茂欣希望小学食堂从业人员晨检登记表
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学校食堂从业人员晨检记录表
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查内容
发现的问题
处理结果
备注
检查人：
学校食堂从业人员培训记录表
培训时间
年月日午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ（供应商）
备注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
留样人签字
处理
时间
处理人签字
备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查内容
发现的问题
处理结果
备注
检查人：
学校食堂从业人员培训记录表
培训时间
年月日午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ（供应商）
备注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
留样人签字
处理
时间
处理人签字
备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
学校食堂每日晨检检查记录表
学校食堂从业人员每日健康检查记录表
检查日期 姓名 性别
检查人
体温
感冒 发烧
咳嗽
身体健康状况
呕吐 腹泻
皮肤 创伤
皮肤 疾病
其他 传染 性疾病
个人卫生情况
勤洗手、勤洗 工作衣 澡、勤剪指甲 帽整洁
、勤理发 情况
不佩戴 饰物上 岗情况
备注
注：身体健康状况一栏状况正常不填，异常打√， 个人卫生情况一栏，正常打√，异常打×
学校食堂从业人员每日健康检查记录表
检查日咳嗽
身体健康状况
呕吐 腹泻
皮肤 创伤
皮肤 疾病
其他 传染 性疾病
个人卫生情况
勤洗手、勤洗 工作衣 澡、勤剪指甲 帽整洁
、勤理发 情况
不佩戴 饰物上 岗情况
备注
注：身体健康状况一栏状况正常不填，异常打√， 个人卫生情况一栏，正常打√，异常打×
检查日期 姓名 性别
检查人
体温
感冒 发烧
咳嗽
身体健康状况
呕吐 腹泻
皮肤 创伤
皮肤 疾病
其他 传染 性疾病
个人卫生情况
勤洗手、勤洗 工作衣 澡、勤剪指甲 帽整洁
、勤理发 情况
不佩戴 饰物上 岗情况
备注
注：身体健康状况一栏状况正常不填，异常打√， 个人卫生情况一栏，正常打√，异常打×
学校食堂从业人员每日健康检查记录表
检查日咳嗽
身体健康状况
呕吐 腹泻
皮肤 创伤
皮肤 疾病
其他 传染 性疾病
个人卫生情况
勤洗手、勤洗 工作衣 澡、勤剪指甲 帽整洁
、勤理发 情况
不佩戴 饰物上 岗情况
备注
注：身体健康状况一栏状况正常不填，异常打√， 个人卫生情况一栏，正常打√，异常打×
学校食堂从业人员晨检记录表
备注
*
检查人：
学校食堂从业人员培训记录表
培训时间
;
年 月 日 午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
【
培训内容
！
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
;
会议时间
年 月 日 时
会议地点
会议名称
会议主持人
（
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
/
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品 名
数量
采购单位（供应商）
备 注
—
。
\
~
,
：
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年 月 日 时 分
地点
检查人
%
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（ ）咳嗽（ ）咽痛 （ ）流涕（ ）腹泻（ ） 呕吐（ ）手外伤 （ ）皮疹（ ） 个人卫生情况（ ）其他：
检查结果
\
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
…
检查时间
年 月 日 时
检查地点
检查内容
》
发现的问题
处理结果
-
.
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
&
学校食堂食品留样记录表
!
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
|
留样
时间
留样人 签字
处理
时间
处理人签字
备注
）
&
.
,
(
（
`
《
《
…
#
、
学校食堂餐饮具消毒记录表{日期物品名称单位
*
检查人：
学校食堂从业人员培训记录表
培训时间
;
年 月 日 午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
【
培训内容
！
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
;
会议时间
年 月 日 时
会议地点
会议名称
会议主持人
（
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
/
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品 名
数量
采购单位（供应商）
备 注
—
。
\
~
,
：
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年 月 日 时 分
地点
检查人
%
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（ ）咳嗽（ ）咽痛 （ ）流涕（ ）腹泻（ ） 呕吐（ ）手外伤 （ ）皮疹（ ） 个人卫生情况（ ）其他：
检查结果
\
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
…
检查时间
年 月 日 时
检查地点
检查内容
》
发现的问题
处理结果
-
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粘贴上：卫生质量和来源证明材料
&
学校食堂食品留样记录表
!
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
|
留样
时间
留样人 签字
处理
时间
处理人签字
备注
）
&
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(
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《
《
…
#
、
学校食堂餐饮具消毒记录表{日期物品名称单位
2020学校食堂从业人员晨检登记表oc.docx
学校（幼儿园）食堂
从业人员晨检登记本单位：
学校食堂从业人员健康管理制度
一、学校食堂应建立从业人员健康管理档案。
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病（简称“五病”）等其它有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
三、经健康检查检出患有“五病”的，要立即调离其从事接触直接入口食品的工作岗位，禁忌症患者及时调离率100%，并详细填写调离记录。
四、学校食堂应每天进行晨检工作，详细填写从业人员晨检登记表，如有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安
全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。
五、从业人员上岗时应保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽（专间操作人员还应戴手套、口罩），头发外露，不涂指甲油，不佩带饰物。
应勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换洗工作衣帽。
六、从业人员个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
七、从业人员工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前应按规范清洗、消毒双手。
学校（幼儿园）食堂从业人员晨检登记表晨检内容
晨检晨检
腹泻皮肤手手部清穿戴清头发、指甲晨检不晨检不
整改措施
调离
检查人
日期人数发热合格姓名合格原因是否呕吐部伤口洗消毒洁衣帽佩戴饰物。
学校食堂从业人员晨检记录表
培训时间
年月日午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单位（供应商）
备注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
留样人签字
处理Biblioteka 时间处理人签字备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
学校食堂从业人员晨检记录表
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查内容
年月日午
培训地点
讲授人
参加培训
人员及岗位
培训内容
培训方式
考核结果
学校食堂会议记录表
会议时间
年月日时
会议地点
会议名称
会议主持人
参加会
议人员
会议
内容
记录人：
学校食堂食品及原料采购记录表
日期
品名
数量
采购单位（供应商）
备注
粘贴上：卫生质量和来源证明材料
学校食堂食品留样记录表
日期
及餐次
留样食
品名称
留样
数量
留样
时间
留样人签字
处理Biblioteka 时间处理人签字备注
学校食堂餐饮具消毒记录表
日期
物品名称
单位
数量
消毒灭菌方法
消毒起止时间
操作人
备注
学校食堂紫外线灯消毒记录表
日期
消毒起止时间
消毒人员签字
灯管累计
使用时间
备注
学校食堂食品添加剂使用记录
序号
日期
产品
名称
添加剂
名称
添加剂生产批号
添加剂
作用
使用
数量
使用人
签字
备注
学校食堂从业人员晨检记录表
学校食堂从业人员晨检记录表
时间
年月日时分
地点
检查人
职务
被检查人姓名
检查内容
发热（）咳嗽（）咽痛（）流涕（）腹泻（）呕吐（）手外伤（）皮疹（）个人卫生情况（）其他：
检查结果
处理情况
备注
学校食堂检查记录表
检查时间
年月日时
检查地点
检查内容
食堂从业人员晨检记录表
渗出性否合符要求？
月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日 月日
检查人及处理方式
食堂晨检记录表
1、观察食堂工作人 2、观察食堂工作人员 3、观察食堂工作人员 4、观察食堂工作人员 5、询问食堂工作人员 6、观察食堂工作人员是否有戴戒
员精神状态是否有过 眼球、面色是否特黄 是否咳嗽、咯血（有 双手是否有化脓性或 是否痢疾和其他有碍 指、项链等违规饰品，指甲是否剪
度疲劳或病态？ （有患肝炎可能）？ 患肺病可能）？
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