餐饮行业各岗位绩效考核内容及标准
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餐饮行业岗位绩效考核内容及标准前厅部:
大堂经理绩效考核内容及标准
考核方式:百分奖分制。
前厅主管绩效考核内容及标准
服务领班绩效考核内容及标准
岗位绩效考核内容及标准服务员绩效考核内容及标准
传菜领班绩效考核内容及标准考核方式:百分奖分制。
传菜员绩效考核内容及标准
门迎绩效考核内容及标准
吧台领班绩效考核内容及标准考核方式:百分奖分制。
收银员、输单员绩效考核内容及标准
酒水员绩效考核内容及标准
后厨部:
厨师长绩效考核内容及标准
后厨部:
炉灶领班绩效考核内容及标准考核方式:百分奖分制。
后厨部:
烧烤部经理(配送中心经理)绩效考核内容及标准
后厨部:
烧烤部主管绩效考核内容及标准
前厅部:
备餐员绩效考核内容及标准