旧城火烧作文

旧城火烧作文
在旧城的那条老街上，有一家小小的火烧铺子，店面不大，甚至有
些陈旧，但那味道却能让人在舌尖上跳起欢快的舞蹈。

这家铺子的老板是个胖乎乎的大叔，总是系着一条满是油渍的围裙，脸上挂着憨厚的笑容。

他的手艺，那可是在这一带出了名的好。

每天
清晨，当第一缕阳光还在努力穿透云层的时候，大叔就已经开始在铺
子里忙碌起来了。

那火烧的制作过程，简直就是一场精彩的表演。

大叔先从一大团发
好的面里揪出一块，熟练地揉啊揉，那面团在他手里就像是个听话的
孩子，不一会儿就被揉得光滑圆润。

然后，他用擀面杖把面团擀成一
张薄薄的面饼，接着均匀地抹上一层特制的油酥。

这油酥可讲究了，
据说是大叔用了好几种香料和油调制出来的，那香味，光是闻闻就能
让人陶醉。

抹好油酥后，大叔把面饼卷起来，再揪成一个个小面团。

接下来，
就是最关键的一步——包馅。

馅料有肉馅和素馅两种，肉馅是用新鲜
的猪肉加上葱姜蒜等调料调制而成的，鲜嫩多汁；素馅则是用韭菜、
鸡蛋和粉丝搭配在一起，清香可口。

大叔把馅料包进小面团里，收口
捏紧，然后轻轻按压成饼状。

最后，就是把火烧放进火炉里烘烤了。

这火炉是用传统的煤炭烧的，火候的掌握全凭大叔多年的经验。

只见他不时地翻动着炉子里的火烧，
让它们受热均匀。

不一会儿，火烧的表面就变得金黄酥脆，滋滋地冒
着油，那香气瞬间弥漫了整个铺子，甚至飘到了街对面。

我第一次走进这家铺子，是在一个寒冷的冬日。

那天，风呼呼地吹着，我把自己裹得严严实实的，还是觉得冷。

就在这时，我闻到了那
股熟悉的香味，不由自主地就顺着香味走进了这家火烧铺子。

店里已经有几个顾客在等着了，我站在一旁，眼睛紧紧地盯着大叔
手中的火烧，心里充满了期待。

终于轮到我了，我迫不及待地买了两
个火烧，一个肉馅的，一个素馅的。

拿到火烧的那一刻，我顾不上烫，咬了一大口。

哇，那酥脆的外皮，鲜香的馅料，瞬间在我的嘴里融合
在一起，化作了一种无法言喻的美味。

我一边吃着，一边不住地点头，嘴里还含糊不清地说着：“好吃，太好吃了！”
从那以后，我就成了这家火烧铺子的常客。

有时候，我会在下班后
特意绕路过来买上几个火烧，带回家和家人一起分享；有时候，我会
在周末的早上，来这里买上两个火烧，再配上一碗热气腾腾的豆腐脑，坐在店里慢慢地吃，享受着这片刻的宁静和满足。

有一次，我带着我的外地朋友来到了这家铺子。

朋友一开始还有些
怀疑，觉得这么一个不起眼的小店能有多好吃。

可是，当他咬了一口
火烧之后，眼睛一下子亮了起来，嘴里不停地说着：“这也太好吃了吧！”看着他那狼吞虎咽的样子，我忍不住笑了起来。

随着时间的推移，旧城开始了改造，周围的店铺一家家地搬走了。

我心里一直在担心，这家火烧铺子会不会也消失不见了。

有一天，我
路过那条老街，发现火烧铺子还在，只是店面变得更加破旧了。

大叔依然在店里忙碌着，脸上的笑容依然那么憨厚。

我走进去，大叔看到我，笑着说：“好久没见你来了啊！”我笑着回答：“最近有点忙，不过这味道一直在我心里惦记着呢！”大叔听了，笑得更开心了。

如今，虽然城市在不断地发展变化，但这家旧城的火烧铺子依然坚守着那份最初的味道。

它就像是一个老朋友，无论岁月如何变迁，始终在那里，等待着你的归来。

而那一口口美味的火烧，也成为了我记忆中最温暖的味道，永远不会消散。