捞面的做法【最佳食谱】

牛肉捞面条的做法【食谱-你要的家常菜】

牛肉捞面条的做法
文章导读
健康对我们每个人来讲都是极其重要的，而饮食对于健康又是有很大影响的，因此，在生活中我们应在饮食方面有所讲究，牛肉捞面条的做法简单，不需要过多的技巧就可以轻
松地做出来，值得推荐。

1、先把要炒的菜切好，豆角切丝，西红柿切片，葱切小段。

2、我的牛排是冷藏的要先解冻。

很好解冻带包装直接放热水里，很快变软！
3、开火，锅里放50ml的菜籽油烧热煎牛排，要小火慢煎，煎止两面金黄。

盛出切成小块。

4、另起一锅，锅里放50ml菜籽油，放入备好的花椒，干辣椒，炒出香味，先放豆角，翻炒一分钟放西红柿，出锅时加葱花。

5、煮面条开水煮8分钟，加入青菜。

捞出面条装盘。

6、面条上浇上炒好的菜汁和菜，在撒上牛肉粒葱花。

就是一盘油而不腻的红烧牛肉面。

7、面条上浇上炒好的菜汁和菜，在撒上牛肉粒葱花。

就是一盘油而不腻的红烧牛肉面。

在平日里，我们应对自己的一日三餐多一些关注，牛肉捞面条的做法尤其简单，不过它却是许多人的心头好。

西红柿茄子过水捞面条夏季最具河南特色的一碗面

西红柿茄子过水捞面条——夏季最具河南特色的一碗面
天气炎热，人们的食欲往往不佳，可是为了维护人体自身的机能，还必须补充适量的营养和能量。

由于气温高，夏季人们偏爱一些凉的食物，这样吃起来更爽口一些。

捞面条是颇具河南特色的一道美食，天冷的时候吃热的，天气热的时候那就吃过水的，想必很多河南这一带的人都是深有体会。

过水捞面条，顾名思义，就是把煮熟的面条在凉水里过一下，可以过两三遍，直到面条的温度和水的温度接近即可。

喜欢更凉的可以准备一盆冰水过面条。

浇面条的卤要提前半个小时做好，令其自然冷却。

我们经常搭配的菜卤有西红柿鸡蛋，西红柿茄子，西红柿长豆角等，一般都是素的。

另外还要搭配芳香的蔬菜——荆芥，黄瓜丝，蒜汁，麻酱汁，辣椒油等。

在这炎炎夏季，吃一盆这样的过水捞面条一般是不在话下的！1.这是市场买的湿面条，茄子一个，西红柿两个，黄瓜一根；2.茄子去皮切丁，西红柿切丁；3.这是蒜泥、麻酱、香醋的混合汁，这是临时浇的一点辣椒油；4.蒜末适量，油热之后先下入花椒炒香；5.再下入蒜瓣炒香，然后下入茄子翻炒，加少许开水；6.放入西红柿翻炒片刻，再次续入适量开水，放入食盐、胡椒粉，炖煮两分钟上下的样子；最后加入味精自然冷却；7.水开之后下入面条，由于这种面条很薄，再次水开
即可捞出，在准备好的凉水里过两遍；8.捞入盘中，依次放入茄子卤、黄瓜丝、荆芥、辣椒油、麻酱蒜汁；9.搅拌均匀，即可美美地享用了！从小吃到大的一碗美味，即使在食欲不振的苦夏，吃一盆这样的面的也是大有人在！。

捞面的做法有哪些

捞面的做法有哪些关于《捞面的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

捞面是一种拥有久远历史时间的面点，至今已有早已有一千多年的历史时间了，我国绝大部分的人都较为喜欢捞面，便是不一样地区的人叫对捞面的称呼不太一样。

但是日常生活很多人全是在外面吃捞面，对捞面的做法并不清楚，下边就来了解一下捞面的3种作法吧!期待根据网编的详细介绍，大家都可以有一定的获得。

生鸡蛋捞面主要材料：荞麦面条。

辅材：生鸡蛋、圆葱、腊肠、苞米、辣椒。

调味品：盐、生抽、味精、白砂糖、植物油。

作法：1.将鲜面条煮开捞起来太凉预留，圆葱、辣椒切割成丝，腊肠切一片;2.坐锅打火倒进水，放进圆葱丝、辣椒丝，添加盐、味精、生抽、白砂糖调料煮开;3.坐锅打火倒进油，打进生鸡蛋煎熟，撒上腊肠片、苞米后，在上面再打一个鸡蛋，盖上将生鸡蛋焖熟后取下，将蔬菜水果和生鸡蛋一起放到表面就可以。

油麦菜酱肘子捞面原材料：油麦菜300克，生鲜面条250克，牛肉末100克，蒜末、圆葱、水淀粉、花生油、香油、油、盐各少量做法:将水一杯、水淀粉半汤勺，生抽酱油、香油、糖、盐适量配出料汁料。

将鲜面条煮开。

将油麦菜清洗、切段儿，焯熟预留。

用食油、蒜末、洋葱炒香牛羊肉，最终添加料汁料煮至沸滚。

把鲜面条装在碟里，铺平油麦菜，最终浇上牛羊肉料汁料，食时翻拌就可以。

营养成分：黄小米为杂粮，B族维生素成分丰富多彩，与稻米大小配搭有营养成分相辅相成功效，豆面融合，动能充裕。

牛羊肉、咸蛋蛋白丰富多彩，便于消化吸收。

咸蛋中优质蛋白质、铁制等碳酸盐成分丰富多彩，含钙量品质、含铜质量比生鸡蛋、鲜鸭蛋都高。

金菇捞面主料：鱼蓉面4两(约160克)，金菇(金针蘑)3两(约120克)，水果罐头鲍贝6两(约240克)，甘笋2两(约80克)，韭菜1两(约40克)，干葱头2粒，姜片少量。

配料：料汁：白砂糖1/2汤匙，水淀粉1汤匙，香油1/2汤勺，冷水3汤勺，白胡椒粉、色拉油各少量。

做法：1、甘笋削皮，切条，金菇切掉尾部，用盐水侵泡一会儿，控干;韭菜切条，干葱头去衣，切成片。

厨房美食菜谱：蚝油捞虾子面的做法

厨房美食菜谱：蚝油捞虾子面的做法
说起虾子面小时候吃过，已经很久没吃过了，有点怀念以前的味道，那天去逛超市看到有虾子面，勾起了我小时候吃虾子面的那个味道，买了一包回来，就做个简单的蚝油捞面。

做法很简单，味道却不错。

捞面是广东人对拌面的地方语言名称（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把面条沥干后加上酱料一起挍拌的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。

食材
主料：
虾子面60g
麻油适量
蚝油适量
步骤
1.虾子面、蚝油
2.虾子面
3.锅里加水，凉水下面煮开后
4.再煮1－2分钟
5.捞起的面沥干水分，加入麻油
6.蚝油
7.拌均匀即可
小贴士：虾子面要凉水下面，煮的时间不要过长，否则影响面的口感。

羊肉捞面做法

羊肉捞面做法
羊肉捞面做法
时间过得真快啊，一眨眼炎热的夏季就过
去了，忽然之间变成了秋天。

进入秋天之后，
早晚温差较大，天气逐渐变凉。

大家常说“夏
天过去无病三分虚”。

秋天是个非常适合养生的季节，现在最好的养生方法就是食补了，既可以果腹，还补充了营养。

但是大家也不能盲目进补，一定要按照正确的方法补充营养，不然身体可能会吃不消。

秋天给孩子补营养，羊肉再贵也要吃。

这样做，再也不怕羊肉浪费了。

羊肉是生活中很常见的食材，营养丰富。

给孩子做羊肉捞面，再也不怕羊肉被剩下了。

小编现在就把羊肉捞面的做法告诉大家。

羊肉捞面
By 凯琪酒业
配料：
面条 450克、羊肉适量
步骤1.准备好面条
步骤2.准备一大碗凉开水
步骤3.烧开水
步骤4.加入面条煮至熟
步骤5.盛入凉开水里过一下
步骤6.盛出
步骤7.吃剩的羊肉加热至烧开
步骤8.淋上羊肉汁，码上羊肉便可
烹饪小贴士：
1.羊肉，性温。

羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。

古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

2.它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、
病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

3.羊肉一般以现购现烹为宜，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

厨房美食菜谱：五彩捞面的做法

厨房美食菜谱：五彩捞面的做法
我们吃早餐，经常性会吃捞面，平时不用这幺丰富，一般只有两三种食材捞在一起，这次我用了多种食材，颜色搭配上很好看，而且还很好吃。

儿子平时也喜欢吃捞面，看到这盘五彩缤纷的捞面更是开心地大叫起来。

实在挺赞的，不光好看，还好吃，动点小心思，孩子们就这幺开心了，真值！只是最近实在忙，没有好好做些好吃的他们吃，更别说发菜谱了。

哎，生活也许就这样，繁忙久了总想能静静地休息一下，而休息久了又会不由自主地想忙起来，喜欢忙起来的那种充实。

食材
主料：
生面条
黑木耳
红萝卜
洋葱
玉米
香菇80g
青瓜
油适量
盐适量
生粉适量
生抽适量
步骤
1.准备食材
2.把食材洗干净，切丁状。

3.温水下面。

4.水开滚一下即关火。

5.面捞起来备用。

6.热锅下油，把食材倒入。

7.炒食材
8.倒点用生粉和生抽兑的芡。

9.收锅。

10.食材炒好后，淋在面条上面，就可以开吃了。

小贴士：1.面条煮的时候不要煮得太久，煮久了，面条太熟了，会烂开，成糊状，口感也没那幺好的。

2.拌面的食材可以根据个人口感，多种多样。

3.我这算是原味的吧，喜欢其他味道的可以变化，放蕃茄酱或其他口味应该都不错的。

芝麻香捞面的做法【健康养生食谱】

芝麻香捞面的做法
文章导读
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。

我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下芝麻香捞面的做法，好好学习一下
1.1擀成皮。

2.2揉好的面团。

3.12叠放。

4.21切块。

5.发散开。

6.调汁，碗里放上香葱，香芝麻，淋上香油，生抽，撒上调味鲜…。

7.1锅里放清水放点盐烧开。

8.2浇上烧开的高汤合成汤汁。

9.放进切好的面皮。

10.烧开。

11.用漏勺捞出。

12.捞进调好的汤汁碗里即可。

13.捞面即成。

鲜湿面不要煮的太久，烧开马上捞出。

芝麻香捞面的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。

而相信你通。

厨房秘史-麻油捞面

厨房秘史－麻油捞面
在美味的国度里，麻油总是小人，它怕辛苦，在大伙都在锅中煎熬的时候，它总是退缩在一边，到收成的时候，它就跑出来，大摇大摆的邀功...
今天教大家做的麻油捞面，做法很简单，将卫生面煮熟后，过冷河，再倒入韭菜汤上煮沸以后，加入麻油即可。

简单又快捷。

麻油，其实就是芝麻油，芝麻油被称为动脉血管的清道夫，有利于润肤、祛斑和提高视力，因此最有益于中老年人延缓衰老。

中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。

据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。

”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。

生者摩疙肿，生秃发。

”
特别要注意的是：由于芝麻油久储会失去香味，麻油是不宜在高温下煮的，而且高温会使油中的维生素A原、维生素E等遭到破坏，并产生包括多环芳香物质—3，4苯并比在内的高黏度沥青类物质。

所以一般麻油都必须是在起锅前浇入，兜匀即可，不需要再加热了。

厨房美食菜谱：葱油捞面的做法

厨房美食菜谱：葱油捞面的做法
妈妈往年都种很多红葱头，可一直都没利用起来做菜。

今天我实验了一把，葱油捞面，很香！
红葱头是中菜烹调中不可或缺的增加香气的食材之一，果真没错！
食材
主料：
面条
油适量
盐适量
红葱头2-3个
葱适量
步骤
1.取2-3颗红葱头剁碎，切一点葱花。

2.将一点酱油跟蚝油、糖放碗里拌匀。

3.面放进开水里煮熟
4.捞起沥干水分装到碗里去
5.将拌好的酱料倒入煮熟的面条中
6.放一些葱花
7.锅加花生油烧开（听说用猪油跟玉米油更好，因为
花生油掩盖了一点葱香味）
8.将红葱头放进油里慢火烧下，让葱头的香味溢出来。

9.将葱油淋到面上就可以了
小贴士：弄葱油的时候注意火不要太大了，不然葱头一下子就变黑黑的了。

自制捞面条的做法美味又营养

自制捞面条的做法美味又营养美味的捞面条是很多人都喜欢吃，其实捞面条的做法也不难，你也可以自己自制出来的，而且比外面买的更加营养健康。

下面一起来看看自制捞面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!自制捞面条的食材用料自制捞面条的做法步骤1.准备好原料香菇，辣椒，胡萝卜等2.豆腐干切成丁3.蒜苗切成碎末4.加盐植物油葱腌制肉馅5.炒好的肉馅6.之后放胡萝卜，香菇，豆腐干7.调味，加水稍炖一会儿，放辣椒勾芡8.最后放蒜苗成品9.拌上面，味道还不错10.看起来很不错的啊吃起来更是美味的水煮面条可以减肥吗1、水煮面条可以减肥吗严格意义上来讲吃面条是不能减肥的,因为面条中含有大量的淀粉,吃多了还容易增加体重。

但是这要方法掌握的好,注意吃的时间点还有饮食的搭配,其实吃面条也是能够减肥的。

2、有筋道才能帮助减肥想要吃面条不长胖的话,那就选择比较筋道的面条来吃,我们都知道不同的面条吃起来口感也是很不一样的。

一般来说,越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多,因此,减肥期间的你要维持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条,以防摄入过多的碳水化合物。

3、如何吃面条不长胖很多人都说面食吃了之后就会容易长胖,其实吃什么都是会长胖的,如果说自己没有吃的是蛋或者吃得太多的话,都是会有容易长胖的。

这种现象发生的,面条也是一样的,吃多了之后也是很容易胖的。

所以不想变胖的人来说的话,最好是中午吃,因为早上应该选择一些含蛋白质的食品,晚上吃面条的话都很不容易消化的,中午的时候吃面条既可以得到很好的保护感,又能够补充上午消化的热量和补充下午所需的一些能量。

想要吃面条不长胖的话,对于选择一些面条来说的话也是非常重要的,最好是选择一些比较筋道的面条,因为越有劲道的面条含的蛋白质含量就越多,而且对于有劲道的面条来说的话也是不会让我们长胖的。

捞面条要搭配什么菜好吃呢？怎么做呢？

捞面条要搭配什么菜好吃呢？怎么做呢？
你好，
面食是我们这主食，所以面条也是每个家庭吃的最多的饭，我喜欢吃汤面条，到我老公特别喜欢是捞面，为了让他多吃点，我们家几乎都是做捞面条，下面分享几种捞面的卤，
鸡蛋西红柿捞面条，
食材，鸡蛋，西红柿，食用油，食用盐，大蒜，鸡精，老抽，手擀面，黄瓜
1，起锅烧油，把鸡蛋打散炒熟，西红柿清洗干净切块，跟鸡蛋一起炒，放盐，鸡精，加少许老抽，备用，
2，起锅烧水，稍微放锅里点盐，这样煮出来的面条筋道，锅开下面，面熟捞出过凉水，加入鸡蛋西红柿卤就可以了，放点黄瓜丝就着大蒜吃，味道得劲的很，
青椒肉丝捞面，
食材，肉丝，青椒，食用油，盐，鸡精，老抽，葱姜，十三香，
1，起锅烧油，放葱姜爆香，放肉丝翻炒，放生抽，盐适量，鸡精，十三香，清水，五分钟左右就可以盛出备用了，
2，这次可以买点刀削面，刀削面做捞面也特别好吃，下面做法跟上面的一样，
很多菜都可以做菜码，看个人喜欢什么菜了，像，炸酱面也可以，白菜豆腐，韭菜鸡蛋，豇豆角，茄子，西葫芦，酸菜肉末，都是可以做的，。

干捞面条的做法简单又好吃

干捞面条的做法简单又好吃干捞面也叫做干拌面，不仅做法简单而且味道好，是很多人都爱吃的面食。

下面一起来看看干捞面的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作干捞面的食材干捞面的做法步骤1.洗干净锅，放入适量水，放大火烧开2.水烧开后放入面条3.先用大火煮三分钟，再调至小火煮4.放入调料：盐、味精根据个人品放入适量5.放入油，小火慢慢煮入味6.面条熟透后，盛出，放入自己喜欢的配料，这样，就大功告成了。

吃面条的好处1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

4、不会引导起肥胖。

吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。

5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

6、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。

7、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。

捞面的其他做法葱油拌面食材：面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。

做法：1.葱切段备用。

2.色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段。

3.中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。

4.将面条煮熟，将煮好的面过凉，捞出沥干水分。

5.加入1勺葱油，放入些炸干的葱段，淋上酱油，将面拌匀。

芝香拌面食材：鸡蛋2个、荷兰豆20g 、挂面100g 、芝麻酱2汤匙、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、盐1g 、白糖1g 、蒜3瓣、麻油15ml 、小米椒2个。

做法：1.将蒜和小米椒切丁。

厨房美食菜谱：干捞面的做法

厨房美食菜谱：干捞面的做法
中午一个人总是喜欢简简单单地吃些面条，现在天气炎热更是没胃口，所以吃些酸梅解暑又开胃，拌上生黄瓜很清甜爽口。

食材
主料：
面条100g
油适量
盐适量
黄瓜适量
酸梅适量
叉烧肉适量
糖适量
步骤
1.水开下面条
2.煮五分钟
3.捞起装碗
4.黄瓜切丝
5.红萝卜切丝
6.叉烧切片
7.锅内放油，放旋绕萝卜炒半熟放叉烧炒
8.炒熟放面条上面，切好的黄瓜丝也放面条上
9.锅内放水，放酸梅
10.把酸梅压烂，放糖、盐
11.勾欠淋到面条上
小贴士：黄瓜要生吃，所以要洗净用专用熟食砧板切，夏天要注意卫生。

家常捞面条的做法步骤图解

家常捞面条的做法步骤图解
面条是人们平时都经常吃的家常食物，这道捞面条的做法是不错的选择，简单又美味。

下面一起来看看家常捞面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作家常捞面条的用料
家常捞面条的做法步骤
1.葱花切碎
2.油锅热入番茄炒，炒出红汤
3.放入豇豆，盐，蚝油，生抽，加水
4.炒好的配菜
5.锅里水烧开后入挂面
6.捞出面条过水
7.浇上菜就可以啦
面条和馒头哪个热量高
馒头热量高。

1个100克的北方大馒头，约有236千卡
1小碗100克的米饭，约116千卡
1小碗100克的面条，约110千卡
1小碗100克的大米粥，就只有46千卡了
面条的营养价值
面条是我们生活中常见的一种主食,它的营养价值主要是在于含有很多的淀粉和蛋白质,对于我们补充能量消耗的能量是非常有帮助的。

面条对于帮助朋友们养胃起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。

面条中的蛋白质的含量是非常丰富的,因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求,从而保证了朋友们身体的一个基本需求,但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透,这样可以预防很多肠道疾病的
发生,从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利。

面条吃法虽简单,其营养价值却并不简单。

面粉的蛋白质含量比大米都高,主要是“麦角蛋白”也就是我们常说的面筋,它具有很强的弹性,可以制成各式各样的面条而不会断裂,这种蛋白质也是人体每天所必须的,从这个角度分析,其营养价值还是很高的。

鸡蛋捞面的做法详细步骤图解

鸡蛋捞面的做法详细步骤图解
鸡蛋是人们家中常见的食品，用来搭配捞面的做法，既简单又有营养，是很不错的家常主食。

下面一起来看看鸡蛋捞面的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作鸡蛋捞面的食材
鸡蛋捞面的做法步骤
1.准备鸡蛋苋菜面条
2.苋菜洗净
3.鸡蛋打撒
4.鸡蛋两面煎黄，捣小块，加适量盐
5.锅里加水放入面条，煮五分钟
6.加入苋菜
7.最后捞出，放入香油即可
鸡蛋的营养价值
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

鸡蛋的搭配禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。

一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋
壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。