细胞中的无机物
高中生物必修一第二章第2节 细胞中的无机物
第2节细胞中的无机物课前预习：1. 细胞中的水（1）是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。
（2）水是，许多种物质能够在水中溶解；细胞中许多也都需要水的参与。
多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在液体环境中。
水在生物体内的流动，可以把运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的，运送到排泄器官或者直接排出体外。
（3）水在细胞中以种形式存在。
结合水：细胞内一部分与相结合的水。
它是的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的。
自由水：细胞中绝大部分的水呈，可以。
是细胞内。
2. 细胞中的无机盐（1）细胞中大多数无机盐以的形式存在。
（2）含量较多的阳离子：，阴离子：等。
（3）无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的。
（4）无机盐对于和都有重要作用。
例如：是构成叶绿素的元素，是构成血红素的元素。
是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。
人体内缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引起肌肉酸痛、无力等。
哺乳动物的血液中必须含有一定量的，如果含量太低，动物会出现抽搐等症状。
此外，无机盐对维持细胞的也非常重要。
课后练习：1. 人体中水的含量约为65%,下列选项中能正确说明水对人体重要性的是( )。
①水和糖类、蛋白质、脂肪一样,为人体提供能量②没有水,人体内大部分化学反应就根本不会发生③水的比热容小,有利于维持体温④体内营养物质的运输离不开水A.①②B.②③C.②④D.③④2. 下列有关水的叙述中,错误的是( )。
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水②生物体内的化学反应离不开水③水是细胞结构的组成成分之一④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水⑤自由水与结合水比值的大小和新陈代谢的强弱关系不大⑥不同细胞内自由水与结合水的比值相差不大A.①④⑤B.①④⑤⑥C.⑤⑥D.②③④⑤⑥3. 下图为几种生物或生物器官的含水量比较,有关说法不正确的是( )。
A.大麦种子和花生种子含水量低,是因为它们所含亲水性物质较少B.代谢旺盛的组织、器官含水量较高C.生物的含水量因生物种类的不同而有所差别D.不同生物含水量不同,与其生活环境有关4. 下列关于细胞和生物体中含水量的叙述,不正确的是( )。
生物人教版(2019)必修1 细胞中的无机物
• 2.表中哪些成分属于无机盐？为什么 要在运动员喝的饮料中添加无机盐？ 无机盐在细胞的生活中起什么作用？
生命之源----水
水是细胞中所有化 合物中含量最高的
化合物 水 蛋白质 糖类和核酸 脂质 无机盐
含量 70%-90% 7%-10% 1%-1.5% 1%-2% 1%-1.5%
水母：97%
藻类：90%
鱼类：80-85%
不同生物的含水量 不同
水生生物>陆生生 物
蛙：78%
高等植物：6080%
哺乳动物：65%
同一生物体不同发育时期的含水量不同
同一生物体不同 组织、器官含水 量不同
• 请同学们自主阅读教材20-21 页，思考一下问题：
• 水在细胞中以什么形式存在？ 具有哪些重要作用？
说一说
细胞中的存在形式：离子
1.组成细胞内复杂的化合物。Mg2+构成叶绿
作用： 素；Fe2+构成血红蛋白
2.维持细胞和生物体的生命活动。Ca2+太低，
引起肌肉抽搐
3.维持细胞渗透压、酸碱平衡。缓 冲溶液、生理盐水
• 摄入食盐过多或过少会对人体健康造成怎样的 危害？
•医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠 溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情 况下需要用生理盐水？
• 细胞中的化合物包括哪两类？ 无机物：水、无机盐 有机物：蛋白质、核酸、糖类、脂质
第二章组成细胞的分子在？具有哪些重要作用？
• 2、为什么细胞中的无机盐含 量很少，作用却很重要？
• 右侧是某运动员饮料的化学成分表。 请回忆初中所学知识，结合此表讨论 以下问题。
键
运送营养物质和代谢废物
生物-细胞中的无机物
细胞中的无机物[高中生物] 1.简述水在细胞中的存在形式和作用。
2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
一、细胞中的水1．水的含量(1)在活细胞中含量最多的化合物是水。
(2)生物种类不同含水量不同，一般为60%～95%，水母的含水量达到97%。
2．水的特点(1)水分子是极性分子，因此水是良好的溶剂。
(2)水分子具有氢键，易于断裂和形成，使水具有流动性和较高的比热容。
3．水的存在形式及作用形式自由水结合水概念细胞中绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动与细胞内的其他物质相结合的水功能①细胞内的良好溶剂；②参与生物化学反应；③为细胞提供液体环境；④运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成部分4.水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
判断正误(1)生物种类不同，含水量不同，如陆生生物含水量多于水生生物( )(2)生物的含水量与生长发育阶段有关，幼嫩组织的细胞中含水量高( )(3)晒干的种子不含自由水( )答案 (1)× (2)√ (3)×细胞中水的存在形式及其相互转化1．刚收获的小麦种子，农民往往将其晒干后再储存，在这个过程中，种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？提示 该过程中种子丢失的主要是自由水，种子仍保留活性。
2．如果将晒干的种子放在试管中加热，会发现试管壁上有水珠出现，该过程中种子丢失的主要是哪种形式的水？种子还有活性吗？提示 该过程中种子丢失的主要是结合水，种子失去活性。
3．晒干的种子能够长久保存，浸泡吸水后能够萌发，据此推断自由水和结合水的比值与细胞的代谢强度之间有什么关系？提示 在一定范围内，自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。
4．越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高，这表明自由水和结合水的含量与生物的抗逆性有什么关系？提示 在一般情况下，结合水和自由水的比值越大，细胞抗逆性越强。
细胞中的无机物知识点
【说明】自由水和结合水之间可相互转化。
如当温度升高时自由
4．自由水和结合水的含量对生物的影响
（1）血液凝固时，血液中的（自由水）转变成（结合水）。
（2）自由水/结合水的比值（萌发的种子）高，新陈代谢速率（萌发的种子）高。
知识点二、细胞中的无机盐
1．含量：占细胞鲜重的1%～1.5%。
2．存在形式
(1)大多数以离子的形式存在。
3．生理作用
(1)某些化合物的组成成分。
如：I－—甲状腺激素的组成成分；Mg2＋—叶绿素的组成成分；Fe3＋—血红蛋白的组成成分；Ca2＋—骨骼、牙齿的重要成分；PO—ATP、NADP＋、核酸、磷脂的组成成分；N—构成蛋白质和核酸的必需元素。
(2)维持细胞和生物体正常的生命活动。
①钙：调节肌肉收缩和血液凝固，血液中钙离子含量太低，会使哺乳动物发生抽搐；钙离子含量过高，会引起肌无力。
②硼：能促进花粉的萌发和花粉管的生长。
缺少硼时常导致“花而不实”。
(3)维持细胞的渗透压，从而维持细胞的正常形态。
如K＋、Na＋对于人体细胞内外液渗透压的维持具有重要的意义。
(4)调节pH、维持细胞及动物体的酸碱平衡。
如H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4对于维持人体内环境pH的相对稳定具有重要作用。
细胞中的无机物 课件
2.材料 在激烈比赛中,足球运动员有时会出现肌肉抽搐的现象, 这是由大量钙离子随汗液流失引起的;硼能促进花粉的萌发和花粉 管的生长,缺少硼时常导致“花而不实”。
1.A、B分别表示哪种形式的水?它们分别有什么作用? 答案A表示自由水,其作用是:细胞内的良好溶剂;参与细胞内的 多种生物化学反应;为细胞提供液体环境;运送营养物质和代谢废 物。B表示结合水,是细胞结构的重要组成成分。
2.对种子分别进行晾晒和烘烤时,失去的水分相同吗? 答案不同。晾晒种子失去的是自由水,烘烤种子失去的是结合水。 3.自由水与结合水能否相互转化? 答案能。在处于正常的温度范围的活细胞中,温度降低时,自由 水会转化为结合水;温度升高时,结合水会转化为自由水。 4.请根据上述图解归纳自由水和结合水的相对含量与细胞代谢 强度的关系。 答案代谢活动旺盛,细胞内自由水/结合水比值大;代谢活动缓慢, 细胞中自由水/结合水比值小。
上述材料说明无机盐对于维持生物体的生命活动有着重要的意 义。
3.材料 生理盐水是指与哺乳动物血液和淋巴等渗的无机盐溶 液,常用的是质量分数为0.9%的NaCl溶液。人体的红细胞在生理 盐水中会保持原有的形态,在清水中会吸水涨破。
上述材料说明无机盐能调节人体的渗透压,维持细胞的正常形态。 4.材料 人体代谢过程中产生的一些代谢物质会改变体液的酸 碱度,人体血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等物质, 可以中和这些变化。
误区警示Mg、Fe是组成细胞的元素,在动植物体内都含有,对于 Mg来说,最常涉及的功能是组成叶绿素,对于Fe来说,最常涉及的功 能是构成血红蛋白,因此,部分同学易误解成Mg只存在于植物细胞 中,Fe只存在于动物细胞中。
细胞中的无机物
细胞中的无机物
细胞中的无机物有水和无机盐。
1、无机化合物，与有机体无关，与有机化合物相对应，通常指不含碳元素的化合物，但包括含碳的碳氧化物、碳酸盐、氰化物、碳化物、碳硼烷、羰基金属、烷基金属，无机化学中研究的金属和其他含碳物种的有机配体配合物，简称无机物。
2、生物体内的无机物主要由水和无机盐组成，其中水可分为结合水和自由水。
结合水是细胞结构的重要组成部分，而自由水是一种良好的溶剂，可以运输物质，参与化学反应。
无机盐可分为离子和化合物。
离子是细胞正常的生命活动，化合物是细胞内化合物的重要组成部分。
3、无机化合物的命名应力求简洁准确地表达命名物质的组成和结构。
有必要使用元素、根或组的名称来表示物质中的每个成分；使用“化学介词”（起连接名词的作用）来表示物质成分之间的连接。
1。
必修1第2章 第5节 细胞中的无机物
【审题——抓准信息·快速推断】
关键信息
推断结论
甲、乙两容器中含
信 息 1
等量水,加入等量亲 水性不同的物质,甲 中四个物质分子分 散开,乙中四个物质
分子聚集在一起
(1)甲中四个物质分子在水溶液中的表 面积大,乙中四个物质分子在水溶液中 的表面积小; (2)表面积越大,结合的水越多,容器中剩 余的自由水越少;表面积越小,结合的水 越少,容器中剩余的自由水越多
【警示钟】 关于生物体内水理解的两个“并不是”
(1)水是生命之源,但并不是水分越多越好,如长期浸泡在水中的 陆生植物会死亡。 (2)晒干的种子失去自由水,并不是不含有自由水,而是自由水含 量大幅度降低。
【学而后思】 (1)农民晾晒刚收获的新鲜种子,种子失去大量水分,该水分在 种子细胞中主要以哪种形式存在? 提示：自由水。 (2)将少量晒干的种子放在干燥的试管内,放在酒精灯火焰上烘 烤,试管内壁上出现少量水珠。该水分在细胞中主要以哪种形 式存在? 提示：结合水。
2.问题思考 (1)田地中的玉米由于干旱变蔫了,主要是因为哪种形式的水的 含量减少了? 提示：自由水。 (2)为什么人体缺铁会影响到自身的细胞呼吸? 提示：缺铁会影响血红蛋白的合成,进而会使O2的运输量降低 而影响细胞呼吸。
一、细胞中的自由水与结合水 1.自由水与结合水之间的转化 (1)转化条件:
【典例训练1】如图甲表示几种生物体内的含水量,图乙表示人 体内有关组织或器官的含水量,下列有关叙述中错误的是( )
A.水生生物的含水量一般比陆生生物多 B.代谢旺盛的组织或器官含水量一般较多 C.生物体内含量最多的是水 D.血液中自由水与结合水之比大于1,而心脏中则相反
【解题关键】解答本题的关键是观察分析题干中的坐标图形。 图甲表示的是不同生物含水量,然后将不同生物含水量进行比较 得出相应的结论;图乙表示的是人体内不同器官的含水量,然后 通过比较得出它们的数量关系。 【解析】选D。选项A,水生生物的含水量一般高于陆生生物的 含水量;选项B,代谢旺盛的器官一般含水量高;选项C,水是生物 体中含量最多的物质;选项D,通过图示无法得出各器官中自由水 与结合水的比例关系,但在生物体中自由水的含量要高于结合水 的含量。
高中生物-细胞中的无机物
细胞中的无机盐
1. 植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？
【提示】光合作用的正常进行不能缺少叶 绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的 元素之一就是Mg。Mg是叶绿素的组成元素 之一，因此，它对于光合作用具有重要意 义。缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而 影响光合作用。
2. 有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为 什么缺Fe会导致贫血？ 【提示】人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血。血红蛋 白的分子结构不能缺少的一种元素就是Fe。缺Fe会导致血红蛋白的 合成障碍，从而引起贫血。缺铁性贫血是一种常见的贫血症。
3.维持细胞的渗透压平衡 生理盐水， Na+和Cl-维持细胞外液的渗透压
【资料】医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液 （1）生理盐水的含义是什么？ 人体细胞所处液体环境中溶质的浓度。 （2）用高于或低于此浓度可以吗？为什么？ 不可以，高于这个浓度细胞会失水皱缩，低于这个浓度会吸水膨胀。 （3）在什么情况下需要使用生理盐水？ 当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐 水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在稳定的状态。
第2章 第2节
组成细胞的分子 细胞中的无机物
细胞中的水
水的存在形式 定义： 以游离形式存在、可自由流动的（95.5%）
自由水
相互 转换
特点： 易蒸发、不受束缚、可流动
1.是细胞内的良好溶剂
功能： 2.参与细胞内的生化反应
3.为细胞提供液体环境
4.运送营养物质和代谢废物
鲜鸡血（液态）
定义： 与细胞内的其他物质(蛋白质、淀粉等)相结合的（4.5%）
0.1
无机盐可以调节细胞的生命活动，也是许多
KH2PO4
0.1
高中生物必修一第二章第五节细胞中的无机物
第五节细胞中的无机物1、细胞中的水①在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为60%—95%。
②不同生物体内的水含量差别很大。
③生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。
④同一生物的不同器官水的含量不同。
【习题一】下列关于细胞中水的说法不正确的是（）A．细胞中的含水量与细胞代谢速率密切相关B．DNA复制和转录都有水产生，翻译不产生水C．线粒体中产生大量ATP的同时一定有水生成D．癌细胞中自由水所占比例比衰老细胞中高【分析】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，自由水具有能够流动和容易蒸发的特点，结合水与细胞内其他大分子物质结合是细胞的重要组成成分，自由水与结合水的比值越大，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差，自由水与结合水的比值越小细胞的新陈代谢越弱，抗逆性越强．【解答】解：A、细胞中的含水量与细胞代谢速率密切相关，一般来说，含水量适量，代谢旺盛，A正确；B、DNA复制和转录都有水产生，翻译为氨基酸的脱水缩合，产生水，B错误；C、有氧呼吸的第三阶段，线粒体中产生大量ATP，同时一定有水生成，C正确；D、癌细胞代谢旺盛，癌细胞中自由水所占比例比衰老细胞中高，D正确。
故选：B。
【习题二】自由水与结合水的比值增大时将会使（）A．代谢强度下降，抗寒、抗热、抗干旱性提高B．代谢强度升高，抗寒、抗热、抗干旱性下降C．代谢强度、抗寒、抗热、抗干旱性均下降D．代谢强度、抗寒、抗热、抗干旱性均升高【分析】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞内的许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要功能，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。
【解答】解：自由水与结合水的比值增大，细胞新陈代谢旺盛，抗逆性差。
故选：B。
【习题三】下列有关水与生命活动的说法不正确的是（）A．癌细胞可无限增殖，其自由水含量较正常细胞高B．储存中的种子不含水分，以保持休眠状态C．干旱条件下，作物的结合水与自由水比值较高D．种子晾晒过程中主要损失的是自由水【分析】生物体的一切生命活动离不开水，细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与细胞内的许多化学反应，自由水对物质运输具有重要作用；细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然．【解答】解：A、细胞发生癌变其代谢更旺盛，自由水含量较正常的细胞高，A 正确；B、储存中的种子含自由水减少，结合水的含量较高，以保持休眠状态，B错误；C、结合水含量越高，抗逆性越强，故干旱条件下，作物的结合水与自由水比值较高，C正确；D、种子晾晒过程中主要损失的是自由水，D正确。
细胞中的无机物
细胞中的无机物细胞中的水人们普遍认为地球上最早的生命是在海洋中孕育的，生命从一开始就离不开水。
水是构成细胞的重要无机化合物。
一般的说，水在细胞的各种化学成分中含量最多。
生物体的含水量随着生物种类的不同有所差异，一般为60％—95％。
生物体在不同的生长发育期，含水量也不同。
水在细胞中以两种形态存在。
一部分水与细胞内的其他物质结合，叫做结合水。
结合水是细胞结构的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的4.5％。
细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。
自由水是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在这部分水中，细胞内的许多生物化学反应也都要水的参与。
多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的体液环境中。
总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。
细胞中的无机盐细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
含量较多的阳离子有Na＋、K＋、Ca2+、Mg2+、Fe3+、Fe2+等，阳离子有Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
与水不同，无机盐是在细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1％—1.5％。
许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。
生物体内的无机盐离子，必须保持一定的量，这对于维持细胞的酸碱平衡非常重要。
扩展知识水（化学式：H2O）是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒。
在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。
水，包括天然水（河流、湖泊、大气水、海水、地下水等）{含杂质}，蒸馏水是纯净水，人工制水（通过化学反应使氢氧原子结合得到的水）。
水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
水在生命演化中起到了重要作用。
它是一种狭义不可再生，广义可再生资源。
纯水可以导电，但十分微弱（导电性在日常生活中可以忽略），属于极弱的电解质。
日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的正负离子，导电性增强。
课外知识无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。
细胞中的无机物
细胞中的无机物
细胞中的无机物
细胞是生命的基本单位，既包含有机物，也包含无机物。
无机物是生物体内不含碳元素的物质，主要包括水、无机盐和无机酸碱等。
这些无机物在维持细胞正常生理活动中发挥着重要的作用。
首先，细胞中最重要的无机物就是水。
水是细胞中最丰富的成分，细胞内水的含量约占细胞质的70-90%。
水对细胞的生命活动有着重要的作用：①作为溶剂，参与细胞内物质的代谢和运输；②维持细胞内环境的稳定，保持细胞内渗透压平衡；③参与细胞的化学反应，如水的解离导致酸碱平衡的调节等。
其次，细胞中的无机盐在维持细胞正常功能中也起到了重要的作用。
无机盐主要包括钠、钾、钙、镁、氯等离子，它们参与细胞内外物质的交换和细胞内外电位差的形成，维持神经传导、肌肉收缩以及正常的酸碱平衡等功能。
钠离子和钾离子参与细胞的兴奋传导，钙离子在细胞内外的浓度差是细胞发生许多重要生理活动的动力源。
此外，细胞中的无机酸碱也具有重要的生理功能。
细胞内的无机酸碱通过调节细胞内外的酸碱平衡来维持细胞正常的代谢功能。
细胞内通常有丰富的缓冲系统，可以调节细胞内外的pH，维持细胞内环境的稳定。
无机酸碱还可以调节酶的活性，影响从事物质代谢的酶的活力，维持代谢的正常进行。
总之，细胞中的无机物对于细胞的生命活动具有重要的
作用。
通过维持细胞内外环境的稳定、参与物质的交换和代谢等机制，无机物使得细胞可以正常运行。
了解细胞中的无机物的功能和机制，对于揭示细胞的生理过程和生命活动的本质具有重要的意义。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1、说出水在细胞中的存在形式和作用。 说出水在细胞中的存在形式和作用。 2、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要 作用。 作用。
分析讨论
2. 几种不同生物体水的含量 生物
水含量% 水含量%
水母 97
鱼类 8080-85
蛙 78
哺乳动物 65藻类 ຫໍສະໝຸດ 0高等植物 6060-80
不同生物的含水量不同。 不同生物的含水量不同。
质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓 答：质量分数为 的氯化钠溶液的浓 正是人体细胞所处液体环境的浓度， 度，正是人体细胞所处液体环境的浓度， 所以叫生理盐水。 所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶 液或输入药物时， 液或输入药物时，应输入生理盐水或用 生理盐水作为药物的溶剂， 生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体 细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。 细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。
广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！
上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？
维持细胞和生物体的生命活动。 2. 维持细胞和生物体的生命活动。
三. 细胞是多种元素和化合物构成的生命系统
1、化学元素： C、H、O、N等 化学元素： 、 、 、 等 2、化合物： 化合物： 以 为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机 为骨架的糖类、脂质、蛋白质、 化合物，构成细胞的基本框架， 化合物，构成细胞的基本框架，其中 是主要 的能源物质， 是主要储能物质， 的能源物质， 是主要储能物质， 是 生命活动的主要承担者， 作为遗传物质。 生命活动的主要承担者， 作为遗传物质。 水和无机盐与其他物质一道， 水和无机盐与其他物质一道，共同承担起 、 等重要功能。 等重要功能。 这些化合物必须有机地组织起来， 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这 种最基本的结构形式，才能表现生命现象！ 种最基本的结构形式，才能表现生命现象！
构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。 1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。
分析讨论五
人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做（ 1、人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做（ ）
A.饮盐开水 A.饮盐开水 C.饮蛋白型饮料 C.饮蛋白型饮料 B.饮碳酸型饮料 B.饮碳酸型饮料 D.饮纯净水 D.饮纯净水
分析讨论3 分析讨论
1、炎热的夏天，我们做运动会大量出汗，结果在衣 炎热的夏天，我们做运动会大量出汗， 服上留下了白色的印记，那么白色的印记是什么？ 服上留下了白色的印记，那么白色的印记是什么？ 答：无机盐 植物的秸秆充分燃烧后，会得到一些白色的灰烬， 2、植物的秸秆充分燃烧后，会得到一些白色的灰烬， 那么白色的灰烬是什么？ 那么白色的灰烬是什么？ 答：无机盐
（1）血液是流动的，含水量为83%；心肌是坚实的，含水量 血液是流动的，含水量为83% 心肌是坚实的， 83 为79%，为什么两者含水量这么接近，可形态却差别很大？ ，为什么两者含水量这么接近，可形态却差别很大？ 答：水的存在形式不同。血液主要以自由水的形式存在， 水的存在形式不同。血液主要以自由水的形式存在， 心肌主要以结合水的形式存在。 心肌主要以结合水的形式存在。 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 经处理后，哪一种能萌发？ 经处理后，哪一种能萌发？ 分别为自由水和结合水。 答：分别为自由水和结合水。晒干的种子仍能萌发 （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 答：新鲜的种子，因为其自由水含量高。 新鲜的种子，因为其自由水含量高。 （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ 同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ 根据问题（ ），自由水多还是结合水多生物体的抗旱 自由水多还是结合水多生物体的抗旱、 （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗 抗热能力强？ 寒、抗热能力强？ 结合水相对多的生物抗旱、抗寒和抗热。 答：结合水相对多的生物抗旱、抗寒和抗热。
含量多会出现肌无力。 2、人体缺Ca时，肌肉会抽搐， Ca含量多会出现肌无力。 人体缺Ca时 肌肉会抽搐， Ca含量多会出现肌无力 Ca 3、植物缺硼（B）——“花而不实” 植物缺硼（ “花而不实” 4、红细胞在大于0.9%的NaCl溶液中会失水皱缩，失去运输氧 红细胞在大于0.9%的NaCl溶液中会失水皱缩， 0.9% 溶液中会失水皱缩 的功能。 的功能。 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（ 5、食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ）， 人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化， pH值会不会有较大的变化 人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化，因为体内有 H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4 等无机盐的存在。 等无机盐的存在。
3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官
所占比例% 所占比例%
牙齿 10
骨骼 22
骨骼肌 76
心肌 79
血液 83
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。
同种生物，不同的生长发育时期含水量不同。 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同。
分析讨论二
分析讨论4 分析讨论
（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）为什么植物缺镁会影响光合 为什么缺铁会导致贫血？（2 ？（ 作用？（ ？（3 为什么要在食盐中加碘呢？ 作用？（3）为什么要在食盐中加碘呢？
血红 蛋白
铁是血红蛋白的重要组分。 镁是叶绿素的重要组分。 铁是血红蛋白的重要组分。 镁是叶绿素的重要组分。 碘是甲状腺激素的重要组分。 碘是甲状腺激素的重要组分。
练一练
刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干， 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减 轻，这个过程损失的主要是 自由 水，这样的种子 在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热， 壁上有水珠出现，这些水主要是 结合 水，这样 壁上有水珠出现， 的种子将不能萌发。 的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 自由 水的含量相对高些。 水的含量相对高些。