人教版七年级下册生物教案：4.2.1食物中的营养物质
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知识像烛光，能照亮一个人，也能照亮无数的人。--培根
食物中的营养物质
一、教学目标： 知识目标：说出人体需要的主要营养物质及作用。 能力目标：能够利用所学到的知识指导自己的饮食。 情感目标：形成合理膳食的好习惯。 二、重点和难点： 重点：食物中各类营养成分的来源及其作用。 难点：无机盐、维生素的缺乏症 三、教学准备： 教师：多媒体课件。 学生：上网查阅与无机盐、维生素相关的资料 四、教学过程：
内容、步 骤 新课导 入
新课讲 授 食物中
教师活动
学生活动
展示各种各样的食品 我们每天从这些食物中会获得哪
些营养呢？
观察、思考
引导学生阅读教材，找出食物中 所含的主要营养物质
小组成员相互交 流、讨论，得出答案
1/3
知识像烛光，能照亮一个人，也能照亮无数的人。--培根
的营养物质
出示学习目标：
1、糖类、脂肪、蛋的质的主要作
用是什么？
2、人体内含量最多的营养物质是
什么？它有什么作用？
演示无机盐、维生素缺乏症课件
选取各小组代表，借助课件和课
前收集到的有关资料，分别说出几种
无机盐和维生素的缺乏症。
出示各种无机盐和维生素的缺乏
症状表现的漫画人物课件，以抢答的
方式分析判断得病的原因。Βιβλιοθήκη 在些基础上，启发学生：在平时
的饮食中我们应该注意哪些问题？
3/3
观看课件、归纳、 总结
观察、抢答 讨论、作答
课堂总
引导学生说出本节课的主要知识
结
点
巩固练
指导学生完成课后练习
习
五、板书设计：
第一节 食物中的营养物质
一、食物中的营养物质：
2/3
归纳、总结 独立完成
知识像烛光，能照亮一个人，也能照亮无数的人。--培根
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 二、各类营养物质的作用：
食物中的营养物质
一、教学目标： 知识目标：说出人体需要的主要营养物质及作用。 能力目标：能够利用所学到的知识指导自己的饮食。 情感目标：形成合理膳食的好习惯。 二、重点和难点： 重点：食物中各类营养成分的来源及其作用。 难点：无机盐、维生素的缺乏症 三、教学准备： 教师：多媒体课件。 学生：上网查阅与无机盐、维生素相关的资料 四、教学过程：
内容、步 骤 新课导 入
新课讲 授 食物中
教师活动
学生活动
展示各种各样的食品 我们每天从这些食物中会获得哪
些营养呢？
观察、思考
引导学生阅读教材，找出食物中 所含的主要营养物质
小组成员相互交 流、讨论，得出答案
1/3
知识像烛光，能照亮一个人，也能照亮无数的人。--培根
的营养物质
出示学习目标：
1、糖类、脂肪、蛋的质的主要作
用是什么？
2、人体内含量最多的营养物质是
什么？它有什么作用？
演示无机盐、维生素缺乏症课件
选取各小组代表，借助课件和课
前收集到的有关资料，分别说出几种
无机盐和维生素的缺乏症。
出示各种无机盐和维生素的缺乏
症状表现的漫画人物课件，以抢答的
方式分析判断得病的原因。Βιβλιοθήκη 在些基础上，启发学生：在平时
的饮食中我们应该注意哪些问题？
3/3
观看课件、归纳、 总结
观察、抢答 讨论、作答
课堂总
引导学生说出本节课的主要知识
结
点
巩固练
指导学生完成课后练习
习
五、板书设计：
第一节 食物中的营养物质
一、食物中的营养物质：
2/3
归纳、总结 独立完成
知识像烛光，能照亮一个人，也能照亮无数的人。--培根
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素 二、各类营养物质的作用：