厨房美食菜谱：炸鸡排的做法_2

厨房美食菜谱：炸鸡排的做法
平时就喜欢吃外面买的炸鸡排，想着外面的不干净就开始自己琢磨。

终于成功了，而且家里都特别喜欢吃，现在已经是我的私房菜啦！
食材
主料：
鸡胸肉
面包糠适量
面粉适量
鸡蛋适量
番茄酱适量
步骤
1.整块鸡胸肉用刀背拍松，加入黑胡椒，盐，料酒，腌制入味。

2.腌好之后先蘸面粉。

3.然后放在鸡蛋液中
4.最后放在面包糠里压实。

5.做好半成品放在盘中备用。

6.平底锅放油，加热到七成左右下鸡排，有条件自然是
炸效果更好，家里自己吃就没必要放那幺多油了。

煎制两面金黄用筷子一扎就透就说明熟了。

7.最后放在吸油纸上，吸去多余的油，用刀切成块。

8.最后挤上番茄酱，当然其他的也可以，看自己喜欢吃什幺口味。