厨房美食菜谱：京酱肉丝的做法_8
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厨房美食菜谱：京酱肉丝的做法
一直想吃京酱肉丝担心外面的不干净动手做吧第一次做还挺成功都说好吃太有成就感了
食材
主料：
里脊肉100g
蛋清
油适量
盐适量
糖适量
甜面酱适量
鸡精适量
料酒适量
淀粉适量
豆腐皮适量
葱适量
步骤
1.里脊肉切丝加盐蛋清淀粉糖料酒腌制10分钟
2.葱切丝豆腐皮切块摆盘备用
3.锅中热油放入肉丝滑散段生盛出备用
4.锅中热油放入甜面酱糖炒匀
5.放入肉丝翻炒
6.最后淋入淀粉水鸡精
7.将肉丝盖在摆好葱丝的盘中即可
小贴士：如果酱咸就不用加盐了。