山药鲫鱼汤的功效有哪些？

秋季润燥养胃滋补汤——山药枸杞鲫鱼汤

秋季润燥养胃滋补汤——山药枸杞鲫鱼汤鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。

而且鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合秋冬食用。

淮山作为高营养食品有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；还可以降血脂、调理肠胃，是理想的滋补佳品。

此款汤为秋季滋补，润燥养胃不可多得的好汤。

材料：怀山药250克，活鲫鱼1条。

调料：葱姜适量，盐适量，白酒3毫升，胡椒粉少许，枸杞20粒。

制作方法：。

1、鲫鱼去鳞去内脏清洗干净，把鱼身两面抹少许盐。

2、锅中加少许油把鲫鱼煎至片刻，沙锅水烧开。

3、放入煎过的鲫鱼，再加入葱姜。

4、加白酒，再倒入去皮切块的淮山药。

5、加盖大火煮至，这是把枸杞用清水浸泡备用。

6、煮上20分钟后鲫鱼汤汤汁奶白加盐，胡椒粉调味，最后加枸杞关火。

PS：。

1、鲫鱼鱼肚黑膜要清洗干净，减少腥味。

2、用少许盐抹鱼身再煎至鲫鱼，可让鱼皮完整不粘锅。

3、要用开水大火煮至鱼汤，才能让鱼汤奶白鲜美。

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爱乐活美食菜谱煲汤。

鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合秋冬食用。

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鲫鱼汤功效与作用

鲫鱼汤功效与作用鲫鱼汤是中国传统的名贵汤品，其功效和作用在中医养生学中被广泛认可。

鲫鱼汤的主要成分是鲫鱼、猪骨和泡发后的莲藕，煮制过程中还可以加入适量的姜、料酒和盐等调料。

鲫鱼汤不仅有滋补养生的作用，还具备一定的药膳功效。

接下来，本文将详细介绍鲫鱼汤的功效和作用。

一、滋阴补肾鲫鱼汤有一定的滋阴补肾的功效。

中医学认为，鲫鱼性味咸、寒，入肾经；猪骨含有丰富的骨髓和骨清，具有滋阴补肾的作用；莲藕性味甘、淡，具有润肺益肾的作用。

这些食材煮制成汤后可以补肾阴、养肺阴，对于肾阴不足引起的头晕目眩、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。

二、健脾和胃鲫鱼汤还有健脾和胃的作用。

中医学认为，鲫鱼味道鲜美，容易被人体吸收和消化。

鲫鱼汤中的猪骨富含胶质，能够增强胃肠道的吸收功能，改善消化不良。

此外，莲藕含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。

因此，适量食用鲫鱼汤可以起到健脾和胃的作用，增进食欲，提高身体的免疫力。

三、滋补心脏鲫鱼汤对心脏有一定的滋补作用。

中医学认为，鲫鱼是一种富含DHA（多元不饱和脂肪酸）的食物。

DHA可改善心脏的血液流动，降低血脂，减少动脉硬化的发生，对心血管疾病的预防有一定的积极意义。

此外，鲫鱼还富含维生素E，能够抗氧化，减少自由基对心脏的伤害。

因此，经常食用鲫鱼汤可以滋补心脏，改善心脏功能。

四、调节血糖适量食用鲫鱼汤有助于调节血糖。

研究发现，鲫鱼含有一种被称为鲫鱼胰岛素样生长因子（JINF）的多肽物质，具有调节血糖、提高胰岛素敏感性的作用。

鲫鱼胰岛素样生长因子可促进胰岛素分泌，降低血糖。

此外，鲫鱼还含有一定的鲫鱼酮酸，可刺激胰岛素的合成和释放，增强胰岛β细胞的功能。

因此，适量食用鲫鱼汤对于调节血糖有一定的帮助。

五、抗疲劳和延缓衰老鲫鱼汤具备抗疲劳和延缓衰老的作用。

鲫鱼中富含丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素B族等营养物质。

这些营养物质能够提供人体所需的能量，满足机体的生理需求，增强体力和精力。

鲫鱼汤的功效与作用

鲫鱼汤的功效与作用鲫鱼汤是一道传统的中国菜肴，自古以来就备受人们的喜爱。

鲫鱼作为一种常见的淡水鱼类，具有丰富的营养价值和药用功效。

鲫鱼汤富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质，对人体健康有着多重的益处。

下面，我们将详细介绍鲫鱼汤的功效与作用。

首先，鲫鱼汤具有滋阴补肾的功效。

根据中医理论，鲫鱼具有滋补肾阴的作用，可以帮助滋养和调节肾脏功能。

肾脏是人体重要的器官之一，具有调节水液代谢、排泄废物和维持酸碱平衡等功能。

多吃鲫鱼可以加强肾脏的功能，维护体内的酸碱平衡，促进身体的健康。

其次，鲫鱼汤具有养血安神的作用。

鲫鱼富含丰富的铁元素，可以有效补充人体的血液。

中医认为血液是心脏的营养来源，血液的充盈与否与人的精神状态密切相关。

适量摄入鲫鱼汤可以增加血液中的铁元素含量，提高血红蛋白的合成速度，改善贫血状况。

同时，鲫鱼汤还含有一种称为谷氨酸的氨基酸，可以促进人体内多种神经递质的合成，对调节神经功能有益。

第三，鲫鱼汤对皮肤的美容功效不可小觑。

鲫鱼中富含的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增加皮肤的弹性和光泽。

其中，鲫鱼中的维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以中和体内的自由基，减少皮肤的老化速度。

此外，鲫鱼汤中的矿物质锌和硒也具有抗氧化作用，能够有效减少皮肤的色素沉积和皱纹产生，提高皮肤的整体质量。

第四，鲫鱼汤还具有健脾开胃的效果。

中医认为，脾胃是消化吸收营养物质的重要器官，有着直接影响人体健康的作用。

鲫鱼汤中富含的蛋白质和微量元素能够刺激胃液的分泌，增加食欲，促进消化吸收，特别适合于脾胃功能不佳、食欲不振的人群食用。

同时，鲫鱼汤中的维生素B族和蛋白质可以提高机体的新陈代谢水平，增加脾胃对营养物质的吸收率。

总之，适量食用鲫鱼汤可以有效促进脾胃的健康功能。

最后，鲫鱼汤还具有清热解毒的功效。

据中医理论，鱼类的肉质味甘性凉，有清热解毒的作用。

鲫鱼具有消炎杀菌、解毒利尿等作用，对于一些热性疾病，如口腔溃疡、痈疽等有一定的治疗效果。

鲫鱼汤的功效与作用

鲫鱼汤的功效与作用
鲫鱼汤是一道传统的汤品，以鲫鱼为主材，配以适量的药材和蔬菜，炖煮而成。

鲫鱼汤不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和多种功效与作用。

首先，鲫鱼汤具有滋阴补肾的功效。

在中医理论中，鲫鱼是一种具有滋阴降火，滋补肾气的食材。

适量饮用鲫鱼汤可以起到滋补肾阴、补充肾气的作用，对于经常熬夜、工作压力大的上班族或者肾虚导致的头晕乏力、腰酸腿软等症状有一定缓解作用。

其次，鲫鱼汤对于补血、养血乌发的效果也较为显著。

鲫鱼富含多种氨基酸、微量元素和维生素，这些对于补充人体的营养和促进血液循环非常有益。

经常食用鲫鱼汤可以改善贫血状况，增加人体血液的含氧量，改善肤色，使头发更加乌黑亮丽。

再次，鲫鱼汤具有调理胃肠的效果。

鲫鱼性味甘寒，有清热解毒的作用。

对于一些胃肠道不适、消化不良、食欲不振的人群有一定的辅助治疗效果。

此外，鲫鱼还含有丰富的蛋白质和微量元素锌，可以促进儿童身体发育，增加体力、提高免疫力，对于儿童生长发育不良、体弱多病的情况有一定的帮助。

最后，鲫鱼汤还有助于改善睡眠质量的作用。

鲫鱼富含牛磺酸，可以促进睡眠，帮助消除疲劳，提高睡眠质量。

适量食用鲫鱼汤能够帮助人们缓解压力，改善睡眠，保持身心健康。

总之，鲫鱼汤不仅美味可口，而且还具有很多的营养成分和多
种功效与作用。

它不仅可以起到滋补肾阴、补充肾气的作用，还有调理胃肠、补血养血、改善睡眠质量等方面的功效。

因此，我们平时可以适量饮用鲫鱼汤，享受其美味的同时，也获得它所带来的健康益处。

传统美味家乡的炖汤

传统美味家乡的炖汤炖汤是中国饮食文化中的重要组成部分，它不仅是一道美味佳肴，更是体现了家乡的传统味道和独特风情。

在我成长的家乡，炖汤是人们日常饮食中必不可少的一道菜，它不仅具有丰富的营养价值，还有助于身体保健。

下面我将介绍几道我家乡最受欢迎的传统炖汤。

首先是鲫鱼汤。

鲫鱼汤是我家乡的传统美食之一，它选用新鲜的鲫鱼搭配上海青、木耳、黄豆芽等多种食材炖煮而成。

鲫鱼是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的淡水鱼类，富含丰富的蛋白质和多种维生素，具有滋补养颜、补肝养肾的功效。

炖制鲫鱼汤需要选用新鲜的鱼，将其配以适量的调料和蔬菜，用文火慢慢炖煮数小时，直至鲫鱼的肉烂糯入味。

这道炖汤色泽鲜亮、口感鲜美，是寒冷冬季里温暖味蕾的最佳选择。

除了鲫鱼汤，狗肉汤也是我家乡炖汤的经典之作。

狗肉汤作为传统的家乡美食，具有温补身体、驱寒保暖的功效。

炖制狗肉汤需要选用新鲜的狗肉，并搭配上当地的特色食材，如酸枣、山药等。

狗肉自古以来就是人们以其肉质鲜美、脂肪含量较低而赞誉有加的食材之一。

而炖制狗肉汤则可以将狗肉的鲜香与其他食材相融合，使得整个炖汤口感独特和谐。

除了以上几道常见的传统炖汤之外，山药排骨汤也是我家乡的特色美食之一。

山药排骨汤具有补肺益胃、滋阴养肾的功效，是秋冬季节人们喜爱的一道炖汤。

山药的特殊口感和独特的香气使得这道炖汤异常受欢迎。

它选用新鲜的猪排骨搭配当地的山药、红枣等食材，慢慢炖煮数小时。

炖制完成后，排骨鲜嫩多汁，山药滑糯可口，给人一种滋润身心的感觉。

总而言之，家乡的炖汤不仅是一道美味的佳肴，更是传统文化和味蕾的结合。

无论是鲫鱼汤、狗肉汤还是山药排骨汤，它们都凝聚了家乡人们对食物的独特理解和热爱。

作为炖汤文化的代表，这些传统炖汤不仅是一种饮食上的享受，更是一种文化的传承和延续。

我为自己的家乡炖汤而自豪，也希望更多人能够品尝到这些传统美味，领略到家乡的独特魅力。

母亲的厨艺非常高超，每次品尝她亲手制作的炖汤，都能感受到家的温暖和味蕾的满足。

鲫鱼汤的功效与作用

鲫鱼汤的功效与作用鲫鱼汤是一道常见的家常菜，以草鱼（也称鲫鱼）为主要食材，搭配一些常见的蔬菜和调料炖煮而成。

鲫鱼汤具有清热解毒、益肾补血、健脾开胃、滋阴润燥等功效和作用。

在传统中医理论中，鲫鱼汤被认为是一道适宜治疗肾虚、中暑、干燥咳嗽等症状的良方。

下面我们来详细了解鲫鱼汤的功效与作用。

第一部分：鲫鱼的营养价值鲫鱼是淡水鱼中非常常见和受欢迎的一种，其肉质鲜嫩、营养丰富。

鲫鱼的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

以下是鲫鱼的营养价值和功效：1. 蛋白质：鲫鱼是优质的蛋白质来源，蛋白质含量较高，且氨基酸的组成比例合理，易于被人体吸收利用。

蛋白质是身体组织和细胞的基本构成物质，具有维持生命活动、修复组织、提供能量等重要作用。

2. 脂肪：鲫鱼含有适量的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸。

这些脂肪酸对人体具有重要的调节作用，可以降低血脂、抗炎、预防心脑血管疾病等。

3. 维生素：鲫鱼富含维生素B1、B2、B6、B12等各种维生素。

这些维生素参与体内的能量代谢、血液生成、神经传导和细胞生长等重要过程。

4. 矿物质：鲫鱼中富含钙、磷、铁、锌等矿物质。

这些矿物质对人体骨骼健康、血液循环和免疫功能的正常运作都具有重要作用。

第二部分：鲫鱼汤的功效与作用1. 清热解毒：鲫鱼具有清热解毒的功效，可以缓解中暑、疱疹等热毒症状。

功效最好的是鲫鱼汤配以薏米、黄瓜等食材，可以帮助排汗解热，消除体内湿热。

2. 益肾补血：鲫鱼可以健脾益肾，补充肾脏所需的营养物质。

适当摄入鲫鱼汤有助于延缓肾脏的衰老，提高肾脏的排毒功能。

鲫鱼富含铁质，能够补充人体所需的铁元素，有助于红细胞的形成，提高贫血状况。

3. 健脾开胃：鲫鱼汤以薏米等食材搭配，具有健脾开胃的作用。

薏米具有利水消肿、理气和胃、健脾开胃的功效，能帮助消化、促进食欲。

4. 滋阴润燥：鲫鱼汤的热量相对较低，而且薏米等食材具有滋阴润燥的作用，适合体质虚弱、燥热症状的人群饮用。

补脾胃的药膳食谱

补脾胃的药膳食谱脾胃是我们身体中非常重要的消化系统，它对身体健康有着至关重要的影响。

人们往往会在日常饮食中出现脾胃虚弱的状况，比如胃胀、消化不良、食欲不振等，这时我们可以采用一些补脾胃的药膳来调理身体。

药膳1：山药炖鸡山药富含蛋白质和多种维生素，能够滋润身体，滋补五脏，加上炖鸡肉的蛋白质，还能够提供身体所需的营养。

制作步骤：1.将一只小鸡洗净，去头去脚，切成块状并用清水浸泡半小时。

2.将洗净去皮切成条状的山药放入煲中，加水煲煮至沸腾后再加入鸡块，加入葱姜调味。

3. 最后用小火炖煮两小时，加入适量盐即可食用。

用量注意事项：鸡肉的重量应该根据人数而定，山药的用量可以使用地瓜一样的量。

药膳2：香蕉鲫鱼汤香蕉和鲫鱼都富含钾元素，能够起到缓解消化不良的作用。

制作步骤：1.将鲫鱼鳞鳞洗净，放入水中浸泡30分钟，去除腥味。

2.然后将鱼和香蕉一起放进锅里，加入姜片，葱花，适量水，调味盐，稍微炖一下即可。

3.加入鲫鱼和香蕉后，慢火煮至鲫鱼熟透，最后加入适量盐调味即可食用。

用量注意事项：一个香蕉加一条鲫鱼即可。

药膳3：荷叶豆腐荷叶有清热解暑、利尿消肿的作用，豆腐则有补充人体所需蛋白质、维生素和锌铁等微量元素的作用。

制作步骤：1.荷叶需提前用凉水冲洗干净，豆腐则要烫熟后切成小块。

2.在炒锅中倒入食用油，放黄姜、核桃肉爆炒而出香味后，放入荷叶、豆腐一起翻拌均匀。

3.翻炒至荷叶、豆腐等原材料熟透，最后加入少量的盐和适量的白胡椒粉调味即可食用。

用量注意事项：荷叶和豆腐的比例是1:3。

总之，这三道药膳都是非常适合补脾胃的，但是，在使用这些药膳和偏方的过程中，也需要注意以下几点：1.需要注意口感，避免选择清淡无味、或是过于难吃的偏方，影响食欲。

2.在药材的配比上，应该根据自己的脾胃情况，进行个性化调配。

3.多吃碱性食品、减少辛辣刺激食品的摄入，这对于改善脾胃虚弱有很大的帮助。

4.在食谱中的调料，应该控制用量以及不要放入有害的物质。

鲫鱼汤的功效与作用

鲫鱼汤的功效与作用鲫鱼汤是一道非常常见的家常菜，南北各地均有制作鲫鱼汤的传统。

鲫鱼汤有着丰富的营养成分，具有多种功效与作用。

下面将从鲫鱼的营养价值、健脾益肾、滋阴补血、润肺止咳、抗氧化等方面介绍鲫鱼汤的功效与作用。

首先，鲫鱼鲜美可口且营养丰富。

鲫鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。

其中，鲫鱼含有丰富的优质蛋白质，易于人体吸收利用，对身体发育和修复具有重要作用。

此外，鲫鱼中的维生素B族、维生素D和维生素E等对保持身体健康有积极的作用。

其次，鲫鱼汤有健脾益肾的功效与作用。

中医认为，鲫鱼具有健脾益肾的功效，可帮助消化和吸收，促进血液循环，提高机体的免疫力和抵抗力。

尤其适合体虚贫血、脾胃虚弱、食欲不振等人群食用。

第三，鲫鱼汤具有滋阴补血的功效与作用。

滋阴补血是中医对于调节阴阳平衡的重要方法之一。

鲫鱼中富含的铁元素可以促进造血功能，增加血红蛋白含量，提高全身氧供能力，对于贫血、体虚、失眠等症状有显著的改善作用。

同时，鲫鱼中的胶原蛋白含量较高，可保持皮肤的弹性和光泽。

第四，鲫鱼汤有润肺止咳的功效与作用。

鲫鱼具有滋阴润燥的作用，适用于慢性咳嗽、咳痰、口干舌燥等症状的人群食用。

鲫鱼中的胶质成分可以起到润肺的作用，有效改善呼吸道黏膜干燥，减少咳嗽和痰液粘稠。

最后，鲫鱼汤具有抗氧化的功效与作用。

鲫鱼中富含维生素E等抗氧化物质，可以清除体内的自由基，减轻肌肤的氧化损伤，延缓衰老，维持身体健康。

此外，鲫鱼中的ω-3脂肪酸对于心脑血管疾病的预防和改善也有一定的帮助。

总而言之，鲫鱼汤作为一道美味的菜肴，具有多种功效与作用。

其丰富的营养成分可以为身体提供所需的营养物质，同时具备健脾益肾、滋阴补血、润肺止咳和抗氧化等功效，对于改善体质、保护心血管健康、延缓衰老等方面都有显著的积极作用。

因此，适量食用鲫鱼汤可以增强身体的抵抗力，维持身心健康。

鲫鱼汤的功效与作用

鲫鱼汤的功效与作用鲫鱼汤是一道非常常见的家常汤品，有着丰富的营养价值和多种功效与作用。

鲫鱼富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体健康有着很大的益处。

下面将详细介绍鲫鱼汤的功效与作用。

1. 补血养颜：鲫鱼汤有很好的补血功效，可以提高血红蛋白含量，增加血液的含氧量，促进新陈代谢，改善肤色，使皮肤更加白嫩细腻。

2. 益智健脑：鲫鱼汤富含脑黄金——DHA，是脑细胞的主要组成成分之一，有助于提高记忆力和智力水平，预防老年痴呆。

3. 健脾开胃：鲫鱼汤能够促进消化液的分泌，增加胃液酸度，有助于胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化和吸收，有益于脾胃功能的调理和恢复。

4. 强筋健骨：鲫鱼汤中富含丰富的磷、钙、锌等矿物质，对骨骼生长和骨密度有很好的促进作用，有助于预防骨质疏松症和骨折。

5. 利尿消肿：鲫鱼汤具有良好的利尿作用，可排除体内的废物和多余水分，减轻水肿现象，对于尿路感染、水肿等症状有明显的缓解效果。

6. 改善情绪：鲫鱼汤中含有多种氨基酸，如色氨酸、苯丙氨酸等，这些氨基酸是合成脑内神经递质的重要成分，能够调节情绪、缓解压力、改善睡眠质量。

7. 提高免疫力：鲫鱼汤中含有丰富的维生素和蛋白质，可以增加人体的抗病能力，提高免疫力，预防感冒和其他常见疾病。

8. 保护心脏：鲫鱼汤中的欧米伽-3脂肪酸和不饱和脂肪酸对心血管系统有很好的保护作用，能降低胆固醇，预防心脑血管疾病。

9. 促进生长发育：鲫鱼是富含优质蛋白质的食材，其中的氨基酸比例适宜，有助于儿童生长发育，孕妇及乳腺期妇女食用，有利于胎儿和婴儿的智力发育。

10. 抗疲劳：鲫鱼汤富含维生素B群，特别是维生素B1和维生素B2，这些维生素参与体内能量代谢的过程，有助于消除疲劳，增加体力和精力。

综上所述，鲫鱼汤不仅味道鲜美，而且具有多种功效与作用。

它可以补血养颜、益智健脑、健脾开胃、强筋健骨、利尿消肿、改善情绪、提高免疫力、保护心脏、促进生长发育和抗疲劳等。

因此，适度食用鲫鱼汤可以起到滋补养生的作用，对人体健康非常有益。

山药鲫鱼汤的功效与作用

山药鲫鱼汤的功效与作用草鱼是很常见的鱼肉，它的营养元素比较多，一般熬汤得话能够有补虚损的功效，针对推动胃口，推动奶水的代谢有益处，鲫鱼煲汤得话能够和淮山药一起吃，能够具有补充蛋白，优质蛋白质及其营养元素的作用，并且还可以推动胃口，讨论一下这道淮山药鲫鱼汤的做法。

精营养成分:维他命、胡罗卜素、蛋白、钙、铁、苹果酸、木薯淀粉适合群体:适合脾虚食滞、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚、水肿等病人服用淮山药鲫鱼豆腐汤所需原材料山楂果30克、草鱼1条、淮山药30克、盐适量、鸡精适当、姜适当山楂果淮山药鲫鱼汤的做法1、再选购草鱼的情况下，立即令人解决好，回家了立即放进水里开展清理，内脏要除去的，一定还记得。

2、洗好以后，将鱼身划两刀，更强的进味。

3、姜片、蒜头、葱切完，预留。

4、这时候热锅，将姜、蒜头进行爆香，这时候将鱼放进锅中，用小火煎，双面煎黄后就可以盛出了。

5、这时候将淮山药的表皮除去，切成片，预留。

6、山楂果清洗，预留。

7、全部的食物准备好以后，将他们放进锅中，并添加适量的冷水，用火灾煮，烧开以后，改文火炖，需要2个钟头。

8、最终添加适量的鸡精和食用盐调料。

最终撒进小葱就可以吃完。

山楂果淮山药鲫鱼豆腐汤的作用与功效淮山药鲫鱼豆腐汤能够健脾胃、滋阴养血补肾壮阳、推动胃口这些的功效。

山楂果有活血化淤的作用，有利于清除部分积血，若是一不小心摔倒了，就可以适度的服用，能够加快皮肤的修复。

值得一提的是，还能提升我们的胃口感，非常合适夏天。

淮山药有滋润健壮的作用。

非常合适孱弱的人，针对老年人而言，更是如此，能够益寿延年。

草鱼中的蛋白很丰富多彩，能够温胃进餐、补气血。

提高大家的免疫能力，这道菜谱，能够润肺止咳，咳嗽的人能够适度的服用。

山楂果淮山药鲫鱼豆腐汤的作用很强劲，合适多种多样的群体服用，并且还可以有提升人体免疫力的功效，针对提高身体身体素质，推动胃口，健脾养胃而言拥有非常好的功效，并且还可以有补虚的作用，生活起居中那样的养生食谱能够常常运用起來。

山药鲫鱼汤的功效有哪些？

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢山药鲫鱼汤的功效有哪些？
导语：提起山药，人们都说它可真是一个好东西，不仅口感好，而且对人的身体有极大的好处，具有极高的营养价值，因此人们在生活中，山药就成了我们
提起山药，人们都说它可真是一个好东西，不仅口感好，而且对人的身体有极大的好处，具有极高的营养价值，因此人们在生活中，山药就成了我们厨房里的常客。

鲫鱼更不用多说了，听得最多的一句话就是吃鱼聪明，因此小鱼儿也成了人们餐桌上的最爱，可是大家很少有人知道把山药和鲫鱼放在一起却是绝配，成为了一种养生汤。

不知道爱好美食、养生的朋友们是否知道这道菜呢？下面不妨跟着小编的脚步去看看山药鲫鱼汤到底有哪些功效呢？
山药的功效：
健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。

大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

降低血糖
有降低血糖的作用。

可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

厨房美食菜谱：山药鲫鱼汤粥的做法

厨房美食菜谱：山药鲫鱼汤粥的做法
这个粥是先把鲫鱼汤熬好之后，用鱼汤代替清水煮成的，鲫鱼汤是用山药一起煮的，山药是有利于脾胃消化吸收功能的，是一味平补脾胃的药食两用的食材，所以是很适合小孩子食用的。

食材
主料：
山药
鲫鱼
米饭
油适量
盐适量
姜片适量
步骤
1.山药去皮，洗净
2.处理好鲫鱼，备好姜片，鱼肚子里也可以放点姜片。

3.山药切片，用冷水浸泡，以免变黑
4.锅内烧油，放入鲫鱼炸一下，两面都要炸。

5.加水和姜片，大火煮沸，改小火慢熬至汤汁成奶白色
6.放入山药片，继续煮15分钟
7.放盐，再煮一分钟
8.另起一锅，倒入鱼汤
9.山药适量切碎
10.准备一碗米饭
11.倒入米饭
12.放山药，煮十分钟即可
13.出锅
小贴士：我这个汤多了一点。

也可以把鱼刺挑了，给宝宝吃鱼肉，就是要仔细一些，鲫鱼的小刺比较多。

补脾胃哪种山药好一点儿

补脾胃哪种山药好一点儿补脾胃是养生的一个重要方面，因为脾胃是消化吸收的关键器官，如果脾胃功能出现问题，就会影响整个身体的健康状态。

而山药，作为一种常见的中药材和膳食保健食材，有很好的补脾胃功效。

那么在众多的山药品种中，哪种山药好一点呢？本文将通过高级养生师的角度作出解答，并结合食谱和偏方，详细说明它们的用量和制作步骤，以及注意事项和养生建议。

一、哪种山药补脾胃效果更佳？山药是一种常见的膳食保健食材，不同品种的山药都具有补脾胃的功效，但是细分下来，其中紫皮山药、金钩山药和淮山药，这三种山药补脾胃的效果更佳。

其中，紫皮山药富含不同种类的维生素、人体所需的氨基酸、矿物质和纤维素，能够预防胃肠道溃疡，调节肝脏功能和滋阴降火；金钩山药富含淀粉、蛋白质、矿物质、维生素等成分，可增强机体免疫力，促进胃肠道健康；淮山药具有健脾益肺、祛湿健脾、益气固精等多种功效，可以提高人体免疫力，对肝脾肾功能失调有很好的疗效。

二、紫皮山药鲫鱼汤下面就以紫皮山药为例，介绍一道给人体带来补脾胃功效的食谱。

食材包括：紫皮山药400克、鲫鱼1条、金针菇适量、姜适量。

制作步骤如下：1.将鲫鱼去鳞、去肠、洗净；2.紫皮山药去皮，洗净，切成片状备用；3.姜切成片状，金针菇清洗干净备用；4.热锅凉油，油稍微多些，放入鲫鱼，煎至两面金黄；5.放入紫皮山药和姜片，加入适量的水，煮开后转中小火；6.煮到山药变软时，加入金针菇，继续煮约5分钟。

这道紫皮山药鲫鱼汤助消化、补脾胃、养血益气、滋阴润燥的功效，不仅美味可口，而且对身体健康有一定的作用。

三、金钩山药米粥除了上述紫皮山药鲫鱼汤外，金钩山药也有很多口味可口、滋补脾胃的菜式。

这里，我们选取一道简单易制作的金钩山药米粥，以供大家参考。

食材包括：金钩山药50克、糯米100克、红枣适量。

制作步骤如下：1.将金钩山药去皮，切成小丁，糯米洗净；2.将糯米倒入电饭锅中加入适量的水煮开，再加入金钩山药丁，将火力切换到最小；3.煮至稠熟，加入红枣熬煮片刻，即可关火。

补脾胃炖什么汤好女性可以喝

补脾胃炖什么汤好女性可以喝补脾胃炖什么汤好女性可以喝？随着现代生活步伐的加快，养生成为了很多人的一种生活方式。

而对于女性来说，补脾胃就显得尤为重要。

当人体的脾胃功能无法正常运转时，会导致肠胃疾病的发生。

那么，什么样的汤可以帮助女性补脾胃呢？下面从高级养生师的角度为大家推荐几款汤品。

1、薏米莲子汤这款粥类汤品是一道非常常见而又有营养的汤品，尤其适合女性缓解脾胃不好的情况。

薏米的药用价值得到了很多科学家的验证，其中含有的营养素能够抗氧化、降低胆固醇、增强消化吸收功能等。

同时，莲子也是药食同源的食品，其味道清香甜美，被称为美颜食品。

制作这款汤品时，需要将薏米、莲子用清水浸泡几个小时。

之后将这两种食材混合在一起，加入适量的水，小火慢炖两小时。

汤不但味道甜美，吃起来还非常有口感。

需要注意的是，在炖制的过程中，要掌握好火候，以免煮开后影响饮用效果。

2、山药鲫鱼汤山药是一种非常常见的食材，常常作为一种药材来使用。

其有效的降血压、清热解毒、补肺润燥等功效，让山药成为了许多人养生的重要食材之一。

在补脾胃的过程中，山药不仅能增强消化系统功能，还可以增强女性的免疫力，抵抗各种疾病。

而鲫鱼富含蛋白质、维生素和微量元素等营养素，能够增强体质，帮助女性健康养生。

在烹制这款汤品时，需要将淘好的鲫鱼去掉鳞和内脏，然后加入适量的山药和姜片，再加入清水。

慢火炖煮两小时，然后加入适量的盐和味精煮沸即可。

3、紫苏菜花鸡肉汤在炎炎夏日时节里，女性们也要特别注意保养身体，不让身体的脾胃功能因为高温下受到影响而出现异常。

在选择汤品时，可以试试紫苏菜花鸡肉汤。

紫苏有着较强的驱暑效果，可以消除体内湿气和燥热。

花菜则是一种清爽口味的蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质等物质，有助于改善女性的脾胃健康。

而鸡肉，则是含有丰富蛋白质和氨基酸，能够增强人体免疫力。

在制作这款汤品时，需要将鸡肉切成块，加入适量的盐和油腌渍半个小时。

之后加入洗净的花菜，适量的调料和清水煮沸。

怎样补脾胃虚寒最有效的方法

怎样补脾胃虚寒最有效的方法人们在日常生活中常会遇到脾胃虚寒的问题，如口淡无味、不想吃饭、腹泻、腹痛、腰酸背痛等症状。

脾胃虚寒是由于内伤、饮食不当、长期过度劳累等原因造成的。

为了摆脱这些痛苦，下面将介绍6种补脾胃虚寒的食谱和药方，希望对大家有所帮助。

一、薏米红枣枸杞粥材料：薏米100克，红枣5枚，枸杞20克。

做法：将薏米洗净泡水半小时，红枣去核洗净，将薏米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至薏米熟烂，加入红枣和枸杞煮5分钟即可。

用量：一天一次，连续喝七天。

注意事项：薏米粥不适合长期大量食用，容易引起胀气和腹泻。

二、山药鲫鱼汤材料：鲫鱼1条，山药100克，姜5片。

做法：将鲫鱼去鳞去内脏洗净，山药去皮切成滚刀块，姜切片备用。

将鲫鱼放入锅中加适量水，加入山药和姜，大火煮开后转小火煮至汤色白浊即可。

用量：一天一次，连续喝七天。

注意事项：鲫鱼有滑腻的性质，容易引起腹泻，肠胃不好的人不宜多食。

三、山楂苹果醋材料：山楂20克，苹果1个，白醋500毫升。

做法：将山楂洗净切成小块，苹果洗净去核切成小块，将山楂和苹果放入瓶中，倒入白醋，密封，放置2周即可。

用量：每天早上和晚上各喝一杯。

注意事项：不宜过量饮用，否则会影响胃酸的分泌。

四、桂圆红枣莲子汤材料：桂圆15克，红枣10枚，莲子50克。

做法：将桂圆、红枣、莲子洗净，将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火煮至莲子熟烂即可。

用量：一天一次，连续喝七天。

注意事项：桂圆具有温热的性质，夏季不宜多食。

五、枸杞猪肝粥材料：猪肝100克，枸杞20克，大米100克。

做法：将猪肝洗净切成小块，大米洗净泡水半小时，将所有材料放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火煮至大米熟烂即可。

用量：一天一次，连续喝七天。

注意事项：猪肝不宜多食，容易引起胃肠不适。

六、党参黄精煲猪脚汤材料：党参15克，黄精15克，猪脚1只，红枣10枚。

做法：猪脚洗净切块烫水，党参、黄精、红枣洗净备用，将所有材料放入锅中，倒入适量清水，加入适量盐，大火煮开后转小火煮2小时即可。

寒露时节喝什么汤对身体好

寒露时节喝什么汤对身体好寒露，是二十四节气中的第十七个节气，标志着气候从凉爽向寒冷过渡。

在这个时节，养生变得尤为重要，而喝汤则是一种既美味又滋养的养生方式。

那么，寒露时节喝什么汤对身体好呢？首先，要提到的是莲藕排骨汤。

寒露时节，莲藕正当季，新鲜脆嫩。

莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效。

而排骨富含蛋白质、钙质等营养成分，能够补充身体所需的能量和营养。

将莲藕与排骨一起炖汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

制作这道汤也不复杂，先将排骨洗净焯水，去除血水和杂质，然后放入锅中，加入适量的清水，再放入切好的莲藕块，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨熟透、莲藕软糯，最后加入适量的盐调味即可。

这道汤适合全家人一起享用，尤其适合老人和孩子，能够增强体质，提高免疫力。

接着，来谈谈山药百合鲫鱼汤。

山药具有补脾养胃、生津益肺的作用，百合则有润肺止咳、清心安神的功效，鲫鱼肉质鲜嫩，营养丰富。

三者搭配在一起炖汤，能够起到滋阴润燥、健脾益胃的效果。

做这道汤时，先将鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制片刻。

山药去皮切块，百合洗净备用。

锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入适量的清水，放入山药、百合、姜片，大火烧开后转小火炖煮约 30 分钟，最后加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

这道汤口感鲜美，在寒露时节喝，能够缓解秋燥带来的不适。

再者，萝卜丝鲫鱼汤也是寒露时节的一道不错的汤品。

萝卜有消食下气、润肺解毒的作用，与鲫鱼一起炖汤，有通气开胃、健脾利湿的功效。

准备好鲫鱼、萝卜、葱姜蒜等食材。

将鲫鱼处理干净，萝卜切丝备用。

锅中放油，将鲫鱼煎至两面微黄，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，大火烧开后放入萝卜丝，转小火煮至汤汁浓稠，加盐、鸡精调味即可。

这道汤清淡爽口，适合在干燥的寒露时节食用，有助于促进消化，增强食欲。

除了上述的汤品，银耳雪梨汤也是寒露养生的好选择。

银耳富含天然胶质，有滋阴润肺、美容养颜的作用，雪梨则能清热润肺、止咳化痰。

小儿补脾胃吃什么药最好最快

小儿补脾胃吃什么药最好最快小儿补脾胃吃什么药最好最快？小儿的脾胃功能发育尚未完全成熟，容易受到外界的影响而出现脾胃虚弱的症状，如食欲不振、腹泻、便秘、口干舌燥等。

这时候，要及时调理小儿的脾胃功能，才能保证他们健康成长。

那么，小儿补脾胃吃什么药最好最快呢？下面介绍六种常见的中药食谱，供您参考。

一、枸杞鸡蛋汤枸杞是一种温补肝肾、养血益气的食物，鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂等多种营养素，能够起到养胃的作用。

制作方法：将5克枸杞和2个鸡蛋一起放入锅中，加适量水煮沸，小火煮10分钟即可。

注意事项：枸杞不能与药物同时服用。

二、山药鲫鱼汤山药是滋阴补肾、健脾益胃的食物，鲫鱼具有去湿、养阴的作用。

制作方法：将2根山药和1条鲫鱼一起放入锅中，加适量水煮沸，小火煮30分钟即可。

注意事项：鱼刺不要忘记取出。

三、桂圆红枣粥桂圆具有益气补脾、养血安神的作用，红枣是中医常用的补益食材。

制作方法：将1碗米饭、10粒桂圆、5粒红枣一起加适量水煮沸，转小火煮20分钟即可。

注意事项：红枣和桂圆都有滋补作用，不能过量食用。

四、百合瘦肉汤百合具有清热润肺、益气生津的功效，瘦肉是高蛋白低脂肪的食物，能够补充体内的营养成分。

制作方法：将10克百合、150克瘦肉、适量水一起放入锅中，加少许盐和姜片，煮沸后转小火煮30分钟即可。

注意事项：瘦肉不能选用肥膘和过硬的部位。

五、山楂枸杞粥山楂有助于消化、促进食欲、减轻腹胀消化不良等症状，枸杞也有补肾益精、滋阴补阳的功效。

制作方法：将1碗米饭、1个苹果、20克山楂和5克枸杞一起加适量水煮沸，再转小火煮20分钟即可。

注意事项：山楂不能过量食用。

六、薏米芡实粥薏米和芡实都是温和的食材，薏米具有清热利湿、健脾胃的作用，芡实含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，能够增强身体的免疫力。

制作方法：将1碗米饭、30克薏米、20克芡实加适量水煮沸，再转小火煮20分钟即可。

注意事项：薏米和芡实都是温补食材，不能过量食用。

以上六个食谱都是中医常用的补脾胃食谱，但不同的小儿体质和病情不同，食谱的用量和制作方法也会有所不同。

山药鲫鱼汤的做法有哪些

山药鲫鱼汤的做法有哪些关于《山药鲫鱼汤的做法有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

鲫鱼和淮山药坚信大伙儿在万里长城我之中并不生疏，非常是冬季的来临之际十分地出产淮山药，也是每家每户常常会吃到那麼，坚信大伙儿可能每天吃山药都是感觉十分吃不出来花式，接下去我们来详细介绍一道淮山药鲫鱼汤的做法。

原材料：主要材料：新鮮山药500克、新鮮白鲫鱼500克调料：姜2片，枸杞子十多个、削皮大枣3颗，油、盐、适当作法：1.白鲫鱼清洗，用盐腌渍15分鐘2.鲜山药去皮清洗、切割成小拳头块3.姜起油锅，把草鱼双面略煎一下，兑入沸水滚起4.火锅凉水放大枣，水开后放进鲜山药和草鱼，滚1钟头5.出锅正前方枸杞子、盐。

淮山药鲫鱼汤的做法草鱼清洗、切片。

淮山药、红萝卜切片，生生姜切成片锅中放少量的油，烧到6成热，放进草鱼稍煎一会儿，添加沸水，放进淮山药、红萝卜、姜片，烧开后放盐，再用低火煮10分钟.最终添加鸡精小提示盐让食材从无气味到有滋味，而味精的作用是增味，便是提高原来的味儿。

假如食材原先沒有味儿加了鸡精還是无气味。

沒有盐是无气味的，沒有鸡精仅仅不足美味可口。

真正的爱情鸡精，假如你的日常生活自身是无气味的，你不要到感情中找寻味道，不容易带来你真实的味道。

真正的爱情金属催化剂，激起你的潜力和激情，将你原来的优势变大。

真正的爱情加法，并不是加减法，0乘于任何数最后都是归入0。

不可以寄希望于感情给与你全部的味道。

有些人怕应用鸡精，说它危害。

假如确实危害那麼便会被严禁生产了。

实际上鸡精就跟爱情一样，错误操作才会出现损害，把握恰当应用的方式总是给日常生活增味。

那麼如何恰当应用鸡精呢？想一想感情你就知道如何使用鸡精了：一、不必高溫煮（感情也不必超温）；二、不必长期的煮（感情不能长期性磨练）；三、不必拌凉菜吃（感情凉了要扔掉）；四、不必与醋同煮（感情放醋要变味儿）；五、小量服用（感情过多也消受不了的）。

这一道淮山药莲籽汤做法味儿不但好，并且都是有许多的孕妇小伙伴们，和气血两虚的，盆友而言是拥有十分非常好的作用，有兴趣爱好喜爱吃山药的小伙伴们，大伙儿赶紧来一起试着一下吧！。

山药羊肉鲫鱼汤的功能主治

山药羊肉鲫鱼汤的功能主治
1. 强身健体
•山药富含多种微量元素和维生素，能强化身体免疫力，增加体力和抵抗力。

•羊肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以提供营养，增强体力，并有助于肌肉的修复和增长。

•鲫鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增加体力和提高免疫力。

2. 益气养阴
•山药具有滋阴润燥的功效，可以养肺益肾，滋养肝肾阴虚的人群。

•羊肉有温补益气的作用，适合体质虚弱、气虚乏力的人食用。

•鲫鱼属于寒凉食物，对于阴虚内热的人来说，具有养阴清热的作用。

3. 补血养颜
•山药含有丰富的维生素C，有助于促进胶原蛋白的合成，提高皮肤弹性和光泽度。

•羊肉富含铁、蛋白质和维生素B群，可以提高血红蛋白水平，改善贫血状况。

•鲫鱼中含有丰富的EPA和DHA，有助于改善血液循环，增加血氧含量，提亮肤色。

4. 补肾壮阳
•山药被称为“土地肾”，有助于滋补肾脏，增强性功能。

•羊肉具有温补肾阳、助阳固精的作用，有益于肾脏功能的调节和男性性功能的提高。

•鲫鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素E，有助于改善男性的性功能和生育能力。

5. 改善消化
•山药含有一种独特的黏蛋白物质，具有良好的保护和修复胃肠道粘膜的作用。

•羊肉易于消化吸收，对于消化不良、胃寒的人来说有帮助。

•鲫鱼富含不饱和脂肪酸和磷脂，有助于改善胃肠道的蠕动和消化酶的分泌。

综上所述，山药羊肉鲫鱼汤是一道美味健康的汤品，具有强身健体、益气养阴、补血养颜、补肾壮阳和改善消化的功效。

适合于体质虚弱、免疫力低下、气血不足、肾阳虚和消化不良的人群食用。

鲫鱼不能和什么一起吃？ - 养殖技术

鲫鱼不能和什么一起吃？-养殖技术鲫鱼是我们餐桌上非常常见的食物，并且其新鲜美味并且易操作的属性，让家庭主妇们特别喜爱。

鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。

外用还有解毒消炎的作用。

尤其是治疗产后乳少更有独到之处。

吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。

大家也都知道，事物之间很多相生相克，那么，鲫鱼不能和什么一起吃呢？具体来了解一下：鲫鱼不能和什么一起吃鲫鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状鲫鱼+乌鸡：中毒鲫鱼+冬瓜：同食降低营养价值鲫鱼+茶：会阻碍营养消化吸收鲫鱼+雪里蕻：会引起水肿鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，不利于健康鲫鱼+猪小排：影响营养素的吸收鲫鱼+冬瓜：会导致身体脱水鲫鱼+猪大排：影响营养素的吸收鲫鱼+猪里脊肉：气滞鲫鱼+大蒜：导致胃肠痉挛鲫鱼+猪里脊肉：气滞鲫鱼+鸡肉：会不利营养吸收鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒鲫鱼+芥菜：引起水肿鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食鲫鱼+芥末：身体不适‘鲫鱼+砂糖：因糖与鱼肉中的酶及活性物质发生复杂生化反应，对人体健康不利鲫鱼合适搭配的食物鲫鱼+蘑菇：可利尿美容鲫鱼+韭菜：可预防慢性病鲫鱼+木耳：补充核酸抗老化鲫鱼+豆腐：可缓解更年期症状、消肿利湿鲫鱼+绿豆芽：通乳汁鲫鱼+黄豆芽：通乳汁鲫鱼+花生：可营养互补、健脾和胃，有利于吸收营养鲫鱼+红豆：可利水消肿鲫鱼+芋头：可辅助治疗脾胃虚弱鲫鱼+黑木耳：可润肤抗老、补充核酸抗老化鲫鱼+枸杞子：可滋阴润肤鲫鱼+西红柿：可营养丰富鲫鱼的禁忌人群感冒发热者不宜多吃。

鲫鱼的适宜人群一般人群均可食用。

1、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；2、适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；3、适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；4、适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；5.适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。