白菜肉包(早餐菜谱)
员工食堂一周菜谱
员工食堂一周菜谱
员工食堂一周菜谱
星期一
自助早餐
肉包蒸饺南瓜玉米黑米粥茶蛋白煮蛋狮子头辣汤腊肠卷小馒头窝窝头油旋子南瓜饼桃酥锅贴
自助午餐
米粉扣肉回锅肉片毛豆肉丝蒜泥青菜水煮鱼块番茄炒蛋青椒面筋醋椒朩耳
豆腐蛋汤
自助晚餐
仔鸡烧毛豆豆角肉丝清炒藕片豉油包菜
盒饭
米粉扣肉豆角肉丝清炒藕片仔鸡烧毛豆青椒鸡蛋豉油包菜
星期二
自助早餐
肉包南瓜玉米牛奶小米稀饭茶蛋白煮蛋小馒头蒸饺豆沙包窝窝头狮子头肉松饼烧麦鸡蛋饼麻圆糍糕
自助午餐
羊排烧大白菜千叶豆腐土豆肉丝蚝油生菜红烧带鱼香葱蒸蛋酸辣海带丝清炒藕片番茄蛋汤
自助晚餐
羊排烧大白菜土豆肉丝清炒藕片酸辣海带丝
盒饭
羊排烧大白菜土豆肉丝清炒藕片肉烧千张结毛豆炒蛋酸辣海带丝
星期三
自助早餐
肉包窝窝头小馒头玉米南瓜小葱卷蒸饺沙汤绿豆稀饭锅贴糍糕
炸馍片豆沙包狮子头桃酥南瓜饼油旋子春卷
自助午餐
肉烧排骨萝卜葱爆肚片茭白肉丝葱油上海青酸菜鱼块青椒炒鸡蛋鸭血豆腐素炒三丝冬瓜蛋汤
自助晚餐
香辣鱼块青椒鸡蛋酸辣土豆丝芹菜白干
盒饭
肉烧排骨萝卜葱爆肚片酸辣土豆丝香辣鱼块青椒炒蛋芹菜白干
星期四
自助早餐
肉包窝窝头小馒头玉米南瓜小葱卷绿豆稀饭沙汤蒸饺狮子头豆沙包甘露酥鸡蛋饼烧麦腊肠卷糍糕麻圆春卷
自助午餐
肉圆炖豆芽黑千张辣皮肉丝韭菜毛豆干烧黄鱼蚕豆米铺蛋酸辣土豆丝粉丝豆芽紫菜蛋汤
自助晚餐
1 2。
营养科治疗饮食食谱
营养科治疗饮食食谱以下是已经格式化并改写过的低脂饮食菜谱和低盐普食菜谱:低脂饮食菜谱:早餐:星期一:菜肉包、豆沙卷、馒头、酱菜、肉松星期二:甜发糕、素菜包、馒头、蛋1只、酱菜星期三:花卷、素菜包、馒头、肉松、酱菜星期四:豆沙包、肉泥卷、馒头、蛋1只、酱菜星期五:菜肉包、甜发糕、馒头、咸蛋1只星期六:糖包、花卷、馒头、蛋1只、酱菜星期日:豆沙卷、素菜包、馒头、蛋1只、酱菜午餐:星期一:红烧瘦肉、清蒸鳊鱼、红烧鸡块、黄瓜木耳肉片、炒蔬菜、榨菜蛋汤星期二:虾仁豆腐、豆豉蒸青鱼、青椒香菇肉丝、炒蔬菜、肉丝豆腐汤星期三:红烧瘦肉、红烧鸡翅、清蒸鳊鱼、冬瓜肉片、炒蔬菜、番茄蛋汤星期四:鱼香肉丝、肉糜蒸鸭蛋、红烧青鱼、香菇豆腐肉片、炒蔬菜、肉丝豆腐汤星期五:糖醋小排、茄汁鱼块、豇豆肉丝、炒蔬菜、木耳蛋汤星期六:红烧大排、糖醋鱼块、木耳鸡片、三色豆腐、炒蔬菜、肉米豆腐汤星期日:红烧鳊鱼、烩双丸、红烧鸡块、冬瓜开洋、炒蔬菜、罗宋汤晚餐:星期一:红烧青鱼、洋葱牛肉丝、烩鱼丸、三色鸡丁、炒蔬菜、冬瓜木耳汤星期二:茄汁排条、香菇蒸鸡块、萝卜烧瘦肉、芹菜干丝肉丝、炒蔬菜、雪菜肉糜汤星期三:红烧瘦肉、红烧鸡翅、清蒸鳊鱼、冬瓜肉片、炒蔬菜、番茄蛋汤星期四:宫爆鸡丁、清蒸大排、土豆烧牛肉、青椒肉片、炒蔬菜、雪菜肉糜汤星期五:粉蒸大排、红烧肉、肉糜粉丝、芹菜干丝肉丝、炒蔬菜、萝卜骨头汤星期六:白切肉、咖喱鸡块、蛋皮卷肉、雪菜毛豆肉丝、炒蔬菜、蛋皮粉丝汤星期日:香菇木耳肉片、葱烤鲫鱼、白菜木耳油豆腐、炒蔬菜、番茄蛋汤低盐普食菜谱:早餐:星期一:菜肉包、糍饭糕、馒头、肉松、稀饭星期二:素菜包、甜发糕、花卷、馒头、蛋1只星期三:花卷、豆沙包、馒头、肉松、红烧小肉星期四:豆沙包、肉泥卷、馒头、蛋1只、酱菜星期五:菜肉包、甜发糕、馒头、蛋1只星期六:糖包、花卷、馒头、蛋1只、酱菜星期日:豆沙卷、素菜包、馒头、蛋1只、酱菜午餐:星期一:土豆炒鳝丝、糖醋小排、红烧鳊鱼、海带肉丝、黄瓜炒蛋、炒蔬菜、豆腐羹星期二:肉丝粉丝汤、土豆烧牛肉、香酥中翅、木耳炒蛋、青椒肉丝、白菜木耳、炒蔬菜、雪菜肉糜汤星期三:宫爆鸡丁、红烧鲫鱼、青椒胡萝卜干丝、冬瓜毛豆肉丝、炒蔬菜、番茄蛋汤星期四:鱼香肉丝、肉糜蒸鸭蛋、红烧青鱼、香菇豆腐肉片、炒蔬菜、肉丝豆腐汤星期五:香肠炒蛋、红烧肉、肉糜粉丝、芹菜干丝肉丝、炒蔬菜、木耳蛋汤星期六:红烧大排、糖醋鱼块、木耳鸡片、三色豆腐、炒蔬菜、肉米豆腐汤星期日:红烧鸡腿、青椒回锅肉、白菜木耳油豆腐、冬瓜肉丝、炒蔬菜、萝卜骨头汤晚餐:星期一:红烧鳊鱼、洋葱牛肉丝、烩鱼丸、三色鸡丁、炒蔬菜、冬瓜木耳汤星期二:香菇蒸鸡块、萝卜烧瘦肉、芹菜干丝肉丝、炒蔬菜、雪菜肉糜汤星期三:红烧瘦肉、红烧鸡翅、清蒸鳊鱼、冬瓜肉片、炒蔬菜、番茄蛋汤星期四:清蒸大排、青椒肉片、炒蔬菜、雪菜肉糜汤星期五:熏鱼、红烧鸡腿、青星期六和星期日的饮食菜谱看起来比较丰富,包括了烧卖、馒头、肉丝、鱼块、豆腐、虾仁等多种食材。
小学生营养早餐食谱(大全)
小学生营养早餐食谱(大全)篇一:小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱小学生早餐食谱早餐食谱大全儿童早餐食谱“牛奶+面包”就真的是学生营养的早餐全部了吗?一项在北京、上海、广州三地开展的小学生早餐饮食行为现况调查报告日前在世博园新西兰国家馆正式发布。
该调查显示,虽然绝大多家长都会在家中为小学生准备好早餐,但三地小学生的早餐却都以谷类、奶类和蛋类组成,品种类型都显得太过单调。
有超过一半的学生和家长都认为早餐不需要食用蔬菜和水果。
对此,上海市学生营养与健康促进会专家委员会委员、交通大学营养系教授蔡美琴教授表示,一顿营养均衡的早餐能满足孩子全天约30%的能量,并且应当包括4种以上的食物。
营养的早餐不仅要有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还需要维生素及矿物质。
对于学生族来说,如果早餐营养摄取不够,将会使其整个上午的注意力不集中,记忆力降低,影响课堂学习效率。
因此专家建议,不妨在为孩子准备早餐的同时,再为其准备1至2份水果,比如富含丰富维生素C、膳食纤维的奇异果,以帮助儿童从每日的早晨中获取足够的营养。
据悉,一项名为“小宝贝·大未来”的儿童明信片绘画比赛日前已启动仪式。
优胜作品将被制成明信片,并在中国2010上海世博会新西兰国家馆中举行义卖。
每义卖出一套明信片,相关合作方就将向上海市儿童基金会捐出100颗奇异果,用于丰富学生及世博建设者孩子的早餐食物种类。
怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。
好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。
谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。
好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。
每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
白菜豆腐包子馅做法过程推荐
白菜豆腐包子馅做法过程推荐
白菜搭配豆腐的包子馅,清爽可口,并且做法简单,是很多人都喜欢的。
下面一起来看看白菜豆腐包子馅的做法介绍吧,希望你喜欢! 白菜豆腐包子馅的食材准备
白菜豆腐包子馅的做法步骤
1.面提前和好发开
2.豆腐和葱
3.豆腐切丁放油锅里炒至发黄
4.豆腐上放葱花,姜末,花椒面,酱油,盐
5.再放进猪肉片,放适量盐和老抽
6.调匀
7.面弄成小剂子
8.擀成包子片
9.放上馅开包了
10.包好醒上十分钟就上笼开始蒸了,开锅后十五分钟就好
小贴士:豆腐一定要多放油,炸到金黄才好吃
吃白菜的最佳时间
不限
白菜的选购方法
选购时还要看颜色。
菜叶颜色淡绿、黄绿或白色的,称“白帮菜”。
这种白菜棵小,叶肉薄,质细嫩,粗纤维较少,口味淡,品质中等,不耐藏,宜随吃随买,一般在每年的九十月份上市。
11月左右上市的是晚熟的白菜,菜叶颜色青绿,称“青帮菜”,其叶肉厚、韧性大,不易受损伤,耐藏。
这种更绿的白菜初期食用,菜质较粗, 但经储藏后,叶肉变细嫩,口味变甜,所以非常适合长期储藏。
介于这两种之间的,菜叶是淡绿色,品质好,耐藏性居于青口菜和白口菜之间。
其次,大白菜有光菜(即剥光外叶的净菜)和毛菜(连外叶上市的菜)之分。
如果买回来立即吃,就要选择光菜;购后要贮藏的,应选青帮毛菜,这样外叶可以起保护作用,减少贮藏中的损耗。
素大白菜馅包子咋拌馅好吃
素大白菜馅包子咋拌馅好吃
素大白菜馅包子咋拌馅详细如下:
1、大白菜切碎,包子馅不用太细,这种小方粒就行。
2、加4勺盐,搅拌均匀,放在一旁让它静静的出水。
3、3个鸡蛋炒熟切碎。
4、香菇洗净切碎煸炒,去水分。
5、大葱切碎、油条切碎。
6、这时候大白菜的水杀的差不多了,要干力气活了!
7、使出洪荒之力挤干大白菜里的水!挤干一点会比较香,馅也不容易出汤。
豆腐控干水并尽量挤掉一些里面的水分,然后用手攥碎!重点!!!一定不能用刀切,一定要用手攥碎!会比较香
8、所有馅料放到一起,加2勺盐,搅拌均匀。
因为里面的馅料都是可以生吃的或者已经炒熟的,所以放盐的时候可以尝尝咸淡再做调整,像平时炒菜的咸淡就差不多。
9、香喷喷的大包子!。
猪肉馅包子馅19种做法
猪肉馅包子馅19种做法:01 【芹菜猪肉馅】食材:猪肉馅、芹菜、食盐、葱、姜、料酒、生抽、香油、水适量做法:1、把买来的芹菜清洗干净,去掉它的叶子。
2、接着起锅烧水,水开以后焯一下芹菜梗,芹菜杆焯水后吃起来会更加的嫩。
焯水大概三五分钟,然后焯好水之后立马放在凉水中。
控水分切成碎末,放在碗中备用。
3、肉末切好后我们也放在碗中,加入食盐、鸡粉、葱、姜、香油等调料入味,搅拌均匀即可。
02【酸菜猪肉馅】食材:酸白菜500克,五花肉500克,大葱适量、油、葱末、姜末、盐、香油、食用油做法:1、五花猪肉剁碎,加入酱油、葱姜末、盐、香油、食用油,搅拌均匀(喜欢的话还可以放一点点五香粉或十三香)。
2、酸菜洗净,剁碎,挤干水分,锅里放油,油热加几颗花椒炸出香味,花椒捞出不要,将酸菜放锅里炒一下,酸菜放凉后,放进肉馅里搅匀即可。
03【大葱猪肉馅】食材:五花肉馅750g、鸡蛋、大葱、姜、盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、葱油、老抽、生抽做法:1、肉馅中加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽,搅拌后再加入盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌;2、准备一小碗左右的葱姜水,边加水边搅拌,直至馅料松软,最后加入葱油、香油、大葱,搅拌均匀即可。
04【茄子猪肉馅】食材:猪肉馅、圆茄、大葱、姜、鲜酱油、十三香、自制花椒油、熟花生油、盐适量做法:1、挑选不太老的茄子,把茄子洗净去皮,切片切条再切成小丁,放进大碗中,加适量盐拌匀,腌制至茄子出水。
2、把腌制出来的水分倒掉,再稍稍把茄丁攥掉一些水分,加入猪肉馅、葱花、姜末、十三香、自制花椒油、熟花生油。
3、把猪肉茄子馅搅拌均匀,视具体情况酌情加盐拌匀,饺子馅即成。
05【萝卜猪肉馅】食材:萝卜、肉馅、姜末、葱花、盐、鸡精、十三香、酱油、熟油做法:1、将准备好的萝卜擦成丝状,留以备用。
2、起锅烧水,将准备好的萝卜丝放在锅中,简单的焯煮一下,之后盛出来,剁碎并控水。
3、将肉馅和萝卜碎放在一个容器中,再加入准备好的姜末和葱花在其中,撒入适量盐、鸡精、十三香、酱油、熟油搅拌均匀即可。
二年级三餐食谱大全
二年级三餐食谱大全
早餐:肉末菜粥、花豆渣子粥、薏米红豆粥、红薯玉米粥、豆浆、豆沙包、煎饼盒儿、油饼、土豆饼、丝瓜饼、芹菜豆腐干、芹菜花生米、炸花生米、燕麦粥、甜沫、芽菜肉包、猪肉芸豆包、香菇白菜包、什锦泡菜、黑枣粥、鲜肉小笼包子、牛肉包、烧麦、蒜泥空心菜、皮蛋瘦肉粥、果酱面包、煮鸡蛋、馄饨、土豆泥、水果沙拉
午餐:海带肉丝汤、韭菜猪肝、肉末豆腐、小葱拌豆腐、香椿豆腐、土豆烧排骨、排骨海带、鸡肉炖土豆、宫爆肉丁、香菇菜心、香菇油菜、紫菜蛋花汤、火爆鸡血旺、青椒玉米粒、酸菜鱼、晚餐:鲫鱼汤、红烧带鱼、醺鼓鱼、清炒凤尾(凤尾属藻类,类似海带)、芹菜猪肝、芹菜土豆丝、凉拌芹菜花生、三鲜汤、山药小炒、韭菜鸡蛋、肉炒胡萝卜、青椒玉米、蘑菇炒肉、白菜豆腐汤、蘑菇豆腐蛋汤、凉拌空心菜。
特色美食-山东大包
特色美食-山东大包
特点:山东大包是用发酵面皮包入用猪肥肉末、白菜末、虾仁丁等调成的馅,制成圆形包子坯,蒸制而成。
其特点是个大褶匀,柔软油润,肥香不腻。
原料:面粉400克,酵面100克,食用碱3克,猪肥肉350克,白菜心200克,虾仁50克,甜面酱30克,葱末、姜末各25克,精盐3克,味精2克,香油40克。
制作方法:
(1)面粉放入容器内,加入用适量温水化开的酵面和成面团,盖上盖,静置发酵。
(2)猪肥肉洗净,剁成肉末。
将白菜心洗净,剁成碎末,撒入精盐1克略腌,挤去水分。
将虾仁切成丁。
(3)猪肉末放入容器内,加入虾仁丁、甜面酱、葱末、姜末、余下的精盐和味精、香油顺一个方向搅匀,再加入白菜末拌匀成馅。
(4)食用碱用少量水化开,揉入发酵的面团内,揉匀后搓成长条,揪成大小均匀的剂子按扁,擀成中间略厚、周边稍薄的圆皮抹上馅,收口提褶捏成圆形包子坯,摆入蒸锅内,用旺火足汽蒸20分钟,至熟取出装盘即成。
提示:面团要软硬适中。
面皮要薄厚均匀。
低盐、低脂治疗膳食订餐食谱
清炒西兰花木耳:西兰花200克,木耳(干)5克,油5克,盐1克
菜花炒肉:菜花300克,精肉50克,油5克,盐1克。
冬瓜炖鸡:冬瓜300克,鸡肉50克,油5克,盐1克。
菠菜木耳:菠菜200克,木耳(干)5克油5克,盐1克。
周三
木须肉:黄瓜250克,木耳(干)5克,精肉25克,鸡蛋25克,油5克,盐1克。
低盐、低脂治疗膳食订餐食谱
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早
餐
纯牛奶(220ml) 、酸牛奶(220ml)、鸡蛋(50克)、肉包(50克)、胡萝卜素包(50克)、白菜素包(50克)、榨菜、豆浆(400ml)、
花卷(75克)、胡塌子(50g)
枸杞小米粥
豆腐脑
大米山药粥
西红柿鸡蛋汤
花生紫米粥
胡辣汤
玉米小米粥
鸡腿:鸡腿200克,油5克,盐1克。
清炒西葫芦木耳:西葫芦200克,木耳(干)5克,油5克,盐1克。
茄子炖肉:茄子300克,精肉50克,油5克,盐1克。
黄豆芽肉:黄豆芽300克,精肉50克,油5克,盐1克。
清炒刚白菜木耳:刚白菜200克,,木耳(干)5克,油5克,盐1克。
周四:
红烧小排:排骨100克,油5克,盐1克。
餐
青萝卜炒肉
西红柿炒蛋
醋溜白菜
小米粥
菜花炒肉
芹菜豆腐丝
清炒菠菜
小米粥
黄豆芽肉
黄瓜炒蛋
椒油萝卜丝
小米粥
豆芽肉丝
菠菜鸡蛋
芹菜豆芽
小米粥
玉米鸡粒
芹菜木耳
黄瓜炒蛋
小米粥
肉末芹菜
餐厅食谱(1月)
茶叶蛋 三鲜冬瓜汤 杂粮粥 卤鸡腿 孜然肉片 清炒荀瓜 芹菜木耳 葱爆素鸡 虎皮青椒 蚂蚁上树 木须肉 麻婆豆腐 清炒菜花 14日
芹菜肉包 南瓜发糕
馄饨 白水蛋
萝卜羹
小米粥 香辣带鱼 土豆烧肉
醋炝藕条
蒜苗干丝
白菜面筋泡
麻辣海带丝
宫爆鸡丁
山楂酥饼 油条 萝卜肉煎包
蒸胡萝卜 馄饨 茶叶蛋 香菜豆腐羹
白水蛋 母鸡汤
南瓜粥
台湾三杯鸡 一品回锅肉 生炒菜花 家常豆腐 清炒山药 蚝油油麦菜 土豆鸡块 木须肉 青菜豆腐 西红柿鸡蛋
茶叶蛋 白水蛋 酸辣汤 西红柿蛋汤 杂粮粥 小米粥 青菜烧肉丸 冬瓜烧肉 蒜苔鸡丁 青椒拉皮肉丝 干煸菜花 西红柿鸡蛋 青椒绿豆芽 干煸菜花 葱爆豆腐 青椒土豆丝 蒜蓉茼蒿 芹菜香干 白菜烧肉 宫爆鸡丁 三杯带鱼 蚂蚁上树 地三鲜 手撕苞菜 胡萝卜粉丝 青椒绿豆芽
餐
早 餐 蒸胡萝卜 鸡蛋炒饭 肉沫米线 白水蛋 茶叶蛋 紫菜蛋汤 萝卜羹 玉米粥 黑米粥 豆腐炖鱼块 海带素鸡烧肉 腐竹烧肉沫 油淋鱼 青椒土豆片 西红柿鸡蛋 孜然面筋 蒜苗豆干 清炒荀瓜 酸辣白菜条 鱼香茄子 蒜蓉茼蒿 宫爆鸡丁 冬瓜烧肉 木须肉 蒜苔肉丝 韭菜干丝 卤海带 蒜蓉青菜 清炒菜花
蒸玉米
2
椒拉皮肉丝
蒸玉米 烤红薯
南瓜粥 干煸带鱼 青椒木耳炒肉 手撕苞菜 洋葱炒木耳 葱爆豆腐 蚝油油麦菜 水煮肉片 蒜苗干靠鱼 清炒莴苣 陈醋白菜 27日
粉丝肉包 萝卜卷
肉沫米线 白水蛋 番茄蛋汤 小米粥 卤鸡腿 五香鱼块 青椒土豆丝 清炒莴苣 白灼生菜 青椒腐竹 海带烧肉 芹菜肉丝 清炒豆苗 蒜苗干丝 28日
萝卜肉包 香葱花卷
中 餐
晚 餐
五香花生米 青菜炒面 三鲜水饺 白水蛋 茶叶蛋 白水蛋 西红柿蛋汤 面筋汤 酸辣汤 地瓜粥 南瓜粥 小米粥 土豆烧肉 冬瓜烧肉 新疆大盘鸡 莴苣肉片 蒜爆鱼 黄豆猪手 麻辣豆腐 青椒木耳炒荀瓜 陈醋藕条 大煮干丝 韭菜鸡蛋 家常豆腐 豆芽粉丝 蚝油油麦菜 蒜蓉小青菜 蒜泥青菜 青椒土豆丝 干煸豆芽 水煮肉片 白菜烧肉 特色杂拌 土豆炒鸡 尖椒毛刀鱼 千刀肉 青椒菜花 青椒土豆丝 芹菜木耳 陈醋花生 洋葱炒木耳 清炒荀瓜
白菜素小笼包馅的调制方法
白菜素小笼包馅的调制方法
白菜素小笼包馅的调制方法如下:
材料:
- 150克素馅(可自制或购买)
- 100克鲜嫩白菜叶
- 30克豆干(切碎)
- 20克葱末
- 10克生姜末
- 10克香菇(切碎)
- 5克蒜末
- 2克盐
- 2克糖
- 2克鸡精
- 1克胡椒粉
- 1克味精
- 适量香油
步骤:
1. 将鲜嫩白菜叶洗净,切成细丝备用。
2. 香菇泡软后切碎,豆干切碎,葱姜切末,蒜切末备用。
3. 预热锅中的少量油,倒入切碎的香菇、豆干、葱姜和蒜末翻炒。
4. 加入细丝的白菜叶继续翻炒,炒至白菜叶变软,汁水出来。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精、味精、胡椒粉和香油,炒匀,使调味料均匀分布。
6. 将炒好的素馅放入大碗中,待凉后即可用于包馅。
小贴士:
- 可根据个人口味调整调味料的用量。
- 为了提高馅料的口感,可以将素馅加入适量的砂粒淀粉和水混合成面糊,再加入调味料搅拌均匀,这样可以带给馅料更好的粘性和口感。
- 同样,如果喜欢更多的口感层次,也可以加入一些香菇丁、木耳丝等来调制。
白菜粉丝包子馅的家常做法推荐
白菜粉丝包子馅的家常做法推荐白菜和粉丝都是经典的家常菜之一,两者搭配做成的包子馅,健康又美味。
下面一起来看看白菜粉丝包子馅的做法介绍吧,希望你喜欢!白菜粉丝包子馅的食材准备白菜粉丝包子馅的做法步骤1.超市买的自发粉,不用添加酵母.2.400克的自发粉加少许的温水搅拌,揉成面团,放置温暖处醒发20分钟.3.准备好粉丝白菜肉馅.4.将以上三样混合,加盐、蚝油、鸡精、糖、酱油一起搅拌均匀。
5.将醒发好的面团揉成长圆条。
6.再将面团分成小面团。
7.取一面团用擀面杖擀成薄片,再添加适量的肉馅。
8.用捏片的方式包起来。
(用一样的方法把所有的包子都包好)9.将包好的包子都放在蒸锅里。
用凉水蒸20分钟。
10.最后的成品。
小贴士:这个自发粉揉成面团后需要醒发,这醒发的时间可根据天气来定。
蒸包子需要用凉水来蒸,途中不能开锅。
吃白菜的七大好处1、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3、新鲜的白菜有杀菌、消炎的作用。
咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将白菜榨汁后饮下或涂于患处。
4、白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5、白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
6、白菜中含有丰富的吲哚类化合物。
实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。
7、白菜中含有丰富的萝卜硫素。
这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。
萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
学生营养早餐搭配食谱
学生营养早餐搭配食谱学生营养早餐搭配食谱 1食谱(一):皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。
皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。
果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。
雪菜肉末:雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。
食谱(二):燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。
燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。
菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。
什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。
食谱(三):菜肉馄饨,白果糕、鹌鹑蛋。
菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。
白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。
食谱(四):肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。
豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯。
芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。
学生营养早餐搭配食谱 2第一类面包牛奶这是比较西式的吃法。
如果是切片面包,家长一般会加一点果酱或者是火腿肉在上面,然后配上一杯牛奶当孩子的早餐。
这样的做法是可以的,如果面包是全麦的,就再好不过了。
两片全麦面包加上几片无淀粉火腿肠,再加上一些生菜就可以了。
如果不爱吃生菜,可以把小黄瓜切成丁,撒在面包里吃。
如果家里有女孩,可以在面包里加点西红柿,拌点糖,这样还能补充维生素C。
这样的早餐,有肉又有奶,还有蔬菜,搭配合理,营养全面。
吃面包的时候,还可以吃点咸菜。
也不是所有的咸菜都不好,咸菜属于发酵食品,比如泡菜,腌制到21天时,产生了乳酸菌,能够帮助消化。
很多人不敢吃咸菜,担心里面含有亚硝酸盐。
其实亚硝酸盐只在腌制时间特别短的时候产生,如腌制3~5天的腌菜,是亚硝酸盐产生的高峰期。
第二类油条豆浆这是北方家庭常见的早餐类型,油条可以换成油饼、炸糕等油炸食品。
偶尔吃一次可以,如果长期吃,我们食入油总量会严重超标,引发许多疾病,而且面粉里的营养经过高温油炸就没有了。
所以我们的饮食要尽量清淡,少盐、少油、少糖。
现在许多家庭做的三顿饭,即使没有肉,炒素菜也会放很多油,这很不健康。
营养科治疗饮食食谱
营养科治疗饮食食谱低脂饮食菜谱早餐:星期一:菜肉包、豆沙卷、馒头、酱菜、肉松。
星期二:甜发糕、素菜包、馒头、蛋1只、酱菜。
星期三:花卷、素菜包、馒头、肉松、酱菜。
星期四:豆沙包、肉泥卷、馒头、蛋1只、酱菜。
星期五:菜肉包、甜发糕、馒头、咸蛋1只。
星期六:糖包、花卷、馒头、蛋1只、酱菜。
星期日:豆沙卷、素菜包、馒头、蛋1只、酱菜。
午餐:星期一:红烧瘦肉、清蒸鳊鱼、红烧鸡块、黄瓜木耳肉片、炒蔬菜、榨菜蛋汤。
星期二:虾仁豆腐、豆豉蒸青鱼、青椒香菇肉丝、炒蔬菜、肉丝豆腐汤。
星期三:红烧瘦肉、红烧鸡翅、清蒸鳊鱼、冬瓜肉片、炒蔬菜、番茄蛋汤。
星期四:肉糜蒸鸭蛋、红烧青鱼、香菇豆腐肉片、炒蔬菜、肉丝豆腐汤。
星期五:糟溜鱼片、百叶结烧瘦肉、花菜方腿丝、炒蔬菜、木耳蛋汤。
星期六:白切肉、咖喱鸡块、蛋皮卷肉、雪菜毛豆肉丝、炒蔬菜、肉米豆腐汤。
星期日:烩双丸、冬瓜开洋、红烧鸡腿、葱烤鲫鱼、白菜木耳油豆腐、XXX。
晚餐:星期一:红烧鸡块、黄瓜木耳肉片、花卷、馒头、酱菜。
星期二:土豆炒鳝丝、糖醋小排、红烧鳊鱼、海带肉丝、黄瓜炒蛋、炒蔬菜。
星期三:红烧小肉、宫爆鸡丁、红烧鲫鱼、青椒胡萝卜干丝、冬瓜毛豆肉丝、炒蔬菜。
星期四:红烧小排、虾仁豆腐、鱼香肉丝、番茄炒蛋、白菜肉丝、炒蔬菜。
星期五:炸猪排、油煎蛋、雪菜小黄鱼、青椒肉丝、花菜方腿丝、炒蔬菜。
星期六:糖醋鱼块、木耳鸡片、三色豆腐、炒蔬菜、肉米豆腐汤。
星期日:香菇木耳肉片、葱烤鸭块、白菜木耳、番茄蛋汤、炒蔬菜、萝卜肉糜汤。
小幅度改写每段话。
本文是一份菜谱,包括早餐、午餐和晚餐。
以下是每日的菜单:星期一:菜肉包、豆沙卷、馒头、碎酱菜、1只鸡蛋、软烧青鱼、肉丝炒蛋、冬瓜肉丝、黄瓜方腿片、菜泥、肉丝面、黄瓜鸡片、百叶包肉2只、蛋皮卷肉、土豆肉丝、菜泥、馄饨。
星期二:素菜包、甜发糕、馒头、碎酱菜、1只鸡蛋、烩小肉元、虾仁豆腐、炒里脊丝、西葫芦肉丝、红烧豆腐、烂糊面、清蒸鳊鱼、酱肉片、蛋饺3只、粉皮炒蛋、菜泥、炸酱面。
白菜素包子馅的做法有哪些
白菜素包子馅的做法有哪些很多人现在都不喜欢吃太油腻的东西,感觉吃太油腻的东西会吃不下,对于有高血压的人来说,不是不喜欢,而是不能吃,而对于减肥的人来说,吃蔬菜馅的包子对减肥哟很大的作用,所以说可见人们对素菜包子的热衷,吃素菜的包子馅做的包子对人们的身体也比较健康,那么这个白菜素菜包子馅到底该怎么做呢?既然如此,何不试试素包呢,素包不但吃不腻,还是低热量、少油脂的呢。
吃了不腻不涨,就能让你大饱口福啦。
也别只会做肉包了,有时荤素搭配更营养、科学。
话不多说,做法在下面。
原料:香菇、白菜、木耳、鸡蛋、粉丝、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油、发面面团、豆干1.香菇去蒂洗净切成末2.白菜洗净切碎3.木耳泡发洗净切碎末4.鸡蛋炒熟后切碎5.粉丝泡软后切小段6.葱、姜切碎末7.切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀8.发面面团取一部分揉成长条9.切成面剂后按扁10.将面剂擀成皮,放入馅料11.包成包子坯饧5分钟12.蒸屉抹一层油,放入包子坯,冷水上锅蒸10分钟即可小贴士包子蒸熟后不要急着打开锅盖,焖几分钟再打开做法二一直不知道豆腐和白菜放在一起吃好不好,但个人感觉味道还是不错的。
蒸了白菜豆腐馅的包子,因为豆腐的水分大,不适合入馅,所以我选择了冻豆腐,一样的好吃。
1.将酵母溶于少量温水,倒入面粉中,再一点点加入适量温水,活成软硬适中的面团,盖保鲜膜,放温暖处醒发。
冻豆腐解冻,攥干水分;白菜洗净控干水分。
将冻豆腐和白菜分别切碎。
白菜放入大碗中,加两勺色拉油拌匀。
2.再加入豆腐和虾皮,放入少许花椒粉、盐拌匀。
面团醒至两倍大时,用手指按下,不再回弹即可。
将面团分成七个小剂,按扁,擀成稍厚一点的圆皮儿。
包入馅料。
3.将包子坯摆在铺有屉布的屉中,放在内有温水的锅上,醒十五分钟。
醒好后的包子坯。
中火蒸20分钟。
4.时间到,关火,闷三分钟再打开锅盖,出锅。
看了这么久,是不是早已经学会了呢?告诉你,这个白菜馅的包子在制作的过程中可以先将白菜用盐来腌制一下,然后把里面的水全部给拧出来,这样做出来的白菜馅包子才不会感觉水水的,也可以把白菜炒一下,然后放调料,用这样炒好的白菜来包包子,这样会感觉更加的好吃。
洋白菜粉条肉包子的家常做法
洋白菜粉条肉包子的家常做法洋白菜搭配粉条做成的肉包子,做法简单,而且营养健康,是很好的家常早餐。
下面小编分享的是洋白菜粉条肉包子的介绍,希望你喜欢!洋白菜粉条肉包子的食材准备洋白菜粉条肉包子的做法步骤1.主料:猪肉、白菜、粉条、面粉辅料:盐、香油、味级鲜、葱姜、五香粉、素易鲜、酵母、白糖2.把面粉加白糖、酵母拌均匀,加水和成光滑的面团,加盖放在常温下发酵2小时以上3.粉条用热水泡软,捞起过凉水,切小段,白菜洗净沥干水分切末,葱姜洗净切末4.猪肉剁成肉泥5.加葱姜、粉条末、五香粉、素易鲜、生抽拌均匀6.,再加白菜末拌均匀,加香油拌均匀后,静止一会入味7.把发酵成3倍大的面团,再多揉揉排掉口气,搓成长条、分成小剂子8.擀成小圆片,加白菜肉陷9.用手兜起面皮先把中间的面皮捏紧,再把一边对折捏紧,再把两边捏紧,依次用同样的方法把另一边捏紧,10.再发酵一会11.蒸锅加水,大火烧开12.蒸20分钟左右,关火3-5分钟左右即可取出洋白菜粉条肉包子的制作小贴士白菜要是水分太多,可以挤掉一部分水分猪肉最好是肥瘦相宜香白菜的营养价值秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。
若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物,以此达到治疗功效。
白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。
白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。
更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。