黄瓜栽培管理技术及病虫害有效防治策略

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黄瓜是我国人民食用较多的蔬菜之一，种植数量和产量一直都处于高位水平。

但在栽种过程中，很多人没有很好地掌握栽种技术，导致黄瓜果园出现病虫害，严重影响其幼苗生长和果实的成熟，同时如果果实里带有病虫，消费者会有很不好的体验，必然导致种植收益下降。

因此，掌握正确的黄瓜栽培技术以及有效地防治病虫害是十分必要的。

一、黄瓜介绍
1、形态特征
黄瓜的根大约有0～30cm，主根能有1m。

黄瓜抗寒、吸收肥料能力不高，好气性强，适合浅栽培，宜种植在疏松、肥沃的土地。

根系容易老化，形成层浅，育苗时间不要太长，苗期长势快，进行定植时根系要保护好。

黄瓜植株长势与产量多少的主要体现在其茎颜色深浅、粗细以及茎上刺的硬度等方面，通常茎粗0.6～1.2cm，5～9cm节间为最佳。

早期秧苗营养的主要来源是子叶制造与贮藏的养分，同时子叶也是评判黄瓜环境生长优劣的主要方式，进行种植是要确保叶子完整，不能被破坏。

其真叶薄、大，蒸腾量很大，没有水时容易枯蔫。

黄瓜雌雄同株异化特点是单行结实。

在第1片真叶出现时黄瓜花芽开始分化至12节，叶腋在9节之内也开始分化花芽，未定性型，第2片真叶展开花芽分化12～16节，3～5节已定性型，到第7片真叶展开花芽分化16节，16节内的都已定性型。

所以植株在苗期结束时候中下部是雄花或雌花都已经确定。

环境条件直接决定了雌雄花的多少，白天适温，晚上降低适当的温度，这样便于雌花的形成。

夜间温度12～14℃时，第1片真叶展开，第2片真叶没有展开，等到第2片真叶展开温度可以降至10～12℃，有利于雌瓜形成。

1～5真叶时，光照每天保持8小时可以促进雌花的形成，如果超过12小时的话雌花就会减少。

高含水量能促进雌花形成，但如果太高就会出现徒长，雌花形成减少。

一次性施入磷、氮对雌花形成不利，而如果分批施入就会形成更多的雌花，如果是一次性施入实1∶90比例；3次施入1∶64，使用适当的增瓜灵、乙烯利能让雄花减少，硝酸银施入能使雌花减少。

2、生育周期
①发芽期。

一般需要5～7天，从播种到第1片真叶出现，这个阶段速度比较缓慢、生长量较小，需要充足的光照与很高的温湿度，目的是尽快出苗，要防止徒长，出苗要齐整。

②幼苗期。

幼苗期通常有30多天，从第1真叶展开到第5片真叶展开。

这个阶段生长中心是茎、根等营养的器官，花芽开始分化。

这个阶段的管理方式是培育壮苗，控促相互结合。

③初花期。

这个阶段需要大约20多天，从第5片真叶展开到第1个雌瓜坐瓜，生长的中心渐渐由营养生长转变成生殖生长，但还是营养生长和生殖生长并行，管理方面要控促集合，促坐瓜徒长。

④结瓜期。

这个阶段是从第一雌坐到最后的拉秧，时间的长短由栽培方式不同而长短不一。

此阶段的重点是果实及花芽发育，植株在这个阶段生长速度大幅减少。

要提供较为充足的水，力争多结瓜，防止出现早衰。

二、黄瓜品种的选择
黄瓜的种植需要选择产量高、口感好、适于当地种植、抗病虫害能力强的品种。

当前黄瓜的种植品种主要有：夏丰一号、津绿一号、津杂四号、农大十四号、津优四十号等。

三、整地与作畦
1、整地
在实施播种前，需要进行整地，每亩要施腐熟农肥4500～5000kg，施磷酸二铵10～20kg或者过磷酸钙20～25kg，也可以施20～25kg硫酸钾复合肥、5kg多元素硼肥，这是肥料在混合后均匀地撒在地表之上，然后再开始深翻。

2、作畦
作畦需要在地块整理好以后进行，畦的规格是畦高0.15～
0.4m，宽1～1.2m，0.3m的沟宽，以地面进行覆盖。

四、黄瓜播种育苗技术
1、种植时间
黄瓜的播种阶段通常是1～3月份，或者是6～8月份。

2、黄瓜育苗
春季黄瓜的播种一般都是覆上一层地膜直接播种以及浸种催芽，夏季或者秋季基本上是采用干种直播以及浸种直播的方法。

浸种催芽详细步骤是：用14s时间采取高锰酸钾0.1%对种子进行浸泡，将其放到一份凉水、三份开水之中，进行10min种子不停的搅拌，随后浸种放到30℃的水里4～5h，再放清水里戳洗干净，放至暖炕上进行催芽，暖炕温度28～30℃，在24h后就能发芽。

五、黄瓜定植技术
1、催芽定植技术
黄瓜两季在田地种植宜采取直接播种进行，具体要求是各
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姚秀娜
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畦上要两行种植，每个坑里放种子2～3粒，坑距20～30cm，大约每亩种植4600～5000坑，完成播种后用地膜1m宽的实施覆盖。

当地表温度处于10℃以上，晚间温度不低于5℃时就可以进行定植。

2、催芽移苗移栽技术
当所有幼苗都成功长到3～4片真叶就可以实施大田移栽，方法也是每畦双行种植，株距为0.3m行距规格为0.6m，每亩种植大约为3500～3600株为最好。

3、移栽注意事项
种植在晴天时于午后4点以后实施，起苗的苗圃要用大量的水充分浇透，最好用带土定植，按顺序从一头开始起苗，把有虫害的、损坏的挑出来，这样有利于培养壮苗和成活。

更需要做好定植管理，提升种植产量。

伴随着黄瓜幼苗的生长与发育，植株对于生长空间的需求将愈来愈高，不但需要将其移换至更大区域中，更需要保障其光照充足，确保其可以进行光合作用。

为了可以保障黄瓜能够更优质的生长，瓜农可在黄瓜幼苗生长一定程度的时候，运用植株定植技术，对定植期与定植后进行科学化管理，经过移栽植株与缓苗相结合，促使黄瓜能够更适应新的环境，保障黄瓜快速恢复生长，以便于其根系可以较好的发展，降低出现大面积死苗问题的概率。

运用该种方式，不但能够提升幼苗移植成功概率，还可以保障黄瓜长势比较好。

例如，幼苗在接受四十天左右的育苗干预之后，幼苗将会长出几片嫩叶，这个时候就可以运用定植技术给其更换适宜的生长环境，从而保障幼苗发育更好。

而幼苗在接受定植干预之后，需要将选好的地块松土，而后依照土壤中养分具体含量对施肥量进行适宜的判断，保障施肥量可以适宜。

在20天之后选取一个晴天，搭建大棚，铺设地膜，进而提升大棚内的温度。

若是温度在8℃～12℃范围内的时候，就可以开展定植操作。

对幼苗定植的时候，需要了解近几天的天气预报，确保有连续几天的晴天可以进行定植工作，天气允许的情况下，开始植株的移栽工作，不宜过宽也不能过密。

六、大田黄瓜的管理
1、中耕及时
黄瓜苗用地膜覆盖，在顶膜出土需要实时处理，在破膜后如果遇到干旱天气，晚间每棵都要进行浇水，等地面略干时候进行松土中耕，越季黄瓜要中耕4～5cm，然后清除杂草，在首次采收根瓜前进行第2次中耕，要控制在2cm以内。

2、搭架引蔓和整枝
①为防止风将定植后的黄瓜刮倒，从根部向上80～100mm 用细木棍搭成人字架或花架，在晴天时的晚上将秋秧引导架子上面。

引蔓间隔时间为3～5d，这样植株能得到均匀的分布，防止缠绕在一起，相互影响生长。

②一般情况下黄瓜整枝技术中主蔓无需整枝，在30节时主蔓摘顶，将侧蔓在8节之下的全部剪除，侧枝在9节以上的留3节摘顶。

③绑蔓运用8字方法，同时将下部老叶、卷须、病叶摘除。

绑蔓要选择在晴天午后，绑蔓在相隔2～3节绑1次，长势很好就要绑的紧一些，长势弱就要松一些。

3、黄瓜的施肥管理
①作为喜肥料的作物，黄瓜在幼苗时对肥料的需求量不高，随着结瓜时期的到来，需求肥料的量渐渐增多，因此追肥的过程是从少到多，从稀到密。

②在大田种植3～4天后，直到黄瓜出来卷须之前施肥8%淡尿水/亩，后则施喷沼液5%于叶子表面，3～4天进行1次；由卷须到开花结果前10%沼液施喷，尿水15%施肥。

由开花结果到结果成熟尿水浓度为20%，沼液浓度20%，浇施间隔4～5d，每亩施肥1500kg左右。

③在首次采瓜后，黄瓜每亩施硫酸钾复合肥20kg，在畦中间进行开沟，施肥完成后将土盖上。

④在生长后期黄瓜可以实施根外追硼、施硫酸镁、磷酸二氢钾等微量元素，并与喷药结合进行。

4、黄瓜的浇水技术
①在苗期黄瓜无需浇水太多，甚至不用浇水。

但如遇到较高天气气温则要通过适当浇水来降温，尽量避开中午进行浇水。

②从开花到黄瓜果实成熟的期间浇水量逐渐加大，这时就要勤浇水，多施肥。

5、黄瓜的土壤与养分条件管理
黄瓜的根系浅，对氧要求严格，在栽培上必须增施有机肥，提高土壤有机质含量和透气性。

黄瓜对土壤适应范围比较广，在pH值5.5~7.2范围内均能适应。

需要注意的是，萘乙酸、2，4-D、吲哚乙酸和矮壮素等，都有促进雌花分化的作用，将其投放在黄瓜生长中能够达到促进黄瓜花芽分化的效果；赤霉素含量多时增加雄花。

同时，乙烯利虽然有着较为理想的黄瓜花芽分化处理效果，但是，乙烯利有抑制生长的作用，所以在使用时必须要慎重操作。

6、黄瓜生长的温度控制
黄瓜喜温又需要一定的昼夜温差。

栽培黄瓜生育适温为10~30℃。

白天25~30℃，夜间10~18℃。

黄瓜光合作用适温为25~ 30℃。

七、黄瓜的生理障碍
1、化瓜
当黄瓜开花后长到8～10cm时，瓜条就不继续膨大于生长，同时前端渐渐变黄、开始枯萎，然后整条瓜慢慢干枯。

出现化瓜的主要原因是栽培后管理的不好所致，水肥供应不够、结瓜套多、采收不及时、只是长势很差、阳光照射不足、温度过高或过低等。

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2、苦味瓜和成因
主要原因在果实里出现葫芦素而导致了苦味，造成出现苦味瓜的根本原因是浇水不够、氮肥施的过多等。

黄瓜的生长环境如果不适合也可能产生苦味瓜，还有光照不足、低温持续、浇水不多等原因。

3、畸形瓜
主要是形状畸形，有大肚瓜、峰腰瓜、尖嘴瓜、僵瓜、弯瓜等。

产生的主要原因是栽培管理方式不正确，如水肥管理不好植株出现长势不好的情况；处理乙烯利不合理，过低或过高的温度使得授粉受精不好；空气干燥、高温干旱也有造成畸形瓜。

此外土壤缺少K、B元素也会产生畸形瓜。

4、低温障碍
黄瓜耐低温很差，如果持续低温会出现很多症状：种植时地里温度过低，种子出苗或发芽迟缓导致沤籽、黄弱苗及出现根腐病、猝倒病等。

有一些出土的幼苗叶片变黄，子叶边缘有白边，根系不生长；如果长时间出现12℃低温，出现沤根、烂根及根尖变黄情况，地上的部分开始变黄。

八、黄瓜的病虫害防治
1、黄瓜的主要病害
病害分别是霜霉病、白粉病以及菌核病。

白粉病出现和流行的情况的温度是18～25℃以及空气湿度是70%，这是黄瓜冬季常出现的病害。

主要是害叶片、果实多不感病。

霜霉病易出现黄瓜在开花结果后，病害主要在叶子上，霜霉病在湿度85%之上，湿度不高于75%，适合温度为16～24℃。

黄瓜病菌病易发生和流行是在温度为15～20℃、相对湿度为85%。

防治措施：水旱交替进行，实施科学化的轮作，清洁瓜园，选用品种能抗病、施撒生石灰等方法预防发生病害。

从3月中旬起，间隔4d用倍液500多菌灵25%实施喷洒；或采用750倍液克露72%～600倍液安克69%对白粉病、霜霉病、及菌核病都有较好的防治效果。

2、黄瓜的虫害防治
虫害防治如白粉虱等虫害可以采取诱虫板进行捕杀；采取糖醋液、黑光灯等甜菜夜蛾、棉铃虫虫害实施成虫诱杀。

3、黄瓜病虫害的综合性预防措施
①合理轮作。

黄瓜是个忌重茬的蔬菜作物，可由于种植条件限制，又不得不连年重茬，有种植户为解决这个问题，将蔬菜种植划作两个区域，A区域为西葫芦、黄瓜、蒜苗进行依次种植模式，B区域以鲜食玉米、毛豆及各种叶菜依次种植模式，这两种不同的种植模式，每隔一年就调换一下，虽然不能从根本上解决重茬问题，但也能为防治重茬病虫害，赢得一些主动性。

②合理施肥。

肥料是农作物增产增的法宝，但凡事都有两面性，现如今的蔬菜种植户，偏施化肥而少施有机肥、这也是导致土壤酸化及重茬病害日趋严重的主要原因之一。

黄瓜是经济作物，特别是连年重茬种植的区域，更要以有机肥为主，尤其要补充一定数量的微生物菌剂（比如枯草芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌等），同时还要补充中微量元素肥，这个不要太多，每亩1000g就够了，而后再底施少量硫酸钾复合肥。

毕竟黄瓜生长期由于连续结瓜，所需营养较多，如果前期底施太多肥料，不但不能持续为生长期提供营养，大部分还都浪费掉了，所以，黄瓜底肥应以有机肥为主，硫酸钾复合肥为辅，并配合生物菌剂和中微量元素，生长期各个阶段冲施不同含量的氮磷钾+微量元素水溶肥，这样做不但可以减少黄瓜土传病害，还能促使黄瓜植株健壮，多结瓜少生病。

③把握黄瓜生长期的施药原则。

勤喷保护性杀菌剂如克菌丹等，如果发生病害，不要立即使用高端杀菌剂，应本着循环渐进的原则进行科学防治，以减少抗性的快速形成。

④土壤消毒。

种植黄瓜的土壤，单靠生物菌剂来调节，力度肯定是不够的，在移栽前，田间进行扶垄时，每亩还可以底施68%福美双恶霉灵500g，或1%嘧菌酯噁霉灵颗粒剂3000~ 4000g，由于福美双和生物菌剂略有些相克，因此建议两种底施应间隔15天左右。

如果不使用微生物菌剂，每亩也可底施50%氯溴异氰尿酸2000g，也能起到对真菌、病毒及细菌性病害不错的治疗和预防作用。

⑤主要害虫防治。

建议每亩施用2%吡虫啉、噻虫嗪或1%联苯噻虫嗪颗粒剂4000g
左右，穴施用量减半，采用这种方法，既防治了地下害虫，又可有些解决另种植户头痛的生长期白粉虱危害问题。

依托这样的处理方式，能够达到有效控制黄瓜种植中病虫害发生概率的成效。

九、黄瓜的采收
从播种到定植黄瓜大约需要40d左右的时间，再从定植到首次成熟需要30d前后时间。

黄瓜第1次开花10d前后就能成熟，在上午8点之前，最好是每天都要采收，下午进行采收易出现苦味，同时也不方便存储。

黄瓜的生长温度为20～28℃，过高或过低都会对其生长不利。

（作者单位：066000河北省秦皇岛市蔬菜管理中心）
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