豆类食物养生食谱高清

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1. 红豆薏米粥
材料：红豆、薏米、糯米、枸杞、冰糖
做法：将红豆、薏米、糯米洗净泡水，然后加入适量清水一
起煮熟，最后加入枸杞和冰糖煮至开花即可食用。

2. 黄豆炖猪蹄
材料：黄豆、猪蹄、红枣、姜片、料酒、盐
做法：将黄豆、猪蹄洗净，放入开水中焯水后捞出；煮锅中
放入足够水，加入黄豆、猪蹄、红枣、姜片、料酒，用小火炖煮2小时，最后加盐调味即可。

3. 黑豆莲子汤
材料：黑豆、莲子、红枣、桂圆肉、冰糖
做法：将黑豆提前泡水6小时，莲子提前泡水1小时；将泡
好的黑豆和莲子放入锅中，加入适量清水，随后加入红枣、桂圆肉，用小火煮熟；最后加入适量冰糖搅拌至溶解即可。

4. 豆腐煲鸽子
材料：鸽子、老豆腐、花菇、生姜、料酒、盐、鸡精
做法：将鸽子切块，用开水焯水后捞出备用；锅中放入足够水，放入鸽子、老豆腐块、花菇、姜片、料酒，用中小火煮熟；最后加入适量盐和鸡精调味即可。

5. 绿豆汤
材料：绿豆、冰糖
做法：将绿豆洗净泡水2小时，然后将绿豆放入锅中加入适
量清水，用大火煮沸后转小火继续煮10分钟；最后加入冰糖煮至溶解即可。