人教版高中化学选修五课件3.1醇酚第2课时(1).pptx

铜丝
外焰
内焰 变黑
变红
铜丝在空气中灼烧后，马上放入下列溶液中，充分反应后取 出，烘干、冷却、称重，质量不变的是（） B A、稀硫酸B、酒精C、NaOH溶液D、醋
焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，银匠说，可
以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如
初！这是什么原理？
11
ＨＨ Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ
在适当条件下，乙醛还可以进一步被氧化成乙酸： 2CH3CHO＋O22C催H3化CO剂OH
乙醇能否使酸性KMnO4或K2Cr2O7溶液褪色? 可以。乙醇具有还原性,被氧化成乙酸。
交警判断驾驶员是否酒后驾车的方 法：
K2Cr2O7 （橙红色）
Cr2(SO4)3 （绿色）
世界卫生组织的 事故调查显示， 大约50%-60%的 交通事故与酒后 驾驶有关。
(1)燃烧：乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝 色的火焰，同时放出大量的热。
C2H5OH+3O2
点燃 2CO2+3H2O
因此，乙醇可用作内燃机的燃料，实验室里也常用它作为 燃料。
C2H5OH+3O2
点燃 2CO2+3H2O
问题：如何检验反应产物？检验顺序如何？能否调换？
(1)先通过无水硫酸铜的干燥管，再通过盛有澄清石灰水的洗气 瓶。
三氧化铬
硫酸铬
反应原理： 3C2H5OH+2CrO3+3H2SO43CH3CHO+Cr2(SO4)3+6H2O
下列醇在Cu或Ag的作用下将如何发生催化氧化反应?
与-OH相连的C原子上有2个H原子的,氧化成醛。
= =
H 2CH3-CH2-C-O-H+O2
H
Cu/Ag
O
2CH3-CH2-C-H+2H2O 丙醛
铜丝在酒精灯上灼烧后，铜丝由红变黑。
（2）迅速将铜丝浸入锥形瓶里的乙醇中，观察铜丝 颜色的变化；
趁热伸入乙醇中发现铜丝又由黑变红
（3）反复多次，闻一闻试管里“酒精”的气味。
反复多次，闻到有刺激性气味。
铜丝继续保持红热说明了什么？
该反应为 放热反应
【实验2】
铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向 内焰，左右几次。观察铜丝的变化。
1.与活泼金属钠的反应 2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑
2.乙醇的氧化反应
(1)燃烧：乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放 出大量的热。
C2H5OH+3O2
点燃 2CO2+3H2O
（2）乙醇的催化氧化反应
2CH3CH2OH+O22CH3CHΔCOu+2H2O
1.下列醇可以被氧化成醛的是() BD
OH
A. CH3
CH
CH3
B. CH3
CH2
CH3 C. CH3 CH2 C CH3
OH
D.CH3OH
CH CH3 CH2 OH
2.酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种物质完全吸收，这种 物质是() C A、浓硫酸B、浓NaOH溶液 C、碱石灰D、无水氯化钙
四、乙醇的化学性质
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第三章烃的含氧衍生物
第1节酚醇（课时2）
本节课的主要授课内容是乙醇的氧化反应，包括乙醇的燃烧反 应和乙醇的催化氧化反应。首先介绍乙醇汽油导入新课，并提 出问题：乙醇完全燃烧的产物是什么？如何检验产物？顺序如 何？然后讲授乙醇的燃烧反应，并探究产物的检验方法。接着 讲授乙醇的催化氧化反应，并由反应机理总结出醇类发生催化 氧化反应的规律，然后通过课堂练习应用该规律。 在讲授乙醇的催化氧化反应时，课件中插入了乙醇断键的动画 ；同时又插入了乙醇催化氧化为乙醛的实验微课。动画和微课 有助于学生理解知识和应用知识，对于完成知识的内化和提高 课堂效率都会起到很好的作用。
2Cu+O2==2CuO H
C2H3－C－O－H
＋CuOH2O
H 或
CH3CH2OH＋CuOH2O＋CH3CHO＋Cu
o ＋CH3－Ｃ－Ｈ＋Cu
【探究】实验室只有铜丝和酒精灯，请设计简便的 方法实现上述反应。
【实验1】实验步骤及现象引导： （1）在锥形瓶中加入2mL无水乙醇，先将铜丝在酒
精灯上灼烧，观察铜丝灼烧后的颜色；
(2)不能调换
在有机化学中通常怎样判断氧化反应或还原反应呢？
有机物的氧化反应、还原反应的含义：
①氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的反 应（失H或加O）
②还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的 反应（加H或失O） 【问题】乙醇除了燃烧，能否被氧化成别的物质呢？
（2）乙醇的催化氧化反应
CH3
与-OH相连的C原子上有1个H原子的,氧化成酮。
O
2CH3-C-O-H+O2
Cu/Ag
2CH3-C-CH3+2H2O
H
丙酮Leabharlann CH3 与-OH相连的C原子上没有H原子的,不能催化氧化。
2CH3-C-O-H+O2 Cu/Ag 不能发生催化氧化
醇催化氧化规律 (1）羟基碳上有2个氢原子的醇(伯醇)(羟基在链端),催化氧 化生成醛或酸。 （2）羟基碳上有1个氢原子的醇(仲醇),催化氧化生成酮。 （3）羟基碳上无氢原子的醇(叔醇),则不能被催化氧化。
ＨＨ
乙醇的结构
HH H―C―C―O
H
乙醛的结构
乙醇的催化氧化反应——乙醇的还原性 2CH3CH2OH+O22CH3CCΔHuO+2H2O
反应历程：
2Cu+O22CuO CH3CH2OH+CuOCu+CH3CHO+H2O
=
断键机理:
H
O
2CH3-C-O-H+O22CH3-C-H+2CHu2/OAg
H
乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可 以有效改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等 主要污染物排放。它不影响汽车的行驶性能，还能减少有害气 体的排放量。
（1）乙醇完全燃烧的产物是什么？请写出反应的化学方程式。 （2）如何检验反应产物？检验顺序如何？能否调换？
2.乙醇的氧化反应