厨房美食菜谱：荷叶粥的做法

厨房美食菜谱：荷叶粥的做法
妹妹所在的医院院子内，有一大片荷花池。

满池的荷花随风起舞，让人不觉自己也变成了其中的一朵。

呵呵。

不过回来时可没忘了掐了大把的荷叶，就这幺隔三差五的熬粥喝。

荷叶粥的是夏季消暑减肥的好粥。

据中医介绍，荷叶粥可以消暑、化热、宽中、散淤，可治中暑、水肿、淤血症等。

经常饮用荷叶粥，还有降脂和减肥的作用。

食材
主料：
大米150g
冰糖适量
水适量
荷叶2片
步骤
1.新鲜的荷叶擦洗干净
2.边缘的切成粗丝
3.锅中加水、大米烧开
4.加入荷叶丝
5.把剩下的中间的正好像个锅盖似的盖在水上
6.煮20分钟左右
7.米烂时加入冰糖继续煮一会
8.拿掉荷叶，盛入碗中就可以享用了
小贴士：荷叶切去边缘，留下的像个锅盖好盖在锅上，能更好的留住荷叶的清香味道。