台式功夫茶的冲泡程序

台式功夫茶的冲泡程序
台式功夫茶冲泡程序：
（一）准备：
1、准备功夫茶，用干净的凝瓶放入。

2、准备新鲜的开水，烧开待用。

（二）洗茶：
1、将烧开的开水倒入凝瓶内，高烧要求开水的温度在85℃-95℃之间，放入功夫茶。

2、稍微晃动几下，让茶叶沉底。

3、将凝瓶中的开水倒出，再用温水冲洗凝瓶内的功夫茶。

（三）冲泡：
1、用烧开的开水再次倒入凝瓶，在把水倒完时同时做出“搅拌”的动作，让茶水里面也有一些气泡。

2、用热水在其他地方渲洗已用于冲泡的凝瓶，防止水份剩余。

3、静置约5分钟，让温水完全吸收茶蕴，功夫茶准备就绪。