菏泽牡丹文化调查报告

菏泽牡丹的标志性建筑
百
花
仙
子
这幅雕塑位于 曹州百花园中， 她们是葛巾、玉 版两位仙子下嫁 曹州，遍撒花种、 造福曹州人民。 为纪念两位仙子 曹州人民塑成百 花仙子像
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
• 菏 泽 牡 丹 园 中 古 典 的 文 化 气 息
菏泽牡丹的标志性建筑这幅雕塑位于这幅雕塑位于这幅雕塑位于曹州百花园中曹州百花园中曹州百花园中她们是葛巾玉她们是葛巾玉她们是葛巾玉版两位仙子下嫁版两位仙子下嫁版两位仙子下嫁曹州遍撒花种曹州遍撒花种曹州遍撒花种造福曹州人民
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牡丹在我国已有1900多年的栽培历史。汉代以 药用植物记载于《神农本草经》；隋代，北方已 大量种植；唐代，盛植于长安；北宋，洛阳牡丹 为天下冠；南宋，牡丹种植中心开始南移，四川 的天彭牡丹继起，有“小洛阳”之称。天彭牡丹 之后的毫州牡丹也曾经盛极一时。再后来“毫州 寂寥，盛事悉归曹州”（《曹县志》）“至明， 曹州牡丹甲于海内”（清朝苏毓眉的《曹州牡丹 谱》）。“曹南”即指今菏泽一带。 菏泽牡丹栽培始于何时我们难以查考。但早在南 宋就有记载，至明朝的嘉靖年间，栽培已盛。到 了清代更加兴盛。曾建牡丹园数处，尤以“桑篱 园”“凝香园”“绮园”最为著名，菏泽牡丹在 中国牡丹史上独领风骚500余年，《曹州牡丹谱》 载：“至明曹南牡丹甲于海内。”清代即有“菏 泽牡丹甲天下”之说。菏泽牡丹是在明清以来风 格不一，大小不等的十几处牡丹园的基础上发展 起来的，有清朝道光年间的赵氏园，桑篱园，创 于明代的毛花园以及当时的铁藜寨花园、大春家 花园、军门花园等。同时，让牡丹冬季开放的技 术也在道光年间问世成为菏泽花农的一门绝技。 菏泽牡丹的种植面积十分广阔，历史上种植面积 最多时曾达五千亩，1976年调查还有三千多亩， 单是城东的“曹州牡丹园”就占地一千亩。每年 四月中旬至五
• 家乡菏泽盛产牡丹，跟气候水土不无关系。 菏泽地处北温带，为黄河冲积平原，土质肥 沃，半淤半沙，四季分明，雨量适中，在气 候、雨量、土壤等方面，都很适合牡丹的生 长，所以牡丹于菏泽可谓如鱼得水。 • 牡丹耐旱，不能浇“明水”，而菏泽的春天 恰好少雨；牡丹喜碱性沙土，菏泽的土正是 这种土；菏泽的水稍有咸涩，这样的水却适 宜浇灌牡丹……这一切都为牡丹的生长提供 了得天独厚的自然环境。据说菏泽赵楼村南 曾有两棵树龄两百多年的脂红牡丹，主干粗 若碗口，被称为“牡丹王”。只可惜袁世凯 称帝后，曹州镇守使陆朗斋把牡丹王强行买 去，载在河南彰德府袁世凯的公馆里，不久 “牡丹王”就枯死了。看来，只有家乡菏泽 的水土才能养活这世间罕见的“牡丹王”。
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月上旬花期时候，千顷牡丹，一望无际，千姿 百态，争奇斗艳，好似人间仙境一般。现在全 国各地的牡丹，大部分都是由菏泽运去的。解 放后，在党和政府的大力支持下，菏泽牡丹不 断发展。传统品种延绎不绝， 新育品种 日益增多。 如今，菏泽人民又研究成功了“大田催花”技 术，人工控制牡丹花期，可使其四季开花，而 且通过了国家级鉴定。1982年，在赵楼、李 集、何楼牡丹集中产地修建了“曹州牡丹园”， 王梨庄恢复了以编制松艺动物为特色的“古今 园”，洪庙新辟了具有传统品种的“百花园”。 近年来，菏泽供应外地的牡丹每年都有几十万 株，品种达200余个，除销往广州、深圳、上 海、北京、洛阳、西安等各大中城市和港澳地 区外，还远销日本、朝鲜、苏联、美国、加拿 大、澳大利亚等十几个国家和地区。 菏泽市牡丹栽培历史悠久，蒲松龄在其《聊斋 志异》里就有“曹州牡丹甲齐鲁”之说，并写 下了葛巾玉版的神话故事，后又有“菏泽牡丹 甲天下”之称。解放后，特别是改革开放以来， 富有历史传统的曹州牡丹进入一个全新的发展 时期。