2019年高考化学二轮复习专题02物质的组成性质和分类教案

专题02 物质的组成、性质和分类
本专题知识点在高考中的题型主要以选择题为主，常常结合元素化合物进行考查。

本专题高考命题除直接考查基本概念外，近年还出现以物质组成和分类的概念为出发点，逐步向环保、高科技、生产、生活等方向渗透发展，以生产、生活中常见的物质作背景考查物质的组成、分类、性质与转化，以及胶体与科技、生活实际相联系的题目，将是考查的重点，复习时应加以重视！和2016年大纲相比增加了掌握电子式表示方法，另外还增加：“了解溶液和胶体的区别”，复习时还给予更多的关注。

主要考查方面：
一、纯净物、混合物的判断
例1实验室里常用的干燥剂有：①浓硫酸(98%)，②无水氯化钙，③变色硅胶[硅胶的主要成分是二氧化硅，在其中掺入少量的无水氯化钴(CoCl2)作指示剂，无水氯化钴呈蓝色，吸水后变为CoCl2·6H2O呈粉红色]，④五氧化二磷，⑤碱石灰(主要成分是氢氧化钠、氧化钙，制法是：把生石灰加到浓的烧碱溶液中，再加强热蒸干)。

上述物质中，属于混合物的是( )
A．①②④B．②④C．①③⑤D．全部
【答案】C
例2下列含有“水”的物质中，属于纯净物的有________，属于混合物的有________。

①水玻璃②氨水③氯水④双氧水⑤水晶⑥水银
⑦溴水⑧王水⑨石灰水⑩水煤气⑪蒸馏水⑫水泥
【答案】④、⑥、⑪①、②、③、⑤、⑦、⑧、⑨、⑩、⑫
[探规寻律]
纯净物、混合物的判断方法
1．从组成、熔沸点、性质角度进行判断
2
(1)气体混合物
二、物质分类的标准
例3下列关于物质分类的说法正确的是( ) A．金刚石、白磷都属于单质
B．漂白粉、石英都属于纯净物
C．氯化铵、次氯酸都属于强电解质
D．葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物【答案】A
例4下列物质的分类正确的是( )
【答案】C
【解析】A项中Na2CO3属于盐，NaOH属于碱，SO2属于酸性氧化物，错误；B项中NO不属于酸性氧化物，错误；D项中Na2O2不属于碱性氧化物，属于过氧化物，错误。

[易错警示]
物质分类的“4个标准”和“4个误区”
1．“4个标准”(标准不同，分类不同)
(1)混合物与纯净物——是否由同种物质(或分子)组成。

(2)酸性氧化物、碱性氧化物与两性氧化物——是否与酸、碱反应生成盐和水。

(3)电解质与非电解质——水溶液、熔融状态下能否导电的化合物。

(4)溶液、浊液与胶体——分散质粒子直径的大小。

2．“4个误区”
(1)误认为由相同元素组成的物质一定是纯净物。

①若某物质是由一种元素的单质混合而成，如O2、O3组成的混合气体就是混合物，由12C和13C组成的石墨则是纯净物。

②分子式相同的化合物可能存在同分异构体，最简式相同的化合物不一定是同一物质。

如C4H10的结构有正丁烷和异丁烷，二者组成混合物；C2H2与C6H6最简式相同，但前者为乙炔，后者为苯。

(2)误认为溶液呈酸性的物质一定是酸，溶液呈碱性的物质一定是碱。

①NaHSO4、CuSO4、NH4Cl溶液呈酸性，这些物质均属盐。

②Na2CO3、NaHCO3溶液呈碱性，这些物质均属盐。

(3)误认为金属氧化物、非金属氧化物与碱性氧化物、酸性氧化物相对应。

①酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7。

非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如CO、NO。

②碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Al2O3属于两性氧化物。

(4)误认为胶体粒子都带电。

某些分子组成的胶体，如淀粉胶体、蛋白质胶体的胶粒不带电。

三、物理变化、化学变化的判断
例5下列我国古代的技术应用中，其工作原理不涉及化学反应的是( )
A.火药使用
B.粮食酿酒
C.转轮排字
D.铁的冶炼
【答案】C
例6下列物质的使用不涉及化学变化的是( )
A．明矾用作净水剂B．液氨用作制冷剂
C．氢氟酸刻蚀玻璃D．生石灰作干燥剂
【答案】B
【解析】明矾中的Al3＋发生水解反应生成有吸附作用的Al(OH)3胶体而净水，涉及化学变化，A项不符合；液氨用作制冷剂，只是NH3的状态发生变化，不涉及化学变化，B项符合；HF与玻璃中的SiO2反应生成SiF4和H2O，涉及化学变化，C项不符合；CaO与H2O反应涉及化学变化，D项不符合。

[探规寻律]
物理变化与化学变化的判断方法
四、物质的性质与应用
例7下列物质在生活中应用时，起还原作用的是( )
A．明矾作净水剂
B．甘油作护肤保湿剂
C．漂粉精作消毒剂
D．铁粉作食品袋内的脱氧剂
【答案】D
例8下列有关物质应用的说法正确的是( )
A．生石灰用作食品抗氧化剂
B．盐类都可用作调味品
C．铝罐可久盛食醋
D．小苏打是面包发酵粉的主要成分之一
【答案】D
【解析】生石灰为CaO，不具有还原性，不能用作食品抗氧化剂，A项错误；盐类中的NaCl可作调味品，而有些盐类能危害人类健康，不能作调味品，如NaNO2，B项错误；食醋的主要成分为CH3COOH，能和铝发生反应，C项错误；小苏打为NaHCO3，受热易分解，D项正确。

例9 纯净物、Y、转化关系如右图所示，下列判断正确的是( )
A．可能是金属铜
B．Y不可能是氢气
C．可能是氯化钠
D．可能是三氧化硫
【答案】A
例10甲、乙、丙、丁四种物质中，甲、乙、丙均含有相同的某种元素，它们之间具有如下转化关系： 甲――→丁
乙丁
甲
丙。

下列有关物质的推断不正确的是( )
A ．若甲为焦炭，则丁可能是O 2
B ．若甲为SO 2，则丁可能是氨水
C ．若甲为Fe ，则丁可能是盐酸
D ．若甲为NaOH 溶液，则丁可能是CO 2 【答案】C
【解析】A 项正确，所发生的反应为：2C ＋O 2(不足)=====点燃2CO,2CO ＋O 2=====点燃2CO 2，C ＋CO 2=====高温
2CO 。

B 项正确，所发生的反应为：SO 2(过量)＋NH 3·H 2O===
NH 4HSO 3，NH 4HSO 3＋NH 3·H 2O===(NH 4)2SO 3＋H 2O ，(NH 4)2SO 3＋H 2O ＋SO 2===2NH 4HSO 3。

C 项中，若甲为Fe ，丁为盐酸，则乙为FeCl 2，FeCl 2与盐酸不反应，故C 错误。

D 项正确，所发生的反应为：2NaOH ＋CO 2===Na 2CO 3＋H 2O ，Na 2CO 3＋H 2O ＋CO 2===2NaHCO 3，NaOH ＋NaHCO 3===Na 2CO 3＋H 2O 。

常见物质间转化的5个误区
(1)S 燃烧不能直接生成SO 3而是生成SO 2。

(2)Al 2O 3、SiO 2、Fe 2O 3与H 2O 不反应，不能直接转化为Al(OH)3、H 2SiO 3、Fe(OH)3。

(3)NH 3催化氧化不能直接生成NO 2。

(4)Fe 与Cl 2反应不能生成FeCl 2。

(5)Fe 与H ＋、Cu 2＋、S 、I 2反应不能生成Fe 3＋。

五、胶体的性质与制备
例11下列关于溶液和胶体的说法正确的是( ) A ．蔗糖溶液、淀粉溶液属于溶液，烟、雾属于胶体
B ．溶液和胶体的本质区别是后者具有丁达尔效应，而前者无此现象
C ．制备Fe(OH)3胶体的方法是将饱和FeCl 3溶液滴加到沸水中煮沸至溶液呈褐色
D ．利用过滤的方法能将Fe(OH)3胶体从FeCl 3溶液中分离出 【答案】C
例12空气中的灰尘、硫酸、硝酸等颗粒物组成的气溶胶系统造成视觉障碍的叫霾。

当水汽凝结加剧、空气湿度增大时，霾就会转化为雾。

二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物这三项是雾霾的主要组成。

以下说法不正确的是( )
A．雾霾天，汽车车灯照出通路的现象属于丁达尔现象
B．燃煤中加入生石灰可减少二氧化硫的排放
C．防雾霾口罩的原理与过滤、渗析类似，防雾霾效果好的口罩往往呼吸阻力较大
D．PM2.5是直径小于或等于2.5微米的污染物颗粒，完全属于胶体粒子的直径范围
【答案】D
【解析】胶体粒子直径的范围是1～100 nm而不是1微米～100微米。

(1)利用丁达尔效应可以快速鉴别溶液与胶体，但胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体
粒子的直径介于1～100 nm之间，而不是丁达尔效应。

(2)胶体不带电荷，胶体粒子(分散质)带电荷，但淀粉胶体的胶体粒子也不带电荷。

(3)胶体粒子是多个分子形成的聚集体或大分子。

六、胶体性质的应用
例13下列事实与胶体性质无关的是( )
A．由肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用“血液透析”进行治疗
B．水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少对空气的污染
C．明矾可用作净水剂
D．臭氧、Cl2均可用于水的消毒净化
【答案】D
【解析】臭氧用于水的消毒，主要是利用了O3的强氧化性；Cl2用于水的消毒是由于Cl2与水反应生成了强氧化性的HClO，与胶体的性质无关。

例14近年高铁酸钾(2FeO4)已经被广泛应用在水处理方面，高铁酸钾的氧化性超过高锰酸钾，是一种集氧化、吸附、凝聚、杀菌于一体的新型高效多功能水处理剂。

干燥的高铁酸钾受热易分解，但在198 ℃以下是稳定的。

高铁酸钾在水处理过程中涉及的变化过程有( )
①胶体的吸附②盐类水解③焰色反应④氧化还原反应
A．①②③④B．①②④
C．②③④D．①③④
【答案】B
胶体净水的原理
(1)胶体粒子的直径一般在1～100 nm之间，它决定了胶体粒子具有较大的表面积，吸附力很强，能在水中吸附悬浮固体或毒素形成沉淀，从而达到净化水的目的，这就是胶体净水的原理。

(2)常见的净水剂：Al(SO4)2·12H2O、FeCl3·6H2O等，其净水原理是Al3＋、Fe3＋水解生成Al(OH)3胶体，Fe(OH)3胶体而起到净化水的目的。