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大樱桃品种介绍
早红宝石
乌克兰育成。

是法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种，为自花不实。

果实心脏形，均匀单果重 4.8 ～5克。

果皮、果肉暗红色，果肉娇嫩、多汁，果肉
红色，味纯，酸甜爽口。

树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。

嫁接树 4 年进入结果期。

该品种一般成熟期极早，比红灯早7-10 天左右。

花芽抗寒性强，连年丰收。

莫利（意大利早红）
又称莫勒乌、意大利早红等。

原产法国。

1984年由中国农业科学院郑州果
树研究所引入。

1990年烟台市芝罘经过中国科学院北京植物研究所从意大利引
入，俗称意大利早红。

该品种拥有早熟、果大、色艳、质优等特色，是综合性状优秀的早熟甜樱桃品种。

1998年经过山东省农作物件种鉴定委员会鉴定并命名为莫利。

该品种表现结果早，早熟，丰收，稳产。

是甜樱桃品种中颇具发展前程的品种之一。

果实肾形，单果重 8-10 克，最大 12克。

可溶性固形物 12.5%，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光彩。

果肉红色，细嫩、肥厚多汁，风味酸甜，硬度适中，离核，质量上。

果柄中短，极少裂果。

该品种树势强壮，幼树生长快，枝条粗壮，节间短，花芽大而饱满，一般定
植 3年结果，5年可进入丰收期。

多半新梢可发二次枝，树姿较开张。

叶片大而长，呈三角状；叶片浓绿，有皱褶。

抗旱、抗寒性强。

丰收。

进入盛果期较晚。

花期
中晚，以花束状果枝和短果枝结果为主，花量大，自花结实率低，可配适当的红灯、芝罘红、拉宾斯、前锋、萨米脱等品种作为授粉树。

岱红
山东农业大学选育。

均匀单果重10.85 克，最大可达14.2 克。

果实为圆心脏形，果型正直，齐整雅观，畸形果极少。

果柄短，均匀果柄长2.24 厘米。

果皮鲜红至紫红色，富光彩，色彩明丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜
可口。

可溶性固形物 14.8%。

烟台 5月中、下旬成熟，比红灯早熟 3-5 天，抗裂果。

树势强壮，枝条粗壮，花芽多，成花率高，早产早丰。

是极少见的早产、早丰、大果形早熟品种。

也是当前保护地种植的首选品种之一。

红灯
大连市农业科学研究所于 1963年由那翁×黄玉杂交育成， 1973年命名为红灯。

因为其拥有早熟、个大、色明丽等长处， 20多年来成为在全国各地发展最快的品种之一。

红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。

树势强壮，枝条直立、
粗壮、树冠不开张，一定用人工开张角度。

叶片特大、较宽、椭圆形，叶长约 17 厘米，宽 9厘米；叶柄较软，新梢上的叶片呈下垂状；叶缘复锯齿，大而钝；叶片深绿色，质厚，有光彩，基部有 2～ 3个紫红色肾形大蜜腺。

芽的萌生率高，成
枝力较强，外头新梢冬天短截后，均匀发枝3～4个，直立枝发枝少，斜生枝发枝多。

其余侧芽萌生后多形成叶丛枝，一般不形成花芽，跟着树龄增加，叶丛枝转
化成花束状短果枝。

该品种开始结果期一般偏晚，4年开始结果， 6年生此后才进入盛果早期。

红灯果实大，均匀单果重 9.6 克，最大果达 13.0 克；果梗短粗，长约 2.5 厘米，果皮深红色，充足成熟后为紫红色，有娇艳光彩；果实呈肾形，肉质较软，肥厚
多汁，风味酸甜可口。

可溶性固形物在 14.5%～15%，半离核，核较小，圆形。

在烟台一般 5月中下旬成熟 , 果实发育期 45天左右；果实耐贮运；树势强壮，生长旺，连续结果能力强，丰收性好。

是当前保护地种植应用最多的一个品种。

采收前遇雨有稍微裂果。

早大果
原代号乌克兰 2号。

由乌克兰农业科学院浇灌园艺科学研究所用白拿破仑、
瓦列利、热布列、艾里顿的混淆花粉杂交育成。

国内译为“早大果”。

果实大，均果重 10克，大果可达 18克。

果实广圆形。

果梗中长、粗。

果皮较厚，成熟结果面呈紫红色。

果肉较软，多汁，鲜食质量佳，较耐贮运。

成熟期比红灯早 3—5天。

该品种树体强壮，树冠自然开张。

定植后 3年结果。

该品种自花不实，适合的授粉品种为拉宾斯等。

该品种抗寒性较强，易成花，果实大，质量优，丰收。

弊端是树体较大，应实时采纳控冠举措。

在湿度较大状况下裂果较重。

是一个有发展前程的早熟大果型品种。

早生凡（前锋）
俗称早熟“前锋”。

原产加拿大。

均果重 8克，大果 12克。

果实大小均匀，
果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，滋味极美。

果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。

该品种树势中等，树形紧凑，分枝许多，花量大，结果早，产量高。

比前锋早熟 4-6 天。

适合的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。

决断
从乌克兰引进的早熟品种。

成熟期比红灯早 3－ 5天，单果重与红灯邻近，风味佳。

成花简单，结果早，多雨年份裂果比红灯略轻。

是一个较好的早熟品种。

美早
原代号 7144—6。

美国品种。

大连农业科学研究所于1996年从美国引进。

是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、早丰收的中熟优秀品种。

果实大，均果重 9克，大果 12克，果个略大于红灯，风味比红灯好。

果型宽心脏形，大小齐整，果顶稍平，果柄较粗短。

果皮全紫红色，有光彩，娇艳雅观，充足成熟时为紫色。

肉质
脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜爽口。

可溶性固形物含量为 17.6%。

可食率 92.3%。

烟台地域 5月尾 6月初成熟，成熟期比红灯晚5－7天。

该品种树势强建，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力较强。

适合的授粉品种
为萨米脱、前锋、拉宾斯。

定植三年结果，五年丰收。

是一个有前程的中熟品种。

友情
原代号乌克兰 4号。

系乌克兰农业科学院园艺浇灌研究所选育的品种。

曾
译为“德鲁日巴”。

果实大，均果重 9克，大果可达 11克。

果实圆形至心脏形。

果梗中粗、中
长。

果实深红色，可容性固形物 17%，离核。

果肉硬，风味佳，耐贮运，充足成熟时呈紫色，鲜果质量上。

烟台 6月中、下旬成熟。

该品种树体强壮，树冠圆球形，耐寒、耐旱，第 3年结果。

成花易，丰收性好。

是一个有前程的大果晚熟品种。

雷尼
美国品种。

是美国华盛顿州立大学农业实验站于 1954年用宾库×前锋杂交选育出的黄色中熟品种。

因当地有一座雷尼山，故命名为雷尼。

此刻为该州的第二主栽品种。

1983年由中国农业科学院郑州果树研究所从美国引入我国，表现优秀。

该品栽花量大，也是很好的授粉品种。

果实大型，均匀单果重 8.0 克，最大果重达 12.0 克；果实宽心脏形，果皮底
色为黄色，富鲜红色红晕，在光照好的部位可全面红色，十分明丽、雅观；果肉
白色，质地较硬，可溶性固形物含量达 15%～17%，风味好，质量佳；离核，核小，可食率达 93%。

该品种树势强壮，枝条粗壮，节间短；叶片大，色深绿；树冠紧凑，枝条直
立；分枝力较弱，以短果枝及花束状枝结果为主。

早期丰收，栽后3年结果， 5～6年进入盛果期， 5年生树株产能达 20.0 公斤，丰收性能好。

花粉多，自花不实，是优秀的授粉品种。

适合授粉品种为宾库、前锋、拉宾斯。

抗寒性强，较抗裂果，耐贮运。

是一个生食与加工兼用的品种。

萨米脱（皇帝）
别名“皇帝”。

亲本为前锋（业研究所杂交育成的中晚熟品种。

入。

van ）×斯坦勒（ stella），由加拿大夏地农1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引
果实特大，单果重 10—12克。

果形长心脏形，果个均匀明丽。

果实初熟时
为鲜红色，完熟时为紫红色，果皮上有稀少的小果点，色彩亮丽。

果肉红色，肉
脆多汁，含可溶性固形物 17.9%，风味浓重，质量佳。

果柄短粗，不易落果。

树
势
强壮，丰收性好。

不抗裂果，抗寒抗旱，极丰收，为中晚熟品种。

成熟期 6月中下旬。

批发价高于其余品种，发展远景极好。

拉宾斯
加拿大品种。

是由加拿大夏陆农业研究所于 1965年用前锋（ van ）×斯坦勒（stella ）杂交选育而成。

与萨米脱（ summit ）是姊妹系。

当前在世界范围内种植量许多。

本品种为自花结实的晚熟品种，是加拿大要点推行品种之一。

果实大，单果重 8克，大果 12 克。

果形近圆形或卵圆形。

果梗中长中粗。

成熟时果皮紫红色 , 有诱人的光彩，雅观，果皮厚而韧，果肉浅红色，肥厚，果肉
较硬汁多，风味佳，质量上等。

含可溶性固形物16.5%。

烟台 6月中、下旬成熟。

成熟时果柄不易离开，可适合晚采；果柄脱水较迟，不易萎蔫。

该品种树势强壮，树姿较直立，侧枝发育优秀，树体拥有优秀的结实构造。

较耐寒。

自花结实，花粉量大，可向同花期的任何品种授粉，是一个宽泛的花粉
授体。

早实性和丰收性很突出，且连年高产，抗裂果，无病毒病。

大紫
别名大红袍、大红樱桃。

原产俄罗斯，是一个古老的品种。

1890年前后引入
我国山东烟台，后传至辽宁和河北昌黎、秦皇岛等地，为我国主栽品种。

一般与那翁互为授粉品种，散布在老樱桃园内。

大紫是一个紫红色、软肉、早熟品种。

树势强壮，幼树期枝条较直立，结果后开张。

萌芽率高，成枝力强，枝条较修长，不紧凑，树冠大，结果早。

叶片特大，呈长卵圆形，叶表有皱纹，深绿色，叶缘
锯齿大而钝；蜜腺体多为 2个，较大，紫黑色。

果实较大，单果重 6.0 克, 大者 9.0 克以上；心脏形至宽心脏形，果顶微下凹或几乎平圆，缝合线较显然；果梗中长
而细，最长达 5.6 厘米；果皮初熟时为浅红色，成熟后叶紫红色，充足成熟时为
紫色，有光彩；果皮较薄，易剥离，不易裂果；果肉浅红色至红色，质地软，汁
多，味甜，可溶性固形物 12%～15%；果核大，可食部分占 90.8%。

果实发育期 40 天， 5月中、下旬成熟，成熟期不太一致，要注意分期采摘。

大紫的丰收性不如那翁，果实不耐贮运。