鸡不太舒适但能维持正常生理功能的温度范围，而高于这个温度范围则会导致鸡生理功能混乱。

当环境温度高于肉鸡的等热范围上限值时，机体会产生各种非特异性应答反应，我们称此现象为热应激。

山本桢纪认为热应激是指环境温度超过等热区中舒适区的上限温度所致的应激反应。

因此，热应激给肉鸡饲养业带来很大经济损失，严重影响了肉鸡业的发展，热应激已成为肉鸡饲养上面临的实际问题。

1.热应激的生理机制应激反应的机制，是一个有较多争议的复杂问题。

目前，被大家普遍认同的观点是以交感神经兴奋，下丘脑一垂体一肾上腺皮质系统调节和控制的理论。

感受器接受到的应激因子经信号神经传递到下丘脑，下丘脑接到刺激后分泌肾上腺皮质激素释放激素（CRH），经垂体门脉到垂体前叶，分泌促肾上腺皮质激素（ACGH），ACGH进入血液循环后产生相应应答。

处于热应激期间的动物，免疫、生产和繁殖性能降低，而保持呼吸、物质循环和体温调节等基本功能；因此导致机体营养物质和身体储备从具有经济意义的性状转向维持基本生存急需的基础功能，进而影响动物生产性能。

给鸡饲喂整粒谷物的作用

蠕动，降低消化液的分泌，引起腺胃肥大和肌胃
的萎缩与功能性障碍，从而影响肌胃中胃蛋白酶
的作用，同时会降低十二指肠中胰蛋白酶与胰凝乳蛋白酶的作用而导致蛋白质的消化不完全。导
致这些未被消化的蛋白质，在肠道中为各种腐败
菌、病原菌提供了发酵的物质基础，从而引起了
一系列的消化道疾病（下痢、腺胃肥大、肌胃坏
死等）。添加整粒谷物使肌胃功能更活跃，能刺
激肌胃发育，使消化道更健康（Ferket，2000）。
某些影响，你的衣着不但会影响人对你的认识，某些时候
4 提高微生物酶活性在整粒谷物的表面有许多微生物，饲料加工过程会破坏这些微生物及其产生的植酸酶和葡
聚糖酶等，这些酶对磷、氨基酸、微量元素等营
养成分的利用直接相关。
5 减少球虫发病率饲喂整粒谷物一般可以减少耗水量，使排泄物更干燥，从而改善垫料的质量，还可以减少腿
高浓度的丙酸生成，降低盲肠中沙门氏菌的数量。
6/提高营养物质利用率整粒谷物和配合饲料相比减小了食糜的流动速度，延长了消化时间，从而提高了饲料原料
的利用率。整粒谷物占混合饲料的比例每天都被
调整，这将提高氨基酸的利用率。
某些影响，你的衣着不但会影响人对你的认识，某些时候
土耳其 Trakya 大学兽牧系的 C.Polate 等报
饲养小鸡，饲养成本降低 9％，相当于使每磅饲料成本减少了约 1.5 美分。
某些影响，你的衣着不但会影响人对你的认识，某些时候
能更准确满足家禽每日的营养需要肉鸡的营养需要随着生长而不断变化，特别是氨基酸的变化，在肉鸡饲养中，往往由于饲料
配方在生长期内两周或者更长时间内保持不变
而导致饲料中某ห้องสมุดไป่ตู้重要营养成分供给不足或者

肉鸡饲料中添加谷物颗粒降低死亡率

蛋白质提升
谷物颗粒富含高质量的蛋白质，这对于肉鸡的生长至关重要。蛋白质是肉鸡构建肌肉和组织的关键营养成分，通过添加谷物颗粒，饲料的蛋白质含量得到有效提升。
矿物质和维生素补充
谷物颗粒中含有丰富的矿物质和维生素，这些营养成分在肉鸡的生理机能中起着关键的作用。例如，一些矿物质如钙和磷对于骨骼的发育必不可少，而维生素则有助于提高免疫力和预防疾病。
饲养周期为42天。
实验过程
饲养管理
饲料投喂
确保鸡舍温度、湿度适宜，通风良好，各组肉鸡饲养管谷物颗粒饲料，记录每日饲料消耗量。
健康观察
死亡记录
每天观察肉鸡的精神状态、羽毛光泽、粪便性状等，记录异常情况。
实时记录各组肉鸡的死亡数量，对死亡肉鸡进行剖检，了解死亡原因。
研究背景和目的
近年来，随着消费者对禽肉需求的增加，肉鸡养殖业发展迅速。然而，在养殖过程中，肉鸡死亡率较高，成为制约养殖效益的重要因素。为了降低死亡率，提高养殖效益，本研究旨在探讨饲料中添加谷物颗粒对肉鸡死亡率的影响。
通过本研究，我们希望为肉鸡养殖业提供科学的饲料配方建议，促进肉鸡养殖业的可持续发展，同时为消费者提供更加安全、健康的禽肉产品。
免疫系统的增强
抗氧化作用
谷物颗粒富含抗氧化物质，如维生素E和硒。这些抗氧化物质能够帮助肉鸡抵抗氧化应激，进而增强免疫力，减少疾病的发生。
免疫调节
谷物颗粒中的某些成分，如β-葡聚糖和益生菌等，具有免疫调节作用。它们能够刺激肉鸡免疫系统的发育和功能，提高其对病原体的抵抗力，降低死亡率。
肠道健康的改善
养价值，进一步满足消费者的需求。
实际应用价值
指导饲料配方优化
本研究结果为饲料企业提供了科学的依据，可以指导饲料配方的优化，提高饲料品质，促进肉鸡养殖业的可持续发展。

肉鸡猝死综合症的病因、诊断及其防治

肉鸡猝死综合症的病因、诊断及其防治作者：常忠忱来源：《现代畜牧科技》2018年第01期摘要：肉鸡猝死综合症是近来年发病率较高的一种疾病，引起该病的原因较多也较为复杂，饲料营养、环境、遗传因素、个体身体素质、酸碱平衡以及所使用的药物均是诱发该病的重要因素，要想达到良好防治效果，要采取综合性的措施。

关键词：肉鸡；猝死综合症；发病原因；流行病学；临床症状；病理变化；防治措施中图分类号：S858. 31文献标识码：B文章编号：2095-9737（2018）01-0073-011 发病原因饲料营养。

日粮组成是导致该病发生的主要原因，日粮中的脂肪含量对于肉鸡猝死综合症的影响较大，有研究表明，日粮中添加脂肪时的发病率要明显的高于未添加脂肪的肉鸡。

目前肉鸡养殖场为了提高肉鸡的生长速度，常在配合饲料中大量的使用高蛋白饲料，如鱼粉、豆粉等，使得日粮中蛋白质的比例增加，从而造成日粮中各营养物质的配比不平衡，使得能量与蛋白质的比例严重失调，不符合肉鸡快速生长发育的生理要求，营养失衡的矛盾易引起该病发生。

饲料的类型也是引起该病发生的重要原因，一般饲喂颗粒饲料肉鸡的发病率要高于饲喂粉状饲料的肉鸡。

环境因素。

诱发肉鸡猝死症的原因很多，其中环境因素是发病的一个重要原因，鸡群的饲养密度影响着夏季和秋季该病的发生，养殖户为了利用空间，常导致鸡群的饲养密度过大，使鸡群处于拥挤的状态，导致通风不良，舍内的有害气体浓度升高，而引起该病发生。

光照对肉鸡的生长影响较大，如果光照时间过长，光照强度达大，会刺激肉鸡的神经系统，引起神经系统紊乱，破坏机体正常的生理机能，使肉鸡长期处于长久的疲劳状态，这也是造成肉鸡猝死综合症的主要原因。

另外，当鸡群受到强烈的应激，如高度的噪音、受到惊吓、突然的转群等都易使该病发生。

遗传与身体因素。

随着肉鸡品种的不断优化，生长速度变快，育肥体重较大，该病的发生几率也增大，并且相同品种中生长速度快、体况较好的鸡多发，另外，公鸡的发生率要高于母鸡。

饲养管理对防治鸡病的重要作用探讨

本文针对饲养管理对防治鸡病的重要作用进行探究，其中以鸡病各种类型作为主要目标，结合饲养管理措施进行分析，从呼吸疾病、细菌疾病、寄生虫疾病、营养代谢病以及传染病几个方面进行分析，旨在提升饲养管理的质量高，降低发病概率，提高鸡饲养的经济效益。

一、饲养管理对防治鸡病的重要作用1、呼吸疾病防治鸡是家禽的一个重要物种，具有较高的经济价值。

近年来我国养鸡业发展迅速，鸡的养殖规模也在不断扩大，养殖方式日益多样化。

在鸡舍内空气不流通、有害气体含量过高的情况下，鸡呼吸道疾病不断发生和流行，严重影响养鸡业的发展。

呼吸道是家禽体内呼吸器官的一部分，以口鼻与呼吸器相连，以口和鼻腔分泌物经呼吸道排出体外，为呼吸过程中最重要的一环。

当外界环境恶化或发生其他疾病时，呼吸系统功能受到影响而发生障碍时，将影响鸡的健康。

鸡群呼吸困难、流鼻涕或咳嗽可能是呼吸道疾病引起的临床症状之一，也可能是鸡只受到其它病原感染时所导致。

为防止和减少鸡呼吸系统疾病发生、发展及流行情况下带来的经济损失，对鸡呼吸疾病要做到早发现、早治疗并做好相应防控措施。

通风是保证呼吸疾病防治的重要措施，雏鸡入舍前，应在消毒池内用0.1%的高锰酸钾溶液对整个环境进行清洗消毒，再放入小鸡。

当鸡舍内饲养密度过大时，通风不良、氨气浓度过高时，易引起呼吸道疾病的发生。

雏鸡应采取全进全出制，鸡群应避免混群饲养。

雏鸡要注意保暖，防止受凉和通风不良而发病。

雏鸡的饲养管理上，要坚持科学合理的原则，根据当地实际情况因地制宜采取有效的预防措施，加强卫生防疫工作。

雏鸡的饲养和管理上，要保持环境清洁卫生和通风换气良好，定期消毒等。

平时饲养管理上注意鸡群营养全面和数量充足。

搞好鸡舍周围环境卫生，保持鸡舍内的清洁干燥及通风良好。

合理的饲养管理可以提高养殖密度，减少空气中的有害气体，尤其是氨的含量和粉尘含量。

减少应激，加强饲养管理能明显减轻家禽的应激反应。

加强管理可使养殖环境更加稳定，降低呼吸道疾病发生可能性。

碳酸氢钠的作用

碳酸氢钠的作用碳酸氢钠(sodium bicarbonate)，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。

固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。

碳素研究报告显示：碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。

碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

下面看看碳酸氢钠的作用。

碳酸氢钠的作用：1.内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且维持短暂，并有产生二氧化碳等多种缺点。

2.作为抗酸药不宜单用，常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。

3.此外，本品能碱化尿液，与碘胺药同服，以防磺胺在尿中结晶析出;与链霉素合用可增强泌尿道抗菌作用。

4.静脉给药用以纠正酸血症。

用5%100～200毫升滴注，小儿每公斤体重5毫升。

值得注意的是：5%碳酸氢钠为高渗，1.4%碳酸氢钠为等渗。

具体应用应根据病情而定。

5.妇科用于霉菌性阴道炎，用2%～4%溶液坐浴，每晚一次，每次500～1000毫升，连用7日。

6.外用滴耳剂软化盯聍(3%溶液滴耳，每日3-4次)。

碳酸氢钠的用途：碳酸氢钠又名小苏打,为白色结晶性粉末，无臭、味咸，易溶于水，呈弱碱性。

笔者经过多年的实践证明，用碳酸氢钠作家禽的饲料添加剂，可有效提高家禽对饲料的消化率、利用率、能量转化率，加速对营养物质的吸收和利用以及有害物质的排泄，对提高禽体的抗应激能力和促进生长、增加产蛋量、提高蛋壳质量等均有显著效果。

现介绍如下：碳酸氢钠的用途对动物的保健作用提高抗热应激的能力夏季高温时，家禽常因自身散热机能差而受到外界高温应激的影响。

当环境温度上升到35℃以上时，家禽热喘气加剧，呼出大量二氧化碳，血液中碱含量降低，在饲料中添加0.1%～0.5%的碳酸氢钠，可有效提高血液中的ph值，增加碱性，从而有助于内分泌系统在应激状态下的正常工作，缓解热应激。

肉鸡猝死综合征的治疗方法.doc

肉鸡猝死综合征的治疗方法概述：由于猝死综合征主要损害生长速度较快、体况良好的肉鸡，往往会对肉鸡饲养户造成很大的经济损失，对肉鸡养殖业的危害日益严重。

又因本病呈急性发作和突然死亡，治疗措施不可能令人满意。

因此，本文针对该病的治疗方法提供以下介绍，以帮助大家及时减少损失。

同时，也建议在平时及时做好本病的防控措施。

肉鸡猝死综合征的治疗方法该病目前尚无特效的治疗方法，可采取以下综合措施来防治：1.鸡只患病时，使用碳酸氢钾饮水或拌料饲喂进行治疗，可降低发病鸡群的死亡率。

2.在饲料中增加生物素、维生素E的添加量或添加复合多维元素片。

补充微量元素硒也可以减少猝死综合征的发生。

3.使用食物或通过使用酶制剂来控制，并减少动物油的添加量。

饲料中动物油脂可用植物油脂代替，把颗粒料改换为粉料饲喂，可降低病鸡的死亡率。

4.降低饲料中的营养水平，掌握好限制饲喂的时间和饲喂量。

肉鸡为什么会出现猝死?该病多与饲养管理因：素(营养、光照、防疫、饲养、密度、应激反应等)有关。

肉用青年鸡，特别是仔鸡阶段由于生长速度快，而自身的一些系统功能(如心血管功能、呼吸系统、消化系统等发育尚不完善)跟不上其发育速度，导致过快增长与系统功能不完善之间的矛盾;另外，饲料中蛋白质、脂。

肪含量过高，维生素与矿物质配比不合理也，是重要因素之一。

青年鸡由于采食量大，超量营养摄入体内造成营养过剩，呼吸加快，心脏负担加重，相应的需氧量增加，严重造成快速生长与系统功能不完善的不良后果，而发生猝死现象。

日粮以玉米和豆粉为主的比以小麦、豆粕为主的肉鸡猝死率减少。

日粮中能量饲料为动物脂肪时，肉鸡猝死综合征的发症率会显著增高，而使用菜籽油等植物油为能量饲拌，发病率明显减少。

喂饲颗粒饲料的比饲喂粉状饲料的肉鸡生长快，猝死率也高。

饲喂高蛋白的日粮，肉鸡猝死的发生率会明显增多。

日粮中脂肪缺乏，此病的发生率亦会增高。

日粮中维生素A、维生素D、维生素E等不足或缺乏，都会加重本病的发生。

谷物饲料喂鸡的好处多多

谷物饲料喂鸡的好处多多
谷实类饲料或颗粒配合料，在160-187℃的高温空气中，加热1-2分钟，让谷物内部水分加热到蒸发点，使谷物饲料膨胀，体积比原来增大30％-40％，然后压碎喂鸡。

有试验报道，膨化饲料饲喂雏鸡可提高饲料利用率。

谷实饲料浸泡一夜后，在温度20-27℃，光线较暗的地方发芽，可使淀粉糖化，蛋白质和可溶性B族维生素含量增加，适口性改善。

据称，冬季加喂发芽的大麦，可提高鸡产蛋率10％-12%。

有试验报道，缺乏赖氨酸的普通高粱，在30℃环境下发芽3-4天，高梁的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸分别比发芽前提高2.
2、1.8和5.7倍。

豆类、薯类、谷实类（用于喂鸭）和动物性饲料（如蟛蜞、生鱼屑等）经煮熟后，可增加适口性，易于消化，并能杀死有害病菌。

但饲料蒸煮时间过长，蛋白质凝固不易消化，维生素受破坏，反而降低了营养价值。

所以，是否蒸煮要看具体情况而定。

棉籽饼可在盖上密闭锅盖的锅内，蒸煮至棉籽饼变为棕红色，挤去水分，而达到去毒的目的。

菜籽饼可通过焙炒，饲料发出香味，以促进鸡的食欲，同时饲料内潜藏的细菌、霉菌遭到杀灭。

经焙炒的菜籽饼，黑芥素和白芥素被破坏，从而提高了菜籽饼的饲用价值。

饲养肉鸡怎样使用油脂饲料

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卫生状况差
饲养环境卫生状况差会导致饲料污染和鸡只疾病的发生。
解决方法
应保持鸡舍内环境清洁卫生，定期清理鸡舍内的粪便和污物，并做好消毒工作，以减少疾病的发生和传播。
04
油脂饲料对肉鸡健康的影响
降低肉鸡死亡率
补充能量
油脂饲料能够提供丰富的能量，有助于肉鸡维持正常的体温和活动，降低因能量不足导致的死亡率。
提高肉质品质Leabharlann 由于药物使用的减少，鸡肉中的药物残留也会相应降低，有助于提高肉质品质和口感。
降低药物残留
合理使用油脂饲料可以降低肉鸡对药物的依赖，从而减少药物在鸡肉中的残留，保障食品安全。
提高肉鸡产蛋率
1 2
提供能量
油脂饲料能够提供丰富的能量，满足产蛋期肉鸡对能量的高需求，促进产蛋率的提高。
03
在添加油脂饲料时，应将其与其它饲料充分混合，并确保饲料
温度适中，以利于鸡只消化吸收。
避免饲料变质
氧化
油脂饲料中的脂肪容易氧化变质，产生异味和有害物质，影响鸡只健康。
解决方法
应选择新鲜优质的油脂饲料，并合理储存，避免长时间暴露在空气中，同时要定期检查饲料质量，如有异常应及时处理。
保持饲养环境卫生
注意饲料的新鲜度
储存饲料时应保持干燥、通风良好，防止发霉变质。使用前应检查饲料品质，确保无异味、无霉变。
03
油脂饲料使用中的注意事项
控制饲料温度
温度过高
01
油脂饲料温度过高会导致鸡只采食量减少，影响生长速度和饲
料转化率。
温度过低
02
油脂饲料温度过低会导致鸡只消化不良，甚至引发腹泻等问题

给鸡饲喂整粒谷物的作用

1 降低运输成本养殖场，尤其是地处偏远、离饲料生产厂家较远者，可以就地取材，直接利用当地生产的谷物，从而降低运输成本。
2 节省成本
整粒谷物直接饲喂，无需粉碎、膨化、混合、制粒、破碎等工艺，从而降低设备投入，相对增加了饲料加工厂的生产能力。丹麦家禽委员会的 C．Petersen 试验报道：整粒小麦混合在日粮中饲养小鸡，饲养成本降低 9％，相当于使每磅饲料成本减少了约 1.5 美分。
从而引起了一系列的消化道疾病（下痢、腺胃肥大、肌胃坏死等）。添加整粒谷物使肌胃功能更活跃，能刺激肌胃发育，使消化道更健康（Ferket，2000）。
4 提高微生物酶活性
在整粒谷物的表面有许多微生物，饲料加工过程会破坏这些微生物及其产生的植酸酶和葡聚糖酶等，这些酶对磷、氨基酸、微量元素等营养成分的利用直接相关。
5 减少球虫发病率
饲喂整粒谷物一般可以减少耗水量，使排泄物更干燥，从而改善垫料的质量，还可以减少腿病的发生和球虫滋生。有研究认为饲喂整粒谷物可以改变肠壁的结构状况，降低球虫病感染，从而减少抗球虫药的用量。澳大利亚的有些研究表明，肌胃磨碎整粒小麦的同时也会磨碎双孢子球虫卵，减少双孢子球
虫的感染；也有研究表明，饲喂整粒小麦能改善盲肠中的发酵过程，促使较高浓度的丙酸生成，降低盲肠中沙门氏菌的数量。
6/提高营养物质利用率整粒谷物和配合饲料相比减小了食பைடு நூலகம்的流动速度，延长了
消化时间，从而提高了饲料原料的利用率。整粒谷物占混合饲料的比例每天都被调整，这将提高氨基酸的利用率。
土耳其 Trakya 大学兽牧系的C.Polate 等报道饲喂整粒小麦的饲料转化率为 1.727，饲喂粉状小麦的饲料转化率为1.69。 Svihus 等(1997)报道肉鸡饲喂整粒大麦比压扁大麦具有同样

肉鸡腹水症的成因及防治

202111240临床金鉴狸饲料中拌服盐酸多西环素，控制疾病的传播，后续健康狐狸未继续发病。

临床实践表明，大部分动物感染附红细胞体后是否发病，取决于机体抵抗力，相当比例的感染动物并不发病，处于隐性感染阶段，一般多在应激因素作用致使机体抵抗力降低时出现临床症状[8]。

本案例狐狸感染附红细胞体的发病情况即是如此：畜主反映在本场狐狸在发病前2周曾出现幼年狐狸生长速度降低、个别成年狐狸精神沉郁等现象，但并未有其他明显症状出现；发病之前养殖场受到雷暴、强风及短时冰雹的影响，致使狐狸受到了惊吓；然后狐狸才陆续发病。

这是由于狐狸天生胆量较小，易于受到应激因素的影响，预防本病发生需要尽量避免天气炎热、环境噪声、饲养管理方式突变等应激因素的影响。

本病例治疗采用中西医结合的方式，收到了较好的治疗效果，总愈率达90.59%。

本病例的治疗中利用西药进行附红细胞体的杀灭和重要器官功能的维持，起到针对病因和局部病变的作用；再利用中药对患病狐狸机体进行整体调理，中药方剂中金银花、灯心散热解毒泻火，丹皮、黄芩、板蓝根清热解毒、凉血散瘀，茵陈、栀子清热除湿、利胆退黄，桔梗、杏仁降气平喘，桔梗又兼载药上行以益肺气，甘草调和诸药，诸药合用，共同达到清热解毒，利湿退黄的目的。

中西医结合共同达到既针对病因和局部病变，又通过整体调理机体的全身反应及动态变化，达到标本兼治的目的。

参考文献：[1] 韩子强,杨宏军,李建基.动物附红细胞体病的研究进展[J].动物科学与动物医学,2002(7):21-24.[2] 张振兴，李玉峰.附红细胞体病研究进展[C]//.中国畜牧兽医学会家畜传染病学分会第八届全国会员代表大会暨第十五次学术研讨会论文集,2013:220-225.[3] 晋希民. 家兔附红细胞体的发现及临床病状初步观察[J]. 兽医科技杂志,1981（04）：12-13[4] 全炳昭,谢才丰.犬的附红细胞体病及其诊疗报告[J].中国兽医科技,1991(8):32-34.[5] 张剑,高光平,王晓丽,等.狐狸附红细胞体体外药物杀灭试验[J].浙江农业科学,2006(6):700-702.[6] 王书全,陈敬.狐附红细胞体病的诊治[J].黑龙江畜牧兽医,2011(2):98.[7] 朱迪松.一例狐狸附红细胞体病的诊治及体会[J].今日畜牧兽医,2015(8):60-61.[8] 韩雨,云升.附红细胞体感染对机体免疫功能影响的研究进展[J].医学动物防制,2016,32(1):57-60,64.肉鸡腹水症的成因及防治焦俊英（辽宁省沈阳市苏家屯区农业农村服务中心，辽宁沈阳110101）摘要：肉鸡腹水症是一种以腹腔蓄积大量液体为特征的疾病，在料肉比较低的白羽肉鸡中常见，其冬季发病率高于夏季。

整粒谷物在家禽日粮中的应用

使肌
胃功
能更
活跃
，
能刺
激肌
胃发
育
使
，
消
化道更健康。
1 5 提高微生物酶活性．
在整粒谷物的表面有许多微生物，饲料加工过程会破坏这些微生物及其产生的
植酸酶和葡聚糖酶等，这些酶对磷、氨基酸、微量元素等营养成分的利用直接相关。
1 6 减少球虫发病率．
12 ．
节省成本
整粒谷物直接饲喂无需．
粉碎、膨化、混合、制粒、破碎等
工
艺
，从而降低设备投入
相对
，
增加了饲料加工厂的生产能
力。
13 ．
能更准确满足家禽每
日的营养需要
肉鸡的营养需要随着生长而
不断变化，
特别是氨基酸的变
化，在肉鸡饲养中，往往由于饲
影响家禽的采食。特别在育肥期。当家禽第 1 次给予机会选择原料时，它们需要时间去学习如何做正确的营养选择。家禽也会在高蛋低能和低蛋高能饲料中作出均衡选
择，颗粒补充料和整粒谷物恰是这种状况也会磨碎双孢子球虫卵．减少双孢子球虫的感染；也有研究表明，饲喂整粒小麦能改善盲肠中的发酵过程．促使较高浓度的丙酸生成，降低盲肠中沙门氏菌的数量。
1 7 提高营养物质利用率．
粉料的较低生长率、不同的粒度和肠道通过率有利改进家禽健康。萨
方。 1 4 改善消化道健康

微生态制剂在养鸡业中的应用

微生态制剂在养鸡业中的应用1、随着养鸡业的不断奶展，人们常用抗生素来抑制或杀灭允消化道内的有害微生物，以提高其生产性能，但是饲料中添加坑生素有副作用，如导致鸡体内菌群失调，产生抗药性以及药物残留对人类健康的影响等，也日益引一世界的关注，许多国家已经越来越多地禁止用抗生素作为饲料添加剂。

微生态制剂作为抗素的替代品在养鸡业中的应用越来越广泛，并取得了良好的经济效益。

微生态制剂是在微生态理论指导下，利用对宿主有益的、活的正常微生物或其促生长物质经特殊工艺制成的制剂，以达到调整体内微生态平衡的目的。

微生态制剂包括益生素和微生物生长促进剂；益生素又称生菌剂，是由活体微生物制成的生物活性制剂，它可通过动物消化道生物的竞争性排斥作用，抑制有害菌生长，形成优势菌群或者通过增强非特异性功能来预防疾病，从而促进动物生长和提高饲料转化率。

微生物生长促进剂是指摄入动物休内参与肠内微生物平衡，具有直接提高动物对饲料的利用率及促进动物生长作用的活性微生物培养物。

2微生态制剂的作用机理2.1维持肠道微生态平衡畜禽肠道菌群是在长期进化过程中形成的，并与畜禽保持相对平衡稳定状态，对畜禽生长发育和抵抗疾病具有重要意义，一旦平衡失调，便会出现生产性能下和疾病状态。

正常情况下，动物肠道内优势种群为厌氧菌，占99%以上，其中主要包括拟杆菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、消化杆菌、优杆菌等；而需氧菌及兼性厌氧菌只占1%。

如该优势种群发生变化，上述专性厌氧菌显著减少，而需氧菌和兼性厌氧菌增加，此时使用微生态制剂，拟杆菌、双歧杆菌等优势种群可逐渐恢复正常，而需氧菌和兼性厌氧菌等逐渐降低，从而恢复肠道菌群平衡。

2.2生物夺氧一些需氧菌微生物制剂特别是芽胞杆菌能消耗肠道内的氧气，赞成厌氧环境，有利于乳酸杆菌等有益微生物的生长，限制了有害需氧菌和兼性厌饼菌的增殖，人而使失调的菌群恢复到正常状态，达到治病促生长的目的。

2.3生物颉颃作用微生态制剂中的有效微生物在体内对病原微生物有生物右面颃作用。

如何有效处理并降低饲料原料中霉菌毒素的水平？

如何有效处理并降低饲料原料中霉菌毒素的水平？每年都有大量的粮食作物遭受霉菌污染，并且大部分会流向饲料行业，如作为常规饲料原料的玉米和小麦。

而一些加工副产品中的霉菌毒素更高，其中有些副产品也会输出到饲料行业，如玉米酒精粕、杂粕、糟渣等经常被用作非常规原料。

由此造成饲料中霉菌毒素超标。

若动物采食霉菌污染的饲料，将对其生长、生产、繁殖性能和抗病能力都造成负面影响，严重的还会导致损伤甚至死亡。

霉菌毒素的污染防控通常可以在三个层次进行。

首先是作物种植阶段，这也是较有效的防控阶段，可以采取的措施包括选育和使用有霉菌抗性的品种，实施良好的田间管理措施等。

其次，通过一系列物理、化学和生物手段进行预处理，但可能会增加费用，需根据市场具体情况综合考虑。

最后，可通过添加一些脱毒剂来避免对动物生产性能和健康的损害。

对成品饲料中霉菌毒素水平影响较大的是能量饲料原料，如玉米和小麦。

为降低霉菌毒素对动物的影响，专业人员一直在探索相对简便的预处理方法。

本文总结了当前有文献报道的一些物理、化学和生物预处理方法，大多数主要在食品工业领域应用。

这些方法出于成本考虑在饲料行业应用较少，但随着原料价格可能超预期上涨，在可承受范围内一些方法也有一定的借鉴意义，供同行参考。

1 物理方法物理方法是降低饲料原料霉菌毒素污染的主要方法。

其中过筛和去皮是使用较多且经济有效的一种措施。

此外，在食品加工领域，分选、浮选、干燥、水洗、浸泡，甚至辐照、等离子体等技术都有较好的效果。

1.1 分选最初的谷物分选是基于离心力原理进行空气浮选，之后光学分选被逐步建立起来，(Fraenkel 1962)，并且一直沿用至今，较新型的谷物分选器可以实现每小时几十吨的通量。

谷物通过紫外光照射进行黄曲霉毒素分选也很常见，但干燥颗粒中的过氧化物酶没有活性，因此荧光方法并不是很有效，会不可避免地产生假阳性和假阴性(Bothast 和 Hesseltine 1975)。

通过光电分选可以高效去除含有麦角生物碱菌核的颗粒(Young 等. 1983; Miedaner 和 Geiger 2015)。

肉鸡日粮中添加整粒谷物可提高饲料利用率

| 2018年第38卷第10期总第261期 | 57肉鸡日粮中添加整粒谷物可提高饲料利用率付亚楠译自Poultry International ，April 2018：18～21王晶晶校澳大利亚悉尼大学的研究表明，肉鸡日粮中添加整粒谷物可以提高其产肉效率，节约饲料成本。

该大学家禽研究基金会博士生Amy Moss 的研究发现，用整粒谷物替代鸡饲料中的部分粉碎谷物，不仅可以促进消化，还可以影响家禽将饲料转化为肉的效率。

Moss 研究发现，整粒谷物饲养可以增强家禽的固有消化能力。

虽然颗粒料可能会促进鸡的食欲，但其一旦被摄入将很容易分解，对肌胃的刺激非常小。

这种刺激的缺乏会减少胃的刺激，降低消化能力，最终减少每千克饲料消耗所生产的肉的量。

但是，一个受刺激的、肌肉发达的肌胃不仅可以磨碎整粒谷物，而且可以刺激产生更多的胃液，从而更好地利用饲料。

该研究还发现，用整粒谷物替代大约30％的粉碎谷物，鸡每采食1 kg 饲料产肉提高了7.7％。

此外，饲料成本也降低了。

整粒小麦可以采用两种方式添加到家禽日粮中：制粒后将整粒小麦作为单独的成分添加到颗粒料中(制粒后添加整粒谷物饲养)；或制粒过程中混合整粒小麦(制粒前添加整粒谷物饲养)，而每种方式都有自身的利弊(图1)。

制粒后添加整粒谷物饲养可以引起肌胃较大的反应，包括肌胃容积和效率两方面。

然而，这种饲喂方式需要一个适应阶段，这样鸡不会拒绝采食整粒谷物以及将它们刨出料槽。

使用制粒前添加整粒谷物饲养，由于家禽只看到颗粒料，所以不需要适应阶段，但是这种方法在肌胃容积和效率方面通常引起的反应较差。

另外，在制粒过程中切割颗粒时，它会轻微损坏制粒前添加的整粒谷物，但好处是它们更容易被雏鸡采食，这可能是制粒后添加整粒谷物的一个问题。

Moss 说：“传统上我们饲喂由精细粉碎料制成的家禽颗粒料。

饲喂这种日粮的雏鸡不使用其肌胃，因此该器官的肌肉会变得非常松弛。

如果在雏鸡日粮中添加更多的整粒谷物，它们的肌胃会得到锻炼，就像我们，当我们锻炼时会获得肌肉，肌胃也会产生更多的肌肉。

单月桂酸甘油酯在肉鸡和蛋鸡饲粮中的应用研究

单月桂酸甘油酯在肉鸡和蛋鸡饲粮中的应用研究一、研究背景随着全球人口的不断增长和生活水平的提高，对肉类和蛋类的需求也在不断扩大。

为了满足这一需求，畜牧业得到了快速发展。

然而随之而来的问题是饲料资源的紧缺和环境污染的加剧，因此寻找一种能够替代传统饲料成分，同时又能保证肉鸡和蛋鸡生长性能和产品质量的新型饲料添加剂显得尤为重要。

单月桂酸甘油酯作为一种具有广泛应用前景的饲料添加剂，近年来在国内外的研究中取得了显著的成果。

本研究旨在探讨单月桂酸甘油酯在肉鸡和蛋鸡饲粮中的应用效果，为进一步推广其在畜牧业中的应用提供科学依据。

1. 单月桂酸甘油酯的来源及性质单月桂酸甘油酯(Monolauric acid glycerides)是一种脂肪酸酯，主要来源于植物油、动物脂肪和乳制品等。

由于其具有较高的生物活性和营养价值，近年来在肉鸡和蛋鸡饲粮中的应用研究日益受到关注。

单月桂酸甘油酯在自然界中广泛存在，如橄榄油、花生油、棕榈油等植物油中都含有一定量的单月桂酸甘油酯。

此外动物脂肪如猪油、牛油、羊油等也含有丰富的单月桂酸甘油酯。

乳制品中的单月桂酸甘油酯主要来自乳脂肪，如牛奶、奶酪等。

因此通过合理选择和搭配不同的原料，可以为肉鸡和蛋鸡提供丰富的单月桂酸甘油酯。

抗氧化性：单月桂酸甘油酯具有较强的抗氧化性能，可以清除自由基，保护细胞膜结构，降低氧化应激对动物健康的不利影响。

抗菌性：单月桂酸甘油酯可以抑制多种细菌和真菌的生长，降低饲料中微生物的数量，减少疾病的发生。

促进消化：单月桂酸甘油酯可以刺激消化道酶的活性，促进饲料中营养成分的消化吸收，提高肉鸡和蛋鸡的生产性能。

改善肉质：单月桂酸甘油酯可以使肉鸡和蛋鸡的肌肉组织更加柔软，提高肉质的鲜嫩度和风味。

单月桂酸甘油酯作为一种重要的营养添加剂，具有广泛的应用前景。

在肉鸡和蛋鸡饲粮中添加适量的单月桂酸甘油酯，不仅可以提高饲料的营养价值，还可以改善肉鸡和蛋鸡的生长性能和肉质品质。

2. 肉鸡和蛋鸡饲粮中存在的问题随着我国畜牧业的快速发展，肉鸡和蛋鸡的养殖规模不断扩大，对饲料的需求也日益增加。

动物营养学案例分析

动物营养学案例分析
案例5
某肉鸡养殖场养殖有5000只肉雏鸡，为降低饲养成本，自己配制饲料饲喂，所用原料为玉米，麦麸，豆粕，菜粕，碳酸钙，磷酸氢钙，食盐，肉鸡1%添加剂（含微量矿物元素和维生素，赖氨酸等。

饲养过程中出现严重的啄肛现象，因啄肛死亡达412只，死亡率为8.24%。

整个鸡群表现为生长缓慢，精神沮丧，无生气，羽毛蓬乱。

后经专家建议在饲料中添加了0.1%的蛋氨酸，啄肛症状明显减轻，生长发育趋于正常，精神状态良好，羽毛变得有光泽。

请分析营养原因。

案例分析该养殖场肉鸡出现的啄肛现象主要是由于日粮中氨基酸不平衡引起的。

对于玉米—豆粕型日粮来说，肉鸡的第一限制性氨基酸是蛋氨酸，而该养殖场在饲料中仅添加了赖氨酸，这必然造成日粮氨基酸的不平衡，主要是造成蛋氨酸等含硫氨基酸的缺乏。

含硫氨基酸的缺乏会导致肉鸡出现啄肛现象，同时肉鸡生长速度会大幅度下降，羽毛无光泽。

饲料中添加0.1%的蛋氨酸后在一定程度上矫正了氨基酸的平衡性，所以啄肛现象明显减轻。

关于印发畜禽养殖蛋白减量替代行动方案

关于印发畜禽养殖蛋白减量替代行动方案全国动物营养指导委员会为广辟饲料原料来源，提升利用水平，构建适合我国国情的新型日粮配方结构，保障原料有效供给，提升畜牧产业链供应链现代化水平，全国动物营养指导委员会提出了猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案如下。

一、日粮配制要点（一）确定日粮类型。

根据玉米、豆粕替代原料的供应情况和市场价格，综合性价比，选择适宜的饲料原料，确定日粮类型。

（二）合理设置日粮有效能水平。

参考有关饲养标准或饲养手册，结合动物不同生理阶段特点，确定日粮适宜的净能（猪）或代谢能（肉鸡和蛋鸡）水平，根据动物品种或品系推荐的有效能需要量确定其他营养成分的相应比例。

（三）配制基于可利用氨基酸的低蛋白日粮。

针对动物不同生理阶段，选用合适的氨基酸平衡模式。

按照饲料原料中氨基酸实测值（湿化学或者近红外方法）或者数据库中可利用氨基酸（如标准回肠氨基酸消化率）数值，计算出以可利用氨基酸为基础的日粮配方。

合理补充必需氨基酸，并考虑其与非必需氨基酸、小肽之间的平衡。

（四）适当考虑其他营养素平衡。

包括能氮平衡、脂肪酸平衡（补充亚油酸或不饱和脂肪酸）、维生素平衡、微量元素平衡、电解质平衡等。

此外，还要兼顾考虑营养素来源、能量饲料组合、蛋白饲料组合等。

（五）合理选择和使用酶制剂。

针对玉米、豆粕以外原料的抗营养因子种类和含量，选择适宜的酶制剂及其组合，如植酸酶以及木聚糖酶、β-葡聚糖酶等非淀粉多糖（NSP）酶和纤维素酶等。

（六）合理使用其他添加剂。

小麦中的呕吐毒素、花生粕中的黄曲霉毒素等会损害动物健康，可通过添加霉菌毒素脱毒剂或降解剂来消除或缓解。

库存期较长的谷物由于发生氧化和结构变化，会降低养分消化率，影响有效能值和营养素效价，可添加抗氧化剂予以预防。

肉鸡和蛋鸡饲料中黄玉米用量降低或者使用非玉米原料时，可根据需求补充批准使用的天然色素或者化学合成色素类饲料添加剂。

二、替代原料的营养特性（一）玉米替代原料1.小麦。

小麦粗蛋白含量高于玉米，但含有一定量的木聚糖，适当补充NSP酶后与玉米的有效能值相当。

肉鸡饲料中添加谷物颗粒降低死亡率

肉鸡饲料中添加谷物颗粒降低死亡率
佚名
【期刊名称】《《北方牧业》》
【年(卷),期】2009(000)002
【摘要】国外有人在肉鸡生产中向标准的肉鸡全价颗粒饲料或粉料中添加完整的谷物颗粒。

添加比例和谷物种类要根据实际需要而定。

一般的做法是加入10%完整的小麦颗粒。

【总页数】1页(P27)
【正文语种】中文
【中图分类】S829.1
【相关文献】
1.肉鸡饲料中添加谷物颗粒能降低死亡率 [J], 曹斌
2.肉鸡日粮中添加整粒谷物可提高饲料利用率 [J], 付亚楠
3.肉鸡料添加谷物颗粒有好处 [J],
4.在颗粒料中添加整粒谷物有助于发挥鸡消化道的功能 [J], 张志英
5.高油脂日粮中添加外源性乳化剂对肉鸡饲料养分利用率的影响 [J], 张青青;杨在宾;杨维仁;刘亚力;韩立亮
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