苏科版七年级生物上册《 第四节 人体对食物的消化吸收》课件1

食物
肝 胆
消 化 系 统
淀
蛋
粉
白
唾液 质
脂 肪
口腔
麦
芽
咽
糖
多
食道
肽
唾液腺
胃腺 胃
胆汁
葡 萄 糖
胰液 肠液 氨 基
酸 脂肪酸 甘油
小肠 大肠
胰 肠腺
粪便
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营养物质 消化过程 消化产物
糖类
唾液 口腔
肠液、胰液 麦芽糖
小肠
葡萄糖
胃液
肠液、胰液
蛋白质 胃 多肽 小肠
氨基酸
脂肪 胆汁
小肠
脂肪 肠液、胰液 小颗粒 小肠
复习 1.消化作用？ 2.吸收？ 3.消化道包括？ 4.消化腺？
1
5.4人体对食物的消化和吸收2
沭阳如东实验学校 孙红花 2012/12/11
2
目标定向 1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 2. 尝试探究小肠适于消化吸收的结构特 点；尝试通过探究找出暴饮暴食引起消化 不良的原因。
3
自主学习
甘油 脂肪酸
结论 食物消化的主要场所是__小__肠__ 15
少量水和
营养物质通过消化道壁进入无机盐
血液的过程就是吸收． 水、无机盐、
维生素、葡萄 糖、氨基酸、
消化道各部分能够吸 甘油和脂肪酸
收哪些营养物质？
少量水、
无机盐和部 分维生素
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少量水、 酒精和无 机盐
吸收的概念： 吸收是指营养物质通过消化系统 的管壁进入血液的过程。
1、淀粉的起始消化部位是（口腔 ）； 蛋白质的起始消化部位是（ 胃 ）； 脂肪的起始消化部位是（小肠 ）。
2、淀粉消化的最终产物是（葡萄糖）； 蛋白质消化的最终产物是（氨基酸 ）； 脂肪消化的最终产物是（甘油、脂肪酸）。
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合作探究1
小肠壁有哪些结构特点？
5
6
7
小肠绒毛壁 毛细血管 毛细淋巴管
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六、检测反馈
1、能对食物进行消化的消化道器官有哪些？ 口腔、胃、小肠
2、淀粉的起始消化部位是---（ 口腔）； 蛋白质的起始消化部位是---（ 胃 ）； 脂肪的起始消化部位是---（ 小肠）。
3、淀粉消化的最终产物是---（ 葡萄糖 ）； 蛋白质消化的最终产物是---（ 氨基酸 ）； 脂肪消化的最终产物是---（ 甘油、脂肪酸 ）。
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我是肥猪肉
我很油腻，所以我在口腔、胃里都完好 无损，但是当我来到（ 小肠 ）就吃 了大大的苦头，有些苦涩的（ 胆汁 ） 和大量消化液使我变成了（ 甘油）和 （脂肪酸 ），直接由（ 小肠 ）吸收 了。
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我是瘦猪肉
我被牙齿舌头翻来俯去一番,我依然是我, 但当我来到( 胃 )里却遇到了酸酸的 ( 胃液 ),它把我进行了初步消化,我以 为没事了,可是当我来到(小肠 )时,又被 折腾了半天,我最终变成了( 氨基酸 ), 然后被( 小肠 )吸收了.
３．最终成为什 小肠 么物质？
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蛋白质
胃 液
胰 液
多肽
肠 液
氨基酸
１．蛋白质在哪 里开始被消化？ ２．它们在哪里 被彻底消化？ ３．最终成为什 么物质？
小肠
12
脂肪
胆 汁 胰 液 肠 液
甘油 脂肪酸
１．脂肪在哪里 开始被消化？
２．它们在哪里 被彻底消化？
３．最终成为什 小肠 么物质？
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食物的消化过程
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本节小结：
一、消化系统的组成：
消化道：口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
消化腺：唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 二、食物的消化：
消化方式：物理性消化和化学性消化。
糖类
葡萄糖
蛋白质
氨基酸
脂肪
甘油+脂肪酸
小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ。
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本节小结：
三、食物的吸收：
消化道 胃
小肠
大肠
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4、能对营养成分进行吸收的消化道器官有哪些？
胃、小肠、大肠。
5、食物中的营养成分被消化道壁吸收到哪里去了？
血液
6、胃能吸收哪些营养成分？
部分水、无机盐、酒精。
7、大肠能吸收哪些营养成分？
部分水、无机盐、维生素。
8、你能说出小肠吸收哪些营养成分吗？
大部分水、无机盐、维生素；全部葡萄糖、氨 基酸、甘油和脂肪酸。
吸收的营养成分 少量水和酒精
大部分的水、无机盐、维生素、葡萄糖、 氨基酸、甘油和脂肪酸
少量的水、无机盐和维生素
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1、消化道中具有吸收作用的
水、无机盐、
维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
部位： 胃、小肠、大肠。 2、各部分吸收的营养物质：
少量水、
无机盐和部 分维生素
3、营养物质被吸收后的进入哪里？ 进入循环系统，由血液运输到全身各处。
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自我展示 我是馒头 我在（ 口腔 ）里开始被消化，因为这
里有我喜欢的（ 唾液 ），然后我就 变得有点甜；当我来到胃里，我又被 折腾了一番，最后在（ 小肠 ）里我 彻底被消化成（ 葡萄糖 ），最终 被（ 小肠 ）吸收了．
小肠的吸收面积。
吸
3、绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都
收
只有一层上皮细胞构成。
功
能
4、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴
管，可加快物质的运输。
5、小肠是消化道最长是一段。 既有消化也有吸收功能
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合作探究2
唾 液 淀粉
麦芽糖
胰 液 肠 液
葡萄糖
食物的消化过程
１．淀粉在哪里 开始被消化？
２．它们在哪里 被彻底消化？
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小肠长（全长5-7米），小肠内壁 上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒 毛，大大增加了表面积。
毛细血管
小
毛
肠
细 淋 巴 管
绒 毛
分泌多种消化液，
消化淀粉、蛋白
肠腺 质和脂肪．
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整合提升 小肠壁有怎样的结构特点与其消化
和吸收的功能相适应？
1、小肠内有多种消化液（胰液、肠液、胆汁） 消化功能
2、小肠表面皱壁和小肠绒毛，可以大大增加