孕期开胃传家菜

合集下载

孕妇开胃菜谱范文

孕妇开胃菜谱范文

孕妇开胃菜谱范文1、番茄炒豆腐材料:番茄、豆腐、酱油、白糖、盐、味精。

做法:先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。

把豆腐切成3cm左右长方块。

锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。

功效:番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。

番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。

2、芦笋瘦肉汤材料:瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪。

油,盐,姜,葱,蒜。

做法:将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片。

锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,最后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可。

功效:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸。

此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈。

3、香菇鸡肉猪肚粥材料:香菇10克,鸡肉50克,猪肚200克,大米100克,姜丝适量。

做法:将香菇泡发后切成丝,鸡肉、猪肚洗干净后切成丝,和大米一起加适量的水煮沸后,加入姜丝和适量的胡椒粉,熬煮成软烂的粥,加盐、鸡精调味。

功效:猪肚有健脾胃、补虚损的功效,鸡肉有滋补养身的作用,准孕妇和产妇可经常食用这款粥,增加食欲和强身健体。

4、醋熘土豆丝材料:土豆500克、植物油、醋、精盐、花椒、葱、姜丝、蒜片。

做法:土豆去皮洗净,切成细丝,洗去淀粉,控水。

炒锅用旺火烧至六成热,先用花椒炸一下捞出,再放葱、姜丝、蒜片炸一下,随将土豆丝下勺翻炒,加醋、盐炒熟出锅。

功效:马铃薯有和胃调中、强身益肾、健脾益气等作用,马铃薯中含丰富的维B6,具有止吐作用,倘若多吃一点马铃薯,就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状,同时马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。

孕妇30道简单易做的家常菜谱

孕妇30道简单易做的家常菜谱

孕妇30道简单易做的家常菜谱孕妇饮食应留意的几个方面孕期饮食要留意均衡、养分、多样化。

孕妇需要适量增加能量和蛋白质的摄入,并保证补充分够的维生素、矿物质和膳食纤维。

下面从几个方面为孕妇推举30道简洁易做的家常菜谱。

请多吃一些蔬菜蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对孕妇的健康非常有益。

下面是几道简洁易做的蔬菜菜谱:1. 青椒炒肉丝:将肉切成丝,青椒切成条,热锅加油,炒熟肉丝,加入青椒翻炒即可。

2. 番茄炒鸡蛋:将鸡蛋打散,番茄切成块,热锅加油,倒入鸡蛋煎熟,加入番茄块翻炒即可。

3. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成条,用盐腌制片刻,挤出多余水分,加入蒜末、醋、糖、香油拌匀即可。

适量食用蛋类和豆类蛋类和豆类是蛋白质的良好来源,适量食用有助于孕妇的健康。

下面是几个简洁的蛋类和豆类菜谱:1. 荷包蛋:将鸡蛋打入碗中,搅拌匀称,热锅加油,倒入鸡蛋,中火煎熟,将鸡蛋包成荷包状,加盐调味即可。

2. 煮豆子:将豆子用水浸泡2小时,放入电饭锅中加水煮熟即可。

3. 紫菜蛋汤:将紫菜洗净后用水泡软,鸡蛋打散备用,热锅加水将紫菜和鸡蛋倒入,加盐调味即可。

多食用粗粮和杂粮粗粮和杂粮能够供应丰富的膳食纤维和维生素,加强肠胃蠕动,对孕期便秘和孕妇的身体健康非常有益。

下面是几个简洁的粗粮和杂粮菜谱:1. 燕麦牛奶粥:在燕麦中加入适量水煮熟,加入牛奶和蜂蜜调味即可。

2. 糙米蔬菜焖饭:将糙米清洗洁净,加适量水和蔬菜烧煮,等米饭煮熟即可。

3. 红豆沙:将红豆用水浸泡2小时,加入适量水和冰糖煮至软烂即可。

留意食物的平安和卫生在孕期应尽可能选择健康、卫生、无公害的食材,留意食物的处理、烹饪和保存。

下面是几个简洁的美食平安和卫生菜谱:1. 鲜虾炒莲白:将鲜虾剥壳去肠泥备用,将莲白切成薄片,锅中放油,热油后加入鲜虾和莲白,翻炒2分钟即可。

2. 红烧茄子:将茄子洗净切成小段,热锅加油,倒入茄子煎熟,加入酱油翻炒即可。

3. 冬瓜排骨汤:将冬瓜和排骨洗净,加水煮沸后转小火煮半小时,加盐和胡椒调味即可。

孕妇家常菜谱100道简单做法

孕妇家常菜谱100道简单做法

孕妇家常菜谱100道简单做法下饭菜谱家常菜做法1、下饭菜谱家常菜——春笋烧腊肉原料:腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个,调料有盐、鸡精、料酒、老抽。

做法:首先将腊肉切条,在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态;然后把春笋切片,红辣椒切丝,青蒜斜切成段;在锅中热油,等春笋片煸至焦黄,放腊肉同炒,加红辣椒丝和青蒜白,加盐;再加青蒜叶,点少许料酒、鸡精,就可以了。

2、下饭菜谱家常菜——鱼香肉丝主料:猪瘦肉 (适量)冬笋 (适量)黑木耳(适量)胡萝卜 (适量) 调料:葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)自制剁椒 (适量)肉汤(或水) (适量)盐 (适量)糖 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)淀粉 (适量) 做法:1准备材料。

2将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。

3将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。

并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。

4热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。

5炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。

6将肉丝翻炒均匀。

7加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。

8然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。

9倒入芡汁。

待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

3、下饭菜谱家常菜——剁椒鲈鱼主料:鲈鱼1条调料:食盐1/2茶匙、葱半根、姜1小块、料酒1汤匙、剁椒1汤匙、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙剁椒鲈鱼的做法: 1.鲈鱼去掉内脏和表面鳞片,清洗干净,用盐和料酒腌制15分钟 2.从背部每隔2厘米切一刀,不切断 3.葱白洗干净摆在盘底 4.准备好剁椒和姜末 5.锅热植物油,烧至五成热,放入姜末和剁椒炒香 6.炒好后浇在鲈鱼表面7.上锅大火蒸八分钟,虚火蒸两分钟(水开后再上锅) 8.蒸好后,倒去蒸出来水9.撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,再淋上少许热油即可酱牛肉材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个。

育儿知识:怀孕初期吃什么菜开胃

育儿知识:怀孕初期吃什么菜开胃

怀孕初期吃什么菜开胃怀孕初期吃什么菜开胃按照正常的走向,一般孕妇在孕早期的会有妊娠反应,孕吐啊,胃口不好,吃什么都没有味道啊,但是在孕早期的营养其实是非常重要的,孕妇又没有胃口,那么,有没有什么好吃的开胃菜能缓解一下孕妇的这个孕吐反应呢?下面一起来看看吧。

怀孕初期吃什么菜开胃一、黑木耳炒黄花菜。

这道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。

二、鲜酸萝卜汤。

这道萝卜汤清淡可口,略有酸味,孕妈妈食用后能开胃健脾,帮助消化,减轻早孕反应。

可加些猪肚、鸡肉让它更有营养。

三、甜酸水蛋。

这道小菜口味酸甜味,可以刺激孕妈咪的胃口,提高进食的兴趣,其中的芝麻也可以帮助孕妈咪补充脂肪,做起来也比较简单。

孕妇开胃的饮食注意事项1、在怀孕期间,由于巨大的子宫压迫,像腹腔内的一些血管都会受到压迫,会出现水肿,如果这个时候摄入大量的水的话,可能会加重水肿。

2、在怀孕中期、后期,食物要尽量清淡一些。

在必要的情况下,准妈妈甚至需要采用无盐膳食。

3、不少准妈妈为了生个健康漂亮宝宝,产前拼命吃水果,虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素,但是两者还是有本质区别的。

水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。

过多地摄入水果而不吃蔬菜,直接减少了孕妇纤维素摄入量。

且有的水果中的糖分含量很高,孕期饮食糖分含量过高,还可能引发孕妇糖尿病等其他疾病。

经过以上内容的了解,相信不少女性朋友跃跃欲试去尝试做新菜了吧,当然这时候孕妇也不宜多操劳,做法这种事情可以让丈夫代劳喔,增加一下夫妻间的乐趣也很好哦。

孕妇在早期的饮食,还是要注意饮食均衡,切不可因为不喜欢吃而拒绝摄入营养。

怀孕8周孕囊小怎么办怀孕8周的时候,已经到了孕两个月的时候。

这个时候的孕囊已经发育得比较大了,可以在b超中看到孕囊了。

但是有的时候怀孕8周孕囊会出现偏小的情况。

这种情况到底应该怎么办呢?怀孕8周孕囊到底多大算是正常的呢?孕囊偏小怎么办?首先,由于情绪紧张等原因导致孕妇月经推迟、排卵期错后、受孕时间晚,从而出现孕囊较实际停经天数小。

孕妇居家养生食谱

孕妇居家养生食谱

孕妇居家养生食谱1. 豆浆鸡蛋羹:用新鲜的豆浆和鸡蛋打成羹状,加入适量的糖调味。

可根据个人口味加入一些蔬菜或肉类,煮熟后食用。

2. 蔬菜炒蛋:将各种新鲜蔬菜(如胡萝卜、花菜、菠菜等)洗净切小块,与打入碗中的鸡蛋一起搅拌。

然后将搅拌好的蔬菜蛋液倒入加热好的锅中炒熟即可。

3. 紫菜蛋花汤:将紫菜用水泡软备用,打入鸡蛋搅拌均匀。

将适量的水煮开后,加入泡软的紫菜和少许盐。

再将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中,搅拌成蛋花状即可。

4. 红糖姜茶:取一小块姜切片备用,将适量的红糖加入一杯热水中搅拌溶解,再加入姜片。

对于食欲不佳的孕妇,可以适当加入一些枸杞或桂圆煮沸,提高食欲。

5. 绿豆汤:将适量的绿豆洗净,加入足够的水煮开后,再转小火煮熟。

可根据个人口味加入冰糖或红枣一起煮,熟透后食用。

绿豆有清热解毒的作用,对于孕妇的体内湿气去除和预防孕妇感冒有一定帮助。

6. 紫薯粥:将一小碗紫薯剁成小块备用,将米放入锅中加水煮沸,然后加入紫薯块。

转小火炖煮,待米饭熟烂时,即可制成紫薯粥。

紫薯富含膳食纤维和维生素C,有助于排便和提高抵抗力。

7. 白粥:取适量的大米洗净,加水后放入锅中煮开,然后转小火慢慢煮熟。

白粥可根据个人口味加入一些适宜的食材,比如鸡肉、鱼肉或蔬菜,煮熟后食用。

8. 水果沙拉:将新鲜水果洗净切块备用,可选择苹果、葡萄、香蕉等孕妇宜食的水果。

将切好的水果置于碗中,加入一些蜂蜜或柠檬汁调味,拌匀后食用。

9. 烤鸡蔬菜卷:将鸡胸肉切成薄片备用,将各种蔬菜(如胡萝卜、黄瓜、菠菜等)切成丝。

将鸡片和蔬菜卷起来,放入预热好的烤箱中,烤至鸡肉熟烂即可。

10. 素炒面条:将适量的面条煮熟备用。

将各种蔬菜(如豆芽、胡萝卜、青椒等)洗净切丝。

热锅加油,加入蔬菜翻炒,再加入面条翻炒均匀。

根据个人口味可加入一些酱油或其他调味料。

怀孕初期适合吃的开胃菜

怀孕初期适合吃的开胃菜

怀孕初期适合吃的开胃菜女性怀孕是一件非常幸福的事情,但是怀孕到了两个月之后,就会出现一些早孕的反应,比如呕吐、恶心等等。

这些症状给孕妇带来了很大的麻烦,而且自己的食欲也会大大降低。

为了胎儿可以正常发育,孕妇应该及时的给身体补充营养,但是食欲不佳吃不下东西怎么办?就应该吃一些开胃小菜。

1、香椿芽拌豆腐香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切丁,用沸水焯熟,碾碎,再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

2、小西红柿豆腐豆腐切成块用沸水焯熟取出,捣成泥状。

西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀,放入盐、香油拌匀即可。

3、小葱拌豆腐南豆腐切成块;小葱切成段,将豆腐丁和小葱段放在碗内,淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀,加香油拌匀即可,爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。

4、咸蛋拌豆腐豆腐切成小方丁,用沸水焯熟取出。

咸鸭蛋捣碎,加香油、蒜泥拌匀即成。

5、凉拌藕片莲藕洗净去皮,切成片,在沸水中焯一下。

在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片,加入酱油、盐、拌匀即可。

6、凉拌土豆丝土豆去皮洗净切成丝。

在沸水中焯熟,捞出浸入冷水中,凉后将土豆丝捞出,加入糖、醋、盐、葱花;锅内放少许油,将花椒放入,小火炸出花椒香味,再将花椒拣出,将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。

7、酸甜藕片藕切片,在沸水中焯熟,装盘,将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可。

8、椒油西瓜皮西瓜皮洗净,切丁,加盐腌20分钟,拌匀。

起油锅,把花椒炸香,去花椒,将炸好的花椒油浇在腌好的西瓜皮上拌匀即可。

9、凉拌西瓜皮凉拌西瓜将西瓜皮洗净。

切成方丁装盘,用盐腌20分钟。

红柿子椒去蒂、去籽,切成小方块,放盐拌匀。

去掉西瓜皮中腌渍出来的水分,和红椒一起,加入糖、醋、香油拌匀即可。

有的孕妇认为鲫鱼汤是下奶的食物,因此需要在产后喝。

不过,营养专家认为,熬一些酸菜鲫鱼汤非常适合怀孕初期的孕妇喝,不但可以补充大量的营养物质,同时还可以起到一定的开胃作用。

孕妇喝了这种鲫鱼汤之后,就会胃口大开,特别管用。

孕妇养生食谱推荐菜单

孕妇养生食谱推荐菜单

孕妇养生食谱推荐菜单
1. 早餐:燕麦粥
材料:燕麦片、牛奶、水果、蜂蜜
做法:将燕麦片加入适量的牛奶和水果,煮至粥状。

加入蜂蜜调味。

2. 午餐:番茄鸡蛋面
材料:番茄、鸡蛋、面条、蔬菜
做法:将番茄切碎炒熟,加入鸡蛋煮熟后放入番茄汤中,再加入煮好的面条和蔬菜。

3. 下午茶:水果沙拉
材料:水果(如苹果、橙子、葡萄等),蜂蜜
做法:将水果洗净切块,放入碗中,加入蜂蜜拌匀即可。

4. 晚餐:鲑鱼炒蔬菜
材料:鲑鱼、蔬菜(如花菜、胡萝卜、豆角等)
做法:将鲑鱼切块炒熟,再加入切好的蔬菜一起翻炒,调味后即可出锅。

5. 宵夜:豆浆饼
材料:豆浆、面粉、葱花
做法:将豆浆和面粉搅拌均匀,用平底锅煎熟,撒上葱花即可食用。

注意:以上食谱仅供参考,孕妇在饮食上应遵循均衡营养的原
则,选择食材时应尽量新鲜并注意食物安全。

咨询专业医生或营养师可获得更加个性化的饮食建议。

孕期实用菜谱

孕期实用菜谱

孕期实用菜谱一、主食:1、杂粮饭(其中的一种做法是将白米、大麦仁、黑米按不同比例调配在一起,大米占60%左右,黑米和大麦仁占40%左右)。

2、玉米、南瓜、玉米面饼、饺子、荞麦面。

二、凉拌菜(补充维生素,可以每天吃1-2款)凉拌海带丝、凉拌黄瓜、醋拌萝卜、醋拌黑木耳、醋溜大白菜、皮蛋拌豆腐、水煮毛豆、水煮西芹、凉拌金针菇、凉拌莴苣笋、麻油拌茄子、凉拌海蜇、麻油拌黄花菜、仙贝虾仁炒冬瓜。

三、蔬菜:肉片炒南瓜、番茄炒茄子、肉末炒茄子、虾皮炒丝瓜、毛豆炒丝瓜、黑木耳炒丝瓜、清炒莴苣丝、炒西葫芦、炒鸡毛菜、番茄炒西兰花、炒花菜、炒生菜、炒绿豆芽、毛豆胡萝卜炒茭白、笋干炒丝瓜、玉米黄瓜炒胡萝卜、干菜四季豆、家常豆腐(老豆腐)、上汤菠菜(菠菜、皮蛋、虾仁)、木耳炒大白菜、油焖尖椒。

四、汤类:紫菜蛋花汤、番茄蛋花汤、青菜蛋花汤、菠菜蛋花汤、咸肉(干贝)冬瓜汤、火腿片鱼丸汤、番茄丝瓜汤、丝瓜毛豆汤、蘑菇豆腐汤、海带虾皮汤、虾皮萝卜汤。

五、荤菜(忌辛辣、油腻,以清淡为主,少吃动物肝脏):清蒸小黄鱼、白煮虾、海带豆腐鲫鱼汤、清蒸鲶鱼、红烧鳊鱼、酸菜黑鱼、南瓜炖牛肉、胡萝卜炖牛肉、番茄牛腩、尖椒牛柳、冬瓜水鸭汤(水鸭、冬瓜、姜、干虾仁、仙贝)、蘑菇炒鸭肉、笋干老鸭块煲、蛋丁炒虾仁、冬瓜炒虾仁、萝卜炖杂排、酸菜炖排骨、香煎带鱼、宫保鸡丁(鸡丁、黄瓜、辣椒末)、白切鸡、香菇冬瓜鸡汤、黑木耳炒鸡块、孜然鸡脆骨、蛤蜊水蒸蛋。

六、水果:西红柿、黄瓜、菜瓜,适量青苹果、草莓、猕猴桃、柚子,少量苹果、雪梨。

七、不能吃的东西(淀粉高的不吃):粉条、土豆、红薯、藕、山药、芋头、百合、荸荠、绿豆、蚕豆、粥类等。

零食:松子、杏仁、核桃、花生米、瓜子、蜜饯、面包蛋糕、薯片、黄油类食品。

水果:香蕉、芒果、菠萝、葡萄、西瓜、哈密瓜、杨梅、红枣、荔枝、桂圆等。

孕妇怀孕养生食谱

孕妇怀孕养生食谱

孕妇怀孕养生食谱
一、早餐:
1. 燕麦粥:将适量燕麦片浸泡于水中,煮熟后可加入少许蜂蜜和水果块。

2. 水煮蛋:将鸡蛋放入冷水中煮熟,搭配全麦面包和一份水果。

3. 紫薯粥:将紫薯切块,与水一起煮成粥状,可以根据个人口味加入少许红枣或莲子。

4. 红枣牛奶燕麦粥:将燕麦片和红枣一起煮熟,加入适量牛奶调匀即可。

二、午餐:
1. 番茄炒蛋:将番茄和鸡蛋一起炒熟,加入少许盐和鸡精调味,搭配米饭食用。

2. 青菜豆腐汤:将豆腐和青菜一起煮成汤,用少许盐和鸡精调味,搭配一碗米饭。

3. 清炒苦瓜:将苦瓜切片,用油炒熟,加入少许盐和鸡精调味,搭配面条食用。

三、晚餐:
1. 酸菜鱼汤:将酸菜和鱼煮成汤,可加入少许红枣和米醋增加口感。

2. 干煸四季豆:将四季豆切段,用油炒熟,加入少许盐和鸡精调味,搭配米饭食用。

3. 香煎三文鱼:将三文鱼煎熟,加入少许生姜和蒜末调味,搭配一份炒青菜。

四、加餐:
1. 坚果和水果:适量坚果和水果混合食用,可增加营养和饱腹感。

2. 酸奶和饼干:适量酸奶和全麦饼干搭配食用,既美味又健康。

3. 橙汁和酸奶:将橙汁和酸奶混合,喝一杯可以提供足够的维生素C和蛋白质。

五、饮品:
1. 枸杞红枣茶:将枸杞和红枣煮成茶,可随意添加蜂蜜调味。

2. 柠檬蜂蜜水:将柠檬片和蜂蜜加入温水中,搅拌均匀后饮用,帮助消化和促进新陈代谢。

以上食谱仅供参考,孕妇在饮食方面还需遵循个人体质和医生建议,保持营养均衡并避免食用不宜的食材。

孕期食谱(孕妇专用菜单)

孕期食谱(孕妇专用菜单)

第一道菜:海带排骨汤平时努力工作很辛苦,休息的时候就需要这样一道菜来好好犒劳自己哦。

滋养补身,醇香不腻,汤浓菜美,不仅仅是回味无穷那么简单哦~可能吃一次就会爱上这道特别简单又有营养的汤呢!食材清单:排骨80克绿豆10克海带20克红枣3个盐2克油适量小技巧:1、海带补碘,但不可多食,把海带当主食对身体没有好处的哦。

2、海带记得提前洗好,最好用清水浸泡六小时再直接用。

3、排骨焯水后不要用凉水过一遍,这样对肉质不好。

做法步骤:1、准备好食材,并将排骨焯水;准备80g排骨改刀洗干净,10g绿豆提前浸泡,海带20g,红枣3个,盐2g,排骨放到冷水中焯水。

2、加入所有食材,为最后一步做准备;放入排骨,放入绿豆,放入海带放入红枣,撒盐,盖盖放在电磁炉上。

3、炖排骨:接着加入清水,些许油,开大火,烧开,开锅后,改小火慢炖3小时之后就可以出锅啦。

营养情况:1、海带排骨,补碘补钙,汤鲜味美,清爽暖胃,是春天必备养生汤哦。

2、这款汤做法简单,且老少皆宜,小朋友吃了长身体,提高免疫力那都不是事儿。

3、孕妇吃了还能安胎,对宝宝也有好处的呢。

海带的微量元素很多,适量的吃对身体也有益处,但一定一定要注意不可多食。

4、而骨头的好处就更不用多说啦。

优质蛋白质,必备脂肪酸分分钟都有,骨头中的胶原蛋白还有抗衰老的作用。

第二道菜:虾仁蒸南瓜虾仁蒸南瓜,拥有甜甜的南瓜、辣辣的酱料混合而成,味道令人出乎意料,好吃的不得了,一上桌就会被马上消灭,接下来就请看看这道虾仁蒸南瓜的做法。

食材清单:基围虾100克南瓜500克料酒少许盐少许油适量蒜蓉辣酱少许小技巧:1、由于蒜蓉辣酱本身就含有咸味,所以投放的盐可以少一点,根据自己的口味清淡而定。

2、小编特别喜欢吃虾仁,并且营养也很丰富,如果给小孩子可以多加一点,有助于益智。

3、南瓜一定要选择新鲜一点的,并且具有甜味,那吃起来的口感会好很多,容易下饭。

做法步骤:1、首先处理一下基围虾,剥掉虾壳、虾头和虾尾,用刀切虾背上开个口子,扯掉背上的黑线放入碗里,加入盐、蒜蓉辣椒、料酒用筷子搅拌均匀进行腌制。

孕中期食谱家常菜做法

孕中期食谱家常菜做法

孕中期食谱家常菜做法女性培养怀孕之后对于饮食的要求相对更高一些,尤其孕中期宝宝发育最快的阶段更要谨慎,可以适当多吃一些老北京疙瘩汤、猕猴桃西米露、海带冬瓜猪骨汤等都是不错的选择,另外要多吃含蛋白质、维生素等高的食物,但是千万不能吃辛辣的生冷的有刺激性的食物。

一、老北京疙瘩汤1、在和面盆中倒入适当的面粉,加水用筷子将其搅拌下。

2、将搅拌均匀的面粉,捏成大小差不多的面疙瘩。

3、金针菇洗净后,切成段状;同时,西红柿洗净后,在开水中烫下,把西红柿皮去掉。

4、在锅中放入适量的油,将葱花爆炒出香味,把西红柿倒入锅中,炒出西红柿汁。

然后,在锅中加入适当的水,把金针菇倒入。

5、等锅中的汤煮沸后,转文火保持沸腾,把捏好的面絮倒进去,要一边搅拌一边往锅中撒面絮。

全面倒入后,加入适当的盐和生抽。

6、将鸡蛋打散后,倒入锅中慢慢搅拌,最后倒入适当的香油,撒上香菜即可食用功效:这道老北京疙瘩汤,有着丰富的维生素,还有着驱寒暖胃的作用。

二、猕猴桃西米露1、需要提前将西米泡发,猕猴桃去皮切块。

2、在锅中加入适当的水,等水煮沸后,将西米倒入锅中,要不不停地搅拌,防止糊锅。

等西米变透明后,起锅冲凉水。

3、梨洗净刨去皮,在生梨头部切下成小圆盖。

然后用挖球刀,挖出梨中间的果肉成盅状备用。

4、将猕猴桃块,放入料理机中榨成汁,然后放入煮熟的小西米搅拌均匀,倒入生梨盅中即可功效:猕猴桃西米中有着多种维生素、钾元素等,可以防止孕期便秘,帮助消化。

梨含有多种维生素,能促进食欲,帮助消化。

三、海带冬瓜猪骨汤1、提前把海带泡软,洗净后切成条状2、将冬瓜去皮洗净后,切成块状3、把排骨放在锅中去掉血腥味,等水沸后,捞出来用清水洗下。

4、在锅中加入适当的清水,放入姜片、葱段和排骨,先用大火烧开后,转小火慢炖。

5、煮上半个小时后,加入海带,继续煮20分钟,然后加入冬瓜块、盐和蒜6、冬瓜比较好熟,大概20分钟后,即可关火功效:这道海带冬瓜猪骨汤,含有丰富的营养元素,含钠较少有着消除孕期水中现象,同时能够调节人体的新陈代谢。

让准妈妈胃口大开的食谱

让准妈妈胃口大开的食谱

让准妈妈胃口大开的食谱
怀孕第一个月,妊娠反应比较大,准妈妈往往面对一桌的佳肴却没有胃口,但准妈妈这时所需要的营养却在增加,如何既让准妈妈胃口大开,又使她吃得有营养呢?番茄炒豆腐先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。

把豆腐切成3cm左右长方块。

锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。

番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。

番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。

酸菜鲫鱼汤鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。

先用大火煮3-5分钟,然后该用小火煮15-20分钟,汤变成乳白色即可。

鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。

准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃。

自制酸黄瓜黄瓜洗净后,切成细条,用盐腌15分钟,渍水,加入少许食醋、糖搅拌。

用保鲜膜封住碗口放入冰箱内,30
分钟后即可吃。

如果觉得冰,可以放在桌上凉一会儿。

黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸、钙、维生素A等营养。

刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易反胃,所以可以通过一些简单的制作,使黄瓜的味道更美,而又不失营养。

孕妇菜谱

孕妇菜谱

孕妇食谱1、元宝红烧肉2、月子餐麻油猪肝汤3、家常红烧黄花鱼4、蔬菜素丸子5、蜜汁烤全翅(空气炸锅版)6、四喜豆腐7、海米白菜砂锅8、京味桃酥9、排骨番茄蛋汤10、香菇烧鳊鱼11、红豆莲藕牛肉汤12、香滑皮蛋瘦肉粥13、豉油栗子鸡14、带鱼炖白菜15、燕麦焖猪蹄16、红枣莲子玉米粥17、牛肉烧花菜18、酱烧土豆茄子19、番茄排骨浓汤20、日式香炸鱼排21、鲜玉米煎饼22、金针菇蒸条子肉23、排骨炆南瓜24、番茄肉片25、番茄烧排骨26、猪脚姜醋蛋27、鱼头粉皮煲28、黄瓜炒猪肝29、金针豆腐瘦肉汤30、鱼香肝片31、阿娘黄鱼面32、蜜汁山药33、麻油鸡(孕妇专用)34、黄焖鸡块35、红烧豆腐36、鲅鱼馅蒸饺37、墨鱼炖鸡38、鲫鱼赤小豆汤1、元宝红烧肉1.先来煮蛋,鸡蛋洗净连同冷水一起放入锅中。

2.煮沸水,水开5分钟后,关火不开盖焖10分钟后将鸡蛋捞出过凉水,这样省火又好剥皮。

3.在锅中让入油将鸡蛋的外皮煎出皱皱巴巴、浅棕色的外皮。

4.做一锅热水,水未完全烧开时下入事先切好的五花肉丁焯烫5分钟,去除血沫子后捞出。

5.用煎鸡蛋剩下的一点油将白砂糖或者冰糖用小火炒成焦糖色,如果掌握不好火候宁可欠一点也不可过火,不然糖炒过了会有糊味的。

将焯好并且滗干水份的肉块倒入锅中。

6.将肉块在锅中与焦糖快速翻炒均匀,使肉块充分上色。

7.五花肉上色后倒入酱油翻炒,酱油一定要在锅中炒一下,这样颜色才会红亮,不要加水后在倒入酱油。

8.倒入黄酒,花雕最好,没有用料酒也行。

9.再将鸡蛋、大料、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜倒入锅中一同翻炒均匀后倒入开水没过所有食材。

10.盖上锅盖,用中小火焖煮1小时左右。

最后十分钟掀开锅盖改中大火将汤汁收浓稠就可以盛盘了。

成品图:元宝红烧肉的做法小技巧:1、五花肉一定要好的,一层一层,那样吃着肥而不腻。

这里切成了小点的四方块,一是炖好后又香又有口感;二是可以炖久一些,使鸡蛋更有味儿。

2、炖煮肉时,最好的方法是砂锅和炒锅结合用。

准妈妈怀孕一个月的营养食谱

准妈妈怀孕一个月的营养食谱

准妈妈怀孕一个月的营养食谱
刚被检查到怀孕,可能各种怀孕的症状会慢慢的发生,比如食欲下降,嗜睡,呕吐等,但是为了要确保营养的供给,可适当做些可口的开胃菜,增加孕妇的食欲。

砂仁鲫鱼汤
材料:鲫鱼500克,砂仁5克,葱段、生姜、料酒、盐、味精、胡椒粉、油各适量。

做法:
1、把鲫鱼洗净,把砂仁塞入鱼腹中。

2、把锅放在火上,在锅内倒入适量食用油烧热,放入生姜、葱段煸香,放入鲫鱼,并略煎,加入少许料酒,再加入清水用大火烧开,再改用中火烧至汤汁乳白色,加入盐、味精和胡椒粉调味即可。

番茄炒猪排
材料:番茄2个,肉排300克,菠萝3片,青椒、洋葱各30克,淀粉30克,鸡蛋一只。

盐3克,糖6克,酱油5克,鸡汤15克。

做法:
1、把肉排洗干净后用料腌制10分钟,,把番茄放入开水中,去掉外皮后切成粒状,洋葱、青椒切片。

2、把肉排放入油锅中,用中火炸熟,捞起后滤油。

把上述的余料炒香后加入调料煮滚,最后放入排骨炒匀即可。

孕期菜谱推荐

孕期菜谱推荐

孕期菜谱推荐怀孕期间准妈妈的胃口通常没有往常好,加上怀孕带来的孕吐等生理反应,更会导致准妈妈们胃口下降,吃嘛嘛不香。

但是孕期又非常特殊,要注意营养均衡补充,这里给大家推荐几个清淡又好吃的孕期菜谱。

1、清拌菠菜菠菜中含有多种营养物质,小时候听的故事里大力水手就很爱吃菠菜,可见菠菜可以补充能量和营养。

虽然菠菜中含有的草酸会影响人体吸收菠菜中的营养物质,但是草酸非常不稳定,烹饪后就可以放心食用了。

2、姜汁豌豆豌豆也是一种富含多种膳食纤维和维生素的绿色蔬菜,做法多样口感清新,搭配上姜汁,有暖身暖胃的功效。

非常适合孕期准妈妈食用。

3、各种豆制品豆制品中富含的蛋白质可以给准妈妈们和胎儿提供足够的能量,有利于胎儿的生长发育。

总之孕期菜谱尽量以清淡、少油腻、富含营养为主,可以选择一日多餐,不用拘泥于一日三餐。

少吃不易消化刺激性的食物,保护好自己也是保护好腹中的宝宝哦。

怀孕初期菜谱在怀孕的初期,胎儿生长不会太快,每天的体重增加基本在1克左右,所以孕妇需要的量也较小,但是因为大部分孕妇会出现不同程度的妊娠反应,会出现恶心头晕和食物的偏好问题,这就会影响营养的充分摄取,所以要选择正确和营养丰富的食物来补充营养。

下面给大家介绍几个适合怀孕早期食用的菜品。

1、山药玉米莲藕排骨汤食材包括莲藕、山药和玉米等。

莲藕中有大量的淀粉和矿物质,不仅营养丰富,而且口感清爽,更有祛瘀的功效。

而山药能够健脾益胃,也是怀孕早期的补充营养佳品。

2、西兰花鲜虾意面孕妇因为不能吃药,所以提高抵抗力是非常重要的事情。

而西蓝花含有丰富的抗坏血酸,可以增加肝脏的解毒能力,对免疫力的提高有极大的帮助。

3、芝麻肉蛋卷这道菜不仅吃起来外酥里嫩,能够帮助口味挑剔的孕妇保证食欲,而且营养也非常丰富。

对于孕妇的脾胃消化功能有很大帮助,能够消除积滞和腹胀。

孕期防妊娠纹菜谱怀孕的时候除了身材容易走形,妊娠纹也是非常让女性担心的问题。

妊娠纹一旦长出就很难去除,所以最重要的是要在孕期提前预防妊娠纹的产生。

几款清新可口的菜肴帮助孕妈妈恢复食欲

几款清新可口的菜肴帮助孕妈妈恢复食欲

几款清新可口的菜肴帮助孕妈妈恢复食欲食欲不振是很多准妈咪都会遇到的困扰,因为身体内分泌的变化容易引起一些生理反应,这是很正常的,但是孕期的营养还是要保证,因为此时孕妈咪还要承担起给宝宝供营养的责任。

如果进食不香,那么试试以下的几款菜肴,看看能不能勾起食欲呢?第一、丝瓜蛋花汤丝瓜清爽可口,鸡蛋有含有丰富的蛋白质,很适合孕期进补,蛋花汤的烹饪没有难度,好吃又不贵,孕妈咪不妨可以尝试下这道家常小菜,它的卖相也很好看,色香味俱全,如果想要更加丰富一些,可以加入瘦肉丝,包您吃的开怀。

第二、小米猪肉粥这款菜肴也是温馨菜式的首选,小米软软糯糯很好咀嚼,瘦肉放在一起煮食既有着粥的清香,又具有精肉的嚼劲,让孕妈咪闻到香味就胃口大开,而且此道菜肴具有清热利肠,接触暑烦等功效,尤其适合夏季服用。

第三、黄鳝面黄鳝具有补气健胃的功效,而且含有丰富的蛋白质,将黄鳝和细滑劲道的面条一直煮食,收火后20分钟既可,适合于那些早期妊娠反应严重的孕妈咪,但是需要注意的是,黄鳝一定要煮熟且处理干净。

第四、鲫鱼汤鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,可以增加肌肤的弹性,而且还可以滋润皮肤,很多孕妈咪在怀孕期间都很看重这道菜肴。

总结:怀孕期间的饮食提倡清淡,易消化且营养丰富,因为孕妇此时需要供应自己和胎儿营养,饮食上的调理需要格外重视,当然孕妇的口味喜好也要重视,尽量在不影响营养的前提下,给孕妈咪做些她们爱吃的饮食,同时在两餐之间可以吃水果,牛奶等。

食欲不振是很多准妈咪都会遇到的困扰,因为身体内分泌的变化容易引起一些生理反应,这是很正常的,但是孕期的营养还是要保证,因为此时孕妈咪还要承担起给宝宝供营养的责任。

如果进食不香,那么试试以下的几款菜肴,看看能不能勾起食欲呢?第一、丝瓜蛋花汤丝瓜清爽可口,鸡蛋有含有丰富的蛋白质,很适合孕期进补,蛋花汤的烹饪没有难度,好吃又不贵,孕妈咪不妨可以尝试下这道家常小菜,它的卖相也很好看,色香味俱全,如果想要更加丰富一些,可以加入瘦肉丝,包您吃的开怀。

准妈妈菜谱大全

准妈妈菜谱大全

准妈妈菜谱大全处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰,胃口不佳。

推荐适合孕早期妈妈的几道食谱,让妈妈们在孕早期均衡饮食,让宝宝健康长大。

准妈妈菜谱一:栗子白菜材料:大白菜600克、栗子400克。

调料:盐、味精、胡椒粉、淀粉、奶各适量。

做法:1.白菜去掉根和老茎叶,洗净后出水,捞出用冷水浸凉,再捞出挤净水分,用小刀剔净筋、皮;然后顺刀切成长条。

2.栗子洗净,切去上端,用沸水煮一会儿,捞出剥去皮,再用熟油炸成金黄色,捞出置于盆中,加奶和少许盐上屉蒸烂。

3.白菜心摆在锅里,加奶、盐、胡椒粉、味精调好口味,上火烧至软烂,再装盘,锅中原汁用水淀粉勾芡,浇在白菜上;栗子蒸烂后,滗去原汤,倒在烧好的白菜上即可。

准妈妈菜谱二:八宝菜材料:香菇20克,白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克,虾仁、猪瘦肉、火腿各30克。

调料:植物油、盐、水淀粉、米酒、糖各适量。

做法:1.将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片,香菇泡软,菜花切块,虾仁由背剖切洗净备用。

2.锅内倒水烧开后,加入白菜烫1分钟,西兰花、菜花烫2分钟捞起。

3.另起锅倒入油烧热,先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西兰花、菜花和笋片,炒约2分钟,加入虾仁,再用水淀粉勾芡即可起锅准妈妈菜谱三:番茄南泌材料:番茄2只,青蒜、芝麻、青椒各适量。

调料:植物油、葱花、盐各适量。

做法:1.番茄洗净,用烤箱烤软,去皮,做成番茄酱。

2.芝麻入锅炒香;锅中加入适量植物油,爆香葱花,下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄酱、盐同时煸炒片刻即成。

准妈妈菜谱四:鲜美草菇竹笙汤准备食材:草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量。

做法:1、竹笙用清水泡发,洗净剪成小段。

2、干贝洗净加入清水泡一下。

3、将草菇洗净后对半切开。

4、锅里加入骨汤和干贝煮10分钟。

5、加入竹笙和草菇。

6、煮开。

营养贴士:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强孕妈抗病能力准妈妈菜谱五:鱼板乌冬面准备食材:乌冬面适量、鱼丸适量、鸡蛋2个、茼蒿适量、香菇适量、胡萝卜适量、紫菜(干)适量、蟹柳适量、水3杯。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
相关文档
最新文档