厨房美食菜谱：红烧公鸡的做法

厨房美食菜谱：红烧公鸡的做法
爷爷从乡下到城里玩，顺道带来一只家养的公鸡。

嘿嘿这可是家中散养的，吃的小麦青草长大的，没吃任何添加剂，绝对是绿色的，做出菜果然不一样，鲜嫩啊！儿子吃了好多啊，不是我制止，可能一碗都吃光光
食材
主料：
公鸡750克
葱姜
油2汤匙
盐2/3汤匙
生抽适量
老抽适量
糖半汤匙
蔬菜鲜少量
料酒适量
步骤
1.公鸡切块泡去血水
2.锅中放水放入鸡块烧开淖水
3.用温水冲干净
4.锅热放油放入葱姜爆香，放入鸡块炒出油，放入料酒，生抽，老抽接着炒
5.炒好后放温水没过鸡块
6.煮二十分钟后放盐，煮十分钟后放入蔬菜鲜
7.盛出装盘即成
小贴士：炒鸡块后加温水，肉不会柴。