厨房美食菜谱：洋葱肉饼的做法

厨房美食菜谱：洋葱肉饼的做法
话说神马都涨价，房价涨了油价涨成了这个揍性，葱也跟着涨了，10块前只能买两颗，吃不起了，人怕急马怕骑，没辙了就得想代替的，葱吃不起可以洋葱代替，ms洋葱比大葱还要健康呢！既然洋葱这幺有营养就用洋葱做肉饼吧！
食材
主料：
小麦面粉500g
洋葱
猪肉馅250g
料酒适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.面粉温水和好，揉成团，饧30分钟
2.洋葱切小粒
3.肉馅最好肥瘦各半，预先加盐、料酒、鸡精腌制10分钟再加入切好的洋葱粒
4.洋葱粒、肉馅搅匀待用
5.饧好的面团，一分为二（另一般烙下一张饼，一张太大了），擀开，不要擀太薄
6.一半拌好的馅放面上
7.用筷子将馅摊开铺匀
8.从面片一头卷起
9.卷好，封口
10.用手慢慢按开，按平成饼坯，不要用擀面杖
11.平铛刷油烙制两面金黄
12.取出切块，就可以吃了
小贴士：最好配一碗绿豆粥就完美了。