厨房美食菜谱：香菇酿的做法

厨房美食菜谱：香菇酿的做法
舌尖2里的一道菜，那时总说自己没时间剁肉，其实自己不剁可以用绞肉机代劳，可一想用完绞肉机还得洗，太懒惰了，就一直没做。

这会儿做好的香菇酿献给世界杯也是不赖的，熬夜看球，一口一个，荤素搭配，补充体力，好吃极了。

食材
主料：
香菇80g
瘦肉末
油适量
盐适量
水适量
生抽适量
步骤
1.香菇洗净。

2.去蒂。

3.取适量瘦肉末。

4.加盐、生抽调味。

5.拌匀。

6.填满香菇。

7.起油锅，码入香菇煎一下。

8.加水烧开。

9.盖锅盖大火焖煮。

10.汤汁收干、香菇、肉末烧熟即可出锅。

小贴士：香菇、瘦肉末烧熟入味即可。