饮食调查表格 FFQ 通用版

饮食调查表格 FFQ 通用版
1. 背景介绍
饮食调查表格（Food Frequency nnaire，简称FFQ）是一种常用的调查问卷，用于收集人们饮食惯和进食频率的信息。

通过采用FFQ来收集数据，可以帮助研究者了解人群的饮食结构和营养摄入情况，以及评估不同饮食模式和特定食物对健康的影响。

2. 调查表格设计
为了满足各类研究的需求，设计了一份通用版的饮食调查表格（FFQ）。

该调查表格包括以下几个部分：
2.1 个人信息
- 姓名：
- 性别：
- 年龄：
- 联系方式：
2.2 饮食惯
- 每日用餐次数：
- 选择用餐时间点：
- 偏好食物类型：
- 排斥食物类型：
- 是否有特殊饮食要求（如素食、低盐、无麸质等）：
2.3 食物摄入频率
以下是一些常见食物，请根据个人的饮食惯，选择相应的摄入频率：
- 谷类及其制品：
- 每周食用次数：
- 米饭：
- 面条：
- 面包：
- 每月或每季食用次数：
- 粥：
- 饺子/馄饨：
- 面食（馒头、包子等）：
- 蔬菜：
- 每周食用次数：
- 青菜：
- 西红柿：
- 胡萝卜：
- 每月或每季食用次数：- 黄瓜：
- 花菜：
- 菠菜：
- 水果：
- 每日食用次数：
- ___：
- 香蕉：
- 橙子：
- 每周食用次数：
- 葡萄：
- 樱桃：
- 西瓜：
- 肉类：
- 每周食用次数：
- 鸡肉：
- 猪肉：
- 牛肉：
- 每月或每季食用次数：
- 羊肉：
- 鸭肉：
- 鱼：
2.4 饮食惯评估
- 您的饮食结构是否均衡？如果不均衡，请说明原因：
- 您是否有规律的饮食惯？如果没有，请说明原因：
- 您是否会进行饮食限制或节制？如果会，请说明原因和方式：
3. 数据分析和应用
通过收集和分析饮食调查表格的数据，可以得出以下结论：
- 不同人群的饮食惯和食物摄入频率有所不同；
- 饮食结构的不均衡可能导致营养不良和慢性疾病的发生；
- 根据饮食调查结果，可以制定个性化的饮食方案，帮助人们
获得均衡营养并改善健康。

请合理使用饮食调查表格（FFQ）进行饮食研究，并将数据结果用于相关研究和指导。