山药的功效与作用ppt课件

懒进 虚热劳嗽 外治一切阴虚之证：土山药100克 生薏米 100克 柿霜饼40克．上三味 先将山药、薏米捣成粗渣 煮 至烂熟 而将柿霜饼切碎 调
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入融化 随意服之．（《衷中参西录》珠玉二宝粥）9、心 腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。 每服二钱，米汤关定。一天服二次。10、小
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铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它 矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚， 固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草
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纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳 七伤”之说。3、山药消渴生津：该山药有消渴生之功效： 中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药
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.5克．上三味 捣罗为细末．煮白面糊为丸 如小豆大 每服 三十丸 空心食前温米饮下．（《圣济总录》山芋丸）6、 山药治湿热腹泻：山药、苍术等分．
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饭丸 米饮服．（《濒湖经验方》）7、山药治噤口痢：干 山药一半炒黄色 半生用．研为细末 水饮调下．（《百一 选方》）8、山药治脾肺阴分亏损 饮食
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单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。4、山药养颜： 元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李 时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮
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肤，健美养颜有独特疗效。5、铁棍山药特殊药理功能： 山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对 血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对
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泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。 麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过 多。【用法与用量】15～30克。 【禁忌】
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该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者 不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症， 但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及
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肠胃积滞者忌用。中国栽培的山药主要有普通的山药和 田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中尤以古怀庆府 （今河南焦作境内，含孟州、博爱、沁阳、武陟、
肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。8、山药降低血 糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治 疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。9、山药延
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年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得 益志安神、延年益寿的功效；10、山药抗肝昏
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山药功效与作用山药的功效：山药的主要品种有薯蓣、 参薯、褐色薯蓣、山薯、野山药、日本薯蓣，日本大和 长予，别 名：山药、怀山药、淮山药、土薯、山
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薯、玉延。栽种者称家山药，野生白薯称野山药；中药 材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以 来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又
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可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。【性味与归 经】味甘，性平。归脾、肺、肾经。【功能与主治】补 脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久
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研为末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五 十丸，米汤送下。2、湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分，加 饭做成丸子米汤送服。3、肿毒初起。用带泥的
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薯蓣、蓖麻子、糯米等分，水泡过，研细敷涂即散。4、 手足冻疮。有薯蓣一截，磨泥敷上。5、山药治脾胃虚弱 不思进饮食：山药、白术各50克 人参1
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生产基地之一，在2011年经国家农业部审核，准予农产 品地理标志登记，实施保护。1、保健：由于鲜山药富含 多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人
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体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功 能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳 定喘，延缓衰老等保健作用。2、山药补中益气：
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一次饮服。根茎入药，滋养强壮，治脾胃亏虚等，也可 作副食品和酿酒原料。盾叶薯蓣，为薯蓣科植物，根茎 横生，形似生姜，又称黄姜。以根部入药。盾叶薯
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蓣的根茎主要用于提取薯蓣皂素，薯蓣皂素为合成肾上 腺皮质激素药物的良好原料。现在国际国内用薯蓣皂素 为原料生产60至70种甾体激素药，广泛用于治
便数多。用薯蓣（矾水煮过）、白茯苓，等分为末。每 服二钱，水送下。尿频，遗尿。该品辛散温通，入肾与 膀胱而温肾散寒，缩尿止遗。常与益智仁、山药等
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同用，治肾阳不足、膀胱虚冷之小便频数、小儿遗尿， 如缩泉丸（《校注妇人大全良方》）。11、痰风喘急。 用生薯蓣（捣烂）半碗，加甘蔗汁半碗，和匀，
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温县等县）所产山药名贵，习称“怀山药”，素有“怀 参”之称，为全国之冠。 山药 现国内有三个地方的 山药已申请了国家地理标志保护产品，一种是“
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铁棍山药”其产自河南焦作温县、孟州等地；一种是 “陈集山药”其产自山东省菏泽市陈集镇，包括“鸡皮 糙山药”和“西施种子山药”；一种为“佛手山药”
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，产地为湖北武穴；另外，江西瑞昌市南阳乡的山药最 近也申请了国家地理标志保护产品。另外，江西省南城 县作为江西省最大的淮山种植基地、中国三大淮山
药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床 上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。 6、山药滋肾益精：山药含有多种营养素，有强
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健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、 小便频数等症，皆可服之。7、山药益肺止咳：山药含有 皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益
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伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、 糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃 疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也
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有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。5、山药健 脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质， 有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的
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迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。 山药的作用：山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、 聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年
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益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇 女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。 主治脾胃虚弱、 倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、
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痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、 带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。1、脾胃虚弱，不思 饮食。用薯蓣、白术各一两，人参七钱半，共