清热解暑:这些凉茶不推荐多喝,中医推荐四种饮品
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清热解暑:这些凉茶不推荐多喝,中医推荐四种饮品
最近,全国不分南北逐渐高温,消暑解渴的需求也就来了。今天就来介绍一下常见的消暑饮品。
为什么要喝解暑饮品,水不行么?
人体的主要排水方式有两种:排尿、流汗。
一般来说,人体每天的水分排出量在1.5升左右,大部分是尿液,而汗液并不多。然而,夏季气温高,若工作条件没有空调,排汗量会明显增加;对于体力劳动者而言,1小时就可以再排出约1.5升的水,同时钠、镁、钾、钙等电解质也会随汗液排出,这种情况下,不及时补水就很容易脱水、中暑。
因此现代医学一般建议体力活动者(包括劳动、运动)需要额外补充水、碳水化合物和电解质。
从中医角度来看,暑邪为六淫之一,易化热挟湿,会出现发热、口渴、心烦、汗多等津气两伤,以及胸脘痞闷、小便不利等暑湿夹杂之证。自然,驱赶暑邪,只靠喝水是不够的。
当然了,如果你是纯粹的脑力工作者,工作环境优渥有空调,也不进行较多的体育活动,那你正常喝水就可以啦。
家中可自制的消暑饮品
1. 绿豆汤
绿豆洗净后凉水浸泡30分钟或以上,再闷煮至绿豆开花,加入少量白糖或冰糖即可。
注意:煮绿豆汤不要用铁锅。铁会和绿豆中的黄酮发生化学反应,影响口味,并且降低绿豆的营养价值。
此外,绿豆汤容易变质,建议烹饪完成后及时冷藏保存。
但即使冷藏,也不建议食用存放2天以上的绿豆汤。
功效:绿豆汤性凉味甘,有清热解毒、止渴除烦、利水消肿作用。适用于暑热烦渴、疮毒疖肿、高热口渴、小便不利、食物中毒等证,可作为夏季清凉饮料服用。
2. 菊花茶/菊花麦冬茶
菊花与麦冬以3:5的重量比用开水冲泡放凉即可,也可以单独只用菊花,可适当放入少许冰糖或蜂蜜遮盖菊花的苦味。
功效:菊花有清热祛火、清肝明目的作用,对治疗眼睛疲劳、视力模糊有一定效果;同时,菊花香气浓郁、提神醒脑,可以松弛神经、舒缓头痛。麦冬是最常用的养阴类中药,具有养阴生津解渴、润肺清心除烦的功效。
二者配合饮用具有非常好的解暑除烦作用。体质偏寒的人可放入枸杞,以佐其寒凉之性。
3. 薄荷茶
同菊花茶,取薄荷叶开水冲泡即可。相对于菊花,薄荷叶没有显著的苦味,可不放冰糖,但加入少许亦可。
功效:薄荷性味辛凉,为芳香发散之品,具有疏散风热、清头目、利咽喉、疏肝行气解郁等作用。可缓解因暑热引发的头痛、咽喉肿痛。有条件时,最好使用新鲜薄荷叶,效果更佳。
4. 酸梅汤
取乌梅30克、干山楂30克、薄荷10克、陈皮10克、甘草5克,洗净后与1500-2000毫升水放入锅中闷煮约1小时,后放入少许冰糖,冷却后过滤去渣即可。保存时间同绿豆汤,一般可在冷藏环境下保存1-2天。
功效:酸梅汤具有消食健脾、行气散瘀、生津止渴、收敛肺气、除烦安神等功效,常饮可祛病除疾,保健强身。
自制饮品嫌麻烦,买凉茶可以么?
市面上有大量的凉茶类饮料,如和其正、王老吉、加多宝等。
该类饮料可偶尔饮用,但不建议大家作为常规的消暑饮品。
该类饮品中加入的糖实在太多,长期饮用不利于健康。同样,推荐的自制饮品中,冰糖、白糖的分量不要添加太多,适当中和食材的酸、苦味即可。
实在想偷懒,可以考虑搞点高含水量的蔬菜水果。
很多蔬果的含水量很高,本身也有较多的电解质成分,可直接作
为消暑品食用,常见的有:西瓜、苹果、杨桃、黄瓜、生菜、杨桃等。
需要注意,荔枝、菠萝等水果含糖量过高,可少量食用,不宜多吃。
香蕉含钾量高,1-2根香蕉作为补钾食物很棒,但同样不宜多吃。